Kiraz erik reçeli çok parlak ve lezzetli çıkıyor. Bu meyveler çok küçük olduğundan ve çekirdeklerini çıkarmak uygun olmadığından, çekirdekli kiraz eriği reçeli için 4 ilginç tarif seçtik.
Sterilizasyon olmadan kış için tohumlu kiraz erik reçeli
İstisnasız herkes kiraz erik reçelinin muhteşem tadını sever. Kemiklerin çıkarılmasını ve dikişlerin sterilize edilmesini gerektirmeyen bu incelik için en basit tarifi denemenizi öneririz.
Pişirme süresi: 12 saat.
Pişirme süresi: 60 dakika
Porsiyon: 8.
- kiraz eriği 1.5 Kilogram
- Toz şeker 2.5 Kilogram
- Suçlu 50 ml.
-
Kiraz eriklerini ayırın, yıkayın ve kurutun. -
Çilekleri bir reçel kabına aktarın ve şekerin yarısını kaplayın. -
Suya dökün, kabı ateşe verin, kaynayana kadar pişirin. sonra sıkışmayı ısıdan çıkarın ve tamamen soğutun. Ardından kabı tekrar ateşe koyun ve kaynattıktan 15-20 dakika sonra reçeli pişirin. -
İkinci kaynatmadan sonra reçeli tamamen soğutun. Ardından kalan şekeri ekleyin, karıştırın, kaynatın ve 2-2,5 saat pişirin. Bu süre zarfında şurup viskoz hale gelecek ve güzel bir kehribar rengi kazanacaktır. -
Sıcak reçeli sterilize edilmiş kavanozlara yayın, metal kapaklarla sarın. Sıcak bir battaniye ile örtüp reçeli soğutun ve ardından serin bir yerde saklayın.
Afiyet olsun!
Bütün meyveleri ile tohum ile kalın kiraz erik reçeli
Vişne erik reçeli sadece lezzetli bir incelik değil, aynı zamanda faydalı mikro elementler ve vitaminlerden oluşan bir kokteyldir. Çünkü kiraz eriği ısıl işlem sırasında neredeyse kullanışlı özelliklerini kaybetmez.
Pişirme süresi: 13 saat.
Pişirme süresi: 50 dakika
Porsiyon: 6.
İçindekiler:
- Kiraz eriği - 1 kg.
- Şeker - 1.3 kg.
- Su - 300 ml.
Pişirme işlemi:
- Kiraz eriklerini ayırın, kuyruklarını yırtın ve yıkayın. Meyveleri yaklaşık 80 derecelik bir sıcaklıkta sıcak suyla doldurun.
- 3-4 dakika sonra sıcak suyu boşaltın, meyveleri soğuk suyla durulayın ve cildi bir iğne ile birkaç yerinden delin.
- Bir tencereye şeker dökün ve suya dökün, şeker şurubu kaynatın. İlk önce malzemeleri kaynatın, şeker tamamen eriyene kadar pişirin. Sonra meyveleri şuruba koyun.
- Tencereyi ocaktan alın, meyveleri 4-5 saat şurup içinde bırakın. Kaynatma işlemini 2 kez daha tekrarlayın, her seferinde meyveleri şurup içinde soğutun. Reçeli son bir kez 10-20 dakika kaynatın.
- Sıcak reçeli sterilize edilmiş kavanozlara koyun ve temiz kapaklarla kapatın. Kavanozları bir battaniyeye sararak reçeli soğutun, ardından serin bir yerde saklayın.
Afiyet olsun!
Kış için tohumlu beş dakikalık kiraz erik reçeli
Bu, kiraz erik reçeli yapmanın çok kolay bir yoludur. Bütün meyvelerle parlak, lezzetli bir reçeliniz olacak. Kışın, arkadaşlarınız ve ailenizle içilen çayları aydınlatacak.
Pişirme süresi: 1,5 saat.
Pişirme süresi: 30 dakika.
Porsiyon: 10.
İçindekiler:
- Kiraz eriği - 2 kg.
- Şeker - 1.8 kg.
- Su - 100 ml.
Pişirme işlemi:
- Çilekleri ayıklayın, yıkayın ve kurutun.
- Her kiraz eriği meyvesini bir iğne ile birkaç yerde delin.
- Bir tencereye şekeri dökün ve suyu dökün. Şurubu şeker tamamen eriyene kadar kaynatın. Daha sonra tavayı ocaktan alın, kiraz eriklerini sıcak şuruba batırın ve bir saat bekletin.
- Bundan sonra tavayı ateşe koyun, reçeli kaynatın, 15 dakika kaynatın.
- Sıcak reçeli sterilize edilmiş kavanozlara koyun ve temiz kapaklarla kapatın. Reçeli oda sıcaklığında soğutun, ardından serin bir yerde saklayın.
Afiyet olsun!
Kış için portakallı lezzetli kiraz erik reçeli
Bu reçel, doğanın yarattığı en parlak renkleri ve lezzetleri içerir. Kiraz eriği ve portakal reçelinin tadı yumuşak, hoş ve müdahaleci değil.
Pişirme süresi: saat 5.
Pişirme süresi: 40 dakika
Porsiyon: 6.
İçindekiler:
- Kiraz eriği - 1 kg.
- Turuncu - 1 adet.
- Şeker - 800 gr.
- Su - 150 ml.
Pişirme işlemi:
- Kiraz eriğini ayırın, her bir meyveyi bir iğne veya iğne ile birkaç yerde yıkayın ve delin.
- Bir tencereye su dökün ve şeker ekleyin, şurubu kaynatın.
- Kiraz eriklerini sıcak şuruba koyun ve 1-1.5 saat bekletin.
- Portakalın üzerine kaynar su dökün, iyice yıkayın ve kurutun. Kabuğu ince bir şekilde rendeleyin ve portakalın suyunu sıkın.
- Kiraz eriği ve şurubu olan kabı ateşe koyun, kaynatın ve 10 dakika pişirin. Ardından reçeli soğutun.
- Reçeli tekrar ateşe koyun, kabuğunu ve portakal suyunu ekleyin, karıştırın, kaynatın ve 10 dakika pişirin. Sıcak reçeli sterilize edilmiş kavanozlara yayın, yuvarlayın. Ruloları tamamen oda sıcaklığında soğutun ve serin bir yerde saklayın.
Afiyet olsun!
