Spartak pastası - evde 6 adım adım tarif

Spartak keki ilahi bir tat ve lezzetli bir aromadır. Tatlı, ince kabuğuyla Medovik'i ve narin kremasıyla Napolyon'u andırıyor. Evde Spartak pastası yapmak için 6 tarif seçtik.

Muhallebi ile çikolatalı ballı kek "Spartak" için klasik tarif

Hafif bal aroması ve orta derecede tatlı tadı olan narin ve sulu çikolatalı kek. "Spartak", kremaya batırılmış ince çikolatalı keklerden toplanır.

Pişirme süresi: saat 6.

Pişirme süresi: 60 dakika

Porsiyon: 10.

• 
  Tereyağı, şeker, bal ve yumurtaları birleştirin. Kabı bir su banyosuna yerleştirin, kütleyi homojen hale getirin, ardından soda ekleyin, kütleyi 5-7 dakika daha ısıtmaya devam edin.
• 
  Daha sonra karışımı ocaktan alın, un, kakao ve kabartma tozunu ekleyin, karıştırın. Hamur yumuşak ve esnek olmalıdır. Plastik sargıya sarın ve bir saat soğutun.
• 
  Daha sonra hamuru 7-8 eşit parçaya bölün.
• 
  Parşömen üzerindeki her bir hamur parçasından ince bir kabuk yuvarlayın. 180 derecelik fırında 3-4 dakika pişirin.
• 
  Kremayı pişirin. Yumurtaları ve unu karıştırın, yavaş yavaş sade ve yoğunlaştırılmış sütü dökün, pürüzsüz olana kadar karıştırın. Ardından, kabı bir su banyosuna yerleştirin ve kremayı koyulaşana kadar pişirin. Tereyağını ayrı çırpın ve krema ile birleştirin.
• 
  Bitmiş kekleri muhallebi ile yayın. Çikolatayı sıcak kremada eritin ve elde edilen kütleyi kekin üzerine dökün. "Spartak" ı birkaç saat emprenye için buzdolabına koyun, ardından şenlikli masaya servis yapın.

Afiyet olsun!

Ekşi krema ile Spartak keki kendi başınıza nasıl pişirilir?

Spartak pastasının en basit ve en hızlı çeşitlerinden biri ekşi krema ile hazırlanır. Tatlı, ailenizle günlük çay içmek ve bir gala akşamında misafirlerinizi ağırlamak için mükemmeldir.

Pişirme süresi: 2 saat.

Pişirme süresi: 50 dakika

Porsiyon: 8.

İçindekiler:

• Test için:
• Buğday unu - 8 yemek kaşığı
• Bal - 2 yemek kaşığı
• Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı
• Tavuk yumurtası - 2 adet.
• krema - 10 yemek kaşığı
• Şeker - 6 yemek kaşığı
• Kabartma tozu - 0,5 çay kaşığı
• Sirke - 1 yemek kaşığı
• Kakao - 4 yemek kaşığı
• Çikolata dekorasyon içindir.
• Krema için:
• pudra şekeri - 3-5 yemek kaşığı
• Ekşi krema - 500 ml.

Pişirme işlemi:

1. Yumurtaları bir kaseye kırın, tuz ve şeker ekleyin, bu malzemeleri çırpın. Sonra bal, krema ve bitkisel yağ ekleyin, karıştırın. Bundan sonra, kakao ve un ekleyin, hamuru yoğurun. Hamura sirke söndürülmüş soda ekleyin ve tekrar iyice karıştırın.
2. Hamuru bir kalıba dökün, 180 derece fırında 20-30 dakika pişirin.
3. Bisküviyi soğutun ve birkaç kek şeklinde kesin. Ekşi krema ve pudra şekerini koyulaşana kadar çırpın. Kekleri krema ile cömertçe yayın.
4. Pastayı çikolata parçalarıyla serpin ve ıslatmak için soğutun.
5. Spartak pastası çok güzel görünüyor ve harika kokuyor.

Afiyet olsun!

Evde kirazlı inanılmaz lezzetli Spartak pastası

Ekşi notalar ile mükemmel çikolata ve kremalı tatlı. Bu ayrıntılı tarifi kullanarak lüks bir kutlama için güzel ve lezzetli bir Spartak pastası elde edeceksiniz.

Pişirme süresi: saat 6.

Pişirme süresi: 80 dakika

Porsiyon: 10.

İçindekiler:

• Test için:
• tavuk yumurtası - 1 adet.
• Süt - 6 yemek kaşığı
• Tereyağı - 50 gr.
• Kakao - 2-3 yemek kaşığı
• Bal - 1-2 yemek kaşığı
• şeker - 1 yemek kaşığı.
• Kabartma tozu - 0,5 çay kaşığı
• Un - 450 gr.
• Krem 1 için:
• Ekşi krema - 250 ml.
• Şeker - 150 gr.
• Krem koyulaştırıcı - 1 paket.
• Süt - 100 ml.
• Su - 100 ml.
• tavuk yumurtası - 1 adet.
• Un - 1 yemek kaşığı
• nişasta - 1 yemek kaşığı
• Krema 2 için:
• Ekşi krema - 400 ml.
• Şeker - 120 gr.
• Su - 75 ml.
• Süt - 75 ml.
• irmik - 1 yemek kaşığı
• Dekorasyon için:
• çikolata - 100 gr.
• Tatmak için çekirdeksiz kiraz.

Pişirme işlemi:

1. Sütü ayrı bir kapta ısıtın ve içindeki tereyağını eritin. Başka bir kapta yumurta ve şekeri çırpın, ardından bu karışımı süte ekleyin ve sürekli karıştırarak kaynatın. Daha sonra altını kapatıp kakao ve balı ekleyin.
2. Kütle hala ılıkken, hamur için un ve kabartma tozunu eleyin, homojen bir hamur yoğurun. Tamamen soğutun ve birkaç eşit parçaya bölün.
3. Her bir hamur parçasını doğrudan fırın kağıdına yuvarlayın, kekleri bir çatalla delin.
4. Kekleri 180 derecelik fırında 7-10 dakika pişirin.
5. İlk kreminizi hazırlayın. Kalın tabanlı bir tencerede süt, su, şeker, yumurta, nişasta ve unu çırpın. Ardından kabı kısık ateşte koyulaşana kadar pişirin, ardından tavayı ocaktan alın ve kremayı soğutun. Ekşi krema, şeker ve krema koyulaştırıcıyı ayrı ayrı çırpın. Ardından, ortaya çıkan kütleleri bir karıştırıcı ile çırpın.
6. Elde edilen krema ile birkaç kek yayın. Sonra bir kiraz tabakası yapın. Sonra tekrar bir krema ile birkaç katman ve kiraz ile başka bir katman.
7. İkinci bir krema hazırlayın. Bir tencerede su, süt, irmik ve şekeri karıştırıp orta ateşe koyun, lapayı kaynatın ve soğutun. Ekşi krema ve şekeri ayrı ayrı çırpın. Bu iki kitleyi bir araya getirin.
8. Elde edilen kremayı kekin üstüne ve yanlarına yayın. Çikolatayı bir su banyosunda eritin. Sıvı çikolatayı kekin yüzeyine yayın.
9. Ardından, merkezden kenara doğru çizgiler çizmek için bir kürdan kullanın. Bitmiş pastayı ıslatmak için buzdolabına koyun, ardından servise hazır olacak.

Afiyet olsun!

Pastaları yuvarlamadan Spartak pastası için basit ve hızlı bir tarif

Pastaları yuvarlamadan Spartak pastası yapmak için hızlı bir tarif. Tembel kek veya "Cast Spartacus" olarak da adlandırılır. Tatlı oldukça hacimli ve büyük bir şirket için uygun.

Pişirme süresi: 100 dakika

Pişirme süresi: 40 dakika

Porsiyon: 8.

İçindekiler:

• Test için:
• Tavuk yumurtası - 3 adet.
• Şeker - 100 gr.
• Bal - 2 yemek kaşığı
• Un - 130 gr.
• Kakao - 20 gr.
• Hamur için kabartma tozu - 2 çay kaşığı
• Krema için:
• Yoğunlaştırılmış süt haşlanmış - 350 gr.
• Tereyağı - 150 gr.
• Dekorasyon için:
• çikolata - 50 gr.
• Kalıbı yağlamak için:
• Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı

Pişirme işlemi:

1. Yumurta ve şekeri beyaz köpük köpük olana kadar çırpın. Sonra sıvı bal ekleyin, karıştırın. Un, kakao, kabartma tozunu birleştirin ve karışımı bir kapta çırpılmış yumurtalara ekleyin. Homojen bir hamur elde edene kadar yoğurun.
2. Fırın tepsisini parşömenle örtün ve bitkisel yağla yağlayın. Hamuru dökün, tüm alana eşit olarak dağıtın. 180 derecelik fırında 10-15 dakika keki pişirin.
3. Krema için yoğunlaştırılmış süt ve tereyağını karıştırın.
4. Pastayı eşit büyüklükte birkaç kareye kesin.
5. Kekleri üst üste katlayın ve krema ile kaplayın. Pastayı bir saat buzdolabına koyun.
6. Ardından Spartak pastasını rendelenmiş çikolata ile süsleyin ve çay ile servis yapın.

Afiyet olsun!

Bir tavada Spartak keki yapmak için adım adım tarif

Lezzetli tatlılar için bu kadar hızlı tarifler, ev hanımlarının tatlı bir şey istedikleri anlarda ve çok hızlı bir şekilde yardımcı oluyor. Kekler tavada piştiği için fırınla ​​uğraşmanıza gerek yok.

Pişirme süresi: saat 6.

Pişirme süresi: 50 dakika

Porsiyon: 6.

İçindekiler:

• Test için:
• Tavuk yumurtası - 2 adet.
• Süt - 70 ml.
• Bal - 3 yemek kaşığı
• Şeker - 200 gr.
• Kabartma tozu - 1.5 çay kaşığı
• Tereyağı - 80 gr.
• Kakao - 40 gr.
• Un - 450-500 gr.
• Krema için:
• Süt - 700 ml.
• Yumurta - 1 adet.
• Vanilin - 1 tutam.
• Şeker - 200 gr.
• nişasta - 1.5 yemek kaşığı
• Un - 2.5 yemek kaşığı
• Tereyağı - 250 gr.
• Tatmak için çikolata.

Pişirme işlemi:

1. Tereyağını eritin ve soğutun. Bir kapta yumurta ve şekeri birleştirin, ardından süt, eritilmiş tereyağı ve sıvı balı ekleyin, iyice karıştırın.
2. Elde edilen kütleyi bir su banyosuna yerleştirin, şeker tamamen eriyene kadar ısıtın ve soda ekleyin, karıştırın ve 5-7 dakika daha pişirmeye devam edin. Kabı buhar banyosundan çıkarın ve kakao ekleyin.
3. Daha sonra elenmiş unu ekleyip homojen bir hamur elde edene kadar yoğurun. Plastik sargıya sarın ve 30 dakika soğutun.
4. Bundan sonra, hamuru birkaç eşit parçaya bölün, her birini ince bir kabuk halinde yuvarlayın, her seferinde bir şekil kesin ve bir çatalla delin.
5. Kekleri kuru bir tavada her iki tarafta yumuşayana kadar kızartın.
6. Kek kremasını hazırlayın. Yumurta, şeker, un, vanilin, nişasta ve 100 ml sütü bir kapta karıştırın. Kalan sütü bir tencereye dökün, kaynatın, ardından ilk kütleyi yavaş yavaş tavaya dökün. Pürüzsüz olana kadar karıştırın, kalınlaşana kadar pişirin, ardından ocaktan alın ve soğutun.
7. Tereyağını kabarık olana kadar ayrı ayrı çırpın, ardından çırpmayı durdurmadan muhallebi kütlesini ekleyin ve kremayı pürüzsüz hale getirin.
8. Elde edilen krema ile kekleri kaplayın ve aniden üst üste koyun.
9. Eritilmiş çikolatayı kekin yüzeyine dökün ve ıslanması için buzdolabına koyun. 6-8 saat içinde Spartak pastası hazır olacak.

Afiyet olsun!

Balsız muhallebi ile hassas Spartak kek

Evde lezzetli bir Spartak pastası yapmak oldukça basittir. İnce kekler muhallebi ile kaplanır, bu nedenle kek mükemmel şekilde ıslatılır ve çok yumuşak olur. Bu tarif, klasik olanın aksine bal içermez.

Pişirme süresi: 5-6 saat.

Pişirme süresi: 90 dakika

Porsiyon: 8.

İçindekiler:

• Test için:
• Tavuk yumurtası - 2 adet.
• Şeker - 140 gr.
• Glikoz şurubu - 84 ml.
• Tereyağı - 84 gr.
• Un - 400 gr.
• Kakao - 45 gr.
• Kahve - 3 gr.
• Tuz - 2 gr.
• Vanilin - 1 gr.
• Kabartma tozu - 6 gr.
• Krema için:
• Süt - 380 ml.
• Şeker - 130 gr.
• Yumurta - 1 adet.
• Krem %33 - 200 ml.
• Tereyağı - 95 gr.
• Mısır nişastası - 20 gr.
• Tuz - 1 gr.
• Vanilin - 2 gr.

Pişirme işlemi:

1. Bir tencerede yumurta, şeker, tuz, vanilin ve kahveyi birleştirin, karışımı bir su banyosuna koyun ve şekeri tamamen eriyene kadar getirin.
2. Ardından oda sıcaklığındaki tereyağı ve glikoz şurubu ekleyin. Yağ ve şurup eriyene kadar karışımı bir su banyosunda ısıtmaya devam edin.
3. Sonra kabartma tozu ekleyin, karıştırın, kütle beyaza dönmeli ve hacim artmalıdır. Ardından kabı su banyosundan çıkarın.
4. Bir kaseye elenmiş un ve kakao ekleyin, karıştırın.
5. Hamurunuz yumuşak ve esnek olmalı, plastik sargıya sarın ve yarım saat buzdolabında bekletin.
6. Soğutulmuş hamuru birkaç eşit parçaya kesin ve 2-3 milimetre kalınlığında kekler halinde yuvarlayın.
7. Kekleri 180 derece fırında 5-7 dakika pişirin.
8. Bir kapta yumurta, nişasta, tuz, şeker ve vanilini pürüzsüz olana kadar birleştirin. Kütleyi sürekli karıştırırken ince bir akışta sıcak süt ekleyin. Ardından, kaseyi bir su banyosuna yerleştirin ve kalınlaşana kadar pişirin.
9. Sonra tereyağını ekleyin, pürüzsüz olana kadar karıştırın ve soğuyana kadar soğutun.
10. Soğutulmuş kremayı gevrek zirvelere kadar ayrı olarak çırpın. Daha sonra soğutulmuş muhallebi kütlesini kremaya parçalar halinde dökün ve kremayı homojen bir kalın kıvama gelene kadar çırpmaya devam edin.
11. Kekleri krema ile yağlayın ve üst üste koyun. Pastayı en az 4 saat buzdolabında bekletin.
12. Daha sonra kalan kremayı pastanın kenarlarına ve üstüne koyun, üzerine pasta kırıntılarından serpin ve güzel Spartak pastasını çay için servis edin.

Afiyet olsun!