Kek "Kara Prens" - Evde 7 adım adım tarif

Kara Prens pastasını yapmanın çeşitli varyasyonlarını düşünmenizi öneririz. Her biri çikolatalı bisküvi keklerine dayanmaktadır, ancak tercihlerinize göre kefir, süt veya ekşi krema ile pişirebilirsiniz. Katmanlar hassas bir kremle emprenye edilir ve tek bir bütün haline gelir. Deneyin ve başaracaksınız!

Kefir ile klasik bir kek "Kara Prens" nasıl yapılır?

Kefirdeki bisküvi hamuru tarifi, tatlı yapmanın klasik versiyonuna atfedilebilir ve herhangi bir çikolatalı kek için temel alınabilir. Keklerin kabarık ve havadar olması için pişirmenin her aşamasına uymak önemlidir.

Pişirme süresi: 30 dk.

Pişirme süresi: 25 dk.

Porsiyon - 8-10.

• 
  Pişirme işlemine başlamadan önce fırını 180 derece ısıtmak için açın. Hamuru yoğurmak için sadece bir kaba ihtiyacımız var. Toz şekeri bir yumurta ile birleştirin, kalın ve beyaz bir köpük oluşana kadar çırpma teli ile çırpın. Bu kütleye kefir ve kakao tozu ekleyin, pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın. Soda ile önceden elenmiş unu yavaş yavaş aynı kaba ekleyin, hamuru yoğurun. Topaklar kaybolana ve kütle homojen ve kıvamlı bir hale gelene kadar karıştırmaya devam ediyoruz.
• 
  Bir fırın tepsisi alıp tereyağı ile yağlıyoruz. Hamuru dökün ve önceden ısıtılmış bir fırında 25 dakika pişirin.
• 
  Bu süreden sonra tahta bir kürdan, şiş veya kibritle keki en kalın yerinden kontrol ediyoruz. Çubuk üzerinde iz yoksa bisküvi hazır demektir. Kalıbı fırından çıkarıp oda sıcaklığında soğumaya bırakıyoruz.
• 
  Bu aşamada bisküviyi kesmek için kaliteli bir dişleri olan bıçağa sahip olmak önemlidir. Soğuyan keki uzunlamasına iki parçaya kesin.
• 
  Ekşi krema hazırlamaya başlıyoruz: oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını şekerle öğütün ve ekşi krema ile birleştirin. Bitmiş kütleyi köpük oluşana kadar bir karıştırıcı ile çırpın.
• 
  Ana kısım tamamlandı ve pastayı toplamaya başlayabilirsiniz. Keklerden birini kesilmiş kısmı yukarı gelecek şekilde koyun ve ekşi krema ile bolca yağlayın. Birinci keki ikinci kekle kaplayın ve kalan kremayla yağlayın. Süslemek için pastayı tamamen veya kısmen rendelenmiş çikolata ile serpin. Kek servise hazır.

Afiyet olsun!

Evde ekşi krema üzerinde kek "Kara Prens"

Ekşi krema ve fıstıkla yapılan Kara Prens keki, kefir bazlı klasik tariften hiçbir şekilde aşağı değildir. Tatlının hoş bir karamel tadı olması için, narin kekler yağlı bir kaynamış yoğunlaştırılmış süt kremasına batırılır.

Pişirme süresi: 30 dk.

Pişirme süresi: 15 dk.

Porsiyon - 10.

İçindekiler:

• Buğday unu - 1 yemek kaşığı.
• Toz şeker - 1 yemek kaşığı.
• Pudra şekeri - 250 gr.
• Kakao tozu - 3 yemek kaşığı. ben.
• Kabartma tozu - 1 çay kaşığı.
• Yumurta - 2 adet.
• sofra sirkesi %9 - 1 çay kaşığı
• Yumurta akı - 2 adet.
• Limon suyu - 1 yemek kaşığı. ben.
• Ekşi krema - 200 gr.
• Fıstık - 50 gr.

Krema için:

• Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt - 400 gr.
• Tereyağı - 200 gr.

Dekorasyon için:

• Sütlü çikolata - 1 bar.

Pişirme işlemi:

1. Derin bir kapta yumurta ve bir bardak şekeri karıştırın. Yemyeşil bir köpük oluşturmadan bir mikser veya çırpma teli ile pürüzsüz olana kadar çırpın.
2. Ekşi krema ve kakao tozunu ayrı bir kapta karıştırın.
3. Yumurta karışımına ekşi krema ekleyin. Homojen bir kütle elde edilene kadar iyice karıştırın.
4. Aynı kapta buğday ununu bir elek ile eliyoruz.
5. Sirke ile söndürülmüş soda ekleyin ve hamuru yoğurun.
6. Fıstıkları veya başka herhangi bir somunu küçük taneler halinde öğütün ve yığına ekleyin.
7. Kek pişirmek için, sonucun ince bir kabuk olması için geniş çaplı bir kalıp kullanılması tavsiye edilir. Hamuru eşit olarak dört parçaya bölün ve ilkini daha önce tereyağı ile yağlanmış bir kalıba koyun. Formu hamurlu fırına gönderiyoruz, önceden 180 ° C'ye ısıtılmış 15 dakika. Kalıbınızın ve fırınınızın özelliklerini dikkate alarak süreyi ayarlayın. Bisküvinin hazır olup olmadığını tahta bir kürdan ile kontrol ediyoruz. Testin geri kalanı için aynı adımları tekrarlıyoruz. Bitmiş kekleri çıkarır ve soğuturuz.
8. Kremayı hazırlamak için oda sıcaklığındaki tereyağı ve kaynamış yoğunlaştırılmış sütü karıştırın. Bileşenleri pürüzsüz olana kadar bir çırpma teli ile çırpın.
9. Soğuyan kekleri üstlerine krema ile birbirine bağlayarak kaplıyoruz. Ayrıca, en iyi pastayı da unutmayın.
10. Kek oluşur, kremayı hazırlamak için kalır. Lezzetli bir sırın ana garantisi, kaliteli çikolata seçiminde yatmaktadır. Katkısız çikolata kullanmanızı öneririz. Fayansları bir su banyosunda veya sizin için uygun olan herhangi bir şekilde eritebilirsiniz. Sıcak çikolataya yumurta akı, pudra şekeri, limon suyu ekleyin. Bileşenleri iyice karıştırın ve kremsi bir sır elde edin. Pastayı dökün ve buzlanmayı dondurmak için buzdolabına koyun. Son olarak, dekorasyon için taze meyveler, meyveler ve diğer sprinkles kullanabilirsiniz.

Afiyet olsun!

Siyah frenk üzümü reçelli "Kara Prens" pastası için lezzetli ve basit tarif

Saklanmış bir kavanoz ev yapımı frenk üzümü reçeliniz varsa, bu inceliğe daha yakından bakmanızı tavsiye ederiz. Siyah kuş üzümü sadece ekşilik katmakla kalmaz, aynı zamanda keklere ilginç bir renk şeması verir. Ek olarak, berry bisküvi ile iyi uyum sağlayan ekşi krema seçildi.

Pişirme süresi: 30 dk.

Pişirme süresi: 40 dk.

Porsiyon - 10.

İçindekiler:

• Buğday unu - 2 yemek kaşığı.
• Toz şeker - 2 yemek kaşığı.
• Frenk üzümü reçeli - 1 yemek kaşığı.
• Kefir - 1 yemek kaşığı.
• Kabartma tozu - 1 yemek kaşığı. ben.
• Tereyağı - 5 gr.
• Yumurta - 1 adet.

Krema için:

• Ekşi krema -300 gr.
• Toz şeker - 1 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Ayrı bir kaba bir yumurtayı kırın ve şekeri ekleyin, sizin için uygun olacak şekilde pürüzsüz olana kadar karıştırın.
2. Bu kütleye kuş üzümü reçeli ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
3. Bir kaşık sodayı kefirli bir bardağa dökün ve iki dakika bekletin.
4. Yığına sodalı kefir ekleyin ve karıştırın.
5. Unu yavaş yavaş aynı kaba eleyerek hamur yoğurun. Kalın olduğu ortaya çıkmalı.
6. Bir fırın tepsisini veya fırın tepsisini yağla yağlayın ve pişirme sırasında kekin dibe yapışmaması için yağlı kağıtla kaplayın. Daha sonra 180°C'ye ısıtılmış fırına 40 dakika tamamen pişene kadar gönderiyoruz. Bitmiş keki fırından alıp iki eşit parçaya kesiyoruz.
7. Kremayı hazırlamaya geçelim. Bunu yapmak için ekşi kremaya bir bardak şeker ekleyin ve iyice karıştırın. Krem kıvamda oldukça sıvıdır.
8. Bitmiş kremayı keklerden birinin üzerine eşit şekilde dökün. Bu en alttaki olacak.
9. İkinci keki üzerine kapatıp kalan kremayı üzerine dökmeyi unutmayın. Pişirme işlemi tamamlanmış sayılabilir, pastayı tamamen ıslanmasına izin vermek için en az birkaç saat buzdolabında bırakmaya devam eder.

Afiyet olsun!

Kirazlı Kara Prens pastası yapmak için adım adım tarif

Bu tarifi paylaşmak için acele ediyoruz çünkü hem kiraz mevsiminin gelmesiyle birlikte hem de kış mevsiminde donmuş vişne kullanılarak servise alınabilir. Sulu ve aromatik dut, tat alma duyularınızı memnun edecek süt ürünleri ile birlikte harika bir tatlı ve ekşi katman olacaktır.

Pişirme süresi: 20 dk.

Pişirme süresi: 25-30 dk.

Porsiyon - 10.

İçindekiler:

• Buğday unu - 2 yemek kaşığı.
• Toz şeker - 1 yemek kaşığı.
• Kefir - 1 yemek kaşığı.
• Ekşi krema - 0,5 yemek kaşığı.
• Kakao tozu - 3 yemek kaşığı. ben.
• Kabartma tozu - 1 çay kaşığı.
• Yumurta - 2 adet.
• limon suyu - 1 yemek kaşığı ben.

Krema için:

• Ekşi krema - 2 yemek kaşığı.
• Tereyağı - 100 gr.
• Toz şeker - 1 yemek kaşığı.
• Kirazlar (taze veya dondurulmuş) - 350 gr.
• çikolata - 1/2 bar.

Pişirme işlemi:

1. Çikolatalı bisküvi için hamurun hazırlanmasına geçmeden önce kefirli kaba soda ekleyin. Karıştırın ve bu formda birkaç dakika bekletin.
2. Ayrı olarak, yumurtayı ve toz şekeri bir karıştırıcı ile çırpın, yavaş yavaş sol kefir ve limon suyunu dökün. Mikserin çalışmasını durdurmuyoruz.
3. Unu aynı kaba eleyin ve kakao tozu ekleyin., Hamuru yarı sıvı kıvamda yoğurun.
4. Parşömen kağıdı ile kapladığımız ve tereyağı ile yağladığımız uygun bir şekil seçiyoruz. Elde edilen kütleyi bir kalıba eşit olarak yayın, önceden ısıtılmış 180 derece fırına gönderin ve 25-30 dakika pişmeye bırakın.
5. Bisküvinin hazır olup olmadığını tahta bir şiş veya kürdan ile kontrol ettiğinizden emin olun. Bitmiş pastayı çıkarıyoruz ve oda sıcaklığında bırakıyoruz. Bu sırada tereyağı kreması yapmaya başlayalım.
6. Oda sıcaklığındaki tereyağını birkaç parçaya bölün, şekerle öğütün ve ekşi krema ile birleştirin. Her şeyi iyice çırpın.
7. Bu zamana kadar kek soğumuş olmalı ve şimdi uzunlamasına iki parçaya eşit olarak kesilmesi gerekiyor. Bir tanesini bolca krema ile kaplayın ve kirazları düzensiz bir şekilde yayın.
8. İkincisini birinci kekin üzerine koyun ve üstünü ve yanlarını bolca yağlayın. Oluşan pastayı birkaç saat buzdolabına gönderiyoruz. Sonunda, bitmiş kek rendelenmiş çikolata ile süslenmeye devam eder ve güvenle servis edilebilir.

Çayınızın tadını çıkarın!

Yoğunlaştırılmış süt ile lezzetli bir Kara Prens pastası nasıl yapılır

Tatlı severler bu tarifle ilgilenecek. Size şekersiz keklere harika bir katkı olacak yoğunlaştırılmış süt bazlı hassas bir tereyağlı kremayı nasıl yapacağınızı göstereceğiz. Ek olarak, geleneksel şeker bazlı olandan çok daha yumuşak ve kıvamda daha hoş olduğu ortaya çıkıyor.

Pişirme süresi: 30 dk.

Pişirme süresi: 20 dk.

Porsiyon - 10.

İçindekiler:

• Buğday unu - 2 yemek kaşığı.
• Toz şeker - 270 gr.
• Ekşi krema %20 - 210 gr.
• Kabartma tozu - 1 çay kaşığı
• Kakao tozu - 120 gr.

Krema için:

• Yoğunlaştırılmış süt - 600 ml.
• Kakao tozu - 100 gr.
• Tereyağı - 210 gr.

Dekorasyon için:

• Kuruyemiş - 50 gr.
• çikolata - 1/2 bar.

Pişirme işlemi:

1. Hamuru yapmaya başlayalım. Derin bir kaba yumurtaları şekerli kırın. Şeker kristalleri tamamen eriyene kadar bir karıştırıcı ile çırpın.
2. Ekşi krema ve kakaoyu ayrı bir kapta birleştirin, pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın.
3. Aynı kapta sirke ile söndürülmüş soda ekleyin ve yumurta karışımı ile birleştirin.
4. Unu yavaş yavaş bitmiş kütleye eleyin ve bisküvi hamurunu yoğurun.
5. Hamuru iki eşit parçaya bölün ve önceden tereyağı ile yağlanmış iki bölünmüş kalıba dökün. Bir fırın tepsisi kullanılarak dönüşümlü olarak pişirilebilir. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırına 20 dakika gönderiyoruz. Bitmiş kekleri soğutun ve uzunlamasına ikiye bölün. Tırtıklı bir bıçak kullanılması tavsiye edilir.
6. Kremayı hazırlamak için yoğunlaştırılmış süt ve kakao tozunu birleştirin. Bu karışıma oda sıcaklığındaki tereyağını ilave edin ve pürüzsüz, kremsi bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
7. Ana aşamalar geçilir, pastayı servise hazırlamak için kalır. Çikolatalı kekleri krema ile kaplayıp birleştiriyoruz. Pastanın üstünü kıyılmış fındık, rendelenmiş çikolata ve dilediğiniz diğer malzemelerle süslemeyi unutmayın.Pastayı ıslatmak için buzdolabında birkaç saat bekletin.

Çayınızın tadını çıkarın!

Sütlü narin ve lezzetli Kara Prens pastası

Sütte hazırlanan bisküvinin ayırt edici bir özelliği, dokusudur - emprenye gerektirmeyen gözenekli ve orta derecede nemlidir. Süslemek için, kremayı hazırlamak veya pastayı pudra şekeri serpmek yeterlidir. İkisi de harika olacak!

Pişirme süresi: 25 dk.

Pişirme süresi: 40-50 dk.

Porsiyon - 10.

İçindekiler:

• Buğday unu - 250 gr.
• Toz şeker - 250 gr.
• Vanilya şekeri - 10 gr.
• Tuz - 6 gr.
• Bitkisel yağ - 100 gr.
• Süt - 260 gr.
• Yumurta - 2 adet.
• Kabartma tozu - 15 gr.
• Kakao tozu - 60 gr.

Sır için:

• Kakao tozu - 70 gr.
• Şeker - 50 gr.
• Süt - 220 gr.
• Tereyağı - 30 gr.

Pişirme işlemi:

1. Kuru malzemeleri karıştırarak hazırlamaya başlayalım. Kabartma tozu ile elenmiş una kakao tozu, tuz, vanilya şekeri ve pudra şekerini ekleyin. Karışım!
2. Kuru malzemelere bir yumurta sürüyoruz, oda sıcaklığında bitkisel yağ ve süt ekliyoruz. Her şeyi bir karıştırıcı kullanarak veya bir çırpma teli kullanarak elle sabit bir kütleye karıştırıyoruz. Hamur hazır.
3. Fırın kabının altını ve kenarlarını tereyağ ile yağlayın ve parşömen kağıdı ile kaplayın. Hamuru hazırlanan kalıba eşit şekilde dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırına yaklaşık 40-50 dakika gönderin. Bisküvinin hazır olup olmadığını kontrol ediyoruz. Tahta şiş üzerinde hamur izi kalmamalıdır.
4. Kek soğurken, çikolata sosu hazırlayın: Kakao tozunu ve şekeri sütle yavaş yavaş dökün, bir çırpma teli ile rastgele karıştırın. Bitmiş karışımın kıvamı çok yağlı ekşi kremaya benzemez.
5. Çikolata kütlesini düşük ateşte ısıtın, sürekli karıştırmayı unutmayın. İlk kabarcıklar oluşmaya başlar başlamaz, kütleye yumuşatılmış tereyağı ekleyin ve karıştırın.
6. Bu zamana kadar bisküvimiz soğumuştu ve bitiş çizgisine çok daha yakınız. Bitmiş kekleri sırla yağlayın ve çay veya sıcak süt ile servis yapın.

Keyifli bir çay partisi dileriz!

Yavaş bir tencerede yemyeşil ev yapımı kek "Kara Prens"

Kabarık bir pandispanya yapımında çok pişiricinin önemini küçümsemek zordur. Bisküvi hamurunun çökeceği gerçeğiyle kesinlikle karşı karşıya kalmayacaksınız çünkü hazır olup olmadığını kontrol etmek için fırını açmanıza gerek yok. Programın çalışmasının bitmesini beklerken sadece hamuru yoğurmanız ve sabırlı olmanız gerekiyor.

Pişirme süresi: 30 dk.

Pişirme süresi: 1 saat 20 dk.

Porsiyon - 6-8.

İçindekiler:

• Buğday unu - 1.5 yemek kaşığı.
• Kefir - 1.5 yemek kaşığı.
• şeker - 1 yemek kaşığı.
• Kakao tozu - 1.5 yemek kaşığı. ben.
• Yumurta - 2-3 adet.
• soda - 1.5 çay kaşığı
• sofra sirkesi %9 - 0,5 çay kaşığı

Krema için:

• Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt - 380 gr.
• Ekşi krema - 200 gr.

Dekorasyon için:

• Ceviz - 100 gr.

Pişirme işlemi:

1. Yavaş yavaş kakao tozu ekleyerek bir karıştırıcı ile yumurtaları şekerle çırpmaya başlayın. Kefir ekleyin ve pürüzsüz olana kadar çırpın. Sirke ile söndürülmüş sodayı yavaş yavaş karıştırarak, elle karıştırmaya devam ediyoruz.
2. Unu bir elek ile eleyin ve yarı sıvı hamur yoğurun.
3. Multicooker kasesi önce durulanmalı ve kurutulmalıdır. Ardından altını ve kenarları yağla yağlayın, parşömenle kaplayın. Ve hamurla eşit şekilde doldurun.
4. Çok pişirici modunu 1 saat 20 dakika pişirme için ayarladık. Bu süreden sonra hamuru kapalı bir kapak altında ısıtma modunda 20 dakika daha bırakın.
5. Buna paralel olarak ekşi kremayı kaynamış yoğunlaştırılmış sütle birleştiriyoruz. Pastayı süslemek için biraz yoğunlaştırılmış süt bırakıyoruz. Uzun süre ve özenle çırpmak gerekli değildir, aksi takdirde krema çok sıvı olabilir.
6. Bitmiş pastayı üç parçaya kesin ve her birini krema ile doyurun. Kalan kaynamış yoğunlaştırılmış sütle üstünü yağlayın ve kalan krema ile pastanın kenarlarını kaplayın. Pastayı cömertçe kıyılmış ceviz veya başka bir şeyle serpin. Bitmiş kek birkaç saat soğuk bir yerde bırakılmalı ve ardından servis edilebilir.

Afiyet olsun!