Fırında balık köftesi - 8 lezzetli tarif

Balık pirzola, çeşitli garnitürler ve sebzelerle iyi giden mükemmel bir diyet ve yumuşak yemektir. Pollock, pembe somon, morina, turna, soslu, ekşi kremalı, peynirli ve PP seçeneğiyle hazırlanmaları için bir tarif sunuyoruz.

Fırında sulu ve yumuşak pollock balık köftesi

Fırında pişmiş balık pirzolaları çok sulu ve yumuşaktır. Çekirdeksizdirler ve masaya harika bir katkı sağlarlar. Fırında pişirilmeleri nedeniyle pirzolalar diyettir. Kıyma için pollock, yumurta, maydanoz, tuz, karabiber ve balık için baharat gerekir.

Pişirme süresi: 1 saat 20 dak.

Pişirme süresi: 40 dk.

Porsiyon - 12.

• 
  Yemek pişirmek için soğutulmuş ve zaten içi boşaltılmış pollock'a ihtiyacımız var. Hazır bir fileto kullanabilirsiniz, ancak çok fazla su içerir, bu sadece pirzolalarda ekstra olacaktır. Pollock filetolarını kemiklerinden ayırın ve yüzgeçleri ve kuyruğu çıkarın. Balıkları su altında iyice durularız.
• 
  Soğanı soyun ve büyük parçalar halinde kesin.
• 
  Fileto, maydanoz ve doğranmış soğanımızı kıyma makinesinden geçirin. Daha sonra kıymanın içine bir yumurtayı kırıyoruz.
• 
  Tuz ekle.
• 
  Şimdi kırmızı ve karabiberi, balık baharatını ekleyin ve kıymayı yoğurmaya başlayın. Homojen bir kütle elde etmelisiniz. Şimdi pirzola oluşturmaya başlıyoruz. Küçük kekler yapıyoruz. Pişirme işlemi sırasında dağılmamaları için onları yoğun hale getirmeye çalışıyoruz.
• 
  Fırın tepsisini parşömen kağıdı ile örtün ve üzerine pirzolaları koyun. Fırını 200 ° C'ye önceden ısıtın ve 25 dakika oraya gönderin.
• 
  Köfteler pişerken peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Daha iyi eridiği için yumuşak peynir kullanmak daha iyidir.
• 
  25 dakika sonra pirzolaları fırından çıkarın, üzerine peynir serpin ve 10-15 dakika tamamen pişmeleri ve peynirlerin erimesi için geri koyun.
• 
  Köfteleri çıkarıp bir tabağa alıyoruz. En iyi taze sebzelerle birleştirilirler. Afiyet olsun!

Fırında kıyılmış morina balığı köftesi nasıl pişirilir?

Kıyma için bir süre ılık kefir içine batırılmış morina, yumurta, soğan ve irmik gerekir. Köfteler galeta ununa bulanır ve 35 dakika fırında pişirilir.

Pişirme süresi: 1 saat.

Pişirme süresi: 25 dk.

Porsiyon - 20.

İçindekiler:

• Morina - 800 gr.
• irmik - 100 gr.
• Kefir - 150 ml.
• Yumurtalar - 1 adet.
• Ampul soğan - 70 gr.
• Ekmek kırıntıları - 3 yemek kaşığı
• Bitkisel yağ - 30 ml.
• Tatmak için tuz.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Uygun bir kaba irmik dökün ve ılık kefir ile doldurun. Topak kalmayacak şekilde her şeyi iyice karıştırıyoruz. İrmik şişene kadar 30 dakika ayrılıyoruz.
2. Morina filetosunu kemiklerinden ayırın ve cildi çıkarın. Balıkları güzelce yıkıyoruz. Filetoyu orta parçalar halinde kesin. Soğanı soyun ve ince doğrayın.
3. Bitkisel yağı bir tavada ısıtın ve içindeki soğanı şeffaf olana kadar kızartın. Morina filetosunu bir kıyma makinesinden geçiriyoruz veya bir blender ile öğütüyoruz. Kıymayı yoğuracağımız bir kaseden kaydırıyoruz.Doğranmış fileto, kızarmış soğan, şişmiş irmik, tuz, karabiber ekleyin ve yumurtayı kırın. Düzgün bir kıvamda kıyılmış et elde edene kadar her şeyi iyice karıştırın.
4. Ekmek kırıntılarını bir kesme tahtası üzerine dökün. Bir yemek kaşığı kullanarak kıyılmış eti toplayın ve ondan küçük bir top oluşturun. Üzerini galeta ununa bulayıp pirzolaya şekil verin.
5. Fırını 180 dereceye ısıtın^ÖC. Fırın tepsisini bitkisel yağla yağlayın veya parşömenle kaplayın ve üzerine pirzolaları yayın. Fırına gönderip 20 dakika pişiriyoruz. Bu süreden sonra onları ters çevirin ve 15 dakika daha pişirin. Bitmiş yemeği bir tabağa koyuyoruz ve taze sebzeler ve garnitür ile servis ediyoruz. Afiyet olsun!

Fırında PP diyet balık köftesi

Fırında pişirilen pirzolalar çok yumuşak ve lezzetlidir. Kıyma, sadece şeklini korumakla kalmayıp aynı zamanda yemeğe ek faydalı özellikler katan yulaf gevreği ve çavdar kepeği eklenir. Ayrıca soğan, tuz, baharat, yumurta ve biraz zeytinyağı içerir.

Pişirme süresi: 1 saat.

Pişirme süresi: 20 dk.

Porsiyon - 8.

İçindekiler:

• Kıyılmış balık - 350 gr.
• Ampul soğan - 1 adet.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Öğütülmüş kırmızı biber - tatmak.
• Tatmak için biber karışımı.
• Tatmak için tuz.
• Yulaf ezmesi - 1 yemek kaşığı.
• Yumurtalar - 1 adet.
• Zeytinyağı - 1 yemek kaşığı
• Çavdar kepeği - 1 yemek kaşığı

Pişirme işlemi:

1. Kıymayı ayrı bir kaba koyun. Yağsız balık bu tarif için en iyi sonucu verir. Gobilerimiz var. Ayrıca iki tür balığı da doğrayabilirsiniz. Bütün bir balık satın almak ve evde bir kıyma makinesinde bükmek en iyisidir. Soğanımı soyup ince ince doğrayın. Kıymaya gönderip karıştırıyoruz.
2. Ardından tuz, karabiber, biber karışımı ve kırmızı biber ekleyin.
3. Ardından çavdar kepeği ve yulaf ezmesini ekleyin. Pişirme gerektirmeyen yulaf ezmesi kullanmak daha iyidir.
4. Yumurtayı kıyılmış etin içine kırın ve iyice karıştırın. Kepeği yulaf ezmesi ile ıslatmak için ayağa kalkmasına izin verin.
5. Fırın tepsisini biraz sıvı yağ ile yağlayın. Köfte oluşturmaya başlıyoruz. Ellerinizi suyla hafifçe yağlayın ve kıymadan düzgün toplar yapın. Onları forma aktarıyoruz.
6. Fırını 190 dereceye ısıtın^ÖC ve yarım saat boyunca pirzola ile formu gönderin. Bitmiş yemeği bir garnitür ve taze sebzelerle servis edin. Afiyet olsun!

Soslu fırında balık köftesi pişirmek için adım adım tarif

Yemek pişirmek için deniz balığı kullanmak en iyisidir. Her şey olabilir. Köfteler ekşi krema, su, un ve tuz bazlı sos ile doldurulur. İnanılmaz derecede hassas ve çok lezzetli oldukları ortaya çıkıyor.

Pişirme süresi: 1 saat.

Pişirme süresi: 30 dk.

Porsiyon - 7.

İçindekiler:

Köfteler için:

• Morina filetosu - 600 gr.
• Beyaz ekmek - 50 gr.
• Yumurta - 1 adet.
• Süt - 60 ml.
• Tatmak için tuz.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

sos için:

• Buğday unu - 2 yemek kaşığı
• Ekşi krema - 3 yemek kaşığı
• Su - 150-200 ml.
• Tatmak için tuz.
• İtalyan otları tadı.

Pişirme işlemi:

1. Morina filetosunu su altında iyice durulayın, küçük parçalar halinde kesin ve bir blender ile öğütün veya bir kıyma makinesinden geçirin.
2. Somunu ayrı bir kaba koyun ve sütle doldurun. Yaklaşık 5 dakika bekletin. Bir yumurtayı doğranmış balığa kırın, ekmek, süt, tuz ve karabiber ekleyin. Her şeyi pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın. Kıyma biraz sulu olmalı. Bu nedenle, bitmiş pirzolalar sulu olacaktır.
3. Sosu yapmaya başlayabilirsiniz. Unu bir tencereye dökün ve hafifçe kızartın. Sadece rengini biraz değiştirmelidir.
4. Unun içine su ve ekşi krema dökün, bir çırpma teli ile sürekli karıştırın. Topak kalmayacak şekilde iyice karıştırın. Sosu blender ile çırpabilirsiniz. Tuz, karabiber ve İtalyan otlarını ekleyin.
5. Fırını 180 dereceye ısıtın^ÖC. Kıymadan toplar oluşturuyoruz ve onları bir fırın tepsisine gönderiyoruz. Üstünü sosla doldurun. Pirzolaları yarım saat pişirmeye gönderiyoruz.
6. Bu süre zarfında pirzola hoş bir altın rengi kazanmalıdır. Bir garnitür ve taze sebzelerle servis yapın.Afiyet olsun!

Fırında pişmiş lezzetli ve yumuşak turna pirzola

Pike, etinin dokusu ve tadı nedeniyle mükemmel pirzola yapar ve domuz yağı ve kuru otların eklenmesiyle ek hassasiyet ve harika aroma kazanır. Kıyma ayrıca soğan, beyaz ekmek, sarımsak, yumurta, süt, biber ve tuz içerir. Ürünler galeta ununa bulanarak fırında pişirilir.

Pişirme süresi: 1 saat.

Pişirme süresi: 30 dk.

Porsiyon - 7.

İçindekiler:

• Turna - 1 adet.
• Domuz yağı - 150 gr.
• Ampul soğan - 2 adet.
• Beyaz ekmek - 50 gr.
• Sarımsak - 5 diş.
• Yumurtalar - 1 adet.
• Süt - 1 yemek kaşığı.
• Ekmek kırıntıları - 1 yemek kaşığı.
• Kuru maydanoz - 3 tutam.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Tatmak için tuz.
• Bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı

Pişirme işlemi:

1. Yemek pişirmek için taze balık kullanmak en iyisidir. İyice yıkarız ve kemiği kesmeden başın tabanına yakın bir kesi yaparız.
2. Bıçağı yatırıyoruz ve eti sırt boyunca kuyruğa kadar kesiyoruz. Bir fileto alıyoruz.
3. Balığı diğer tarafa çeviririz ve aynısını yaparız. İç kısımları iskeletten ve kafadan çıkarıyoruz, solungaçları çıkarıyoruz. Bundan balık çorbası pişirmek mümkün olacak.
4. Kalan yüzgeçleri ve kemikleri ince bir şekilde kesin.
5. Kuyruğun yakınında az miktarda deriyi kesin. Tabana tutunarak tüm etleri kesin.
6. Kırılan somunu uygun bir kaba gönderip sütle dolduruyoruz. 3-4 dakika ayrılıyoruz. Domuz yağını küçük parçalar halinde kesin. Soğanları soyun ve büyük parçalar halinde kesin.
7. Turna filetosu, domuz pastırması, soğan, sarımsak ve ıslatılmış beyaz ekmeği bir kıyma makinesinden geçirin.
8. Şimdi kıymanın içine yumurtayı kırıyoruz, tuz, karabiber ve kuru maydanoz ekliyoruz.
9. Her şeyi bir kaşıkla iyice karıştırın, streç filmle kaplayın ve kıymayı 20 dakika buzdolabına gönderin.
10. Bu süreden sonra tunikler oluşturmaya başlıyoruz. Yuvarlak bir şekilde yapıp ekmek kırıntılarına bulaştırıyoruz. Bir fırın tepsisini bitkisel yağ ile yağlayın ve üzerine ürünlerimizi koyun. Fırını 200 dereceye ısıtın^ÖC ve pirzolaları yarım saat pişirin. Bitmiş yemeği garnitür ve sebzelerle servis edin. Afiyet olsun!

Fırında pembe somon pirzola pişirmek için adım adım tarif

Bu balıktan pirzola çok sulu, lezzetli ve sağlıklıdır. Çok basit bir şekilde hazırlanırlar. Kıyma için bir somun, süt, yumurta, sarımsak ve pembe somonun kendisine ihtiyacınız olacak.

Pişirme süresi: 1 saat.

Pişirme süresi: 20 dk.

Porsiyon - 8.

İçindekiler:

• Pembe somon filetosu - 1 kg.
• Beyaz ekmek - 300 gr.
• Süt - 200 ml.
• Yumurtalar - 2 adet.
• Sarımsak - 3 diş.
• Tatmak için tuz.
• Balıkların tadına bakmak için baharat.
• Ekmek kırıntıları - 1 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Pembe somon filetoyu iyice yıkar, kağıt havlu üzerinde kurutur, küçük parçalar halinde keser ve kıyma makinesinde kaydırırız. Bütün bir balık kullanılıyorsa, filetoyu keskin bir bıçakla dikkatlice çıkarın ve kemikleri dondurucuya gönderin. Daha sonra lezzetli bir çorba yapmak için kullanılabilirler.
2. 2 yumurtayı ayrı bir kapta köpürene kadar çırpın ve kıymanın içine dökün.
3. Beyaz ekmeği sütle doldurun ve yaklaşık 4 dakika bekletin. Doğranmış pembe somona gönderiyoruz.
4. Tuz ve balık baharatını ekleyin. Sarımsakları soyun ve bir bıçakla ince doğrayın veya bir presten geçirin. Kıyılmış ete ekleyin ve pürüzsüz olana kadar her şeyi iyice karıştırın. Köfte oluşturmaya başlayabiliriz.
5. Ürünleri ekmek kırıntılarında yuvarlayın. Bir fırın tepsisini bitkisel yağla yağlayın ve üzerine pirzola koyun. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 40 dakika pişiriyoruz.^ÖFırından.
6. Bitmiş yemeği bir garnitür ve taze sebzelerle servis edin. Afiyet olsun!

Fırında ekşi kremada lezzetli balık köftesi nasıl pişirilir?

Balık köftesi pişirmek, çok hassas oldukları için en iyi pişirme yöntemlerinden biridir. Beyaz balık, soğan, yumurta, somun, sarımsak, tuz, şeker, biber, süt ve bitkisel yağa ihtiyaçları olacak. Pirzolalar, altın rengi ve daha sulu olmaları için üstüne ekşi krema ile yağlanacaktır.

Pişirme süresi: 1 saat.

Pişirme süresi: 20 dk.

Porsiyon - 6.

İçindekiler:

• Beyaz balık filetosu - 300 gr.
• Ampul soğan - 30 gr.
• Yumurta sarısı - 1 adet.
• Beyaz ekmek - 50 gr.
• Sarımsak - 1 adet.
• Tuz - 1/3 çay kaşığı
• Toz şeker - 1 tutam.
• Öğütülmüş karabiber - 1-2 tutam.
• Süt - 3 yemek kaşığı
• Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı
• Ekşi krema - 2 yemek kaşığı

Pişirme işlemi:

1. Somunu küçük parçalara ayırın, uygun bir kaba koyun ve sütle doldurun. Birkaç dakika bekletin ve bir çatalla yoğurun. Çok fazla süt eklerseniz kıyma sulu olur.
2. Soğanları soyun ve ince doğrayın. Bitkisel yağı bir tavada ısıtın ve içindeki soğanı yumuşayana kadar kızartın.
3. Filetoyu küçük parçalar halinde kesin. Biz yayın balığı kullandık ama siz diğer beyaz balıkları da kullanabilirsiniz. Bir diş sarımsaklı bir kıyma makinesinden geçiriyoruz veya bir blender ile kesiyoruz.
4. Kıyılmış balığa sarısı, kızarmış soğan, tuz ve karabiber ekleyin. Her şeyi iyice karıştırıyoruz ve somunun tamamen şişmesi için 20 dakika buzdolabına gönderiyoruz.
5. Ellerimizi suyla hafifçe nemlendiririz ve bitmiş kıyılmış etten pirzola oluştururuz. Fırın tepsisini parşömenle örtün ve az miktarda bitkisel yağ ile yağlayın. Ürünleri üzerine yaydık ve ekşi krema ile yağlamak için bir fırça kullanıyoruz. Yüksek oranda yağ içeren bir ürün kullanmak en iyisidir.
6. Fırını 150 dereceye ısıtın^ÖC ve pirzolaları 40 dakika içine gönderin. Bitmiş yemeği bir garnitür ve taze sebzelerle servis edin. Afiyet olsun!

Fırında peynirli narin ve sulu balık köftesi

Balık ve peynir kombinasyonu sizi hoş bir şekilde şaşırtacak. Köfteler yumuşak ve zengin bir tada sahiptir. Ayrıca, bu yemek diyet olarak kabul edilir. Kıyma ayrıca yumurta, un, yeşil soğan, kişniş, fesleğen, tuz ve karabiber içerir.

Pişirme süresi: 1 saat.

Pişirme süresi: 30 dk.

Porsiyon - 12.

İçindekiler:

• Beyaz balık filetosu - 500 gr.
• Sert peynir - 100 gr.
• Yumurtalar - 1 adet.
• Buğday unu - 1 yemek kaşığı
• Patates nişastası - 1 yemek kaşığı
• Yeşil soğan - 1 demet.
• Öğütülmüş kişniş - ¼ çay kaşığı
• Kuru fesleğen - ½ çay kaşığı
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Tatmak için tuz.

Pişirme işlemi:

1. Bütün balığı kullandık, bu yüzden önce yıkayın, temizleyin ve kemiklerini çıkarın. Hazır fileto da kullanabilirsiniz, ancak genellikle daha fazla su içerirler. Kestiğiniz balıkları bıçak yardımıyla küçük parçalar halinde kesin.
2. Yeşil soğanları yıkayıp doğrayalım. Kıyılmış balığa gönderiyoruz.
3. Peyniri orta rende üzerine sürün ve kıyılmış etli bir kaseye gönderin.
4. Ardından bir yumurtayı kırıyoruz.
5. Şimdi un, patates nişastası, öğütülmüş kişniş, kuru fesleğen, tuz ve karabiber ekleyin. Her şeyi pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın.
6. Ayrı bir kaba az miktarda su dökün. Ayrı ayrı biraz un ekliyoruz. Fırın tepsisini bitkisel yağ ile yağlayın. Ellerimizi suyla ıslatıyoruz ve pirzola oluşturmaya başlıyoruz. Un veya galeta ununa bulayıp fırın tepsisine dizin.
7. Fırını 200 dereceye ısıtın^ÖC ve fırının gücüne bağlı olarak yaklaşık 20-25 dakika balık köftelerimizi pişirin.
8. Bitmiş yemeği bir garnitür veya sebze ile servis edin. Afiyet olsun!