Sebze yahnisi - 10 lezzetli tarif

Sebze Güveç lezzetli bir ev yapımı sebze yemeğidir. Hazırlaması zor değil, hafif, besleyici ve sağlıklı. Makale, sebze güveci için 10 harika tarif içeriyor.

Kabak ve patates ile sebze güveç için klasik tarif

Elinizde bulunan herhangi bir sebze ile sebzeli güveç yapabilirsiniz. Bu tarifte patates ve kabak yemeğin temelini oluşturacak. Bu güveç, garnitür veya ana yemek olarak servis edilebilir.

Pişirme süresi: 50 dakika

Pişirme süresi: 20 dakika.

Porsiyon: 4-6.

• 
  Sarımsakları bir havanda tuzla soyun ve ezin. Yeşilleri bir bıçakla ince doğrayın ve sarımsak kütlesi ile karıştırın.
• 
  Sebzeleri yıkayıp soyun, küçük küpler halinde kesin.
• 
  Bitkisel yağı kazana dökün, önce soğanı yumuşayana kadar kızartın.
• 
  Ardından patates ve havuçları ilave edip 10 dakika daha kavurmaya devam edin. Ardından biberleri ve domatesleri ekleyin, karıştırın ve 5 dakika daha pişirin.
• 
  Isıyı azaltın ve kazana kabak ekleyin, bir kapakla kapatın ve 20 dakika pişirin.
• 
  Bitmiş sebze güvecini ocaktan alın, tuzlayın, tadına bakın, sarımsak sosu ekleyin, karıştırın, 5 dakika bekletin.
• 
  Ardından sebze güvecini taze ekmekle birlikte masaya servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Bir tencerede lahana ve patates ile sebze güveci nasıl pişirilir?

Et içermese de sebze güveci her zaman tatmin edicidir. Normal günlerde ve hatta oruç sırasında bile pişirilebilir.

Pişirme süresi: 50 dakika

Pişirme süresi: 25 dakika

Porsiyon: 3.

İçindekiler:

• Beyaz lahana - 370 gr.
• havuç - 1 adet.
• Patates - 700 gr.
• Ampul soğan - 1 adet.
• domates salçası - 2-3 yemek kaşığı
• Tereyağı - 20 gr.
• Tatmak için tuz.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Patatesleri yıkayın, soyun ve küpler halinde kesin. Patatesleri bir tencereye alın ve suyu ekleyin.
2. Lahanayı yıkayın, ince şeritler halinde doğrayın ve patateslere ekleyin. Tencereyi bir kapakla kapatın, orta ateşte koyun ve 10 dakika pişirin.
3. Tereyağını bir tavada eritin, doğranmış soğanları ve havuçları yumuşayana kadar kızartın. Daha sonra kızartmaya salçayı ekleyin, karıştırın ve 3-4 dakika daha kaynatmaya devam edin.
4. Kızartmayı bir tencereye aktarın, karıştırın ve sebze güvecini patatesler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirmeye devam edin.
5. Sonunda, yemeği tuzlayın, baharatlayın ve 5-7 dakika bir kapakta demlenmesine izin verin. Patatesli ve lahanalı sebzeli güveç hazır, masaya servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Fırında et ve patates ile klasik sebze güveç

Etli sebze yahnisi - üçü bir arada yemek: yumuşak et, lezzetli sebze garnitürü ve zengin sos. Fırında pişen bu yemeğin en lezzetli tarifini sizlere sunuyoruz.

Pişirme süresi: 90 dakika

Pişirme süresi: 30 dakika.

Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• Tavuk göğsü - 300 gr.
• Bulgar biberi - 1 adet.
• Ampul soğan - 1 adet.
• Patates - 2 adet.
• domates - 1 adet.
• kabak - 1 adet.
• havuç - 1 adet.
• Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı
• Tatmak için tuz.
• Defne yaprağı - 2 adet.
• Yenibahar bezelye - 6 adet.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Su - 2 yemek kaşığı
• Sarımsak - 1 diş

Pişirme işlemi:

1. Tavuk göğsünü yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin.
2. Tavukları bir tavada altın rengi olana kadar kızartın ve bir fırın tepsisine aktarın.
3. Patatesleri soyun, yıkayın ve çubuklar halinde kesin.
4. Dolmalık biberi şeritler halinde, havuçları dilimler halinde kesin.
5. Soğanları ve kabakları küp şeklinde kesin.
6. Sebzeleri bir kaseye aktarın, otlar, tuz ve baharatları ekleyin, karıştırın. Sebze karışımını etin üzerine bir kalıba koyun.
7. Karabiber, defne yaprağı ve suyu ekleyin.
8. Domatesleri dilimler halinde kesin ve eşit bir tabaka halinde düzenleyin. Formu bir kapakla kapatın ve önceden 160-180 dereceye ısıtılmış fırına 60 dakika koyun.
9. Etli sebze yahnisi hazır, sıcak servis yapın.

Afiyet olsun!

Bir tavada patlıcan ve kabak ile lezzetli güveç

Sebze güveci öncelikle bir vejeteryan menüsü ve oruç tutanlar için oldukça uygun bir diyet yemeğidir. Sebzeler kısık ateşte pişirilir, bu nedenle lezzetlidir ve yağlı değildir.

Pişirme süresi: 50 dakika

Pişirme süresi: 40 dakika

Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• Patlıcan - 250 gr.
• Kabak - 350 gr.
• Patates - 300 gr.
• havuç - 60 gr.
• soğan - 50 gr.
• Domates - 50 gr.
• Bulgar biberi - 40 gr.
• Tatmak için dereotu.
• Maydanoz tadı.
• Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı
• Tatmak için tuz.
• Peruk - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Patatesleri, soğanları ve havuçları büyük küpler halinde kesin.
2. Bitkisel yağı bir tavaya dökün, patatesleri kızarana kadar kızartın. Ardından soğan ve havuçları ekleyip 5 dakika daha kavurmaya devam edin.
3. Patlıcanları ve kabakları da küp şeklinde doğrayın. Onları tavaya ekleyin, karıştırın.
4. Ardından domatesleri ve dolmalık biberleri küp şeklinde doğrayın, sebzeleri tencereye koyun, tuzlayın, baharatlayın ve 10 dakika pişirin.
5. Daha sonra doğranmış yeşillikleri, iki yemek kaşığı suyu ekleyin, tencereyi bir kapakla kapatın ve yahniyi 5 dakika bekletin. Lezzetli sebzeli güveç hazır.

Afiyet olsun!

Tavuklu sebze güveç yapmak için adım adım tarif

Doyurucu bir öğle yemeği veya hafif bir akşam yemeği için lezzetli ve dengeli bir yemek. Tavuklu sebze güveci, sebzeler ve etler bir kapta pişirildiği için çok basit ve rahat hazırlanır.

Pişirme süresi: 70 dakika

Pişirme süresi: 40 dakika

Porsiyon: 5.

İçindekiler:

• Tavuk filetosu - 600 gr.
• Patlıcan - 300 gr.
• Patates - 300 gr.
• Bulgar biberi - 400 gr.
• Domates - 300 gr.
• soğan - 1 adet.
• havuç - 1 adet.
• Tatmak için karabiber.
• Tatmak için defne yaprağı.
• Tatmak için tuz.
• Bitkisel yağ - kızartma için.

Pişirme işlemi:

1. Tavuk filetoyu yıkayın, kağıt havluyla kurulayın ve küpler halinde kesin. Eti bitkisel yağda altın kahverengi olana kadar kızartın.
2. Patatesleri küpler halinde kesin ve bitkisel yağda ayrı olarak kızartın.
3. Patlıcanları yıkayın, küpler halinde kesin ve biraz kızartın.
4. Et, patlıcan ve patatesleri bir tencereye koyun.
5. Dolmalık biberlerin çekirdeklerini soyun ve şeritler halinde kesin, tavaya ekleyin.
6. Soğanları ve havuçları ince doğrayın, bitkisel yağda birkaç dakika soteleyin. Ardından rostoyu bir tencereye aktarın.
7. Tuz ve baharat ekleyin, bir tencereye yaklaşık 400-500 mililitre sıcak su dökün. Sebze güvecini kaynatın, ardından 15-20 dakika pişirin.
8. Ardından doğranmış domatesleri ekleyip 10 dakika daha pişirin. Ardından tavuklu sebze güvecini tabaklara dizip servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Yavaş bir tencerede sebze güveç yapmak için basit ve lezzetli bir tarif

Yavaş bir tencerede pişirilen sebze güveci, sebzelerin şeklini koruduğu ve zorlukla kaynadığı için klasik olandan farklıdır. Ayrıca, çanak vitamin ve minerallerin çoğunu korur.

Pişirme süresi: 60 dakika

Pişirme süresi: 20 dakika.

Porsiyon: 6.

İçindekiler:

• Patates - 3 adet.
• havuç - 1 adet.
• Karnabahar - 200 gr.
• Ampul soğan - 1 adet.
• Brokoli - 100 gr.
• kabak - 1 adet.
• kabak - 1 adet.
• Bulgar biberi - 1 adet.
• domates - 2 adet.
• petrol - 150 gr.
• Zeytinyağı - 30 ml.
• Tatmak için tuz.
• Sarımsak - 2 diş

Pişirme işlemi:

1. Patatesleri ve havuçları küpler halinde kesin, multicooker kasesine koyun.
2. Karnabahar ve brokoliyi çiçek salkımına ayırın, soğanı ince doğrayın.
3. Kabak ve kabakları küpler halinde kesin ve sebzeleri kaseye ekleyin.
4. Biberleri şeritler halinde kesin, domatesleri dilimler halinde kesin, bu sebzeleri kaseye gönderin.
5. Petrolleri dilimler halinde kesin, sebzelere ekleyin. Kaseye zeytinyağı, tuz ve öğütülmüş karabiber ekleyin. 40 dakika boyunca multicooker menüsünde "Güveç" modunu seçin.
6. Program bip sesinin bitiminden sonra sebze yahnisi servis edilebilir.

Afiyet olsun!

Mantarlı sebze güveci nasıl kolay ve lezzetli bir şekilde hazırlanır?

Mantarlı sebze güveci vejeteryan yemeği olarak sınıflandırılabilir. Bir iş günü boyunca gücü ve enerjiyi yenilemek için harika, lezzetli ve besleyici çıkıyor.

Pişirme süresi: 50 dakika

Pişirme süresi: 30 dakika.

Porsiyon: 5.

İçindekiler:

• Petrol - 400 gr.
• havuç - 100 gr.
• Ampul soğan - 150 gr.
• Beyaz lahana - 200 gr.
• Kabak - 200 gr.
• Sarımsak - 3 diş.
• Salantro - 20 gr.
• Defne yaprağı - 1 adet.
• Marine - 2 yemek kaşığı
• Tatmak için tuz.
• Bitkisel yağ - 5 yemek kaşığı

Pişirme işlemi:

1. Soğanları küçük küpler halinde kesin. Bitkisel yağı bir tencereye dökün ve soğanları yumuşayana kadar kızartın.
2. Petrolleri dilimler halinde kesin ve soğana ekleyin, karıştırın ve 3-4 dakika kızartın.
3. Havuçları küçük küpler halinde kesin, tavaya ekleyin, sebzeleri 3 dakika kızartın.
4. Lahanayı ince şeritler halinde doğrayın. Bir tencereye koyun, karıştırın ve 3-4 dakika daha pişirin.
5. Kabakları küpler halinde kesin, güveçte ekleyin, karıştırın. Tuz ve baharatları ekleyin. Birkaç yemek kaşığı turşu veya domates turşusu dökün.
6. Tencereyi bir kapakla kapatın ve 20 dakika kısık ateşte pişirin. Son olarak doğranmış kişniş ve kıyılmış sarımsak ekleyin, karıştırın ve ocaktan alın. Sıcak sebze güveç servis yapın.

Afiyet olsun!

Kabak, patlıcan, biber ve domates ile güveç

Sebze güvecine dilediğiniz sebzeleri ekleyebilirsiniz. Uzun bir bileşen bileşimi ile bir güveç pişirmeyi öneriyoruz, şüphesiz ilginç tadı ve parlak görünümü ile memnun edecektir.

Pişirme süresi: 60 dakika

Pişirme süresi: 30 dakika.

Porsiyon: 6.

İçindekiler:

• kabak - 2 adet.
• Patlıcan - 2 adet.
• havuç - 1 adet.
• Ampul soğan - 1 adet.
• Bulgar biberi - 2 adet.
• Domates - 3-4 adet.
• Sarımsak - 1-2 diş.
• tatlı kırmızı biber - 2 çay kaşığı
• Tatmak için tuz.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Defne yaprağı - 1-2 adet.
• Bitkisel yağ - 100 ml.
• Tatmak için yeşillikler.

Pişirme işlemi:

1. Sebzeleri ve otları yıkayıp kurulayın. Kabakları ve patlıcanları küp şeklinde kesin.
2. Soğanı yarım halka, biberi şeritler, havuçları küçük küpler halinde kesin.
3. Kalın tabanlı bir kızartma tavasını ateşte ısıtın, bitkisel yağ ekleyin, havuç ve soğanı tatlı kırmızı biberle birkaç dakika sote edin.
4. Sonra patlıcanları ekleyin, altın rengi olana kadar kızartın. Ardından dolmalık biberleri yerleştirin.
5. Ardından, kabakları yerleştirin, karıştırın ve 3-4 dakika kızartın.
6. Domatesleri ikiye bölün ve doğrudan tavaya rendeleyin. Sarımsakları bir presten geçirin ve güveye ekleyin.
7. Tuz ve baharatları ekleyin, karıştırın ve kapağı kapalı olan güveci 10-15 dakika kısık ateşte pişirin. Güveç oldukça kalın çıkıyor, doğranmış otlar serpin ve servis yapın.

Afiyet olsun!

Kıyma ile doyurucu ve lezzetli sebze güveç

Aslen Sovyetler Birliği'nden gelen kıyılmış etli sebze güveci, her eyalet kantininden satın alınabilir. Çok doyurucu ve kalorisi yüksekti. O zamandan beri çok zaman geçti, ancak bugün bile böyle bir yemek genellikle evde hazırlanır.

Pişirme süresi: 50 dakika

Pişirme süresi: 30 dakika.

Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• Patates - 500 gr.
• kabak - 1 adet.
• Ampul soğan - 1 adet.
• havuç - 1 adet.
• Patlıcan - 1 adet.
• Bulgar biberi - 1 adet.
• Sarımsak - 1 diş
• Tatmak için tuz.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Yağsız yağ - 2 yemek kaşığı
• Domates sosu - 2 yemek kaşığı
• Kıyma - 300 gr.

Pişirme işlemi:

1. Bitkisel yağı önceden ısıtılmış bir tavaya dökün ve kıyılmış eti ekleyin. Altın kahverengi olana kadar kızartın.
2. Soğanı yarım halkalara, havuçları yarım halkalara kesin. Kıyma sebzeleri ekleyin ve 5 dakika daha kızartın.
3. Patatesleri dilimler halinde kesin, bir tavaya koyun ve 5-7 dakika kapağın altında kızartın.
4. Kabakları, patlıcanları ve dolmalık biberleri küp şeklinde doğrayın, sebzeleri tencereye koyun ve yahniyi 15 dakika daha pişirin. Ardından salça, doğranmış sarımsak, tuz ve baharatları ekleyip karıştırın ve 5-7 dakika pişirin.
5. Bundan sonra, tavayı bir kapakla kapatın ve kapağın altında 10 dakika demlenmesine izin verin. Kıyma ile sebze güvecini tabaklara yerleştirin ve servis yapın.

Afiyet olsun!

Etsiz yeşil fasulyeli sebze güveç

Sebze güveci, kabak, domates, dolmalık biber ve patlıcan gibi bahçeden taze toplanmış taze sebzelerle en iyi şekilde hazırlanan mevsimsel bir yemektir. Yeşil fasulye seviyorsanız, onları da ekleyebilirsiniz, bu yemeğin tokluğunu artıracaktır.

Pişirme süresi: 50 dakika

Pişirme süresi: 30 dakika.

Porsiyon: 6.

İçindekiler:

• Bulgar biberi - 2 adet.
• kabak - 1-2 adet.
• Sarımsak - 2 diş
• Bitkisel yağ - kızartma için.
• Tatmak için tuz.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Yeşil fasulye - 300-400 gr.
• domates - 3 adet.

Pişirme işlemi:

1. Biberleri yıkayın, soyun ve küp şeklinde doğrayın. Biberleri bitkisel yağda 2-3 dakika kızartın.
2. Kabakları küp şeklinde kesin.
3. Bitkisel yağı bir tencerede ısıtın, içinde sarımsak karanfilleri kızartın, sonra çıkarın. Bundan sonra kabakları sarımsak yağında kızartın, tadına baharat ekleyin.
4. Ardından küp küp doğranmış domatesleri, sotelenmiş dolmalık biberleri, yeşil fasulyeleri ekleyin, bir bardak su dökün ve sebze güvecini 10 dakika pişirin.
5. Et yemekleri veya haşlanmış yulaf lapası ile sebze güveci servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!