Sarımsak ve hazır otlar ile salamura domates - 7 adım adım tarif

Sarımsaklı ve otlu hızlı domates turşusu, bir gala yemeği veya sessiz bir aile akşamı için harika bir atıştırmalıktır. Minimum maliyetle lezzetli bir yemek alacaksınız. Yazıda derlenen 7 tariften herhangi birine göre kolayca domatesli meze hazırlayabilirsiniz.

Sarımsak ve hazır otlar ile salamura domates

Hazırlamak için 15-20 dakika ayırmanız yeterli ve çok yakında masanızda muhteşem bir domates atıştırması olacak. Salamura domatesler et ve patates yemekleri için harikadır.

Pişirme süresi: 3 saat.

Pişirme süresi: 20 dakika.

Porsiyon: 2.

• 
  Domatesleri yıkayın ve her birini 4 parçaya bölün.
• 
  Bitkisel yağı sirke, şeker ve tuzla karıştırın.
• 
  Maydanoz ve dereotu ince ince kıyın. Sarımsakları soyun ve bir presten geçirin. Turşuya otlar ve sarımsak ekleyin ve iyice karıştırın.
• 
  Doğranmış domatesleri marine ile karıştırın.
• 
  Domateslerin üzerini 2-3 saat buzdolabında bekletin. Soğutulmuş hizmet.

Afiyet olsun!

Bir torbada sarımsak ve otlar ile anında domates

Bir paket hafif tuzlu domates, yaz akşam yemeği için harika bir hızlı atıştırmalıktır. Minimum malzeme ve minimum zaman, ancak tadı mükemmel olacak.

Pişirme süresi: 2.5 saat.

Pişirme süresi: 30 dakika.

Porsiyon: 2.

İçindekiler:

• domates - 3 adet.
• Yeşiller - 1 demet.
• tuz - 1 çay kaşığı
• Sarımsak - 1 diş

Pişirme işlemi:

1. Domatesleri yıkayın ve dilimler halinde kesin.
2. Sarımsak ve otları ince ince doğrayın.
3. Domatesleri bir torbaya koyun, tuz, otlar ve sarımsak ekleyin.
4. Torbayı sıkıca kapatın, sallayın ve buzdolabında 2 saat bekletin. Her yarım saatte bir domatesleri sallayın.
5. Salamura domatesler hazır, soğuk servis yapın.

Afiyet olsun!

Günde dilimler halinde hızlı salamura domates

Bir günde hazır olacak en lezzetli domates tarifi. Bu meze yılın herhangi bir zamanında yapılabilir: yaz aylarında, taze domateslerin sıkıcı olduğu veya ilkbaharda, kış hazırlıklarının sona erdiği zaman.

Pişirme süresi: 24 saat.

Pişirme süresi: 40 dakika

Porsiyon: 3.

İçindekiler:

• Domates - 7 adet.
• Sarımsak - 4 diş.
• Öğütülmüş acı biber - tatmak.
• Tatmak için kereviz.
• Marine için:
• Su - 1 litre.
• Şeker - 1 yemek kaşığı
• Tuz - 1.25 yemek kaşığı
• sofra sirkesi - 2 yemek kaşığı
• Yenibahar bezelye - 7 adet.
• Karabiber - 7 adet.

Pişirme işlemi:

1. Tüm malzemeleri listelendiği gibi hazırlayın. Domatesleri ve otları yıkayın.
2. Bir tencereye su dökün, ateşe verin. Suya şeker ve tuz dökün, siyah ve yenibahar bezelye ekleyin. Marine edip kaynatın ve 2-3 dakika pişirin. Ardından sirkeyi ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.
3. Her bir domatesi kesin ve içine bir diş sarımsak ve biraz acı biber koyun.
4. Ayrıca kesime bir kereviz yaprağı yerleştirin.
5. Domatesleri derin bir kaba aktarın ve sıcak marine ile kaplayın. Turşu soğuduğunda domatesleri buzdolabına aktarın.
6. Domates bir günde servis edilebilir.

Afiyet olsun!

Hızlı pişirilen Kore usulü salamura domates

Bu tarifteki salamura domatesler lezzetlidir. Baharat oranları, domateslerin doğal tadını koruyacak ve onu eşsiz bir aroma ve baharatlı notalarla tamamlayacak şekilde özel olarak seçilmiştir.

Pişirme süresi: 10 saat.

Pişirme süresi: 40 dakika

Porsiyon: 8.

İçindekiler:

• Domates - 1 kg.
• Bulgar biberi - 2 adet.
• Acı biber - 1 adet.
• Sarımsak - 5-6 diş.
• Maydanoz - 1 demet.
• dereotu - 1 demet.
• fesleğen - 1 demet.
• Marine için:
• Şeker - 2 yemek kaşığı
• Bitkisel yağ - 50 ml.
• sofra sirkesi - 2 yemek kaşığı
• Tuz - 1 yemek kaşığı
• Öğütülmüş karabiber - 0.25 çay kaşığı

Pişirme işlemi:

1. Sarımsakları soyun.
2. Biberleri yıkayın, çekirdeklerini soyun ve küçük parçalar halinde kesin.
3. Yeşillikleri yıkayın ve bıçakla doğrayın.
4. Biberleri, acı biberleri ve sarımsağı blenderdan geçirin. Malzemeleri püre haline gelene kadar öğütün. Elde edilen kütleye tuz, şeker, öğütülmüş biber, ayçiçek yağı ve sirke ekleyin, karıştırın.
5. Domatesleri dilimler halinde kesin, katmanlar halinde bir kaseye koyun, otlar serpin ve turşuyu dökün. Domatesli kabı buzdolabında 8-10 saat marine etmeye bırakın.
6. Soğutulmuş salamura domatesleri atıştırmalık olarak servis edin.

Afiyet olsun!

Anında yeşil salamura domates

Yeşil domatesler daha yoğun ve tadı daha ekşidir. Henüz olgunlaşmamış olmalarına rağmen, yeşil domatesler hala baharat aromasıyla doyurulur.

Pişirme süresi: 12 saat.

Pişirme süresi: 40 dakika

Porsiyon: 5.

İçindekiler:

• Domates - 1 kg.
• havuç - 1 adet.
• Sarımsak - 8 diş.
• Ampul soğan - 1 adet.
• Tuz - 1 yemek kaşığı
• Şeker - 2 yemek kaşığı
• Acı biber - 1 adet.
• Öğütülmüş kişniş - 2 çay kaşığı
• Tohum kişniş - 2-3 tutam.
• Bitkisel yağ - 7-8 yemek kaşığı
• sofra sirkesi - 2 yemek kaşığı
• Maydanoz - 1 demet.

Pişirme işlemi:

1. Havuçları soyup rendeleyin. Yarım yemek kaşığı tuz ve bir yemek kaşığı şeker ekleyin, karıştırın ve suyunu boşaltmak için havuçları hafifçe ezin.
2. Domatesleri yıkayın ve dilimler halinde kesin. Onları havuçlara aktarın.
3. Yarım yemek kaşığı tuz, bir yemek kaşığı şeker, doğranmış sarımsak ve öğütülmüş kişniş ekleyin.
4. Marinayı hazırlayın. Bitkisel yağı önceden ısıtılmış bir tavaya dökün, içinde soğanları kızartın, yarım halkalar halinde kesin. Ardından acı biber ve kişniş tohumlarını ekleyin. Her şeyi birkaç saniye birlikte kızartın.
5. Sıcak turşuyu sebzelerin üzerine dökün.
6. Ayrıca doğranmış otlar ve sirke ekleyin, iyice karıştırın. Sebzeleri bir yük ile bastırın ve 10-12 saat soğutun.
7. Turşu yeşil domatesler güzel görünüyor ve tadı harika.

Afiyet olsun!

Salamura kiraz domatesleri nasıl hızlı bir şekilde pişirilir?

Turşu çeri domatesler güzel ve lezzetli bir hazırlıktır ve tek lokmada yemek de uygundur. Turşunun zengin tadı ve aroması, domatesleri hafif tuzlu ve hafif baharatlı yapar.

Pişirme süresi: 1-2 gün.

Pişirme süresi: 40 dakika

Porsiyon: 3.

İçindekiler:

• Kiraz domates - 0,5 kg.
• Defne yaprağı - 1 adet.
• dereotu - 5 kg.
• Tuz - 0,5 yemek kaşığı
• Bal - 1 yemek kaşığı
• Elma sirkesi - 35 ml.
• Karabiber - 0,5 çay kaşığı
• Sarımsak - 2 diş
• Su - 1 litre.
• Şeker - 0,5 yemek kaşığı
• Fesleğen - 5 gr.

Pişirme işlemi:

1. Domatesleri yıkayın ve gerekli malzeme miktarını listeye göre ölçün.
2. Kirazları kürdan ile birkaç yerine koyun ve bir tencereye aktarın.
3. Domateslere defne yaprağı, karabiber, sarımsak ve dereotu ekleyin.
4. Kaynar suyu ayrı bir kaseye dökün ve içindeki tuzu ve şekeri eritin.
5. Marine sosu domateslerin üzerine dökün ve tamamen soğumaya bırakın.
6. Marine sosu soğuduktan sonra bir tencereye dökün, kaynatın, bal, sirke ve fesleğen ekleyin. Bal tamamen eriyene kadar marineyi karıştırın.
7. Domatesleri cam kavanozlara aktarın, marine ile doldurun ve 1-2 gün marine etmek için buzdolabında bırakın. Kiraz domatesler lezzetlidir.

Afiyet olsun!

Soğanla marine edilmiş ev yapımı hazır domates

Bu tarif, tuzlu salamura domatesleri hızlı ve kolay hale getirir. Soğan ve sarımsak, sebzelere parlak, hafif keskin bir tat verir.

Pişirme süresi: 50 dakika

Pişirme süresi: 20 dakika.

Porsiyon: 2.

İçindekiler:

• Domates - 4 adet.
• Ampul soğan - 1 adet.
• Su - 250 ml.
• Sirke - 4 yemek kaşığı
• Şeker - 2 yemek kaşığı
• tuz - 1 çay kaşığı
• Maydanoz - 5 gr.
• Öğütülmüş karabiber - 1 tutam.
• Sarımsak - 1-2 diş.

Pişirme işlemi:

1. Bir kapta kıyılmış maydanoz, sarımsak, tuz, şeker, toz biber ve suyu karıştırın.
2. Domatesleri yıkayın ve dilimler halinde kesin.
3. Soğanları soyun ve ince doğrayın.
4. Soğanları ve domatesleri bir kapta karıştırın, marine sosuyla kaplayın ve yarım saat buzdolabında bekletin.
5. Domatesler doğrudan marine içinde servis edilebilir.

Afiyet olsun!