Anında marine edilmiş kabak - 8 adım adım tarif

Hızlı, koruyucu olmayan ve inanılmaz lezzetli bir kabak atıştırması, herhangi bir şenlik masasını süsleyecek ve çeşitlendirecek! Bu yemek, herhangi bir garnitür ile iyi gider ve onları zengin tatlı ve ekşi tadı ve taze aromasıyla tamamlar.

Anında dilimlenmiş kabak turşusu

Hafif bir keskinlikle baharatlı olan kabak çok çabuk ve kolay pişer ve tadı doğal ve çıtır kalır. Paprika, mezeye inanılmaz bir aroma ve göze batmayan ilginç bir tat verir.

• 
  Ana malzeme kabaktır, iyice durulayın, kağıt havlularla kurulayın ve ince halkalar halinde kesin.
• 
  Marine etmeye dikkat edelim. Bir tencereye bir bardak su dökün ve oraya toz şeker, tuz, defne yaprağı, kırmızı biber ve iki çeşit biber ekleyin.
• 
  Karışımı yakıt ikmali için sobaya gönderiyoruz, kaynatıyoruz ve yaklaşık 3-4 dakika daha pişiriyoruz. Daha sonra ocaktan alın ve içine bir yemek kaşığı sirke dökün.
• 
  Kavanozu doğranmış kabakla doldurun ve hafifçe soğutulmuş marine ile doldurun.
• 
  Kabın üzerine biraz doğranmış yeşillik dökün.
• 
  Kavanozu bir kapakla kapatıyoruz ve marine olması için 8-10 saat buzdolabına gönderiyoruz.
• 
  Zaman geçtikten sonra baharatlı atıştırmalık yemeye hazır. Afiyet olsun!

Sirke ile hızlı kabak turşusu

Alışılmadık bir kabak atıştırması çok hızlı ve basit bir şekilde hazırlanır, sebze bal, tuz ve çeşitli otlar ile marine edilirken sadece birkaç saat beklemeniz gerekir. Bu yemek herhangi bir garnitür ve et ile iyi gider.

Pişirme süresi - 5 saat

Pişirme süresi - 20 dakika.

Porsiyonlar – 3-4.

İçindekiler:

• Kabak (küçük genç) - 2 adet.
• Zeytinyağı - 100 ml.
• Sirke - 3 yemek kaşığı
• Bal - 2 çay kaşığı
• Tuz - ½ çay kaşığı
• Dereotu - 4-5 dal.
• Fesleğen - 2-3 dal.
• Sarımsak - 2-3 diş.

Pişirme işlemi:

1. Gerekli tüm ürünleri hazırlıyoruz: sebzeleri ve otları iyice yıkayıp kuruması için zaman veriyoruz.
2. Temiz kabakları sebze soyucu ile ince dilimler halinde kesin, üzerini tuzlayın ve yarım saat bekletin.
3. Dereotu ve fesleğeni mümkün olduğunca ince doğrayın.
4. Küçük bir kapta, presten geçirilen sarımsak, zeytinyağı, sirke ve mikrodalga fırında eritilmiş balı birleştirin.
5. Bal karışımına doğranmış yeşillikleri ekleyin ve iyice karıştırın.
6. Tuzlu kabak dilimlerini fazla meyve suyundan hafifçe sıkın ve kokulu bir sosla karıştırın - karıştırın. Mezeyi 5-8 saat soğuması için serin bir yere koyuyoruz (marine işlemi sırasında birkaç kez karıştırılması tavsiye edilir).
7. Lezzetli bir tatlı meze hazır. Afiyet olsun!

Sirke olmadan anında marine edilmiş kabak

Hızlı, düşük kalorili ve ana sağlıklı atıştırmalık, kabak gibi basit bir üründen gelir. Yaz mevsiminin zirvesinde, genç ihale kabakları her yerden satın alınabildiğinde, faydalı mikro elementleri stoklarız, çünkü çiğ kabak maksimum miktarda vitamin içerir.

Pişirme süresi - 40 dakika

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 4.

İçindekiler:

• Kabak (küçük) - 2 adet.
• kişniş - ½ çay kaşığı
• Toz şeker - 1 çay kaşığı
• Tuz - ½ çay kaşığı
• Sarımsak - 2 diş
• Öğütülmüş kırmızı biber - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. "Süt" kabaklarını mümkün olan en ince dilimler halinde kesin. Bir sebze soyucu bu görevle mükemmel bir iş çıkarır.
2. Tüm sebzeler doğrandığında, şeritleri her şeyi marine edeceğimiz derin bir tabağa kaydırıyoruz.
3. Dilimlere presten geçirilen iki diş sarımsak ekleyin.
4. Ardından, kabakları tuz ve toz şekerle serpin.
5. Gerçek olmayan bir lezzet için kıyılmış veya bütün kişniş eklemeyi unutmayın.
6. Son olarak dilimleri kırmızı ve karabiberle tatlandırın.
7. Tüm malzemeleri birbiriyle iyice karıştırın ve en az 30 dakika buzdolabına gönderin.
8. Yarım saat içinde kabakların baharatlarla beslenmesi için zaman var, ancak onları gece boyunca soğukta bırakırsanız daha da lezzetli olur. Afiyet olsun!

Anında bal ile çıtır marine edilmiş kabak

Bu tarife göre hazırlanan kabak mezesi mantar turşusuna çok benzer ve hemen sofradan uçar gider. Herhangi bir et yemeğini mükemmel bir şekilde tamamlar ve ayrıca genç haşlanmış patateslerle de iyi gider.

Pişirme süresi - 3 saat 15 dak.

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 4.

İçindekiler:

• kabak - 1 kg.
• Bal (sıvı) - 2 yemek kaşığı
• Sarımsak - 3 diş.
• tuz - 1 çay kaşığı
• Şarap sirkesi - 3 yemek kaşığı
• Mor fesleğen - 1 demet.
• Maydanoz - 1/2 demet.

Pişirme işlemi:

1. Ana bileşen - kabak iyice yıkanır ve kurutulur. Her iki taraftaki at kuyruğunu kestik.
2. Bir sebze soyucu kullanarak her sebzeyi mümkün olan en ince dilimler halinde kesin, tuz serpin ve şeritlerin suyunun akması için 20-30 dakika bekletin.
3. Dolguyu bir kapta hazırlayın - sıvı bal, birkaç yemek kaşığı şarap sirkesini birleştirin ve karıştırın.
4. Maydanoz ve fesleğeni doğrayın, sarımsağı bir kırıcıdan geçirin ve bal turşusuna gönderin.
5. Kabağı hafifçe sıkın ve kokulu bir dolgu ile doldurun - iyice karıştırın ve en az 3 saat buzdolabında bekletin.

Afiyet olsun!

Bir torbada kabak nasıl hızlı bir şekilde marine edilir?

Bir torbada marine edilmiş kabak, sofradan uçan ilk mezedir. Bu sadece çok lezzetli bir yemek değil, aynı zamanda düşük kalorili ve sağlıklı, çünkü kabak neredeyse vitamin ve mikro elementlerden oluşuyor. Ve sebzenin kendisini herhangi bir ısıl işleme tabi tutmaması nedeniyle, tüm önemli maddeler tam olarak korunur.

Pişirme süresi - 3 saat

Pişirme süresi - 20 dakika.

Porsiyonlar – 4.

İçindekiler:

• Kabak (küçük) - 1-2 adet.
• Tuz - ½ yemek kaşığı
• Toz şeker - ½ yemek kaşığı
• Sarımsak - 1-3 diş.
• dereotu - 1 demet.
• Sirke %9 - 1 yemek kaşığı

Pişirme işlemi:

1. Kabakları akan su altında iyice durulayın, kurutun ve 5-7 milimetreden kalın olmayan ince halkalar halinde kesin.
2. Ortaya çıkan daireleri temiz ve bütün bir pakete aktarıyoruz.
3. Birkaç diş sarımsağı soyup bir bıçakla ince ince doğrayın veya bir presten geçirin - ana sebzeye gönderin.
4. Ayrıca torbaya ince doğranmış dereotu ekleyin (herhangi bir yeşillik kullanabilirsiniz).
5. Tüm malzemeleri tuz ve toz şekerle tatlandırın.
6. Ve en sonunda bir yemek kaşığı sirke ekleyin.
7. Tüm bileşenler birleştirildiğinde, torbayı sıkıca bağlarız ve tüm bileşenlerin birbirine karışması için özenle sallarız.
8. Tuz, şeker ve sirkeye batırılmış sebzeleri buzdolabında en az üç saat veya daha iyisi bir gecede bekletiyoruz. Afiyet olsun!

soya soslu Kore usulü marine edilmiş kabak

Farklı tatlarla (tatlı, ekşi ve baharatlı) dolu bir tabak, bunlar Asya tarzında pişirilen hızlı marine edilmiş kabaklardır. Bu meze hem bir aile yemeği hem de şenlikli bir masa için mükemmeldir, çünkü hem garnitür hem de et ile iyi gider.

Pişirme süresi - 2 saat 15 dak.

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 4.

İçindekiler:

• Kabak (genç) - 2 adet.
• Bal - 1 yemek kaşığı
• Sirke - 1 yemek kaşığı
• Bitkisel yağ - 20 ml.
• Sarımsak - 4 diş.
• Soya sosu - 20 ml.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Tatmak için yeşillikler.

Pişirme işlemi:

1. Temiz ve kuru kabakları ince dilimler halinde kesin (zaman kazanmak için sebze soyucu kullanılması tavsiye edilir).
2. Şeritleri doğranmış otlar ve öğütülmüş karabiber ile baharatlayın.
3. 4 diş sarımsak kabuğundan "kurtarılır" ve ince kıyılır veya bir kırıcıdan geçirilir.
4. Marine sosu hazırlamak için soya sosu, bal, sirke ve bitkisel yağı birleştirin.
5. Pansumanı iyice karıştırın.
6. Kokulu turşusu ile ince kabak şeritleri dökün, karıştırın ve en az iki saat buzdolabında bırakın. Afiyet olsun!

Hemen tüketim için dilimler halinde marine edilmiş kabak

Soya sosu ve sarımsaklı çok yönlü ve hızlı bir kabak atıştırması - sizi 5 dakikadan fazla sürmeyecek basit bir tarif. Bu yemeğin ana avantajı tadı ve elbette sebzelerin marine olması için birkaç saat beklemeniz gerekmemesidir.

Pişirme süresi - 15 dakika.

Pişirme süresi - 5 dakika.

Porsiyonlar – 3.

İçindekiler:

• kabak - 2 adet.
• Susam tohumları - 10 gr.
• soya sosu - 3 yemek kaşığı
• Limon suyu - 2 yemek kaşığı
• Sarımsak - 2-3 diş.
• Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı
• bal - 1 çay kaşığı

Pişirme işlemi:

1. Öncelikle susamları kuru bir tavada (yağ eklemeden) altın rengi olana kadar kavurun.
2. Bir sebze soyucu kullanarak kabakları çok ince dilimler halinde kesin.
3. Marinayı derin bir kapta hazırlamak için soya sosu, doğranmış sarımsak, limon suyu, bal ve bitkisel yağı birleştirin - karıştırın.
4. İnce kabak şeritlerini susam tohumlarıyla doldurun ve ardından aromatik sos ile doldurun.
5. Tüm malzemeleri güzelce karıştırıp servis yapın. Afiyet olsun!

Mantar gibi kabak turşusu, anında

Birçok insan salamura mantarları sever, ancak bu yemeğin hazırlanmasıyla her zaman uğraşmanız gerekir. Bu nedenle, lezzetlerini çok anımsatan, keskin ve aromalı süt mantarlarını hatırlatan hızlı ve basit kabak turşusu tarifini dikkatinize sunuyoruz.

Pişirme süresi - 25 dakika

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 4.

İçindekiler:

• Kabak (küçük) - 2 adet.
• Su - ½ l.
• Toz şeker - 2 yemek kaşığı
• Tuz - ½ yemek kaşığı
• Sirke %9 - 80 ml.
• Bitkisel yağ - 40-50 ml.
• Öğütülmüş karabiber - 1 çay kaşığı
• Sarımsak - 3-4 diş.
• Dereotu - 2-3 demet.

Pişirme işlemi:

1. Genç kabakları orta boy küpler halinde kesin.
2. Marinayı pişirmek. Bir tencerede yarım litre su, tuz ve toz şekeri karıştırın - kristaller tamamen eriyene kadar iyice karıştırın.
3. Bundan sonra, tam olarak 80 mililitre yüzde dokuz sirke dökün.
4. Dolguyu kaynatın ve sebze küplerini bir tencereye dökün.
5. Kabı ocaktan alın, bir kapakla kapatın ve kabakları 15 dakika bekletin.
6. Zaman geçtikten sonra sebzeyi bir kevgir içine koyuyoruz ve fazla suyu tahliye edip soğumaya bırakıyoruz.
7. Bir benzin istasyonu hazırlayalım. Derin bir kapta bitkisel yağ, doğranmış sarımsak, öğütülmüş biber, dereotu ve istenirse en sevdiğiniz baharatları birleştirin.
8. Soğutulmuş kabak küplerini elde edilen karışıma koyun.
9. Sosu kabak ile iyice karıştırın ve afiyet olsun. Afiyet olsun!