Evde mayasız Kvas - 7 adım adım tarif

Ev yapımı kvayı daha yumuşak ve daha yumuşak yapmak için maya eklemeden pişirin. Böyle gerekli bir bileşen olmadan bile lezzetli ve kaliteli bir içecek alabilirsiniz. Ürün yaz okroshka yapmak için mükemmeldir. Adım adım bir süreçle 7 farklı, takip etmesi kolay pişirme fikri alın!

Mayasız siyah ekmekten ev yapımı kvas

En basit ve en popüler ev yapımı kvas tariflerinden biri siyah ekmek üzerinedir. İçeceğin maya eklenmeden hazırlanması kolaydır. Üç gün içinde parlak ve zengin bir ürün alacaksınız.

Pişirme süresi: 3 gün

Pişirme süresi: 3 gün

Porsiyon - 8

• 
  İstediğiniz kahverengi ekmek parçasını kesin ve ince dilimlere bölün.
• 
  Doğranmış ürünü parşömenli bir fırın tepsisine yerleştirin. En önceden ısıtılmış fırına 10 dakika koyuyoruz. Kurutma sırasında dilimler ters çevrilebilir.
• 
  Temiz ve kuru bir kavanoz hazırlayalım. İçine hazır siyah ekmek krutonunu batırıyoruz. Kolaylık sağlamak için kırılmaları gerekir. Buraya 40 gram şeker de gönderiyoruz. Yiyecekleri ılık kaynamış suyla doldurun ve ılık bir odada üç gün ısrar edin.
• 
  Üç gün sonra iş parçası fermente olur. Birkaç kat gazlı bezle süzün. Daha sonra içeceği tamamen soğuması için buzdolabına koyuyoruz.
• 
  Mayasız ekmek kvasını tatmak için zengin ve parlak hazır. Bardaklara dökün ve kendinize yardım edin!

3 litrelik bir kavanoz için mayasız ev yapımı mayalı kvas

Hazır hamur mayası kullanarak evde yüksek kaliteli kvas hazırlamak uygundur. Üç litrelik bir kutu için kanıtlanmış bir tarifi not alın. Kendinizi ve sevdiklerinizi zengin bir soğuk içecekle şımartın.

Pişirme süresi: 3 gün

Pişirme süresi: 2 gün

Porsiyon - 8

İçindekiler:

• Siyah ekmek - 300 gr.
• Ekşi çavdar - 1 yemek kaşığı.
• Şeker - 40 gr.
• Su - 2,5 litre.

Pişirme işlemi:

1. Bir dilim siyah ekmeği küçük parçalar halinde kesin. Bir fırın tepsisine eşit olarak dağıtıyoruz ve fırında olabildiğince sıcak yaklaşık 10 dakika pişiriyoruz. Ürünün kuru ve yanmamış olmasına özen gösteriyoruz.
2. Krutonları temiz büyük bir kavanozun dibine yerleştirin. Buraya şeker koyuyoruz. Yiyecekleri ılık kaynamış suyla doldurun ve iş parçasını bir gün boyunca ılık bir yerde bırakın.
3. Bir süre sonra, boşluğu belirtilen miktarda çavdar ekşi mayası ile tamamlıyoruz. Yavaşça karıştırın ve 1-2 gün daha aynı yerde bırakın.
4. Bu günlerden sonra, içecek iyice fermente olur, sadece tülbentten veya ince bir elekten süzmek ve tamamen soğutmak için kalır.
5. Mayasız soğuk mayalı kvas hazır. Bardaklara döküp tadına bakabilirsiniz!

Çavdar unundan kvas yapmak için adım adım tarif

Çavdar unu temelinde lezzetli ve güzel beyaz kvas yapılır. İçecek, görünüşüyle ​​​​kesinlikle herkesi şaşırtacak. Yaz sıcağında ev yapımı bir ürün tarifi deneyin.

Pişirme süresi: 5 gün

Pişirme süresi: 2 gün

Porsiyon - 10

İçindekiler:

• Çavdar unu - 1 yemek kaşığı.
• Şeker - 80 gr.
• Kuru üzüm - 1 yemek kaşığı
• Su - 500 ml.

Pişirme işlemi:

1. Un ile kvas yapmak için gerekli ürünleri hazırlayacağız.
2. Çavdar ununu büyük bir kaseye dökün ve kalın ekşi krema kıvamına gelene kadar suyla karıştırın. Aynı karışımda gerekli miktarda şekeri eritin.
3. Kuru üzümleri buraya koyuyoruz. Yıkamanıza gerek yok.Kütleyi bir havluyla örtüyoruz ve birkaç gün boyunca ılık bir yere koyuyoruz. Yaklaşık 2-3.
4. Bitmiş hamur biraz ekşi çıkıyor. Büyük bir kavanoza dökün, tüm kuru üzümleri çıkarın ve üzerine soğuk su dökün. Tatmak için biraz şeker ekleyin.
5. Sıcak bir yerde 2 gün daha kvasta ısrar ediyoruz. Bu işlemden sonra bitmiş içecek filtrelenebilir, soğutulabilir ve servis edilebilir. Dene!

Evde mayasız kuru üzümlü lezzetli kvas

Kvasın mayasız pişirilmesi onu daha yumuşak yapar. Fermantasyon işleminin gerçekleşmesi ve kaliteli bir ürün elde edilmesi için müstahzara kuru üzüm eklemek en iyisidir. Bu lezzetli ev yapımı tarife göz atın!

Pişirme süresi: 3 gün

Pişirme süresi: 2 gün

Porsiyon - 8

İçindekiler:

• Siyah ekmek - 300 gr.
• Şeker - 40 gr.
• Kuru üzüm - 2 yemek kaşığı
• Su - 2,5 litre.

Pişirme işlemi:

1. Siyah ekmeği küçük parçalar halinde kesin. Onları maksimum sıcaklığa önceden ısıtılmış fırına 10 dakika gönderiyoruz.
2. Temiz ve kuru bir kavanoza kraker gönderiyoruz. Onlara şeker ekliyoruz.
3. Bir avuç kuru üzümü önceden yıkarız. Bir kağıt peçete üzerinde kurumaya bırakıyoruz. Bundan sonra, malzemeyi de kavanoza gönderiyoruz.
4. İçeriği ılık kaynamış su ile doldurun, kapağı kapatın ve 2-3 gün ılık bırakın.
5. Fermantasyondan sonra, bitmiş ürünü uygun bir şekilde süzün, ardından tamamen soğuyana ve tadına kadar buzdolabına koyun. Depolama için içecek şişelenebilir.

Mayasız yulaf kvası için basit ve lezzetli bir tarif

Tadı ilginç ve hızlı hazırlanabilen Kvas, yulaf ilavesiyle mayasız hazırlanabilir. Bu parlak içecek, ideal olarak sıcak havalarda susuzluğunuzu giderecek ve mağazadan satın alınan meyve suları ve alkolsüz içeceklerin yerini alacaktır.

Pişirme süresi: 3 gün

Pişirme süresi: 3 gün

Porsiyon - 8

İçindekiler:

• Yulaf - 2 yemek kaşığı
• Şeker - 40 gr.
• Kuru üzüm - 30 gr.
• Tarihler - 20 gr.
• Su - 2 litre.

Pişirme işlemi:

1. Yıkanmış ve kurutulmuş yulafları bir cam kavanozun dibine dökün.
2. Buna çekirdeksiz tarihleri ​​de ekliyoruz. 2-3 adet yeterlidir.
3. Kuru üzümleri yıkayıp kurutuyoruz. Kalan malzemelerin üzerine yayıyoruz.
4. Yiyecekleri şekerle dolduruyoruz.
5. Soğutulmuş kaynamış suyu, içindekilerle birlikte bir kaseye dökün. Kabı gazlı bezle örtün ve 3 gün boyunca ılık bir odada bırakın.
6. Bir süre sonra, içecek tamamen hazır olduğunu gösterecek şekilde fermente olacaktır. İş parçasını süzün.
7. Mayasız yulaf üzerindeki parlak kvas, buzdolabında soğutulabilir ve kupalara dökülebilir. Dene!

Mayasız beyaz ekmekten ev yapımı kvas

Ev yapımı kvasın rengi büyük ölçüde kullanılan ürünlere bağlıdır. Borodino ekmeğinin yardımıyla zengin bir koyu içecek elde edebilirsiniz. Bu nedenle, hassas bir hafif ürün pişirmek istiyorsanız, beyaz bir üründen gelen tarife dikkat edin.

Pişirme süresi: 16 saat

Pişirme süresi: 12 saat

Porsiyon - 8

İçindekiler:

• Beyaz ekmek - 300 gr.
• Şeker - 40 gr.
• Kuru üzüm - 1 yemek kaşığı
• Su - 2,5 litre.

Pişirme işlemi:

1. 2,5 litre suyu bir tencerede kaynatın. Kaynattıktan sonra şeker ekleyin, karıştırın ve kütleyi tamamen eriyene kadar pişirin.
2. Beyaz ekmek dilimlerini küçük parçalar halinde kesin. Tatlı sıcak sıvıya batırıp 4 saat mayalanmaya bırakıyoruz. İş parçasını sıcak bir yerde tutuyoruz.
3. 4 saat sonra, içindekilere bir avuç kuru üzüm ekleyin. Tavayı bir kapakla örtün ve 12 saat daha sıcak bir yerde saklayın.
4. Bu süre geçtikten sonra ürün tülbentten birkaç kez süzülmelidir. Elde edilen sıvıyı tamamen soğuyana kadar buzdolabına koyduk.
5. Bitmiş içeceği bardaklara dökün ve en sevdiğiniz lezzetlerle servis yapın. Afiyet olsun!

Evde lezzetli malt bazlı kvas nasıl yapılır?

Doymuş kvas birkaç gün içinde kendi başınıza hazırlanabilir. Malt ve maya eklenmemiş basit bir tarif kullanın. Hazır bir yaz içeceğinin tadını çıkarın.

Pişirme süresi: 3 gün

Pişirme süresi: 3 gün

Porsiyon - 8

İçindekiler:

• Çavdar maltı - 50 gr.
• Şeker - 40 gr.
• Siyah ekmek - 150 gr.
• Su - 2,5 litre.

Pişirme işlemi:

1. Siyah ekmeği ince dilimler halinde kesin. Ürünü önceden ısıtılmış maksimum fırında yaklaşık 10 dakika kuruturuz.Ekmek yanmamalı, bu yüzden fırın kağıdına koyun.
2. Daha sonra ekmek kırıntılarını kırın ve hazırlanmış bir kavanoza daldırın. Buraya şeker ve çavdar maltı da gönderiyoruz. Yiyecekleri sıcak kaynamış su ile doldurun.
3. Konteynerin boynunu gazlı bezle örtün. İş parçasını 3 gün boyunca sıcak bir yere koyduk.
4. Üç gün sonra, içecek yeterince fermente edildi, süzülmeli ve tamamen soğutulmalıdır.
5. Hazır! Parlak kvasları bardaklara dökün ve kendinize yardım edin!