Tavuk şehriye çorbası - 10 adım adım tarif

Tavuk çorbası her zaman çok basit, hızlı ve inanılmaz lezzetlidir ve kuşun hangi kısmının et suyuna hizmet ettiği ve et suyunun altın rengi olduğu önemli değildir. Böyle bir ilk yemek, figürlerini takip edenler için mükemmeldir, çünkü bu çorba minimum kalori ve yağ içerir, çünkü tavuk çok hafif ve uygun fiyatlı bir ettir.

Tavuklu şehriye çorbası için basit ve lezzetli bir tarif

Erişte ilavesiyle tavuk fileto suyu ile "hızlı" çorba çok doyurucu, lezzetli ve kesinlikle yağlı değil. Böyle bir yemek en küçüğüne verilebilir ve bileşimden korkmaz, çünkü tarifte sadece doğal maddeler kullanılır.

Pişirme süresi - 55 dakika

Pişirme süresi - 25 dakika

Porsiyonlar - 2.8 litre.

• 
  Et suyunu kaynatarak pişirmeye başlarız - bunun için filetoyu akan su altında yıkar, kağıt havluyla ıslatır ve küçük parçalar halinde keseriz.
• 
  En az üç litre hacimli bir tencereye su dökün ve tavuk küplerini atın. Kabı sobaya gönderiyoruz ve kaynattıktan sonra 13-15 dakika pişiriyoruz, köpüğü sürekli çıkarıyoruz (bu sayede et suyu şeffaf olacaktır).
• 
  Sebzelere dikkat edelim. Havuç, patates ve soğanları soyun ve suyla yıkayın.
• 
  Havuçları orta rende üzerine sürün veya küçük küpler veya çubuklar halinde kesin.
• 
  Soğanı ince yarım halkalar halinde kesin ve tavaya gönderin, ara sıra karıştırarak yaklaşık 3-5 dakika bitkisel yağda kızartın.
• 
  Hazırlanan havuçları şeffaf soğanlara gönderiyoruz, karıştırıp yaklaşık 5 dakika daha pişiriyoruz.
• 
  Birkaç patatesi küçük bir küp haline getirin ve nişastanın çoğu çıkana kadar su altında durulayın (bu nedenle et suyu bulanıklaşır).
• 
  Tavuğu çıkarın, hafifçe soğutun ve liflere bölün veya küpler halinde kesin.
• 
  Patatesleri altın suyuna dökün.
• 
  4-5 dakika sonra sote ve etleri tavaya gönderiyoruz.
• 
  Sebzeleri yaklaşık 5 dakika kaynatın ve erişteyi ekleyin, iyice karıştırın ve 7-8 dakika daha kaynamaya bırakın.
• 
  Ateşi kapatmadan önce tuz ve karabiber tadın. Servis yapmadan önce taze doğranmış otlar ile süsleyin. Afiyet olsun!

Patatesli tavuklu şehriye çorbası nasıl pişirilir?

Sebzeler ve küçük makarnalarla birleştirilmiş zengin bir altın suyu - bu, istisnasız herkesin seveceği tam olarak ilk yemek. Tavuk, domuz eti ve sığır etinden çok daha hızlı pişirildiği için böyle bir çorba pişirmek fazla zaman almaz.

Pişirme süresi - 45 dakika

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 5-6.

İçindekiler:

• Tavuk - 300 gr.
• Su - 2,5 litre.
• Patates - 250 gr.
• havuç - 100 gr.
• soğan - 100 gr.
• şehriye - 4 yemek kaşığı
• Zeytinyağı - 30 ml.
• Tatmak için tuz.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Dereotu - 2-3 dal.

Pişirme işlemi:

1. Et suyunu hazırlayın: Bir tencereye gerekli miktarda suyu topluyoruz, tavuğu daldırıyoruz (soğuk suya, böylece et suyu daha zengin olacak), tuz ekleyip kısık ateşte yaklaşık 25-30 dakika pişirin. , köpüğü periyodik olarak çıkarma.
2. Patatesleri soyun ve orta kalınlıkta bloklar halinde kesin.
3. Et suyu hazır olduğunda eti çıkarın ve soğumaya bırakın ve doğranmış patatesleri bir tencereye koyun ve kaynayana kadar yüksek ateşte pişirin, ardından alevi azaltın ve pişirmeye devam edin.
4. Kalan sebzeleri kabuğundan "özgürleştiririz" ve doğrarız: havuçları ince bir rende üzerine ovalayın ve soğanı küçük küpler halinde kesin.
5. Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve havuç ve soğanları yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika soteleyin.
6. Patatesler neredeyse hazır olduğunda, kızartmayı ekleyin ve yaklaşık 4-5 dakika daha pişirin.
7. Sonra birkaç yemek kaşığı erişteyi uykuya dalıyoruz ve makarnanın birbirine yapışmasına izin vermeden kuvvetlice karıştırıyoruz. Çorbayı yaklaşık 5-7 dakika kaynatın, ocaktan alın ve 10-15 dakika daha kapağın altında bırakın.
8. Bitmiş çorbaya doğranmış tavuk ekleyin ve servis yapın. Afiyet olsun!

Yumurta ile doyurucu tavuk şehriye çorbası

Herhangi bir markette kolayca bulunabilecek en uygun fiyatlı malzemelerle kokulu ve doyurucu bir ilk yemek hazırlanabilir. Erişte ve tavuk yumurtalı çorba sadece orijinal değil, aynı zamanda çok lezzetli.

Pişirme süresi - 55 dakika

Pişirme süresi - 30 dakika.

Porsiyonlar – 6.

İçindekiler:

• Tavuk kanatları - 2-3 adet.
• Patates - 3 adet.
• soğan - 1 adet.
• havuç - 1 adet.
• şehriye - 3 yemek kaşığı
• Yumurta - 1 adet.
• Defne yaprağı - 1-2 adet.
• Su - 2-2,5 litre.
• Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı
• Sarımsak - 1 diş
• Tatmak için tuz.
• Çorba için baharat - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Üssü hazırlayarak başlayalım - et suyu. Bunu yapmak için tavuk kanatlarını yıkayın, uygun büyüklükte bir tencereye koyun ve soğuk suyla doldurun. Kaynattıktan sonra yaklaşık 10 dakika tuzlayın ve pişirin, köpüğü oluklu bir kaşıkla periyodik olarak çıkarın.
2. Patatesleri soyun ve küp veya küçük küpler halinde kesin.
3. Soğanları ve havuçları doğrayın ve sıcak bitkisel yağda sürekli karıştırarak yaklaşık 5-7 dakika kızartın.
4. Patatesleri ve diğer sotelenmiş sebzeleri sıcak et suyuna dökün, kısık ateşte yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
5. Zaman geçtikten sonra, birkaç yemek kaşığı erişte, doğranmış sarımsak, tatmak için baharat ekleyin ve 5-7 dakika daha kaynatın.
6. Tavuk yumurtasını derin bir tabağa kırın, birkaç yemek kaşığı et suyu ekleyin ve çırpın.
7. Bir tencereye bir defne yaprağı koyun ve yumurta karışımını sürekli karıştırarak ince bir akışla enjekte etmeye başlayın. Ardından 2 dakika daha pişirmeye devam edip altını kapatıyoruz. Bir kapakla örtün ve 10-15 dakika demlenmesine izin verin.
8. Sıcak çorbayı tabaklara dökün, üzerine taze otlar serpin ve servis yapın. Afiyet olsun!

Ev yapımı kızartma ile tavuk şehriye çorbası

Hafif, aromatik ve en önemlisi - erişte ve sebzelerin eklenmesiyle tavuk suyunda pişirilen lezzetli çorba. Böyle bir ilk kurs, akşama kadar doymanızı ve kuru atıştırmalıkları kaçırmamanızı sağlar. Patates, makarna ve zengin et suyu sayesinde yemeğin çok tatmin edici olduğu, ancak diğer etlere dayalı çorbalardan daha az besleyici olduğu ortaya çıkıyor.

Pişirme süresi - 50 dakika

Pişirme süresi - 25 dakika

Porsiyonlar – 6-7.

İçindekiler:

• Tavuk - 500 gr.
• Patates - 300 gr.
• soğan - 150 gr.
• havuç - 150 gr.
• erişte - 150 gr.
• Bitkisel yağ - 2-3 yemek kaşığı.
• Tatmak için tuz.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Et suyunu hazırlayın - tavuğu yeterince büyük parçalara ayırın, iki buçuk litre soğuk su dökün ve orta ateşte kaynatın.
2. Şeffaf olması için köpüğü sürekli sıyırarak yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
3. Sebzeleri hazırlamaya başlayalım. Soğanı kabuğundan "özgürleştiririz" ve küçük küpler halinde keseriz.
4. Havuçları orta veya kaba bir rende üzerine soyun ve ovalayın.
5. Patateslerin kabuklarını soyun ve orta kalınlıkta küpler halinde kesin.
6. Kızartmak için birkaç yemek kaşığı bitkisel yağı ısıtın ve soğanı şeffaf olana kadar yaklaşık 4-5 dakika soteleyin.
7. Sonra havuçları uykuya dalıyoruz, iyice karıştırıyoruz ve 5 dakika daha pişirmeye devam ediyoruz.
8. Biz sebzelerle uğraşırken et suyu hazırlandı.Eti dikkatlice çıkarın ve soğumaya bırakın ve doğranmış patatesleri kaynayan et suyuna dökün.
9. Ardından, kokulu bir kızartma gönderip 15 dakika pişiriyoruz.
10. Tavuğu kemiklerinden ayırın ve elle kesin veya liflere ayırın.
11. Doğranmış eti tavaya geri koyun.
12. Çorba neredeyse hazır olduğunda erişteleri ekleyin ve hiçbir şeyin birbirine yapışmaması için iyice karıştırın. Erişte ile paketin üzerindeki talimatlara göre pişirin. Damak zevkinize göre tuz ve karabiber ekleyin.
13. Makarna haşlanır pişmez ocaktan alın ve kaselere dökün. Servis yapmadan önce ince doğranmış yeşil soğanlarla süsleyin ve sevdiklerinize ikram edin. Afiyet olsun!

Erişte ve mantarlı tavuk suyu çorbası

Mantar ilaveli lezzetli, doyurucu tavuk çorbası çok basit ve hızlıdır. Böyle bir ilk kursu pişirmek bir saatten az sürecek ve kesinlikle herkes süreci halledebilir. Olağandışı malzemelerin eklenmesi sayesinde - mantarlar, çorba eşsiz bir "orman" kokusu alır.

Pişirme süresi - 50 dakika

Pişirme süresi - 20 dakika.

Porsiyonlar – 4.

İçindekiler:

• Tavuk suyu - 1 l.
• havuç - 1 adet.
• petrol - 100 gr.
• erişte - 100 gr.
• Ayçiçek yağı - 20 ml.
• Tatmak için dereotu.
• Tatmak için tuz.

Pişirme işlemi:

1. Tavuk suyunu sobaya gönderiyoruz ve ilk kabarcıklar ortaya çıkar çıkmaz kaynatıyoruz - doğranmış patatesleri bir küpün içine dökün.
2. Kızartmak için havuç ve soğanı doğrayıp sıvı yağda yumuşayıncaya kadar kızartın, sonra onları da tavaya gönderiyoruz.
3. Mantarlar büyükse ve küçükse - çeyrekler halinde, petrolleri ince dilimler halinde kesin.
4. Mantar dilimlerini de kaynayan çorbaya döküp tüm malzemeleri karıştırıyoruz.
5. 20 dakika sonra sebzeler neredeyse hazır olacak, bu yüzden birkaç yemek kaşığı erişte eklemenin zamanı geldi. Yaklaşık 5-7 dakika pişirmeye devam edip ocaktan alıyoruz.
6. Hafif ve aromalı mantar çorbamız hazır. Servis yapmadan önce taze dereotu dallarıyla süslemeniz tavsiye edilir. Afiyet olsun!

Tavuk köfte ve erişte ile ev yapımı çorba

Hızlı bir tavuk çorbası, her ev hanımının kurtuluşudur, çünkü böyle bir ilk yemek pancar çorbasından çok daha hızlı hazırlanır, ancak tokluk açısından hiçbir şekilde ondan daha düşük değildir. Yemek pişirmek için kıyılmış kümes hayvanları ve standart sebzeler kullanılır - patates, havuç ve soğan ve erişte belirli bir lezzet ve özgünlük getirir.

Pişirme süresi - 50 dakika

Pişirme süresi - 25 dakika

Porsiyonlar – 4.

İçindekiler:

• Kıyılmış tavuk - 300 gr.
• soğan - 1 adet.
• Patates - 2 adet.
• havuç - 1 adet.
• erişte - 70 gr.
• Tuz - 15-20 gr.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Ana bileşenlerin hazırlanmasıyla pişirmeye başlıyoruz: kıyılmış eti oda sıcaklığında çözdürün ve sebzeleri suyla soyun ve durulayın.
2. Yaklaşık 2 litre suyu bir tencereye alıp kaynaması için ateşe veriyoruz bu sırada patatesleri orta boy küpler halinde kesip tuzlu kaynar suya atıyoruz.
3. Köfteleri şekillendirmeye başlayalım. Bunu yapmak için kıyılmış eti tuz ve karabiberle beğeninize göre baharatlayın. Islak ellerle küçük köfteler yapıp patatesli tencereye gönderiyoruz.
4. Soğanı ve havuçları doğrayın - havuçları orta rende üzerine rendeleyin ve soğanları küçük küpler halinde doğrayın. Ardından sebzeleri sıvı yağda yaklaşık 5 dakika soteliyoruz.
5. Ayrıca bitmiş kızartmayı tavaya gönderiyoruz, her şeyi hafifçe karıştırıyoruz ve 10-15 dakika daha pişirmeye devam ediyoruz. Zaman geçtikten sonra erişteyi doldurun, hemen karıştırın ve 4-6 dakika pişirin.
6. Küçük makarna haşlanır kaynamaz ocaktan alın ve tabaklara dökün. İstenirse kıyılmış dereotu veya maydanoz serpin. Afiyet olsun!

Tavuk göğsü ve erişte ile lezzetli bir çorba nasıl yapılır?

Çok hafif, ama aynı zamanda doyurucu bir çorba, her ev hanımının mutlaka stokta bulunduğu düşük kalorili tavuk fileto ve sebzeler temelinde kolayca hazırlayabilirsiniz.Böyle bir ilk yemek, figürlerini takip eden ve fazla kilolar için endişelenmeyen insanlar tarafından güvenle yenebilir, çünkü çorba neredeyse yağsız olduğu ve soğuduktan sonra yüzeyde tek bir damla donmuş yağ görünmeyecektir.

Pişirme süresi - 35 dakika

Pişirme süresi - 20 dakika.

Porsiyonlar – 4.

İçindekiler:

• Tavuk filetosu - 200 gr.
• Patates - 1 adet.
• havuç - 1 adet.
• soğan - 1 adet.
• şehriye - 2-4 yemek kaşığı
• Tatmak için tuz.
• Çorba baharatları - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Gelecekteki çorbanın tabanından pişirmeye başlayalım - zengin tavuk suyu. Bunu yapmak için tavuk filetoyu iyice durulayın ve tüm beyaz filmleri ve yağ çizgilerini çıkarın.
2. Eti kağıt havluyla kurulayın ve orta boy küpler halinde kesin.
3. Tavuk parçalarını bir tencereye koyun, soğuk suyla doldurun, tuz. En sevdiğiniz baharatları ekleyin ve kaynattıktan sonra 10-12 dakika pişirin, oluşan köpüğü çıkardığınızdan emin olun.
4. Sebzeleri soyun veya soyun ve suyla durulayın.
5. Havuç, soğan ve patatesleri küp veya çubuk şeklinde öğütün.
6. Kümes hayvanlarını 10-12 dakika pişirdikten sonra hazırlanan sebzeleri ekleyin ve tüm malzemeleri karıştırın. Bir kapakla örtün ve doğranmış patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
7. 20 dakika sonra birkaç yemek kaşığı ince şehriyeyi ekleyip karıştırın ve kapağın altında yaklaşık 5-7 dakika daha pişirin. Makarna piştiğinde tavayı ocaktan alın.
8. Servis yapmadan önce taze otlar serpin. Afiyet olsun!

Yavaş bir tencerede tavuk ve erişte çorbası için adım adım tarif

Klasik tavuk şehriye çorbası sadece bir tencerede değil, aynı zamanda pişirme işlemini daha da kolaylaştıracak bir multicooker'de de hazırlanabilir. Tavuk suyu çorbası tarifi uzun süre saçmalık değil, ancak güzelce doğranmış sebzeler, altın şeffaf et suyu çorbaya sadece iyi tat özellikleri değil, aynı zamanda görsel olarak güzel bir görünüm kazandırıyor.

Pişirme süresi - 1 saat 20 dak.

Pişirme süresi - 25 dakika

Porsiyonlar – 6.

İçindekiler:

• Tavuk budu - 1 adet.
• havuç - 2 adet.
• Patates - 2-3 adet.
• soğan - 1 adet.
• erişte - 100 gr.
• Ayçiçek yağı - 20 ml.
• Defne yaprağı - 1-2 adet.
• Su - 2 litre.
• Tatmak için yeşillikler.
• Tatmak için tuz.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Havuçları iyice durulayın, soyun ve halkalar veya yarım halkalar halinde kesin. Multicooker kasesine biraz yağ dökün, "Kızartma" modunu açın ve kök sebzeyi ara sıra tahta veya silikon spatula ile karıştırarak (kase kaplamasına zarar vermemek için) yaklaşık 8-10 dakika pişirin.
2. Yumuşamış havuçlara bütün (iyice yıkanmış) soğan, patates küpleri, lavrushka ve kümes hayvanları ekleyin.
3. Malzemeleri iki litre arıtılmış suyla doldurun, "Pişirme" programını 45-50 dakika açın.
4. Çok pişiriciyi kapattıktan sonra, defne yaprağını ve soğanı dikkatlice çıkarın - artık bizim için yararlı olmayacakları için bu bileşenleri atın. Jambonu da çıkarıp biraz soğutup kesip tekrar et suyuna alıyoruz.
5. Daha sonra erişteyi çorbaya ekleyin (kırık spagetti ile değiştirebilirsiniz), karıştırın ve kapağı kapatın. Yaklaşık 7-9 dakika pişirmeye devam ediyoruz.
6. Zaman geçtikten sonra tuz, karabiber ve ince doğranmış otları ekleyin (yeşil soğan ve dereotu harikadır).
7. Tavuk çorbası tamamen yemeye hazır.

Afiyet olsun!

Krem peynirli tavuk şehriye çorbası

Bu tarife göre hazırlanan ilk yemek çok zengin kremsi bir tada ve aromaya sahiptir. Böyle bir çorba çok çabuk hazırlanabilir ve minimum çaba harcayabilir. Hassasiyet için sadece doğal malzemeler, ev yapımı et suyu ve eritilmiş peynir içerir.

Pişirme süresi - 1 saat 5 dak.

Pişirme süresi - 30 dak.

Porsiyon - 4-5.

İçindekiler:

• Tavuk - 300 gr.
• Patates - 3 adet.
• havuç - 1 adet.
• erişte - 70 gr.
• İşlenmiş peynir - 80 gr.
• Dereotu - 2-3 dal.
• Tatmak için tuz.

Pişirme işlemi:

1. Et suyu için tavuğu yıkayın ve 2-2,5 litre temiz su ile doldurun. Ocağa gönderiyoruz ve maksimum ısıda kaynatıyoruz, ardından alevi en aza indiriyoruz ve kuş hazır olana kadar yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz.Köpük göründüğünde hemen kaldırıyoruz.
2. Bitmiş suyu beğeninize göre tuzlayın.
3. Sebzelerle başlayalım. Havuç ve patatesleri soyun ve iyice yıkayın.
4. Patatesleri orta kalınlıkta çubuklar halinde kesin.
5. Havuçları orta rende üzerine rendeleyin veya elinizle küçük küpler halinde kesin.
6. Hazırlanan sebzeleri kaynayan et suyuna gönderip iyice karıştırıyoruz.
7. Patatesler yumuşayınca erişteyi ekleyin ve paketin üzerindeki önerilere göre pişirin.
8. Aroma ve görünüm için birkaç dal dereotu öğütün.
9. Doğranmış yeşillikleri sıcak çorbaya dökün.
10. Dondurulmuş peyniri mümkün olan en ince rende üzerine rendeleyin.
11. Bitmiş çorbayı kaselere dökün.
12. Her porsiyona birkaç yemek kaşığı işlenmiş peynir ekleyin.
13. Tabakta her şeyi aktif olarak karıştırıp servis ediyoruz. Afiyet olsun!

Erişte ile lezzetli tavuk kanadı çorbası

Sadece birkaç tavuk kanadı ve en uygun fiyatlı sebzelerle zengin ve doyurucu bir çorba yapılabilir. Yemek pişirmek minimum zaman alır ve böyle bir ilk kursu deneyen herkes sonuçtan memnun olacaktır.

Pişirme süresi - 55 dakika

Pişirme süresi - 25 dakika

Porsiyonlar – 4-5.

İçindekiler:

• Tavuk kanatları - 4 adet.
• Su - 2 litre.
• havuç - 1 adet.
• Erişte - 120-150 gr.
• Tatmak için tuz.
• Provence otları - 1 çay kaşığı

Pişirme işlemi:

1. Malzemeleri hazırlayarak başlıyoruz: eti çözdürün ve akan su altında durulayın.
2. Kanatları yaklaşık 3 litre hacimli bir tencereye aktarıyoruz, soğuk suyla dolduruyoruz ve suyu 20-25 dakika pişiriyoruz.
3. Sebzelere dikkat edelim. Havuçları soyun ve dilimler halinde kesin veya kaba bir rende üzerine sürün.
4. Zevkinize göre zengin et suyuna tuz ve bir kaşık Provence baharatı ekleyin.
5. Ardından kuşu dikkatlice çıkarın ve elle kırılmış ince erişte veya spagettiyi tavaya dökün.
6. Makarnadan sonra doğranmış havuçları gönderiyoruz.
7. Bulaşıkların içeriğini ara sıra karıştırarak 7-10 dakika pişirmeye devam ediyoruz.
8. Bitmiş çorbayı tabaklara dökün ve istenirse taze maydanoz yapraklarıyla süsleyin. Afiyet olsun!