Kavanozlarda kış için sterilizasyon olmadan kiraz kompostosu - 5 adım adım tarif

Bu içecek lezzetli ve hazırlaması çok basit ve hızlıdır. 3 litrelik bir kavanoz için sitrik asitli, tohumlu, siyah kuş üzümü ve bektaşi üzümü ile pişirme seçeneği sunuyoruz.

Kış için 3 litrelik bir kavanozda sterilizasyon olmadan kiraz kompostosu

Yıkanan kiraz bir kavanoza dökülür, üzerine şeker ve kaynar su ilave edilir. Daha sonra kutular sarılır, ters çevrilir ve dikkatlice sarılır. Bir gün sonra içecek hazır.

Pişirme süresi: 2 saat.

Pişirme süresi: 1 saat.

Porsiyon - 36.

• 
  Bu tarifte 12 adet 3 litrelik teneke kutu için bir komposto hazırlanır. İstediğiniz komposto miktarına bağlı olarak bileşenlerin miktarını ayarlayabilirsiniz. Taze kirazlardan yaprakları olan kuyrukları çıkarın.
• 
  Çürük meyvelerin içeri girmesini önlemek için akan su altında iyice durulayıp ayıklıyoruz. Komposto yapılacak bankalar önceden yıkanır ve kurutulur.
• 
  Kavanozun yaklaşık 1/3'ünü meyvelerle doldurun.
• 
  Kirazın üzerine toz şeker uykuya dalıyoruz. Kutu başına 150 gram kullanıyoruz. İstenirse, kompostosu daha tatlı hale getirmek için daha fazla şeker ekleyebilirsiniz.
• 
  Kavanozların ağzını kapatıyoruz ve vişnelerin suyunu salması için şekerin içinde bekletiyoruz.
• 
  Suyu kaynatıyoruz. Bunu bir tencerede yapabilirsiniz, böylece gerekli miktarda sıvı hemen hazır olur. Kaynar suyu şekerli kirazların üzerine dökün ve yuvarlayın. Kutuları ters çevirin ve iyice sarın. Kompostonun bir gün demlenmesine izin verdik ve bodruma koyabilirsiniz. Bitmiş içeceği bardaklara dökün ve masaya servis yapın. Gerekirse tatmak için daha fazla şeker ekleyin. Afiyet olsun!

Sterilizasyon olmadan sitrik asitli kiraz kompostosu

Yıkanan meyveler şeker ve sitrik asitle birlikte birkaç aşamada kaynatılır. Sonra her şey kavanozlara dökülür, kapaklarla kapatılır, ters çevrilir, sarılır ve soğutulur.

Pişirme süresi: 1 saat.

Pişirme süresi: 35 dk.

Porsiyon - 6.

İçindekiler:

• Taze kiraz - 400 gr.
• sitrik asit - ¼ çay kaşığı
• Toz şeker - 1 yemek kaşığı.
• İçme suyu - 3 litre.

Pişirme işlemi:

1. Kirazlar iyice yıkanır, kuyrukları ayıklanır ve içine çürük meyveler girmesin diye ayıklanır.
2. 3 litrelik bir kavanozu kirazlarla yaklaşık 1/3 oranında dolduruyoruz. Tarif, kutu başına tüketilen bileşenlerin miktarını gösterir. Her şeyin üzerine kaynar su dökün, bir kapakla kapatın ve yaklaşık 10 dakika bekletin.
3. Şimdi kutuların içeriğini derin bir tencereye dökün, sitrik asit ve toz şeker ekleyin. Şekeri tamamen çözmek için ara sıra karıştırarak sıvıyı kaynatın.
4. Her şey kaynar kaynamaz, kompostoyu tekrar kavanozlara dökün. Kapaklarla örtün ve 10 dakika daha bekletin. Üçüncü adımı iki kez daha tekrarlıyoruz.
5. Üçüncü seferden sonra tenekeleri toplayın ve ters çevirin. Onları bir battaniyeye sarıyoruz ve tamamen soğumaya bırakıyoruz.
6. Bitmiş kompostosu bardaklara dökün ve gerisini bodruma veya başka bir karanlık ve serin yere koyun. Afiyet olsun!

Tohumlarla sterilizasyon olmadan kış için lezzetli kiraz kompostosu

Kirazlar iyice yıkanır ve kavanoza gönderilir. Meyvelere şeker, sitrik asit dökülür ve her şey sıcak su ile dökülür. Kavanoz ters çevrilir ve tamamen soğumaya bırakılır.

Pişirme süresi: 30 dk.

Pişirme süresi: 15 dk.

Porsiyon - 6.

İçindekiler:

• Taze kiraz - 2-3 yemek kaşığı.
• Tatmak için toz şeker.
• sitrik asit - 1 çay kaşığı
• İçme suyu - 3 litre.

Pişirme işlemi:

1. Çilekleri akan su altında iyice yıkar, çürümüş ve kırılmış meyveleri ayıklayıp çıkarırız. Kompostonun olacağı bankalar da yıkamak için iyidir.
2. Yıkanmış meyveleri bir kavanoza dökün ve toz şeker ve sitrik asit ile doldurun. İstenirse, bitmiş içeceği daha da lezzetli hale getirmek için kompostoya başka meyveler de ekleyebilirsiniz. Ayrıca paralel olarak kapakları kaynar suda ısıtıyoruz ve içme suyunu ayrı ayrı kaynatıyoruz.
3. Kavanozun çatlamaması için kirazların üzerine yavaş yavaş kaynar su dökün. Kapağı kaynayan sudan çıkarıp kavanozu sarıyoruz.
4. Kavanozu dikkatlice ters çevirin ve sitrik asitli toz şekerin daha hızlı çözülmesi için hafifçe sallayın. Komposto tamamen soğuyana kadar kavanozu bu şekilde bırakıyoruz.
5. İçeceğimiz hazır. Karanlık, serin bir yere koyup kışın bardaklara döküyoruz. Afiyet olsun!

Kiraz ve frenk üzümü kompostosu için basit ve lezzetli bir tarif

Yıkanan kiraz, kuş üzümü, nane ve şeker kaynar suya gönderilir. 5 dakika kaynatılır, ardından kapağın altında soğur ve kaplara dökülür.

Pişirme süresi: 40 dk.

Pişirme süresi 20 dakika.

Porsiyon - 10.

İçindekiler:

• Taze kiraz - 1 yemek kaşığı.
• Siyah frenk üzümü - 1 yemek kaşığı.
• Toz şeker - ½ yemek kaşığı.
• Taze nane - 1 dal.
• İçme suyu - 5 litre.

Pişirme işlemi:

1. Öncelikle derin bir tencereye içme suyu dökün ve ateşe verin. Şu anda, meyvelerle uğraşıyoruz. Kirazları iyice yıkar, kuyrukları çıkarır ve çürük meyvelerin kompostoya girmemesi için sıralarız.
2. Ayrıca kuş üzümü dikkatlice ayıklayıp durularız. Bu meyve biraz daha uzun sürecek.
3. Naneyi soğuk su altında yıkayıp yapraklarını koparıyoruz. Saplar kompostoya girmeyecek.
4. Bardağın yarısını toz şekerle doldurun.
5. Kaynayan suya yıkanmış kiraz, kuş üzümü, nane yaprağı ve şekeri gönderiyoruz. Karıştırın ve 5 dakika pişirin. Ardından, ısıyı kapatın, tavayı bir kapakla kapatın, kompostoyu demleyip soğumaya bırakın.
6. Bitmiş içeceği uygun bir kaba dökün ve istenirse soğuması için buzdolabına gönderin. Kompostosu bardaklara dökün ve servis yapın. Afiyet olsun!

Kışa kiraz ve bektaşi üzümü kompostosu nasıl hazırlanır?

Bektaşi üzümü ile yıkanan kirazlar kavanoza gönderilir ve sıcak su ile doldurulur. Daha sonra sıvı bir tencereye dökülür, üzerine şeker eklenir, her şey kaynatılır ve şurup bir kavanoza dökülür.

Pişirme süresi: 45 dk.

Pişirme süresi: 20 dk.

Porsiyon - 6.

İçindekiler:

• Taze kiraz - 500 gr.
• Bektaşi üzümü - 500 gr.
• Toz şeker - 300 gr.
• İçme suyu - 3 litre.

Pişirme işlemi:

1. Kirazları bektaşi üzümü ile su altında iyice yıkar ve çürük meyvelerden kurtuluruz. Kompostonun olacağı kavanoz da yıkamak için iyidir.
2. Kuyrukları bektaşi üzümünden çiçeklenme ile birlikte çıkarırız.
3. Kirazların kuyruklarını ve yapraklarını çıkarın.
4. Bektaşi üzümü temiz bir kavanoza gönderiyoruz.
5. Üzerine kirazları ekleyin.
6. Kavanozun patlamaması için meyveleri hafifçe sıcak suyla doldurun, bir kapakla kapatın ve yaklaşık 20 dakika bekletin.
7. Bu süreden sonra kavanozdaki sıvıyı uygun bir tencereye dökün, 300 gram şeker ekleyin, karıştırın ve kaynatın. Elde edilen şurubu bektaşi ve kirazlara geri dökün ve kapağı yuvarlayın. Kavanozu ters çevirin, bir battaniyeye sarın ve tamamen soğumaya bırakın.
8. Bitmiş kompostoyu bardaklara döküyoruz veya daha sonra içmek için karanlık ve soğuk bir yere gönderiyoruz. Afiyet olsun!