Sirkede soğan turşusu nasıl yapılır - 10 hızlı ve lezzetli tarif

Salatalarda soğanın baharatlı ve acı tadını sevmiyorsanız, salamura ile değiştirebilirsiniz. Her yemeğin tadını değiştirir: salatalar, sandviçler, ringa balığı veya kebaplar. 10 tariften oluşan bir seçkide, sirkede soğan turşusunu nasıl hızlı ve kolay bir şekilde yapacağınızı anlatacağız.

%70 sirkede soğan turşusu nasıl hızlı bir şekilde yapılır?

Soğan turşusu o kadar lezzetlidir ki genellikle et veya patates ile garnitür olarak servis edilir. Yüzde 70 sirkede soğan turşusunu nasıl hızlı bir şekilde yapacağınızı göstereceğiz.

Pişirme süresi: 50 dakika

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyon: 3-4.

• 
  Defne yaprağını bir kaseye koyun, bir çay kaşığı tuz ekleyin.
• 
  Ayrıca birkaç çay kaşığı şeker ekleyin.
• 
  Soğanı soyun ve küpler halinde kesin.
• 
  Soğanı bir kaseye aktarın ve soğuk suyla kaplayın.
• 
  Ardından, sirkeyi dökün ve öğütülmüş biber ekleyin. Soğanı bu çözeltide 25-40 dakika bekletin.
• 
  Ardından turşuyu boşaltın ve seçtiğiniz soğan turşusunu kullanın.

---

Afiyet olsun!

Mezeler ve et yemekleri için %9 sirkeli soğan turşusu

Şenlikli bir ziyafet hazırlamanıza yardımcı olacak lezzetli soğan turşusu için kanıtlanmış bir tarif. Salamura soğan, birçok yemek ve atıştırmalık için güvenli bir bahistir.

Pişirme süresi: 70 dakika

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• Soğan - 250-300 gr.
• sofra sirkesi %9 - 5 yemek kaşığı
• Şeker - 1.5 yemek kaşığı
• Tuz - 0.3 yemek kaşığı
• Su - 250 ml.

Pişirme işlemi:

1. Soğanı soyun ve ince halkalar halinde kesin.
2. Doğranmış soğanı bir kavanoza veya kaseye koyun.
3. Su, sirke, tuz ve şekeri ayrı ayrı karıştırın.
4. Soğanı elde edilen turşuyla dökün, tamamen sıvı ile kaplanmalıdır. Kabı soğanla kapatın ve marine olması için 40-60 dakika bekletin.
5. Bu süreden sonra soğanlar ringa balığı ile servis edilebilir veya her türlü salataya eklenebilir.

Afiyet olsun!

Elma sirkesinde baharatlı soğan turşusu

Salamura soğan herhangi bir yemeği değiştirebilir, onlara hafif bir keskinlik ve hoş bir baharat verir. Ve en önemlisi, hoş olmayan bir koku yok, kimse birkaç dakika önce ne yediğinizi bilmeyecek.

Pişirme süresi: 70 dakika

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyon: 3-4.

İçindekiler:

• Ampul soğan - 1-2 adet.
• Elma sirkesi - 1 yemek kaşığı
• Zeytinyağı - 1-2 yemek kaşığı
• Tuz - 0,5 çay kaşığı
• Öğütülmüş karabiber - 0,5 çay kaşığı

Pişirme işlemi:

1. Kabuğu soğandan çıkarın, durulayın ve ince halkalar veya yarım halkalar halinde kesin.
2. Soğanı bir kaseye koyun, tuz ve karabiber ekleyin, karıştırın.
3. Ardından elma sirkesini dökün.
4. Ardından zeytinyağını dökün ve iyice karıştırın.
5. Soğanı 40-60 dakika marine edin, ardından istediğiniz gibi bulaşıklara ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Salata için hızlı ve lezzetli soğan turşusu nasıl yapılır?

Soğanlar birçok salatada önemli bir bileşendir. Size lezzetli ve gevrek bir soğan alacağınız hızlı dekapaj için bir tarif sunuyoruz.

Pişirme süresi: 40 dakika

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyon: 20.

İçindekiler:

• Ampul soğan - 4 adet.
• Sirke %9 - 60 ml.
• Şeker - 3 yemek kaşığı
• Tuz - 0,5 yemek kaşığı
• Su - 250 ml.

Pişirme işlemi:

1. Soğanı soyun, durulayın ve yarım halkalar halinde kesin.
2. Bir tencereye su dökün, şeker ve tuz ekleyin. Sirke dökün, turşuyu kaynatın, 1 dakika pişirin ve ocaktan alın.
3. Soğanı sıcak marine ile dökün. Soğanları tamamen soğuyana kadar marine etinde bırakın.
4. Yaklaşık yarım saat sonra marineyi boşaltın.
5. Soğanlar salataya eklenmeye hazır.

Afiyet olsun!

Evde ringa balığı için lezzetli soğan turşusu nasıl yapılır?

Soğan turşusu olmadan ne ringa balığı. Üstelik evde salamura yapmak da armutları soymak kadar kolay. Misafirler, çabalarınızı şahsen takdir edecek ve her iki yanağında da soğan turşusu ile ringa balığı yutacaklar.

Pişirme süresi: 50 dakika

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyon: 6.

İçindekiler:

• Ampul soğan - 250 gr.
• Su - 250-300 ml.
• sofra sirkesi - 2-3 yemek kaşığı
• Şeker - 50 gr.
• Tuz - 5-10 gr.
• Ayçiçek yağı - 2 yemek kaşığı
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Soğanı soyun ve ince yarım halkalar halinde kesin.
2. Derin bir kapta su, sirke, tuz ve şekeri karıştırın.
3. Soğanı marine etmek için bir kaseye aktarın, karıştırın ve yarım saat bekletin.
4. Ardından soğanı bir kevgir içine koyun ve sıvının boşalmasına izin verin.
5. Soğanı bir kaseye, karabiberi tatmak için aktarın ve birkaç dakika daha bekletin. bu tür soğan turşusu ile ringa balığı çok daha lezzetli hale gelecektir.

Afiyet olsun!

Kebaplar için marine edilmiş soğan için basit ve hızlı bir tarif

Salamura soğan, kızarmış barbekü ile mükemmel gider. Bu tarife göre soğan, hafif hoş bir ekşilik ile orta derecede baharatlıdır. Ekstra lezzet için salamura soğanları taze otlarla birleştirin ve sıcak bir kebap üzerinde servis yapın.

Pişirme süresi: 80 dakika

Pişirme süresi: 30 dakika.

Porsiyon: 4-6.

İçindekiler:

• Beyaz ve kırmızı soğan - 2 adet.
• Su - 250 ml.
• Şeker - 3 yemek kaşığı
• Tuz - 1 yemek kaşığı
• Sirke %9 - 3 yemek kaşığı
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Suyu kaynatın, oda sıcaklığına soğutun ve içindeki tuzu ve şekeri çözün.
2. Ardından, sirkeyi dökün ve öğütülmüş biber ekleyin.
3. Soğanı soyun, yarım halkalar halinde kesin. Yüzükleri elinizle sökün.
4. Turşuyu soğanın üzerine dökün, karıştırın, kaseyi streç filmle sıkın ve 40-60 dakika marine etmeye bırakın.
5. Oluklu bir kaşıkla salamura soğanları çıkarın, bir tabağa aktarın ve otlarla birlikte bir kebapta servis yapın.

Afiyet olsun!

Evde kırmızı soğan turşusu nasıl yapılır?

Salamura soğan, çiğ olanlara harika bir alternatiftir. Hoş olmayan bir kokusu ve keskin acılığı yoktur. Size evde kolayca tekrarlayabileceğiniz çok basit bir kırmızı soğan turşusu yönteminden bahsedeceğiz.

Pişirme süresi: 70 dakika

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyon: 6-8.

İçindekiler:

• kırmızı soğan - 2-3 adet.
• sofra sirkesi - 2 yemek kaşığı
• Şeker - 1 yemek kaşığı
• tuz - 1 çay kaşığı
• su - 1 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Soğanı soyun, durulayın ve ince yarım halkalar halinde kesin.
2. Soğanı bir kaseye aktarın ve marine edin.
3. Tuz ve şekeri sıcak suya dökün, tamamen eriyene kadar karıştırın. Sonra sirkeyi dökün ve karıştırın. Soğanı marine ile dökün, tamamen sıvı ile kaplanmalıdır.
4. Yaklaşık bir saat sonra soğanlar uygun durumda olacaktır. Bir kevgir içine atın ve turşuyu boşaltın.
5. Soğan turşusu et, balıkla servis edilebilir veya salataya eklenebilir.

Afiyet olsun!

Sirke ve şekerde soğan turşusu nasıl hızlı bir şekilde yapılır?

Soğan turşusu için en sık sofra sirkesi kullanılır. Daha narin ve nötr bir soğanın tadına bakmak istiyorsanız, turşuya daha fazla şeker ekleyin, bu çiğ soğanların doğal acılığını ve sirkenin asitliğini nötralize edecektir.

Pişirme süresi: 70 dakika

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• Ampul soğan - 2 adet.
• sofra sirkesi - 3 yemek kaşığı
• Su - 250 ml.
• Şeker - 1-1.5 çay kaşığı

Pişirme işlemi:

1. Soğanı soyun ve küçük küpler halinde kesin.
2. Soğanları uygun bir kaba aktarın.
3. Soğana şeker ve sıcak su ekleyin, iyice karıştırın. Sonra sirkeyi dökün ve soğanı tekrar karıştırın.
4. Kabı kapatın ve soğanları yaklaşık 1 saat marine edin. Ardından soğanları bir kevgir içine koyun ve sıvının akmasına izin verin.
5. Soğan turşusu hazır, salatalarda ve diğer yemeklerde kullanabilirsiniz.

Afiyet olsun!

Sirke ve dereotu ile aromatik salamura soğan

Soğan turşusu için başka bir ilginç tarif. Hafif tuzlu ringa balığı, et ile servis edilebilir, çeşitli meze ve salatalara eklenebilir. Ya da sadece salamura soğanları pide ekmeğine sarın, bu da çok lezzetli bir meze olacaktır.

Pişirme süresi: 45 dakika

Pişirme süresi: 15 dakika.

Porsiyon: 3.

İçindekiler:

• soğan - 2-3 adet.
• dereotu - 10 gr.
• Tuz - 0,5 çay kaşığı
• Şeker - 0.25 çay kaşığı
• Sirke %6 - 1.5 yemek kaşığı

Pişirme işlemi:

1. Soğanları soyun, yarım halkalar halinde kesin ve bir kaseye koyun.
2. Dereotu yıkayın, ince doğrayın ve soğana ekleyin.
3. Bir kaseye şeker ve tuz dökün, sirke dökün.
4. Kasenin içindekileri karıştırın ve buzdolabında 20-30 dakika marine olması için bırakın.
5. Yarım saat sonra dereotu ile soğan turşusu servis edilebilir.

Afiyet olsun!

Şarap sirkesi soğan turşusu nasıl yapılır?

Normal sirkeye ek olarak, soğan turşusu için şarap sirkesi kullanılabilir. Çeşitli yemeklere harika bir baharatlı katkı elde edeceksiniz. Doğradığınız soğanları bir süre buzdolabında saklayabilirsiniz.

Pişirme süresi: 80 dakika

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyon: 3.

İçindekiler:

• Ampul soğan - 3 adet.
• Şarap sirkesi - 2 yemek kaşığı
• Şeker - 2 çay kaşığı
• dereotu - 1 demet.
• Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı

Pişirme işlemi:

1. Kabukları ampullerden çıkarın ve halkalar halinde kesin.
2. Soğan turşusu için gerekli malzemeleri hazırlayın.
3. Soğanı bir kaseye aktarın, şeker ve şarap sirkesini ekleyin, karıştırın.
4. Dereotu yıkayın, bir bıçakla ince doğrayın ve soğana ekleyin. Kasenin içeriğini karıştırın ve 20 dakika marine etmeye bırakın.
5. Soğan turşusu hazır, güzel bir tabağa koyun ve ana yemekle servis yapın.

Afiyet olsun!