Kış için domates ve sarımsaklı yaban turpu - adım adım fotoğraflarla 8 tarif

Makale, geleneksel bir Rus atıştırması için 8 mükemmel tarif içeriyor. Horseradish, tahıl ve makarna soslarına uygun, et yemeklerinde sos olarak da kullanılan herkesin en sevdiği baharatlı rulodur.

Pişirmeden kış için domates ve sarımsaklı yaban turpu

Baharatlı bir tada ve harika aromaya sahip bir domates meze. Tahmin edebileceğiniz gibi, içeriğindeki yaban turpu kökünden dolayı böyle bir isme sahiptir.

• 
  Domatesleri yıkayın, saplarını çıkarın ve dörde bölün.
• 
  Yaban turpu kökünü soyun ve yıkayın.
• 
  Sarımsakları soyun.
• 
  Şimdi hazırlanan malzemeleri öğütmeniz gerekiyor. Bu bir blender veya kıyma makinesi ile yapılabilir.
• 
  Yaban turpu şeker ve tuzla tatlandırın, iyice karıştırın. Atıştırmayı sterilize edilmiş kavanozlara bölün.
• 
  Yaban turpunun ekşi olmaması ve iyi saklanması için kapakları önceden hardal sosuyla yağlayın.

Afiyet olsun!

Kış için pişirme ile domates ve sarımsak ile yaban turpu nasıl hazırlanır?

Yaban turpu veya başka bir şekilde kobra, yaban turpu meze, Acıka, hafif vb. İnsanların domates, yaban turpu ve sarımsaktan yapılan soğuk baharatlı atıştırmalık dediği şey budur. Kışa kolayca hazırlanabilir ve çeşitli yemeklerle desteklenebilir.

Pişirme süresi: 50 dakika

Pişirme süresi: 30 dakika.

Porsiyon: 12.

İçindekiler:

• Domates - 2 kg.
• Yaban turpu kökü - 300 gr.
• Sarımsak - 5 kafa.
• Acı kırmızı biber - 1 adet.
• Şeker - 2 çay kaşığı
• Tuz - 3.5 çay kaşığı

Pişirme işlemi:

1. Yaban turpu köklerini soyun ve yıkayın. Sarımsakların kabuklarını soyun. Acı biberlerin acılığını biraz azaltmak için çekirdekleri önceden soyulabilir.
2. Domatesleri yıkayın, sebzelerin üzerinde çapraz kesikler yapın ve 1-2 dakika kaynar suya indirin. Ardından, kesiklerden başlayarak cildi çıkarın. Domatesleri bir blender ile öğütün.
3. Yaban turpu kökü, sarımsak ve acı biberi ayrı porsiyonlarda öğütün.
4. Doğranmış tüm malzemeleri bir tencereye koyun, şeker ve tuzu ekleyin. Bok kaynatın, ardından ısıyı azaltın ve 5-7 dakika pişirin.
5. Bitmiş atıştırmalıkları sterilize edilmiş kavanozlara koyun ve kapaklarla kapatın. Kapakların altındaki dikişleri soğutun, ardından serin bir yerde saklayın.

Afiyet olsun!

Ekşi olmamak için domates ve sarımsak ile yaban turpu nasıl pişirilir?

Horseradish, balık ve et yemekleri için harika bir baharatlı mezedir, her mahzende her zaman bu dikişten birkaç kavanoz vardır. Bu tarifte, kış boyunca iyi saklanacak ve ekşi olmayacak yaban turpu pişirmeyi öğreneceksiniz.

Pişirme süresi: 90 dakika

Pişirme süresi: 30 dakika.

Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• Domates - 1 kg.
• Yaban turpu kökü - 50 gr.
• Sarımsak - 50 gr.
• şeker - 1 çay kaşığı
• tuz - 1 çay kaşığı

Pişirme işlemi:

1. Yaban turpu kökünü soyun ve yıkayın. Aşırı acıdan kurtulmak için yaban turpu üzerine birkaç dakika kaynar su dökün.
2. Sarımsakları soyun. Yaban turpunu küçük parçalar halinde doğrayın ve sarımsakla birlikte blenderdan geçirin.
3. Domatesleri yıkayın, sapı kesin, dörde bölün ve sebzeleri bir karıştırıcıda öğütün.
4. Domates karışımını doğranmış yaban turpu ve sarımsakla karıştırın.Ve ortaya çıkan karışımı tekrar bir karıştırıcıda döndürün.
5. Horseradish'e tuz ve şeker ekleyin, iyice karıştırın. Bir karıştırıcıda çırptıktan sonra içinde oluşan hava kabarcıklarını serbest bırakmak için saçmalığı bir saat bırakın.
6. Pisliği sterilize edilmiş kavanozlara yayın, temiz kapaklarla sarın ve buzdolabında saklayın.

Afiyet olsun!

Domates, sarımsak ve acı biber ile baharatlı yaban turpu

Horseradish, en bütçe dostu ürünlerden yapılmış süper doğal bir ev yapımı üründür. Böyle bir meze, menünüzü çeşitlendirebilir ve tanıdık yemeklere yeni lezzetler getirebilir.

Pişirme süresi: 70 dakika

Pişirme süresi: 30 dakika.

Porsiyon: 10.

İçindekiler:

• Domates - 2 kg.
• Acı biber - 1 adet.
• Sarımsak - 100 gr.
• yaban turpu - 100 gr.
• şeker - 0,5 yemek kaşığı.
• Tuz - 1 yemek kaşığı
• Sirke %9 - 0,5 yemek kaşığı

Pişirme işlemi:

1. Domatesleri yıkayın, saplarını çıkarın ve dörde bölün. Sarımsak ve yaban turpu kökünü soyun.
2. Acı biberleri yıkayın ve çekirdeklerini çıkarın.
3. Hazırlanan tüm malzemeleri bir blender veya bir kıyma makinesi kullanarak küçük porsiyonlarda öğütün, ardından karıştırın. Tuz ve şeker ekleyin, karıştırın.
4. Elde edilen kütleyi ocağa koyun, kaynatın ve orta ateşte 30-40 dakika pişirin. Sonunda sirke ekleyin, karıştırın.
5. Horseradish'i sterilize edilmiş kavanozlara yayın, dikişleri kapaklarla sıkıca kapatın. Kavanozların üzerini bir battaniye ile örterek soğutun, ardından serin bir yerde saklayın.

Afiyet olsun!

Evde elma ile kış için yaban turpu

Kış için salatalık ve domates sarmanıza gerek yok, ama bu iş bitmeli. Bu sıcak atıştırmalık ekmekle bile yenebilir. Üstelik elma ilavesiyle tadı daha da rafine hale geliyor.

Pişirme süresi: 1-2 gün.

Pişirme süresi: 30 dakika.

Porsiyon: 16.

İçindekiler:

• Domates - 4 kg.
• Elmalar - 3-4 adet.
• Bulgar biberi - 600 gr.
• Acı biber - 1-3 adet.
• Sarımsak - 200 gr.
• Yaban turpu kökü - 100-150 gr.
• Tuz - 2-3 yemek kaşığı
• Şeker - 5-6 yemek kaşığı
• Sirke %9 - 100 ml.

Pişirme işlemi:

1. Domatesleri ve dolmalık biberleri yıkayın ve küçük küpler halinde kesin. Elmaları yıkayın, çekirdeği çekirdeklerle kesin ve kesin. Sarımsakları soyun. Yaban turpu kökünden üst tabakayı kesin, yıkayın ve doğrayın.
2. Tüm malzemeleri sırayla bir kıyma makinesinden geçirin. Yaban turpu ve acı biberlerin gözlerinizi ve burnunuzu kesmesini önlemek için kıyma makinesine bir selefon torbası takın ve bu malzemeleri doğrudan içine öğütün.
3. Doğranmış tüm malzemeleri karıştırın, tuz ve şeker ekleyin.
4. Sonunda sirke ekleyin, tekrar iyice karıştırın. Horseradish'i 1-2 gün buzdolabında bekletin, ara sıra karıştırın.
5. Bundan sonra, demlenmiş yaban turpu sterilize edilmiş kavanozlara koyun, kapaklarını kapatın ve buzdolabında saklayın.

Afiyet olsun!

Kış için aspirinli yaban turpu yapmak için basit bir tarif

Yaban turpu ana bileşenlerinden biri olan yaban turpu, ona eşsiz bir tat ve aroma verir. Ayrıca bu meze C vitamini açısından oldukça zengindir. Erkekler yaban turbuna çok düşkündür, özellikle et ve domuz yağına iyi gelir.

Pişirme süresi: 40 dakika

Pişirme süresi: 40 dakika

Porsiyon: 16.

İçindekiler:

• Domates - 4-5 kg.
• Tatlı biber - 1 kg.
• Sarımsak - 400 gr.
• Yaban turpu kökü - 600 gr.
• Aspirin - 15 adet.
• Şeker - 1 yemek kaşığı
• Tuz - 8 yemek kaşığı

Pişirme işlemi:

1. Sebzeleri yıkayın ve bir kıyma makinesinden geçirmenin uygun olması için parçalara ayırın. Yaban turpu kökünü ve sarımsağı soyun.
2. Domatesleri ve biberleri kıyma makinesinden geçirin.
3. Ardından yaban turpu kökü ve sarımsağı da doğrayın, malzemeleri karıştırın.
4. Sonra tuz, şeker ve aspirin ekleyin, iyice karıştırın. Aspirin burada koruyucu görevi görür, bu saçmalığın kötüye gitmesine izin vermez.
5. Tuz, şeker ve aspirin tamamen çözüldüğünde, pisliği sterilize edilmiş kavanozlara koyun, temiz kapaklarla kapatın ve buzdolabında saklayın.

Afiyet olsun!

Domates ve dolmalık biber ile yaban turpu

Horseradish yılın herhangi bir zamanında popülerdir.Yemek pişirmek basittir ve zahmetli değildir, yemek pişirmeyi bile gerektirmez ve buzdolabında birkaç ay boyunca mükemmel şekilde saklanır. Sevdiklerinizi bu sıcak atıştırmalıkla sevindirin.

Pişirme süresi: 1-2 gün.

Pişirme süresi: 30 dakika.

Porsiyon: 16.

İçindekiler:

• Domates - 4 kg.
• Bulgar biberi - 600 gr.
• Acı biber - 1-2 adet.
• Sarımsak - 200 gr.
• Yaban turpu kökü - 100 gr.
• Tuz - 2-3 yemek kaşığı
• Şeker - 5-6 yemek kaşığı
• Sirke %9 - 100 ml.

Pişirme işlemi:

1. Sebzeleri yıkayın, soyun ve küçük parçalar halinde kesin.
2. Daha sonra hazırlanan tüm malzemeleri bir kıyma makinesinden geçirin.
3. Tüm malzemeleri büyük bir kaba aktarın ve iyice karıştırın.
4. Sebze kütlesine tuz, şeker ve sirke ekleyin, tekrar iyice karıştırın.
5. Yaban turpu demlenmesi için 1-2 gün buzdolabında bekletin. Ardından temiz kavanozlara koyun, ağzını kapatın ve atıştırmayı buzdolabında saklayın.

Afiyet olsun!

Sarımsaklı yeşil domates ve yaban turpu gelen yaban turpu

Misafirlerinizin uzun süre hatırlayacağı ve tarifini isteyeceği, eşsiz tadı olan özgün bir meze. Tüm tanıdık saçmalıklar yeşil domateslerden yapılabilir, hoş bir tart tadı olacaktır.

Pişirme süresi: 30 dakika.

Pişirme süresi: 30 dakika.

Porsiyon: 8.

İçindekiler:

• Yeşil domates - 1 kg
• Acı biber - 4 adet.
• Sarımsak - 1 kafa.
• Tuz - 1 yemek kaşığı
• Yaban turpu kökü - 350 gr.

Pişirme işlemi:

1. Domatesleri yıkayın, sap bağlantı noktasını kesin ve sebzeleri dörde bölün.
2. Yaban turpu kökünü soyun, iyice yıkayın ve birkaç dakika kaynar su dökün. Sarımsakları soyun.
3. Acı biberleri halka halka doğrayın.
4. Tüm malzemeleri bir karıştırıcıda tek tek öğütün veya bir kıyma makinesinden geçirin.
5. Doğranmış malzemeleri bir kaba aktarın, tuz ekleyin ve iyice karıştırın. Yeşil domates yaban turpu sterilize edilmiş kavanozlara koyun, kapatın. Atıştırmayı buzdolabında saklayın.

Afiyet olsun!