Frenk üzümü reçeli - adım adım fotoğraflar için kış için 10 kolay tarif

Adım adım lezzetli frenk üzümü reçeli tarifi

Lezzetli ve aromalı frenk üzümü reçeli basit ve hızlı bir tarifle yapılabilir. İncelik kış için hazırlanabilir, çay ile servis edilebilir veya diğer yemeklere ek olarak kullanılabilir.

Pişirme süresi: 2 saat 20 dakika

Pişirme süresi: 20 dakika

Porsiyon - 6 kutu

• 
  Siyah kuş üzümü dikkatlice ayıklıyoruz ve su altında duruluyoruz.
• 
  Temiz meyveleri metal bir elek ile öğütün veya bir karıştırıcıda öğütün.
• 
  Elde edilen meyve püresini şekerle dökün ve karıştırın. Buna fesleğen ekleyin ve içeriği 2 saat bekletin.
• 
  Bir süre sonra fesleğeni çıkarıyoruz ve meyve kütlesini ateşe veriyoruz, kaynatıyoruz ve hemen ocaktan alıyoruz.
• 
  Reçeli hemen temiz kavanozlara dökün, kapaklarla kapatın ve tamamen soğumaya bırakın. Sonra depolama için gönderebilirsiniz. Kokulu frenk üzümü reçeli hazır!

Frenk üzümü reçeli-beş dakika

5 dakikalık bir tarifle hızlı frenk üzümü reçeli yapılabilir. Meyvelerin özellikleri ve çok miktarda şeker sayesinde incelik kalınlaşacaktır.

Pişirme süresi: 35 dakika

Pişirme süresi: 5 dakika

Porsiyon - 2 kutu

İçindekiler:

• Siyah frenk üzümü - 1 kg.
• şeker - 3 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Meyveleri sıralarız, kalıntıları ve dalları temizleriz. Ardından su altında iyice durulayın.
2. Bir tencereye kuş üzümü şekerin yarısını dökün.
3. Ocakta pişirmeye koyuyoruz, kaynatıyoruz ve sonra 3 dakika pişiriyoruz.
4. Şekerin kalan yarısını meyve kütlesine ekleyin, karıştırın ve tekrar kaynatın. 5 dakika sonra pişirin ve ocaktan alın. Köpüğü çıkarmayı unutmayın.
5. Sıcak frenk üzümü reçelini sterilize edilmiş kavanozlara dökün. Ürün hemen sıvı hale gelirse endişelenmeyin. Tamamen soğuduktan sonra, meyve inceliği iyice kalınlaşacaktır. Hazır!

Jöle olarak frenk üzümü reçeli

Siyah frenk üzümü, zengin pektin içeriği nedeniyle ev yapımı reçel yapmak için en uygun meyvelerden biridir. Kullanımı pratik, hoş kokulu bir lezzet: unlu mamüllere eklenebilir veya sadece çay ile servis edilebilir.

Pişirme süresi: 3 saat

Pişirme süresi: 30 dakika

Porsiyon - 4 kutu

İçindekiler:

• Siyah frenk üzümü - 2 kg.
• şeker - 3 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Çilekleri yıkayıp tencereye alıyoruz. Şekerle doldurun, karıştırın ve kuş üzümü suyunu bırakana kadar 1-2 saat demlenmesine izin verin.
2. Tavayı ocağa koyduk ve içindekileri 10-15 dakika kaynattık, sonra ısıyı kapattık ve meyve kütlesini soğumaya bıraktık.
3. Kuş üzümü tekrar ocağa koyun, kaynatın ve karıştırmayı unutmadan 10 dakika daha orta ateşte tutun.
4. Elde edilen sıcak kütleyi bir blender ile bir yulaf ezmesi haline getirin, ardından ateşe gönderin, kaynatın, 5 dakika kaynatın ve çıkarın.
5. Sıcak reçeli sterilize edilmiş kavanozlara dökün ve kapaklarla kapatın.
6. Frenk üzümü reçeli olan kavanozları oda sıcaklığında soğumaya bırakın ve ardından saklamaya gönderin. Hazır!

Çekirdeksiz kuş üzümü reçeli nasıl yapılır

En hassas frenk üzümü reçeli çekirdeksizdir.İncelik tadı tatlı ve ekşi çıkıyor. Ekmeğin üzerine sürmek veya pankekle servis etmek uygundur. Ev yapımı çayınız için bir tarif deneyin.

Pişirme süresi: 40 dakika

Pişirme süresi: 25 dakika

Porsiyon - 6 kutu

İçindekiler:

• Siyah frenk üzümü - 2 kg.
• Toz şeker - 3 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Meyveleri ayırıyoruz, tüm dalları çıkarıyoruz. Daha sonra su altında duruluyoruz.
2. Siyah frenk üzümü biraz kurumasını bekleyin ve ardından bir blender veya kıyma makinesi ile öğütün.
3. Ardından, kuş üzümü tohumlarından ayırmanız gerekir. Bunu yapmak için tülbentleri derin bir tabağa koyun ve üzerine doğranmış meyveleri dökün.
4. Suyu iyice sıkıyoruz. Gazlı bezde sadece ihtiyacımız olmayan kemikler ve deriler kalmalıdır.
5. Meyve suyunu posa ile bir tencereye dökün, buraya şeker dökün. Ocağa koyun, kaynatın ve sürekli karıştırarak 20-25 dakika pişirin.
6. Kokulu çekirdeksiz kuş üzümü reçeli hazır! Sterilize edilmiş kavanozlara konulmalı, kapakları kapatılmalı, soğumaya bırakılmalı ve depoya gönderilmelidir.

Kış için sterilizasyon gerektirmeyen basit bir tarif

Frenk üzümü reçeli sterilizasyon kullanmadan kışa hazırlamak kolaydır. Pişirme işlemi size basit görünecek ve aromatik incelik tüm yıl boyunca sizi memnun edecek.

Pişirme süresi: 40 dakika

Pişirme süresi: 25 dakika

Porsiyon - 2 kutu

İçindekiler:

• Siyah frenk üzümü - 2 kg.
• Şeker - 1 kg.

Pişirme işlemi:

1. Siyah kuş üzümü ayıklıyoruz ve su altında iyice duruluyoruz. Sonra meyveleri bir kevgir içine koyup kaynar suya batırıyoruz. 7-10 dakika haşlayın. İşlemden sonra suyu bırakıyoruz.
2. Haşlanmış meyveleri ezin veya bir blender ile lapa kıvamına gelene kadar ezin.
3. Ortaya çıkan kütleyi şekerle doldurup orta derecede ısıtıyoruz. Ara sıra karıştırarak ve süzerek 20-25 dakika pişirin.
4. Haşlamadan sonra kalan birkaç yemek kaşığı suyu temiz, kuru kavanozlara dökün. Ağzına kadar sıcak reçel dökün. Kapaklarla kapatın, soğutun ve serin bir yerde saklayın. Hazır!

Frenk üzümü ve bektaşi üzümü reçeli

Bektaşi üzümü ilavesi ile frenk üzümü reçeli yumuşak ve tatlıdır. Orijinal tarifin uygulanması kolaydır ve sonuç sizi yılın herhangi bir zamanında memnun edecektir.

Pişirme süresi: 1 saat

Pişirme süresi: 40 dakika

Porsiyon - 1 kutu

İçindekiler:

• Siyah frenk üzümü - 2 yemek kaşığı.
• Frenk üzümü - 1 yemek kaşığı.
• şeker - 2 yemek kaşığı.
• Su - 70 ml.

Pişirme işlemi:

1. Çilekleri birkaç kez suya batırın, dalları ayırın ve durulayın. Bir kevgir içine koyuyoruz.
2. Bektaşi üzümünün kuyruklarını keskin bir bıçakla dikkatlice kestik.
3. Hazırlanan bektaşi üzümlerini su ve şekerle birlikte bir tencereye gönderiyoruz. 15-20 dakika kısık ateşte pişirin.
4. Siyah kuş üzümü öğütün veya bir blender ile çırpın, ardından bektaşi üzümlerine aktarın.
5. Malzemeleri karıştırın. Orta ateşte 20-25 dakika daha pişirin. Ara ara karıştırarak köpüğü çıkarın.
6. Bitmiş sıcak ürünü kuru, sterilize edilmiş bir kavanoza dökün, kapağı kapatın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra frenk üzümü ve bektaşi üzümü reçeli koyulaşacak ve tatmaya hazır hale gelecektir.

Kış için siyah ve kırmızı kuş üzümü reçeli

Yoğun tatlı ve ekşi reçel, yılın herhangi bir zamanında masanızı mükemmel bir şekilde tamamlayacaktır. Siyah ve kırmızı kuş üzümü kombinasyonu parlak bir tat ve aroma verir. Aile çayı için idealdir.

Pişirme süresi: 1 saat 20 dakika

Pişirme süresi: 20 dakika

Porsiyon - 1 kutu

İçindekiler:

• Siyah frenk üzümü - 1.5 yemek kaşığı.
• Frenk üzümü - 1.5 yemek kaşığı.
• Şeker - 300 gr.

Pişirme işlemi:

1. Siyah ve kırmızı kuş üzümü birkaç kez soğuk suda bekletin. Geçiyoruz ve duruluyoruz.
2. Hazırlanan meyveleri bir tencereye koyun ve şekerle kaplayın. Ürünler suyunu bırakana kadar demlenmesine izin verin. Ardından ocağa alıp 20-25 dakika pişirin. Karıştırmayı ve süzmeyi unutmayın.
3. Sıcak meyve reçelini temiz, sterilize edilmiş bir kavanoza aktarın, kapağı kapatın. Tamamen soğuduktan sonra iş parçası katılaşacak ve beslenmeye hazır hale gelecektir. Afiyet olsun!

Siyah frenk üzümü ve ahududu reçeli için basit ve lezzetli tarif

Ahududu ilavesi ile frenk üzümü reçeli daha yoğun ve aromatik hale gelecektir. Meyveler birbirini mükemmel şekilde tamamlar. Ve hazırlanan incelik her mevsim sizi memnun edecek.

Pişirme süresi: 2 saat

Pişirme süresi: 20 dakika

Porsiyon - 1 kutu

İçindekiler:

• Siyah frenk üzümü - 1.5 yemek kaşığı.
• Ahududu - 1.5 yemek kaşığı.
• Şeker - 300 gr.
• Su - 50 ml.
• sitrik asit - 0,5 çay kaşığı

Pişirme işlemi:

1. Çilekleri birkaç kez soğuk suda bekletin.
2. Frenk üzümü dallarını ve yapraklarını çıkararak ayırıyoruz.
3. Kuş üzümüne yıkanmış ahududu ekleyin, onlara sitrik asit ekleyin.
4. Meyvelere şeker dökün, karıştırın ve 1-2 saat bekletin.
5. Sonra meyveleri bir blender ile öğütür veya öğütürüz.
6. Kuş üzümü ve ahududu püresini ocağa koyun, suyla doldurun ve ara sıra karıştırarak 10-15 dakika kaynatın.
7. Ahududu ve frenk üzümü reçeli hazır. Sterilize edilmiş bir kavanoza dökülebilir ve bir kapakla kapatılabilir.

Jelatin ile kalın siyah frenk üzümü reçeli

Jelatin ilaveli frenk üzümü reçeli yumuşak ve viskoz olur. İncelik, çay ile ve ayrıca krep veya kreplere ek olarak servis edilebilir.

Pişirme süresi: 45 dakika

Pişirme süresi: 25 dakika

Porsiyon - 1 kutu

İçindekiler:

• Siyah frenk üzümü - 2.5 yemek kaşığı.
• şeker - 1 yemek kaşığı.
• jelatin - 10 gr.

Pişirme işlemi:

1. Siyah frenk üzümü iyice durulayın, kuyrukları ve kirleri çıkarın.
2. Çilekleri bir elek ile biraz öğütün, ardından şekeri ekleyin, iyice karıştırın ve bir tencereye koyun. İnceliği kaynatın ve ardından 20-25 dakika pişirin. Ocaktan alıyoruz.
3. Jelatini paketin üzerindeki talimatlara göre seyreltin. Genellikle soğuk suda 10 dakika demlemek gerekir. Ocaktan alınan reçele ürünü ekleyin ve iyice karıştırın.
4. Berry reçelini sterilize edilmiş bir kavanoza dökün, kapağı kapatın, ters çevirin ve soğumaya bırakın. Daha sonra serin bir yerde depoya gönderiyoruz. Hazır!

Pektin ile lezzetli siyah frenk üzümü reçeli

Pektin eklenmiş siyah kuş üzümü, ev yapımı reçel yaparken daha da kalınlaşacaktır. Berry tatlılığı ideal olarak bir aile çay partisine uyacaktır.

Pişirme süresi: 30 dakika

Pişirme süresi: 10 dakika

Porsiyon - 1 kutu

İçindekiler:

• Siyah frenk üzümü - 2.5 yemek kaşığı.
• şeker - 2 yemek kaşığı.
• pektin - 10 gr.

Pişirme işlemi:

1. Kuş üzümü suya batırın, yaprakları ve küçük kirleri ayırın. Bir kevgir içine koyuyoruz.
2. Hazırlanan meyveleri öğütün veya bir karıştırıcıda öğütün. Şekeri pektin ile ayrı olarak karıştırın ve frenk üzümü yulaf ezmesine ekleyin. İyice karıştırın.
3. Berry kütlesini bir tencereye aktarıyoruz, orta ateşe koyuyoruz, kaynatıyoruz ve hemen çıkarıyoruz.
4. Sıcak frenk üzümü reçeli bir kavanoza dökülebilir, bir kapakla kapatılabilir ve depoya gönderilebilir. Tamamen soğuduktan sonra ürün kalın ve lifli hale gelecektir.