Kiraz erik reçeli - kış için 6 adım adım tarif

Kiraz eriği genellikle iyi bir hasat verir ve kış hasadı için mükemmeldir. Kalın ve lezzetli kiraz erik reçeli, çaya faydalı bir katkı ve ev yapımı turtalar için mükemmel bir dolgudur. Makale, kiraz erik reçeli için 6 harika tarif içeriyor.

Kış için çekirdeksiz sarı kiraz erik reçeli

Kiraz eriği, erik çeşididir ve çok eski bir tarihe sahip bir bitkidir. Bu meyveler çok fazla pektin, C vitamini ve organik asit içerir. Vişne erik reçeli basitçe hazırlanır ve çok zengin ve kalın olduğu ortaya çıkar.

Pişirme süresi: 24 saat.

Pişirme süresi: 50 dakika

Porsiyon: 5.

• 
  Kiraz eriğini yıkayın ve tohumları herhangi bir uygun şekilde çıkarın.
• 
  Kiraz eriğini hacimsel bir kaba aktarın, şekerle kaplayın ve 5 saat bekletin.
• 
  Bundan sonra kabı ateşe koyun ve kiraz erik kaynatın. Reçelin üstündeki köpüğü alın ve 5 dakika pişirin.
• 
  İlk kaynatmadan sonra reçeli ocaktan alın ve 5-6 saat bekletin. Sonra tekrar ateşe koyun ve kaynattıktan sonra 5 dakika daha pişirin. Bu işlemi 2 kez daha tekrarlayın.
• 
  Dördüncü kaynatmadan sonra reçeli kavanozlara yayın ve metal kapaklarla sarın. Reçeli oda sıcaklığında soğutun, ardından serin bir yerde saklayın.

Afiyet olsun!

Kış için kırmızı kiraz erik reçeli için adım adım tarif

Kırmızı vişne eriğinden kış için mükemmel bir tatlı ve ekşi reçel yapabilirsiniz. Sarı meyvelerin aksine, kırmızı olanlar daha etli ve daha tatlıdır. Reçel kaşıkla yenebilir veya her türlü ev yapımı hamur işlerinde kullanılabilir.

Pişirme süresi: 3 saat.

Pişirme süresi: 60 dakika

Porsiyon: 3.

İçindekiler:

• Kiraz eriği kırmızısı - 0,6 kg.
• Şeker - 0,5 kg.

Pişirme işlemi:

1. Kiraz eriklerini ayırın, iyice yıkayın ve sıvı cam olacak şekilde bir kevgir içinde atın.
2. Çilekleri ikiye bölün ve tohumları çıkarın.
3. Vişne eriğini şekerle kaplayın, suyunu salması için birkaç saat bekletin.
4. Ardından vişne eriğini şekerle birlikte kısık ateşte koyun ve 35-40 dakika pişirin. Yanmaması için reçeli periyodik olarak karıştırın.
5. Sıcak reçeli sterilize edilmiş kavanozlara yayın ve kapaklarla kapatın. Reçeli serin ve karanlık bir yerde saklayın.

Afiyet olsun!

Kavanozlarda kış için jelatinli kalın kiraz erik reçeli

Reçeller kalın kıvamı ve yoğun yapısıyla sevilir. Jelatinli vişne erik reçeli birçok kez daha hızlı hazırlanır, çünkü şurubu kalın hale getirmek için uzun süre kaynatmanız gerekmez.

Pişirme süresi: 60 dakika

Pişirme süresi: 60 dakika

Porsiyon: 8.

İçindekiler:

• Kiraz eriği - 1,7 kg.
• Şeker - 1 kg.
• jelatin - 15 gr.

Pişirme işlemi:

1. Kiraz eriklerini iyice yıkayıp kurulayın.
2. Çilekleri dilimler halinde kesin ve tohumları çıkarın. Çilekleri yapışmaz bir tavaya koyun.
3. Kiraz eriğinden sonra şeker ve jelatin ekleyin, karıştırın.
4. Tüm şeker eriyene kadar reçeli kısık ateşte pişirin.
5. Reçeli istenilen kıvama getirmeniz yaklaşık 30-35 dakikanızı alacaktır.
6. Reçeli sterilize edilmiş kavanozların üzerine yayın ve kapaklarla sarın. Jelatinli kiraz erik reçeli çok lezzetli ve kalın çıkıyor.

Afiyet olsun!

Yavaş bir tencerede lezzetli kiraz erik reçeli nasıl pişirilir?

Kiraz eriği taze yemek için çok faydalıdır, ancak zengin bir hasatınız varsa lezzetli ev yapımı hazırlıklar yapabilirsiniz. Multicooker, kalın kiraz erik reçeli yapmak için mükemmeldir.

Pişirme süresi: 140 dakika

Pişirme süresi: 50 dakika

Porsiyon: 10.

İçindekiler:

• Kiraz eriği - 2 kg.
• Şeker - 1.5-2 kg.
• Vanilin - 1 tutam.

Pişirme işlemi:

1. Kiraz eriklerini ayırın, yıkayın ve sıvıyı bardaklamak için bir kevgir içinde atın.
2. Sonra meyveleri ikiye bölün ve tohumları onlardan çıkarın.
3. Çilekleri bir multicooker kasesine aktarın, şekerle kaplayın ve meyvelerin suyunu çekmesi için 40 dakika bekletin. Ardından "Pişirme" modunu 40 dakika boyunca etkinleştirin.
4. Bu süre zarfında meyveler kaynayacak ve güzel bir kehribar renginde kalın bir reçel elde edeceksiniz.
5. Sıcak reçeli sterilize edilmiş kavanozlara yayın, steril kapaklarla kapatın, soğutun ve saklamak için mahzene taşıyın.

Afiyet olsun!

Portakallı kiraz erik reçeli için basit ve lezzetli bir tarif

Evde kiraz erik ve portakal reçeli yapmak çok basittir. Bu meyveler sadece renk olarak değil tat olarak da birbiriyle uyumludur. Hassasiyetiniz parlak ve zengin olacak.

Pişirme süresi: 18 saat.

Pişirme süresi: 60 dakika

Porsiyon: 6.

İçindekiler:

• Kiraz eriği - 1 kg.
• Şeker - 1 kg.
• Portakal - 2 adet.
• Su - 200 ml.

Pişirme işlemi:

1. Kiraz eriklerini ayırın, kuyruklarını ayırın, yıkayın ve bir kevgir içinde atın.
2. Kiraz eriğinin çekirdeklerini çıkarın, portakalları kaynar su ile dökün ve iyice yıkayın.
3. Bir tencereye su dökün ve şekerin yarısını ekleyin, şurubu kaynatın. Şurubu kaynatın ve şeker tamamen eriyene kadar pişirin.
4. Şekerin diğer yarısı ile vişne eriğini dökün ve meyvelerin suyunu vermesine izin verin.
5. Portakalları ve kabuğunu küp şeklinde kesin.
6. Kaynayan şeker şurubuna vişne eriği ve portakalları koyun, karıştırın ve 5 dakika pişirin. Ardından tavayı ocaktan alın, soğutun ve bu işlemi 2 kez daha tekrarlayın.
7. Üçüncü kaynatmadan sonra reçeli sterilize edilmiş kavanozlara yayın ve sıkıca kapatın. Dikişler tamamen soğuyunca serin bir yerde saklayın.

Afiyet olsun!

Evde agar-agar ile kalın kiraz erik reçeli

Reçele istenen kıvamı vermek için doğal bir agar-agar koyulaştırıcı kullanılabilir. Kış için agar-agar ile kiraz erik reçeli nasıl hazırlanır, bu tariften öğreneceksiniz.

Pişirme süresi: 20 saat.

Pişirme süresi: 60 dakika

Porsiyon: 6.

İçindekiler:

• Kiraz eriği - 0,8 kg.
• Şeker - 0.8 kg.
• Agar-agar - 1 yemek kaşığı
• Turuncu - 1 adet.

Pişirme işlemi:

1. Kiraz eriğini yıkayın ve sıvıyı bardaklamak için bir kevgir içinde atın. Çilekleri küçük dilimler halinde kesin ve tohumları onlardan çıkarın.
2. Portakalı iyice yıkayın, kabuğunu ince bir rende üzerine rendeleyin ve suyunu sıkın.
3. Kiraz eriğini kalın tabanlı bir tencereye aktarın, şeker ekleyin, portakal suyunu dökün ve kabuğunu ekleyin. Şeker eriyene kadar meyveyi oda sıcaklığında bırakın.
4. Bundan sonra tavayı ateşe koyun, kaynatın ve 5-7 dakika pişirin. Ardından reçeli ısıdan çıkarın ve tamamen soğutun. Bu kaynatma işlemini iki kez daha tekrarlayın.
5. Üçüncü kaynatmadan sonra agar-agar ekleyin, karıştırın ve reçeli hemen sterilize edilmiş kavanozlara yayın. Dikişler soğuduktan sonra serin bir yerde saklayın.

Afiyet olsun!