Sebzeli bulgur - adım adım 8 tarif

Bulgur, vücuttaki fazla sıvıyı emen, toksinleri ve toksinleri uzaklaştıran, kaba diyet lifi içeren sağlıklı bir üründür ve sebzelerle birlikte sağlıklı ve lezzetli yemek isteyenler için ideal bir yemektir.

Bir tavada sebzeli bulgur nasıl pişirilir?

Bu tarife göre bulgur hazırlamak için kendi zevkinize göre hazır dondurulmuş sebze karışımı alabilirsiniz. Çanak kendi başına veya garnitür olarak kullanılabilir.

• 
  Soyulan soğan çok ince doğranır ve yağda kızartılır ve altın rengine döner.
• 
  Kısa sürede soğana bulguru ekleyin ve sürekli karıştırarak birkaç dakika kızartın.
• 
  Bulguru soğanla birlikte suyla dökün ve biraz tuz ekleyin, ardından kapağın altında kısık ateşte 6 dakika pişirin.
• 
  Soğanlı irmiklere sebze karışımı, biraz tuz, karabiber ve köriyi ekleyip 10 dakika daha kapağın altında pişirin.
• 
  Bitmiş yemek porsiyonlara bölünür ve çok ince doğranmış yeşil soğanlarla birlikte sıcak olarak servis edilir.

Tavuk ve sebzeli bulgur

Sağlıklı bulgur kabuğu çıkarılmış tane yağsız tavuk eti ve sebzelerle iyi gider, bebek maması ve sağlığını izlemeyi tercih edenler için çok uygun bir diyet ürünü alırsınız.

Pişirme süresi: 35 dk.

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyonlar - 4.

İçindekiler:

• Tavuk filetosu - 300 gr.
• havuç - 1 adet.
• Ampul soğan - 1 adet.
• Tatlı biber - 1 adet.
• Bulgur - 1 yemek kaşığı.
• su - 2.5 yemek kaşığı.
• Zeytinyağı tadı.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Tatmak için tuz.

Pişirme işlemi:

1. Fileto küçük parçalar halinde kesilir ve yağda kızartılır ve bir süre başka bir tabağa konur.
2. Aynı tavada ince doğranmış soğan, havuç ve biberler kavrulur, orta ateşte kızarması yaklaşık 4 dakika sürer.
3. Başka bir tavada irmik az yağda birkaç dakika kavrulur.
4. Bulgurun üzerine tavuk dilimleri ve hazırlanan sebzeler yayılır, her şey su ile dökülür ve bir kapak altında kısık ateşte yaklaşık 15 dakika pişirilir, tuz ve karabiberle tatlandırılır.
5. Bulgur, tavuk fileto ve sıcak sebzelerle servis edilir. Servis ederken otlar ile süsleyebilirsiniz.

Yavaş bir tencerede sebzeli bulgur için basit bir tarif

Modern bir cihaz kullanarak sebzeli sağlıklı tahıllar hazırlamanın kolay ve hızlı bir yolu. Tam olması için bu tarif için domates sosu veya en sevdiğiniz ketçap ekleyin.

Pişirme süresi: 50 dk.

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyon - 2.

İçindekiler:

• Bulgur - 1 yemek kaşığı.
• su - 2 yemek kaşığı.
• Ampul soğan - 1 adet.
• havuç - 1 adet.
• Tatlı biber - 1 adet.
• Domates sosu veya ketçap - 1 yemek kaşığı. ben.
• Sarımsak - 2 diş
• pilav için baharat - 1 çay kaşığı.
• Tatmak için tuz.
• Bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. ben.

Pişirme işlemi:

1. Cihazın kasesinde yağ ısıtılır ve küpler halinde ezilen soğan "kızartma" modunda yumuşayana kadar kızartılır.
2. Bundan sonra, soğan ile benzetilerek kesilmiş havuç ve dolmalık biber ekleyin ve ardından doğranmış sarımsak. Kızartırken, her şey bir spatula ile karıştırılır.
3. Sebzelere bir kaşık sos veya ketçap eklenir ve bir dakika daha pişirilir.
4. Bulguru sebzelerle dökün, karıştırın ve karakteristik bir ceviz aroması görünene kadar birkaç dakika pişirin, pilav için baharat ve biraz tuz ekleyin.
5. Bulgurun iki katı olması gereken su ile irmik ve sebzelerin üzerine dökülür ve kapalı bir cihazda "pilav" modunda 20 dakika pişirilir.
6. Süre dolduğunda, tahılları karıştırmanız ve hazır olup olmadığını kontrol etmeniz gerekir. Çanak az pişmişse su ekleyip pişirmeye devam edin, tahıl yumuşadıysa multicooker'i kapatın ve 15 dakika daha tadına bırakın. Afiyet olsun!

Bir tavada etli sebzeli bulgur

Bulgur, et ve sebzelerin lezzetini iyi başlatır, vücudu besinlerle doyurur ve aynı zamanda hoş bir tada sahiptir. Bu tarif için tavuk filetosunun kuruluğunu telafi etmek için yağlı ekşi krema seçmek daha iyidir.

Pişirme süresi: 1 saat.

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyon - 2.

İçindekiler:

• Tavuk filetosu - 0,5 adet.
• Bulgur - ¾ Art.
• Ayçiçek yağı - 30 ml.
• Ekşi krema - 50 ml.
• havuç - 1 adet.
• Tatlı biber - 1 adet.
• Ampul soğan - 1 adet.
• Domates - 2 adet.
• tuz - 1 çay kaşığı
• pilav için baharat - 1 çay kaşığı.
• Tatmak için yeşillikler.

Pişirme işlemi:

1. Tavuk fileto ince şeritler halinde kesilir ve yağ ve tuz ile derin bir tavada kızartılır.
2. Havuç, biber ve soğanı küçük bir küp çıkacak şekilde kesin ve pişen ete ekleyin.
3. Domatesler bir yulaf ezmesi yapacak şekilde ovulur veya doğranır, bir tavaya konur ve tutulur, bir kapakla sıkıca kapatılır, yaklaşık 20 dakika yavaş ısıtılır. Su eklemenize gerek yoktur, çünkü sebzeler yeterli miktarda su verir.
4. Tavaya ekşi krema, pilav için baharat koyun ve gerektiği kadar tuz ekleyin.
5. Tahıl içine dökün, karıştırın ve tahılın sıvı ile kaplanması için su ekleyin. Yavaş ısıtma ile yemek, kapağın altında yaklaşık yarım saat pişirilir. Bulgur, otlar ile süslenmiş sebze veya sıcak et ile servis edilir.

Fırında sebzeli bulgur lezzetli bir şekilde nasıl pişirilir?

Fırında da lezzetli bir bulgur garnitürü pişirebilirsiniz. Bu tarife göre pişirirseniz, sadece sağlıklı ve diyet malzemelerinin kullanıldığı ortaya çıkıyor - kuşkonmaz fasulyesi, biber ve kiraz domates. Yemek için baharat bırakmamak önemlidir: daha lezzetli ve daha aromatik hale getirirler.

Pişirme süresi: 1 saat.

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyon - 3.

İçindekiler:

• Bulgur - 1 yemek kaşığı.
• su - 2 yemek kaşığı.
• Ampul soğan - 1 adet.
• havuç - 1 adet.
• Bulgar biberi - 1 adet.
• Kuşkonmaz fasulyesi - 50 gr.
• Kiraz domates - 10 adet.
• Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. ben.
• Tatmak için tuz.
• Pilav için baharatlar - tatmak.
• Tatmak için öğütülmüş biber karışımı.
• Defne yaprağı - 1 adet.
• Sarımsak - 5 diş
• Maydanoz tadı.
• Tatmak için dereotu.
• Fesleğen tadı.

Pişirme işlemi:

1. Gevrek bulgur elde etmek için önce çıkarılmış taneleri az miktarda yağ ile bir tavada kalsine etmeniz gerekir. Bunun için sürekli karıştırma ile iki dakika yeterlidir. Kabuğu çıkarılmış taneler açık altın rengine sahip olmalıdır.
2. Soğan, bir orta boy havuç ve biber küçük güzel küpler veya şeritler halinde kesilir ve kuşkonmaz fasulyeleri yaklaşık 3 cm uzunluğunda küçük parçalar halinde kesilir, daha çok isterseniz yeşil bezelye ile değiştirebilirsiniz.
3. Tahıllar ve sebzeler derin bir fırın kabına aktarılır, karıştırılır ve tesviye edilir.
4. İstediğiniz miktarda toz biber, tuz, baharat ekleyin ve sıcak su dökün. Üzerine bıçakla ezilmiş domates ve sarımsakları koyun. Kabı bir kapak veya folyo ile kapatın ve fırını 180 derecede açarak 45 dakika fırında inkübe edin.
5. Bitmiş yemekten defne yaprağı ve sarımsak karanfil çıkarın ve doğranmış otlar ekleyin. Tek başına vejetaryen bir seçenek olarak hemen servis yapın veya bulguru ete ek olarak kullanabilirsiniz.

Sebzeli ve kıymalı bulgur

Sadece ev yapımı yiyecekleri sevmeyecek, aynı zamanda fayda sağlayacak eksiksiz bir yemek için kolay bir tarif. Hazırlanması için, mümkün olduğunca diyet yapmak için yağsız kıyma kullanmak daha iyidir.

Pişirme süresi: 55 dk.

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyonlar - 4.

İçindekiler:

• Kıyılmış sığır eti - 300 gr.
• Bulgur - 1.5 yemek kaşığı.
• su - 4 yemek kaşığı.
• domates - 1 adet.
• havuç - 1 adet.
• Ampul soğan - 1 adet.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Tatmak için tuz.
• Dondurulmuş bezelye - 50 gr.
• Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. ben.
• Bulgar sarı biber - 1 adet.
• Bulgar kırmızı biber - 1 adet.
• Maydanoz - 1 demet.

Pişirme işlemi:

1. Bir orta boy havuç ile bir küçük soğanı şeritler halinde kesin ve bir tavada tereyağı ile birkaç dakika pişirin.
2. Sebzeleri kıyma ile karıştırın ve pişene kadar ızgara yapın.
3. Domates çok ince doğranmış veya bir karıştırıcıda doğranmış, kıyılmış et ve sebzelerle yayılmış, her şeyi iyice karıştırmanız ve ardından biraz su eklemeniz gerekir. Çanak yaklaşık 15 dakika pişirilir.
4. Biberleri küp küp doğrayıp tencereye ekleyin.
5. Son sırada, tahılları koyun, karıştırın ve bulgurun kaynaması için 20 dakikadan fazla pişirin.
6. Kelimenin tam anlamıyla pişirme bitiminden 5 dakika önce doğranmış yeşillikleri, çözülmüş bezelyeleri koyun ve tuz ve karabiberle tatlandırın.

Sebze ve mantarlı bulgur pişirmek için adım adım tarif

Mantarlar bulgur yemeğine karakteristik bir iştah açıcı aroma ve tat katar; böyle bir yemek sadece akşam yemeklerinde değil, aynı zamanda bayram masasında Akdeniz veya Doğu tarzında et veya balık yemeklerini de tamamlayabilir.

Pişirme süresi: 50 dk.

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyonlar - 4.

İçindekiler:

• Bulgur - 1 yemek kaşığı.
• su - 2 yemek kaşığı.
• Patlıcan - 1 adet.
• Tatlı biber - 1 adet.
• Ampul soğan - 1 adet.
• havuç - 1 adet.
• petrol - 150 gr.
• Ayçiçek yağı - 4 yemek kaşığı. ben.
• Tereyağı - 1 yemek kaşığı. ben.
• Sarımsak - 2 diş
• Maydanoz - 3 dal.
• Tatmak için tuz.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Bir tencerede hayvansal yağı eritin ve içindeki bulguru, mısır gevreği fındıksı bir aroma ve altın rengi bir renk alana kadar 2 dakika kızartın. Bir tencereye su dökün ve bulguru kapak altında 25 dakika kısık ateşte pişirin.
2. Patlıcanı büyük küpler halinde kesin, mantarları - orta kalınlıkta dilimler halinde kesin ve sebzeleri derin bir tavada 10 dakika yağ ile kızartın. O zaman onları başka bir tabağa aktarmanız gerekir.
3. Aynı yağda, orta boy küp şeklinde doğradığınız soğan ve havuçları birkaç dakika pişirin ve ardından aynı şekilde işlenmiş tatlı biberleri aynı yağa ekleyin ve her şeyi birlikte birkaç dakika daha kızartın.
4. Hazırlanan tüm sebzeler tavaya eklenir, güveçten irmik eklenir, karıştırılıp tuz ve karabiberle tatlandırılarak yemeğin tadına doygun hale getirilir.
5. Pişirmenin sonunda, servis yapmadan önce bulguru kıyılmış sarımsak ve otlar ile serpin.

Sebze ve hindi ile lezzetli bulgur

Hindi filetosu, sağlıklı bulgur ve sebzelere mükemmel bir katkı sağlayan bir diyet ürünüdür. Çanak hızlı ve oldukça kolay hazırlanır, böylece acemi aşçılar onunla başa çıkar. Daha ilginç bir lezzet için bu tarife soya sosu eklenebilir.

Pişirme süresi: 40 dk.

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyon - 6.

İçindekiler:

• Hindi filetosu - 400 gr.
• Bitkisel yağ - 20 ml.
• Ampul soğan - 1 adet.
• Bulgur - 400 gr.
• Su - 300 ml.
• havuç - 2 adet.
• Tatmak için tuz.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Zerdeçal - 1/3 çay kaşığı
• Zira - 1 çay kaşığı
• Tatmak için yeşillikler.
• Soya sosu - isteğe bağlı.

Pişirme işlemi:

1. Soyulmuş soğan, ortalama yarım halka kalınlığında doğranır.
2. Havuçlar uygun şekilde doğranır ve yarım soğan halkalarıyla birlikte yağda kızartılır ve altın bir renk elde edilir.
3. Hindiyi ince dilimler veya küpler halinde kesin ve sebzelere ekleyin, 5 dakika haşlayın.
4. Bulguru et ve sebze için bir tencereye dökün, su, baharat ve karabiber ile tuz ekleyin. Bu noktada tuzun bir kısmı yerine soya sosu kullanılabilir. Sobanın orta ısısını açarak her şeyi 15 dakika pişirin.
5. Bulgur, otlar ile süslenmiş hindi eti ve sıcak sebzelerle servis edilir.