Et için İsveç kirazı sosu - 7 adım adım yemek tarifi

Lingonberry, faydalı ve aroma verici özellikleri açısından istisnai bir meyvedir. İsveç kirazı sadece lezzetli reçel yapmakla kalmaz, aynı zamanda et yemekleri için de harika bir sos yapar. Et sosu için 7 başarılı tarif seçtik.

Et için yaban mersini sosu için klasik tarif

C, B, E ve PP vitaminleri açısından zengin İsveç kirazı sosu, et yemeklerinin lezzetini mükemmel bir şekilde ortaya koyuyor. Bu sosun klasik bir versiyonunu evde kendiniz nasıl hazırlarsınız, tarifimizde size anlatacağız.

Pişirme süresi: 40 dakika

Pişirme süresi: 40 dakika

Porsiyon: 4.

• 
  Zencefil kökünü soyun ve rendeleyin.
• 
  Bir tencereye yaban mersini, kuru otlar ve zencefil kökü koyun, orta ateşte koyun.
• 
  Portakalı kaynar suyla dökün, yıkayın ve kabuğunu ince bir rende üzerine rendeleyin.
• 
  Portakalın suyunu sıkın.
• 
  Pişmiş yaban mersini bir blender ile öğütün.
• 
  İsveç kirazı kütlesine portakal suyu ekleyin, karıştırın.
• 
  Ayrıca şeker ve tarçın ekleyin.
• 
  Sosu, ara sıra karıştırarak 20 dakika kısık ateşte pişirin. İsveç kirazı sosu kalın ve aromatik çıkıyor; buzdolabında saklayın.

Afiyet olsun!

Et için şaraplı İsveç kirazı sosu nasıl hazırlanır?

İsveç kirazı meyveleri, et yemekleri için ilginç soslar yapmak için kullanılabilir. Örneğin, bu tarifte zengin yaban mersini aroması, hoş tadı, yumuşatılmış şarap ve tarçınla dengelenmiş sade bir sos yapmanın sırrını ortaya çıkaracağız.

Pişirme süresi: 30 dakika.

Pişirme süresi: 30 dakika.

Porsiyon: 2.

İçindekiler:

• İsveç kirazı - 200 gr.
• Şeker - 10 gr.
• Tarçın - 5 gr.
• Kuru şarap - 25 ml.
• Nişasta - 7 gr.

Pişirme işlemi:

1. Yaban mersini hacimsel bir kaba aktarın, suyla doldurun, kaynatın ve 2 dakika pişirin. Yaban mersini bir kapakla örtün ve 10 dakika bekletin.
2. Sonra meyveleri bir elek ile ovalayın.
3. İsveç kirazı kütlesini bir tencereye aktarın, biraz meyve suyu ekleyin. Ayrıca nişasta ekleyin, iyice karıştırın.
4. Sosu ısıtın ve şaraba dökün, karıştırın. Ardından tarçın ve şekeri ekleyin.
5. Sürekli karıştırarak sosu kaynatın ve ocaktan alın. Sosu soğutun ve sıcak et yemekleri ile servis yapın.

Afiyet olsun!

Şarapsız İsveç kirazı sosu için basit ve lezzetli bir tarif

Genellikle et için meyve sosları, şarap ilavesiyle hazırlanır. Ancak alkol sizi rahatsız ediyorsa, İsveç kirazı sosu için daha basit ama daha az lezzetli olmayan bir tarif denemenizi öneririz.

Pişirme süresi: 25 dakika

Pişirme süresi: 25 dakika

Porsiyon: 5.

İçindekiler:

• İsveç kirazı - 300 gr.
• Şeker - 50 gr.
• Su - 200 ml.
• Tarçın - 1 tutam
• Patates nişastası - 20 gr.

Pişirme işlemi:

1. Yaban mersini ayıklayın, yıkayın ve bir tencereye aktarın.
2. Meyveleri suyla dökün ve ateşe verin.
3. Çilekleri kaynatın, şeker ekleyin ve eriyene kadar pişirin.
4. Tarçın ekleyin, karıştırın ve 2-3 dakika daha pişirin.
5. Çilekleri bir blender ile öğütün, nişastayı ekleyin ve sosu kısık ateşte istediğiniz kalınlığa getirin. İsveç kirazı sosunu soğutun ve ardından masaya et yemekleri ile servis yapın.

Afiyet olsun!

Kış için et için yaban mersini sosu nasıl hazırlanır?

İsveç kirazı sosu, et yemeklerine mükemmel, parlak bir katkıdır. Bu eki kışa hazırlayın, sofranız her zaman yeni tatlar ve renklerle dolu olsun.

Pişirme süresi: 60 dakika

Pişirme süresi: 30 dakika.

Porsiyon: 1.

İçindekiler:

• İsveç kirazı - 0,5 kg.
• Turuncu - 1 adet.
• soğan - 1 adet.
• Kırmızı şarap - 100 ml.
• Bal - 3 yemek kaşığı
• Zeytinyağı - 1 yemek kaşığı

Pişirme işlemi:

1. Soğanları soyun, ince doğrayın ve şeffaf olana kadar zeytinyağında kızartın. Soğanı sosun hazırlanacağı bir tencereye aktarın.
2. Portakalı kaynar suyla dökün, yıkayın ve kabuğunu ince bir rende üzerine rendeleyin. Portakalı birkaç parçaya kesin ve bir blender ile öğütün. Tülbentle yulaf ezmesinin suyunu sıkın.
3. Kızaran soğanların üzerine yaban mersini, portakal kabuğu rendesi, bal, portakal suyu ekleyin, karıştırın ve ateşe verin. Sosu 10 dakika kaynatın.
4. Sosu bir karıştırıcıda öğütün.
5. Sonra sosu tekrar tencereye aktarın, şarabı ekleyin ve 15 dakika daha pişirin. Acı sosu sterilize edilmiş bir kavanoza aktarın ve kuru bir metal kapakla kapatın. Sosu serin bir yerde saklayın.

Afiyet olsun!

Et için kokulu İsveç kirazı-kızılcık sosu

İsveç kirazı-kızılcık sosu herhangi bir et ile harika: tavuk, sığır eti, domuz eti veya daha egzotik seçenekler. Yemeklerle ev yapımı sos servis etmek özellikle keyifli.

Pişirme süresi: 50 dakika

Pişirme süresi: 30 dakika.

Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• İsveç kirazı - 0,5 kg.
• Kızılcık - 0,5 kg.
• Şeker - 0,3 kg.
• Zencefil tadı.

Pişirme işlemi:

1. Çilekleri ayırın ve yıkayın. Bir karıştırıcıda 300 gram yaban mersini ve kızılcık öğütün.
2. Berry püresini bir tencereye aktarın, kısık ateşte koyun ve sürekli karıştırarak kaynatın.
3. Daha sonra meyve püresine bütün meyveleri ve şekeri ekleyin, ateşe verin, 15 dakika pişirmeye devam edin.
4. Zencefilin üst tabakasını soyun, ince bir rende üzerine rendeleyin ve sosa ekleyin, 2-3 dakika daha pişirmeye devam edin, ardından tavayı ocaktan alın.
5. Sosu uygun bir kaba aktarın ve soğutun. Bundan sonra, yemeye hazır olacaktır.

Afiyet olsun!

Ikea'daki gibi et için lezzetli yaban mersini sosu

Lezzetli bir İsveç yaban mersini sosu yapmak için benzersiz mutfak becerilerine sahip olmanıza gerek yok. Bu tarife göre hazırlanan sos, et yemekleri ve kabarık tatlı kreplerle eşit derecede iyi gider.

Pişirme süresi: 20 dakika.

Pişirme süresi: 20 dakika.

Porsiyon: 1.

İçindekiler:

• İsveç kirazı - 30 gr.
• Kuru beyaz şarap - 60 ml.
• şeker - 1 çay kaşığı
• Öğütülmüş tarçın - 0,5 çay kaşığı
• Yıldız anason - 1 adet.

Pişirme işlemi:

1. Yaban mersini yıkayın.
2. Çilekleri kalın tabanlı bir tencereye aktarın, şarap ekleyin ve ateşe verin.
3. Yaban mersini üzerine şeker ve tarçın ekleyin, karıştırın.
4. Tencerenin içindekileri ısıtırken meyveleri ezerek ezin. Sosu karıştırın ve birkaç dakika kaynamaya bırakın.
5. Yıldız anason ekleyin, karıştırın ve ocaktan alın. Sos soğuyunca servis edilebilir.

Afiyet olsun!

Portakallı et için yaban mersini sosu nasıl hazırlanır?

Belirgin narenciye notaları ile harika bir sos. Portakallı İsveç kirazı sosu, et yemeklerini değiştirecek ve size yeni bir mutfak deneyimi yaşatacak.

Pişirme süresi: 30 dakika.

Pişirme süresi: 20 dakika.

Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• Turuncu - 1 adet.
• Öğütülmüş zencefil - 0,5 çay kaşığı
• Şeker - 100 gr.
• Tarçın - 0.25 çay kaşığı
• Karanfil - 2 adet.
• İsveç kirazı - 350 gr.

Pişirme işlemi:

1. Yaban mersini ayırın, bir blender ile yıkayın ve öğütün.
2. Portakalın üzerine kaynar su dökün, iyice yıkayın ve kurutun. Lezzetini ince bir rende üzerine rendeleyin ve portakalın suyunu sıkın.
3. Bir tencerede yaban mersini püresi, şeker, tarçın, öğütülmüş zencefil, karanfil, portakal kabuğu rendesi ve suyu birleştirin.
4. Sosu kaynatın ve 5 dakika pişirin.
5. Sos hazır, soğutun, uygun bir kaba aktarın ve buzdolabında saklayın.

Afiyet olsun!