หม้อตุ๋นนมเปรี้ยว - 8 สูตรหม้อตุ๋นเนื้อนุ่มสุดคลาสสิค

ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชอบหม้อตุ๋นเต้าหู้ แม่บ้านแต่ละคนมีสูตรอาหารจานโปรดของตัวเองอยู่ในคลังแสง นอกจากนี้เรายังต้องการแบ่งปันกับคุณ 8 สูตรสำหรับหม้อตุ๋นเต้าหู้แสนอร่อย

หม้อปรุงอาหารแบบคลาสสิกที่ไม่มีแป้งเซมะลีเนอร์ในเตาอบ

หม้อตุ๋นนมเปรี้ยวเป็นอาหารอเนกประสงค์ที่สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าหรือน้ำชายามบ่าย เพื่อให้หม้อตุ๋นนุ่มและนุ่มขึ้น ต้องแน่ใจว่าได้บดเต้าหู้ด้วยส้อมหรือถูผ่านตะแกรง

• 
  เปิดเตาอบล่วงหน้าเพื่อให้อุ่นได้ถึง 200 องศา
• 
  ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรง ใส่น้ำตาล วานิลลิน ไข่ และแป้งร่อนลงไป ผสมส่วนผสม
• 
  จาระบีจานอบด้วยเนยใส่มวลนมเปรี้ยวลงไป
• 
  วางจานในเตาอบและอบเป็นเวลา 40 นาที
• 
  ทันทีที่หม้อปรุงอาหารมีสีน้ำตาลสวยงามและกลิ่นหอมอบอวลอบอวลไปทั่วห้องครัว คุณก็สามารถเอาขนมออกจากเตาอบได้ เสิร์ฟหม้อปรุงอาหารด้วยครีมเปรี้ยว น้ำผึ้งหรือแยม

อร่อย!

หม้อตุ๋นกับลูกเกดไม่มีเซโมลินา

สูตรหม้อปรุงอาหารแบบคลาสสิกไม่มีลูกเกด ของหวานกลายเป็นสีเขียวชอุ่มอร่อยและฉ่ำ หม้อปรุงอาหารนี้จะทำให้วันของคุณสมบูรณ์แบบ

เวลาทำอาหาร: 65 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที.

เสิร์ฟ: 10.

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส - 1 กก.
• ไข่ไก่ - 5 ชิ้น
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• แป้ง - 5 ช้อนโต๊ะ
• มะนาว - 1 ชิ้น
• ผงฟู - 0.5 ช้อนชา
• ลูกเกด - 100 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ตีชีสกระท่อมด้วยเครื่องปั่น ใส่น้ำตาล และผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
2. เพิ่มแป้งร่อนและผงฟูลงในมวลนมเปรี้ยวผสม
3. ล้างมะนาวให้สะอาดเอาความเอร็ดอร่อยออกจากเครื่องขูด แช่ลูกเกดในน้ำเดือดสักครู่ เพิ่มลูกเกดและความเอร็ดอร่อยของมะนาวลงในมวลนมเปรี้ยวผสม
4. ปิดถาดอบด้วยกระดาษรองอบใส่มวลที่ได้ลงไปแล้วปรับระดับพื้นผิวด้วยช้อน อบหม้อปรุงอาหารในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 35 นาที
5. ทำให้หม้อปรุงอาหารเย็นลงเล็กน้อยแล้วเสิร์ฟ

อร่อย!

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมไม่มีเซโมลินาและแป้งในเตาอบ

หม้อปรุงอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่ไม่มีแป้งและเซโมลินา การทำอาหารทำได้ง่ายและรวดเร็ว ของหวานจากธรรมชาตินี้สามารถเสริมด้วยถั่ว ผลไม้ และน้ำผึ้ง

เวลาทำอาหาร: 60 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที.

เสิร์ฟ: 6.

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส - 550 กรัม
• ลูกเกด - 50 กรัม
• ไข่ขาว - 4 ชิ้น
• ไข่แดง - 3 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - สำหรับหล่อลื่นแม่พิมพ์

กระบวนการทำอาหาร:

1. แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ผสมคอทเทจชีสกับไข่แดงและครีมเปรี้ยว
2. ตีมวลนมเปรี้ยวด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องผสมควรเป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีก้อน
3. ในชามที่แยกจากกัน ตีไข่ขาวจนตั้งยอดคงที่
4. ถัดไป ค่อยๆ เพิ่มมวลโปรตีนลงในนมเปรี้ยวแล้วผสมให้เข้ากันเป็นวงกลมช้าๆ
5. เทลูกเกดด้วยน้ำเดือดสักครู่แล้วสะเด็ดน้ำและทำให้ผลไม้แห้งแห้ง เพิ่มลูกเกดลงในมวลนมเปรี้ยวคน
6. จาระบีจานอบด้วยเนยใส่มวลนมเปรี้ยวลงไป วางแม่พิมพ์ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 25-30 นาที
7. หากต้องการให้โรยด้วยน้ำตาลผงบนหม้อปรุงอาหาร

อร่อย!

สูตรง่ายๆและอร่อยสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อมที่ไม่มีเซโมลินาและไข่

บนโต๊ะตอนเช้า หม้อปรุงอาหารมักเป็นที่ภาคภูมิใจ ทำอาหารได้ง่ายและหม้อปรุงอาหารก็มีรสชาติอร่อยอยู่เสมอ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณไม่ใส่แป้งเซโมลินาและไข่ลงในแป้ง

เวลาทำอาหาร: 60 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที.

เสิร์ฟ: 8.

วัตถุดิบ:

• กล้วย - 1 ชิ้น
• คอทเทจชีส - 500 กรัม
• น้ำตาล - 5 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว - 5 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ
• อบเชย - 1 หยิก
• เนย - 1 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรง ผสมกับน้ำตาล อบเชย และแป้ง
2. แยกจากกัน ใช้เครื่องปั่นเพื่อบดกล้วยบด
3. เพิ่มน้ำซุปข้นกล้วยลงในมวลเต้าหู้คน
4. จาระบีจานอบด้วยเนยใส่มวลนมเปรี้ยวลงไป อบหม้อปรุงอาหารที่ 180 องศาเป็นเวลา 30 นาที
5. จากนั้นนำจานอบออกจากเตาอบทาหม้อด้วยครีมเปรี้ยวแล้วอบต่ออีก 10 นาที
6. นำหม้อปรุงอาหารที่ปรุงแล้วออกจากเตาอบแล้วปล่อยให้เย็นในแม่พิมพ์
7. จากนั้นนำหม้อออกจากพิมพ์ หั่นเป็นชิ้น พร้อมเสิร์ฟ

อร่อย!

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมที่ละเอียดอ่อนโดยไม่ต้องเซโมลินาและครีมเปรี้ยว

อาหารเช้าที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งครอบครัว - หม้อปรุงอาหารเนื้อนุ่มที่ไม่มีแป้งเซมะลีเนอร์ คุณสามารถใช้แป้งอะไรก็ได้ตามชอบ เช่น ข้าวสาลี ข้าว ข้าวโอ๊ต หรือข้าวโพด เพื่อรสชาติและความฉ่ำที่น่าสนใจยิ่งขึ้นคุณสามารถเพิ่มผลไม้สดลงในมวลเต้าหู้

เวลาทำอาหาร: 60 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที.

เสิร์ฟ: 4.

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส - 250 กรัม
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• แป้งสาลี - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลวานิลลา - 0.5 ซอง
• เกลือ - 1 หยิก
• เนย - สำหรับทาแม่พิมพ์

กระบวนการทำอาหาร:

1. บดชีสกระท่อมด้วยบดหรือส้อม
2. ตีไข่จนเนียนในภาชนะที่แยกจากกันจากนั้นใส่มวลเต้าหู้
3. เพิ่มน้ำตาลคน
4. ร่อนแป้งผ่านตะแกรงเพิ่มลงในมวลนมเปรี้ยวและผสมให้เข้ากัน
5. จาระบีจานอบด้วยเนยใส่มวลเต้าหู้ลงไปแล้วคลี่ด้วยช้อน วางจานในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา อบประมาณ 30-40 นาที ทำให้หม้อปรุงอาหารเย็นลงเล็กน้อยแล้วเสิร์ฟพร้อมกับแยม น้ำผึ้งหรือนมข้น

อร่อย!

วิธีทำหม้อตุ๋นชีสกระท่อมนุ่ม ๆ กับแอปเปิ้ล?

แอปเปิ้ลเปลี่ยนหม้อปรุงอาหารธรรมดาให้เป็นซูเฟล่ที่ละเอียดอ่อน เนื้อสัมผัสของขนมจะเนียนและละลาย ของหวานนี้เหมาะสำหรับเป็นอาหารว่างยามบ่าย

เวลาทำอาหาร: 80 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที.

เสิร์ฟ: 4.

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส - 400 กรัม
• แป้ง - 100 กรัม
• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนชา
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างแอปเปิ้ลตัดแกนด้วยเมล็ด ขูดผลไม้บนเครื่องขูดหยาบ
2. เทแป้งร่อนลงในชามที่มีแอปเปิ้ลแล้วตีไข่ผสม จากนั้นเพิ่มนมเปรี้ยวผสมส่วนผสม เพื่อให้มวลเป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้น ให้ใช้เครื่องปั่น
3. จาระบีจานหม้อปรุงอาหารด้วยน้ำมันพืชใส่นมเปรี้ยวลงไป
4. อบหม้อปรุงอาหารที่ 160-170 องศาเป็นเวลา 40-50 นาที
5. ทำให้หม้อปรุงอาหารเย็นลงเล็กน้อยหั่นเป็นส่วน ๆ และให้บริการ

อร่อย!

สูตรอร่อยและง่ายมากสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับกล้วย

เป็นครั้งแรกที่ฝรั่งเศสเตรียมหม้อตุ๋นนมเปรี้ยว เป็นอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่ร่างกายดูดซึมได้ง่าย ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงมักเสิร์ฟเป็นอาหารเช้า นอกจากนี้ยังมีการเพิ่มกล้วยลงในหม้อปรุงอาหารทำให้ขนมมีรสหวานและมีกลิ่นหอมมากขึ้น

เวลาทำอาหาร: 45 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที.

เสิร์ฟ: 2.

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส - 250 กรัม
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• กล้วย - 1 ชิ้น
• แป้งสาลี - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 1 หยิก
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. บดนมเปรี้ยวด้วยส้อมและผสมกับไข่
2. จากนั้นใส่น้ำตาล เกลือ และแป้งร่อน ผสมให้เข้ากัน
3. บดกล้วยแยกกันด้วยส้อมจากนั้นเพิ่มน้ำซุปข้นลงในมวลเต้าหู้ผสม
4. จาระบีผู้พิการที่ทนความร้อนด้วยน้ำมันพืชใส่มวลนมเปรี้ยวลงไป
5. อบหม้อปรุงอาหารในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 25 นาทีอร่อยจนไม่ต้องปรุงเพิ่ม

อร่อย!

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อม PP แบบไม่มีเซโมลินา

หม้อปรุงอาหารเป็นขนมชีสกระท่อมที่พบมากที่สุด มีสูตรอาหารมากมายสำหรับการเตรียมการทุกคนสามารถค้นหาตัวเลือกที่เหมาะสมกับเขาได้ สำหรับแฟน ๆ ของโภชนาการที่เหมาะสมมีสูตรอาหาร

เวลาทำอาหาร: 60 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที.

เสิร์ฟ: 4.

วัตถุดิบ:

• นมเปรี้ยว 1% - 350 กรัม
• เซโมลินา - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• ไข่ - 1 ชิ้น
• โยเกิร์ตธรรมชาติ - 4 ช้อนโต๊ะ
• วานิลลิน - 1 ซอง
• น้ำมันพืช - สำหรับหล่อลื่นแม่พิมพ์

กระบวนการทำอาหาร:

1. ในชามลึกบดชีสกระท่อมใส่ไข่และเซโมลินาลงไปผสม
2. จากนั้นเติมโยเกิร์ตและวานิลลิน ผสมมวลนมเปรี้ยวให้เข้ากันอีกครั้ง
3. จาระบีจานอบด้วยน้ำมันพืช ใส่มวลนมเปรี้ยวลงในแม่พิมพ์ เกลี่ยให้เรียบ
4. อบหม้อปรุงอาหารในเตาอบที่ 200 องศาเป็นเวลา 40 นาที
5. ทำให้หม้อปรุงอาหารเย็นลงเล็กน้อยในกระทะแล้วหั่นเป็นส่วน ๆ และให้บริการ

อร่อย!