เมื่อคุณต้องการจะกินอะไรแต่ใกล้จะหมดเวลาแล้ว คุณสามารถทำชีสเค้กได้เสมอ มันอร่อยมากและใช้งานได้จริง แม้แต่วันรุ่งขึ้นก็ไม่เสียรสชาติและสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานแรกได้ เราได้คัดสรร 10 สูตรเด็ดสำหรับทำชีสเค้กในกระทะโดยเฉพาะ
- เค้กชีสแสนอร่อยบน kefir ในกระทะ
- วิธีทำชีสเค้กนมให้อร่อย
- ชีสเค้กเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำกับครีมเปรี้ยว
- ชีสเค้กเร็วมากใน 15 นาที
- วิธีการปรุงเค้กชีส PP ในกระทะ?
- สูตรทีละขั้นตอนสำหรับชีสผัดกับตอร์ตียาสมุนไพร
- ชีสเค้กชุ่มฉ่ำในกระทะ
- สูตรทีละขั้นตอนสำหรับทำแป้งตอติญ่าไส้ชีส
- วิธีทำเค้กชีสคชาปุรีแสนอร่อย
- สูตรง่าย ๆ สำหรับชีสเค้กกับแฮมในกระทะ
เค้กชีสแสนอร่อยบน kefir ในกระทะ
สูตรสำหรับชีสเค้กที่รวดเร็วและอร่อย และต้องขอบคุณแป้งที่นวดด้วย kefir ทำให้พวกมันดูโปร่งสบายและอ่อนโยน พวกเขาสามารถเตรียมอาหารเช้าหรืออาหารกลางวัน
เวลาทำอาหาร: 50 นาที
เวลาทำอาหาร: 30 นาที.
เสิร์ฟ: 4
- คีเฟอร์ 1 ศิลปะ.
- ชีส Parmesan (หรือชีสแข็งอื่น ๆ ) 150 กรัม
- แป้งสาลี 2 ศิลปะ.
- เกลือ ½ ช้อนชา
- น้ำตาลทราย ½ ช้อนชา
- ผงฟู ½ ช้อนชา
- น้ำมันพืช สำหรับทอด
-
ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ วัดออก 50 กรัมสำหรับการเติม -
ในชามผสม kefir, น้ำตาล, เกลือ, เบกกิ้งโซดา, แป้งและชีส นวดแป้ง -
แบ่งแป้งออกเป็นส่วน ๆ แล้วม้วนออกเป็นเค้กบาง ๆ ใส่ชีสขูดลงไปตรงกลางของแป้งขนมปังแต่ละแผ่น คลึงแป้งลงในถุงแล้วคลึงอีกครั้ง -
ทอด tortillas ในน้ำมันพืชทั้งสองด้าน -
ซับเค้กแบนด้วยผ้าขนหนูกระดาษและเสิร์ฟ
อร่อย!
วิธีทำชีสเค้กนมให้อร่อย
แป้งตอติญ่ารสนุ่มและมีคุณค่าทางโภชนาการ เค้กเหล่านี้สามารถเรียกได้ว่าเป็นแบบมัลติฟังก์ชั่น สามารถเสิร์ฟเป็นชาสำหรับมื้อเช้า และสำหรับซุปสำหรับมื้อกลางวัน หรือเพียงแค่ทานของว่างระหว่างวัน
เวลาทำอาหาร: 50 นาที
เวลาทำอาหาร: 30 นาที.
เสิร์ฟ: 4-6.
วัตถุดิบ:
แป้งสาลี - 1.5-2 ช้อนโต๊ะ ล.
นม - 0.5 ช้อนโต๊ะ ล.
ไข่ - 1 ชิ้น
ชีส - 50-70 กรัม
น้ำมันพืช - สำหรับหล่อลื่นพื้นผิวการทำงาน
กระบวนการทำอาหาร:
- ตีไข่กับนม
- จากนั้นใส่แป้งที่ร่อนไว้ครึ่งหนึ่งแล้วคนส่วนผสมจนเนียน
- ขูดชีสและเพิ่มลงในชาม
- เทแป้งที่เหลือเป็นส่วน ๆ แล้วคลุกแป้ง เพื่อป้องกันไม่ให้แป้งติดมือ ให้ทาด้วยน้ำมันพืช
- แบ่งแป้งออกเป็นหลายส่วนเท่า ๆ กัน หล่อลื่นพื้นผิวการทำงานด้วยน้ำมันพืชม้วนเค้กกลมลงไป
- ทอด tortillas ในกระทะแห้งทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง เสิร์ฟร้อนหรือแช่เย็น
อร่อย!
ชีสเค้กเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำกับครีมเปรี้ยว
ตอร์ตียาชีสแบบเร็วจะช่วยคุณได้เมื่อคุณต้องการจัดของว่างทานเอง ทางที่ดีควรนวดเค้กกับผลิตภัณฑ์นมหมักเช่นครีมเปรี้ยวจากนั้นจะฟูและร่วน
เวลาทำอาหาร: 40 นาที
เวลาทำอาหาร: 20 นาที.
เสิร์ฟ: 6.
วัตถุดิบ:
ชีส - 150 กรัม
ครีมเปรี้ยว - 150 มล.
ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
แป้งสาลี - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
เกลือเพื่อลิ้มรส
พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
ผงฟูสำหรับแป้ง - 0.5 ช้อนชา
น้ำมันพืช - สำหรับทอด
กระบวนการทำอาหาร:
- ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ รวมชีส ครีมเปรี้ยว ไข่ เกลือ และพริกไทยป่นลงในชาม ล้างผักใบเขียวแห้งสับละเอียดด้วยมีดแล้วใส่ลงในชาม
- ผัดส่วนผสมทั้งหมดจนเนียน
- ร่อนแป้งและเพิ่มลงในชามนวดแป้ง
- มันจะมีความสม่ำเสมอใกล้เคียงกับครีมเปรี้ยว
- ตักแป้งลงในกระทะที่อุ่นไว้ด้วยช้อนโต๊ะ ทอด tortillas ทั้งสองด้านด้วยไฟปานกลางจนเป็นสีน้ำตาลทองสวยงาม ขนาดของ tortillas สามารถรักได้
- วางแป้งตอร์ติญ่าที่ทำเสร็จแล้วลงบนผ้าขนหนูกระดาษเพื่อกำจัดไขมันส่วนเกิน จากนั้นจัดใส่จานและเสิร์ฟ
อร่อย!
ชีสเค้กเร็วมากใน 15 นาที
ตีชีสเค้กอย่างรวดเร็วซึ่งอาจง่ายกว่า ยิ่งไปกว่านั้น วัตถุดิบสำหรับอาหารจานนี้ยังมีอยู่ในตู้เย็นเสมอ สูตรนี้สามารถช่วยคุณได้ในกรณีที่แขกมาถึงอย่างกะทันหัน
เวลาทำอาหาร: 30 นาที.
เวลาทำอาหาร: 15 นาที.
เสิร์ฟ: 8.
วัตถุดิบ:
Kefir - 150 มล.
เบกกิ้งโซดา - 0.5 ช้อนชา
แป้งสาลีเกรดสูงสุด - 215 กรัม
เกลือ - 7-10 กรัม
น้ำตาล - 10-15 กรัม
ชีส - 100 กรัม
เนย - 20 กรัม
กระบวนการทำอาหาร:
- เท kefir ลงในชามใส่เกลือโซดาและน้ำตาลลงไป
- จากนั้นเพิ่ม 2/3 ของแป้งร่อนแล้วเริ่มนวดแป้ง
- เทแป้งที่เหลือในส่วนเล็ก ๆ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าแป้งไม่แน่นเกินไป ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
- แบ่งแป้งออกเป็น 8 ชิ้น ม้วนออก วางชีสลงบนแป้งตอร์ติญ่าแต่ละชิ้นแล้วพับขอบแป้งเข้าหากึ่งกลาง ม้วนถุงที่ได้ออกมาอีกครั้งด้วยหมุดกลิ้ง
- ทอดขนมปังแบนด้วยไฟปานกลางประมาณ 2-3 นาทีในแต่ละด้าน
- จารบีเค้กร้อนกับเนย เค้กเหล่านี้อร่อยมากที่จะกินอุ่นในขณะที่ชีสยังละลายอยู่
อร่อย!
วิธีการปรุงเค้กชีส PP ในกระทะ?
เค้กเหล่านี้มีประโยชน์มากมาย พวกเขาเตรียมอย่างรวดเร็วจากส่วนผสมที่มีราคาไม่แพงมากและจานดังกล่าวสามารถนำมาประกอบกับ PP ได้อย่างปลอดภัย นอกจากนี้สีแดงก่ำที่สวยงามของพวกมันยังทำให้คุณอยากอาหาร และคุณต้องการที่จะลองมันทันที
เวลาทำอาหาร: 35 นาที
เวลาทำอาหาร: 20 นาที.
เสิร์ฟ: 2.
วัตถุดิบ:
คอทเทจชีส - 170 กรัม
แป้งข้าวเจ้า - 4 ช้อนโต๊ะ
ชีส - 400 กรัม
ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
สมุนไพรหอม - เพื่อลิ้มรส
น้ำมันลีน - สำหรับทอด
กระบวนการทำอาหาร:
- ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรงหรือปั่นด้วยเครื่องปั่น ผสมส่วนผสมนมเปรี้ยวกับไข่
- ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ ใส่ชีส แป้งข้าวเจ้า และเครื่องปรุงรสแห้งเพื่อลิ้มรสลงในชาม
- นวดแป้งมันจะหนากว่าแพนเค้กเล็กน้อย
- ทอด tortillas ทั้งสองด้านด้วยไฟปานกลางปิดฝา คุณสามารถทอดตอติญ่าในกระทะที่ไม่ติดกระทะโดยไม่ต้องใช้น้ำมัน
- เสิร์ฟร้อนกับผักและสมุนไพร
อร่อย!
สูตรทีละขั้นตอนสำหรับชีสผัดกับตอร์ตียาสมุนไพร
คุณสามารถจัดเตรียมอาหารเช้าแสนอร่อยหรืออาหารเย็นเบาๆ ด้วยการทำชีสเค้กด้วยสมุนไพร ทุกคนชอบอาหารจานนี้โดยไม่มีข้อยกเว้น ดังนั้นมันจึงคุ้มค่าที่จะมีสูตรนี้ในตำราอาหารของคุณ
เวลาทำอาหาร: 40 นาที
เวลาทำอาหาร: 30 นาที.
เสิร์ฟ: 3-4.
วัตถุดิบ:
สำหรับการทดสอบ:
Kefir - 130 มล.
เบกกิ้งโซดา - ¼ ช้อนชา
เกลือ - ¼ ช้อนชา
แป้งเกรดสูงสุด - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.
สำหรับการกรอก:
ชีสดอง - 80 กรัม
ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
สีเขียว - 1 พวง
เนย - 50 กรัม
กระบวนการทำอาหาร:
- เท kefir ที่อุณหภูมิห้องลงในชามเติมโซดาลงไปผสมแล้วทิ้งไว้ 15 นาที
- จากนั้นใส่เกลือและแป้งร่อนแล้วนวดแป้ง
- ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ ชีสน้ำเกลือสามารถบี้ได้ ล้างผักใบเขียวและสับด้วยมีด รวมส่วนผสมเหล่านี้ในชาม
- แบ่งแป้งออกเป็น 3-4 ส่วนเท่า ๆ กัน ม้วนออกแล้วใส่ไส้ด้านบน
- เชื่อมต่อขอบของเค้กตรงกลาง แล้วคลึงอีกครั้งด้วยหมุดกลิ้งให้บางที่สุดเท่าที่จะทำได้ แต่ระวังอย่าให้ไส้ออกมา
- ทอด tortillas ในกระทะที่อุ่นทั้งสองด้านโดยแต่ละด้าน 1-2 นาที
- จารบีเค้กร้อนกับเนย ครีมเปรี้ยวและซอสกระเทียมทำงานได้ดีกับเค้กดังกล่าว
อร่อย!
ชีสเค้กชุ่มฉ่ำในกระทะ
ชีสเค้กนมเปรี้ยวนั้นดีไม่เพียงแต่สำหรับรสชาติเท่านั้น แต่ยังเพราะสามารถรับประทานแช่เย็นได้อีกด้วยพวกเขามีความฉ่ำและอ่อนโยนอย่างไม่น่าเชื่อด้วยชาหรือน้ำซุปพวกเขาจะไปเพื่อจิตวิญญาณที่หวาน
เวลาทำอาหาร: 30 นาที.
เวลาทำอาหาร: 20 นาที.
เสิร์ฟ: 2-3.
วัตถุดิบ:
คอทเทจชีส - 150 กรัม
ชีส - 100 กรัม
แป้งเกรดสูงสุด - 100-150 กรัม
ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
หัวหอมสีเขียว - 10 กรัม
เกลือเพื่อลิ้มรส
พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
กระบวนการทำอาหาร:
- บดนมเปรี้ยวด้วยส้อมเพื่อไม่ให้มีก้อนใหญ่ ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
- ในชามผสมคอทเทจชีส, ชีส, ไข่, เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- ถัดไปเพิ่มแป้งร่อนและหัวหอมสับ นวดแป้งตอติญ่าให้เป็นเนื้อเดียวกัน
- รีดแป้งเป็นชั้นหนา 0.5-0.7 เซนติเมตร ตัดแป้งเป็นชิ้น ตั้งน้ำมันพืชในกระทะให้ร้อนจัดวางช่องว่างแล้วทอดเค้กทั้งสองด้าน
- จากนั้นนำแป้งตอร์ติญ่าที่เสร็จแล้วใส่จานและเสิร์ฟพร้อมซอสตามชอบ
อร่อย!
สูตรทีละขั้นตอนสำหรับทำแป้งตอติญ่าไส้ชีส
Flatbreads ที่เต็มไปด้วยชีสเป็นที่ชื่นชอบของหลาย ๆ คน ความลับหลักของความสำเร็จอยู่ที่ชีสหนืดที่ละเอียดอ่อน ซึ่งละลายเมื่ออบและซ่อนอยู่ภายในเค้ก เราจะบอกคุณถึงวิธีการสร้างปาฏิหาริย์นี้ในสูตรด้านล่าง
เวลาทำอาหาร: 50 นาที
เวลาทำอาหาร: 30 นาที.
เสิร์ฟ: 4.
วัตถุดิบ:
สำหรับการทดสอบ:
แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
Kefir - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
เบกกิ้งโซดา - 1 ช้อนชา
เกลือเพื่อลิ้มรส
สำหรับการกรอก:
ซูลูกูนิ - 100 กรัม
ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
น้ำมันพืช - สำหรับทอด
เนย - 50 กรัม
กระบวนการทำอาหาร:
- ขูดชีสแข็งและ suluguni บนกระต่ายขูดหยาบ ผสมส่วนผสมเหล่านี้เข้าด้วยกัน
- เท kefir ลงในชาม เพิ่มโซดาเล็กน้อย ผสม kefir ควรเป็นฟองเล็กน้อย จากนั้นใส่ไข่และแป้งร่อน
- เราไม่แนะนำให้เพิ่มปริมาณแป้งทั้งหมดในคราวเดียว เป็นการดีกว่าที่จะทำทีละน้อยเพื่อควบคุมความสม่ำเสมอของแป้ง ไม่ควรแน่นมาก
- แบ่งแป้งออกเป็นส่วนเท่า ๆ กันม้วนออกใส่ชีสเล็กน้อยในแต่ละอัน จากนั้นห่อขอบแป้งเข้าหากึ่งกลาง คุณจะได้ถุงที่มีไส้ ม้วนออกเล็กน้อยด้วยหมุดเกลียว หรือทำให้แบนด้วยมือของคุณ
- ทอดเค้กแบนในน้ำมันพืชทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง จาระบี tortillas ร้อนกับเนยก่อนเสิร์ฟ
อร่อย!
วิธีทำเค้กชีสคชาปุรีแสนอร่อย
หากต้องการดื่มด่ำกับบรรยากาศของจอร์เจียที่มีมนต์ขลังเพียงเล็กน้อยหรือสร้างความทรงจำที่น่ารื่นรมย์ให้เตรียมชีสเค้ก a la khachapuri ไว้ที่บ้าน สูตรง่ายมากและใช้เวลาไม่นาน
เวลาทำอาหาร: 25 นาที
เวลาทำอาหาร: 15 นาที.
เสิร์ฟ: 2-4.
วัตถุดิบ:
แป้งสาลี - 160 กรัม
น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
Kefir - 250 มล.
โซดา - 0.5 ช้อนชา
ชีส - 200 กรัม
ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
เกลือ - 1 หยิก
กระบวนการทำอาหาร:
- ขูดชีสหรือบดด้วยส้อม
- ในชามผสม kefir, เบกกิ้งโซดา, ไข่, เกลือและแป้ง คุณจะได้แป้งที่มีความสม่ำเสมอของแพนเค้ก เปิดกระทะเทน้ำมันพืช ตักแป้งออกด้วยช้อนโต๊ะแล้วเกลี่ยให้เรียบ
- ทาชีสที่บดแล้วให้ทั่วเค้ก
- วางแป้งที่เหลือไว้บนชีส ลดความร้อนและปิดฝากระทะพร้อมฝา
- เมื่อขอบเค้กเป็นสีน้ำตาล ให้พลิกกลับด้าน
- หากต้องการชีสเค้ก a la khachapuri สามารถทาเนยได้
อร่อย!
สูตรง่าย ๆ สำหรับชีสเค้กกับแฮมในกระทะ
ชีสและแฮมเป็นส่วนผสมที่ลงตัว โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพูดถึงตอร์ตียาชีสยัดไส้ คุณจะต้องชอบของว่างแสนอร่อยอย่างแน่นอน
เวลาทำอาหาร: 50 นาที
เวลาทำอาหาร: 30 นาที.
เสิร์ฟ: 6-8.
วัตถุดิบ:
แป้งสาลี - 400 กรัม
Kefir - 250 มล.
แฮม - 200 กรัม
ชีส - 200-250 กรัม
โซดา - 0.5 ช้อนชา
น้ำตาล - 0.5 ช้อนชา
เกลือ - 0.5 ช้อนชา
น้ำมันพืช - สำหรับทอด
กระบวนการทำอาหาร:
- เท kefir ลงในชามเพิ่มโซดาน้ำตาลและเกลือผสม จากนั้นใส่ชีสขูดและแป้งร่อน
- นวดแป้งให้นุ่มควรยืดหยุ่นและไม่เหนียวเหนอะหนะ
- ขูดแฮมหรือหั่นเป็นเส้นเล็กๆ
- แบ่งแป้งออกเป็น 6-8 ส่วนเท่าๆ กัน
- ม้วนแป้งแต่ละชิ้นบาง ๆ ใส่แฮมลงไป
- จากนั้นพับขอบแป้งเข้าตรงกลางแล้วจับเข้าด้วยกัน
- ม้วนแป้งที่เติมอีกครั้งลงในเค้กบาง ๆ
- ทอด tortillas ในกระทะที่อุ่นในน้ำมันพืช เพื่อกำจัดไขมันส่วนเกิน ซับเค้กเสร็จแล้วด้วยผ้าขนหนูกระดาษ
- เสิร์ฟตอร์ตียาแสนอร่อยและน่ารับประทานพร้อมซอสมะเขือเทศหรือสลัดผัก
อร่อย!
