ข้าวเปล่าสำหรับเครื่องเคียง - 10 สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอน

ข้าวเปล่าบนเครื่องเคียงปรุงในกระทะ

ข้าวเปล่าเป็นเครื่องเคียงที่เหมาะสำหรับอาหารจานร้อนที่ปรุงเองที่บ้าน ง่ายต่อการเตรียมผลิตภัณฑ์ สังเกตเวลาทำอาหารและลำดับการทำงานก็พอ เสิร์ฟพร้อมมื้ออาหารของครอบครัว!

เวลาทำอาหาร: 25 นาที

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

เสิร์ฟ - 4

• 
  เทน้ำมันพืชลงในหม้อ ทาผลิตภัณฑ์ที่ด้านล่างของจานให้ทั่ว วิธีนี้จะช่วยป้องกันไม่ให้ซีเรียลไหม้
• 
  เราใส่ข้าวบนตะแกรงละเอียดแล้วเทสองสามครั้งภายใต้กระแสน้ำเย็น
• 
  เราแช่ข้าวในกระทะที่เตรียมไว้ เพิ่มเกลือและเครื่องเทศที่นี่เพื่อลิ้มรส คุณสามารถใช้พริกป่น ยี่หร่า ซันลีฮ็อป หรือขมิ้นผสมกันได้ เติมเนื้อหาด้วยน้ำเย็น
• 
  เราใส่กระทะบนเตา นำมวลไปต้มแล้วปรุงด้วยไฟอ่อนที่สุดจนข้าวดูดซับน้ำทั้งหมด ห้ามคนผลิตภัณฑ์ระหว่างการปรุงอาหาร ไม่จำเป็นต้องปิดฝา
• 
  ชิมข้าวที่เสร็จแล้ว คนเบา ๆ และวางบนจานแบ่งส่วน สามารถเสิร์ฟกับข้าวร่วนสำหรับอาหารโฮมเมดได้!

ข้าวร่วนแสนอร่อยสำหรับเครื่องเคียงปรุงในหม้อหุงช้า

ข้าวร่วนน่ารับประทานสามารถปรุงในหม้อหุงช้าได้ กับข้าวที่มีคุณค่าทางโภชนาการจะเติมเต็มมื้ออาหารเย็นได้อย่างสมบูรณ์แบบ ดูสูตรต้นตำรับ

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 40 นาที

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เสิร์ฟ - 6

วัตถุดิบ:

• ข้าว - 600 กรัม
• เกลือ - 60 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น
• โยเกิร์ตธรรมชาติ - 2 ช้อนโต๊ะ
• หญ้าฝรั่น - 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - 70 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราจะเตรียมส่วนผสมทั้งหมดในปริมาณที่เหมาะสม
2. ใส่ข้าวลงในจานลึกแล้วเติมด้วยน้ำเย็น เพิ่มเกลือและปล่อยชิ้นงานเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
3. เราล้างข้าวหลังจากแช่เกลือแล้วใส่ลงในชาม multicooker เราเปิดโหมดใดก็ได้ที่มีอุณหภูมิ 160 องศา ปรุงเนื้อหาเป็นเวลา 5 นาทีหลังจากเดือด
4. เราล้างผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปอีกครั้งแล้วใส่กลับ ใส่ไข่ที่ตีกับโยเกิร์ตและหญ้าฝรั่นลงไป เทน้ำมันพืช น้ำหนึ่งช้อนโต๊ะ แล้วเปิด multicooker อีกครั้ง
5. ปรุงโจ๊กเป็นเวลา 30 นาที อุณหภูมิโหมดที่เหมาะสมคือ 60 องศา
6. ข้าวที่เสร็จแล้วออกมาหอมและร่วน เสิร์ฟเครื่องเคียงกับโต๊ะ!

วิธีการหุงข้าวเมล็ดยาวอย่างถูกต้อง?

กับข้าวกรุบกรอบสำหรับมื้อกลางวันและมื้อค่ำของครอบครัวคุณสามารถทำได้ด้วยข้าวเมล็ดยาว ประเมินสูตรดั้งเดิมสำหรับการดำเนินการ สร้างความสุขให้ครอบครัวของคุณด้วยผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายและอร่อย

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 25 นาที

เสิร์ฟ - 6

วัตถุดิบ:

• ข้าวเมล็ดยาว - 600 กรัม
• น้ำ - 1.6 ลิตร
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• Zira - 2 หยิก
• น้ำมันพืช - 50 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราคัดแยกข้าวเมล็ดยาวหากจำเป็น จากนั้นล้างผลิตภัณฑ์หลายๆ ครั้งจนกว่าน้ำจะใส
2. เติมข้าวด้วยน้ำเล็กน้อยทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ผลิตภัณฑ์จะบวมเล็กน้อย
3. เทน้ำลงในหม้อขนาดใหญ่ตามที่ระบุในส่วนผสมเกลือและนำไปต้มหลังจากนั้นเราใส่ข้าวที่เตรียมไว้ที่นี่
4. ปรุงซีเรียลประมาณ 5 นาทีจนสุกครึ่งหนึ่งแล้วกดรูเล็ก ๆ ในส่วนของกระทะ น้ำควรระเหยจนหมด
5. อุ่นน้ำมันพืชแยกต่างหาก. คุณสามารถเติมน้ำเล็กน้อยลงไปได้ เทส่วนผสมที่ได้ลงในรูที่ทำในข้าว
6. เพิ่มยี่หร่าในจานเพื่อรสชาติ
7. ปิดฝากระทะและผ้าขนหนู เราใส่ความร้อนต่ำมากเป็นเวลา 20 นาที
8. ข้าวเมล็ดยาวเสร็จแล้วจะร่วนและน่ารับประทาน ใช้เป็นเครื่องเคียงสำหรับมื้อโปรดของคุณ

วิธีทำข้าวนึ่งแบบทีละขั้นตอน

เครื่องเคียงที่ง่ายและรวดเร็วสามารถทำกับข้าวนึ่งได้ ผลิตภัณฑ์ออกมาร่วนและมีกลิ่นหอม เสริมด้วยเนื้อสัตว์หรือผัก แล้วเสิร์ฟพร้อมกับอาหารมื้อเย็นของครอบครัว

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

เสิร์ฟ - 4

วัตถุดิบ:

• ข้าวนึ่ง - 300 กรัม
• น้ำ - 0.6 ลิตร
• หัวหอม - 0.5 ชิ้น
• ปาปริก้า - 1 ช้อนชา
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันมะกอก - 100 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราวัดปริมาณข้าวที่ต้องการ ไม่จำเป็นต้องล้างและแช่ผลิตภัณฑ์
2. ปอกหัวหอมครึ่งหนึ่งทันทีแล้วสับให้ละเอียดด้วยมีด
3. เทน้ำมันมะกอกลงในกระทะร้อน เรายังแช่หัวหอมสับและพริกหยวกที่นี่
4. ทอดประมาณ 2-3 นาทีจนเครื่องเทศมีกลิ่นหอม ผัดเพื่อไม่ให้ไหม้
5. ต่อไปก็จัดวางข้าวสวย เกลี่ยให้ทั่วกระทะด้วยไม้พาย
6. เติมน้ำเดือดตามปริมาณที่ระบุไว้ในรายการส่วนผสม
7. เกลือและพริกไทยจาน ปิดฝาและปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 15 นาที
8. เราถอดฝาออกและวัดความพร้อมของผลิตภัณฑ์แล้วคนให้เข้ากัน
9. คลุมข้าวที่หุงแล้วด้วยผ้าขนหนูและปล่อยให้มันต้มประมาณ 5-10 นาที
10. ข้าวนึ่งที่ร่วนและร่วนพร้อมแล้ว จัดวางเครื่องปรุงบนจานและเสิร์ฟ!

วิธีทำข้าวกรุบกรอบสำหรับเครื่องเคียง - สัดส่วนข้าวกับน้ำ

ข้าวเมล็ดกลมมีแนวโน้มที่จะรวยและอ่อนกว่า แต่ถึงแม้ซีเรียลประเภทนี้จะทำร่วนได้ ลองสูตรด้วยเทคนิคการทำอาหารเล็กน้อย

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

เสิร์ฟ - 6

วัตถุดิบ:

• ข้าวกลม - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำ - 2.5 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ขั้นแรก ล้างข้าวให้สะอาด พันธุ์กลมต้องมีการเตรียมการอย่างระมัดระวังมากขึ้น ด้วยความช่วยเหลือของน้ำเย็น เราขจัดแป้งส่วนเกินซึ่งป้องกันไม่ให้ผลิตภัณฑ์ร่วน
2. ใส่ข้าวที่เตรียมไว้ในกระทะ เลือกกระทะที่มีก้นหนาเพื่อหลีกเลี่ยงการเกาะติด เติมส่วนผสมด้วยน้ำแล้ววางลงบนเตา
3. เมื่อส่วนผสมเดือด ให้ลดความร้อนและปรุงอาหารต่ออีก 15 นาทีโดยไม่ต้องคน
4. เทน้ำมันพืชลงในจานเล็ก ๆ แล้วเติมเกลือเพื่อลิ้มรส คนส่วนผสมให้เข้ากันแล้วเทข้าวที่เสร็จแล้วลงไป ค่อยๆ ผสมมวลและเก็บไว้ใต้ฝาสักสองสามนาที
5. กับข้าวกรุบกรอบพร้อมแล้ว เสิร์ฟพร้อมเนื้อหรือปลาป่นแบบโฮมเมด อร่อย!

ข้าวร่วนหอมใส่หัวหอมและแครอทสำหรับโรยหน้า

กับข้าวที่น่ารับประทานและสดใสสำหรับโต๊ะอาหารค่ำของคุณ - ข้าวกับแครอทและหัวหอม ผลิตภัณฑ์ออกมาร่วนและมีกลิ่นหอม วิธีการแก้ปัญหาการทำอาหารจะเสริมอาหารจานร้อน

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

เสิร์ฟ - 4

วัตถุดิบ:

• ข้าว - 200 กรัม
• หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

1. เติมข้าวด้วยน้ำเย็นสักครู่แล้วล้างออกสองสามครั้งภายใต้กระแสน้ำ เราใส่ในกระชอนที่มีตาข่ายละเอียด
2. เราปอกหัวหอมและแครอท เราล้างผัก
3. สับหัวหอมแล้วทอดในน้ำมันพืช 1-2 นาทีบนไฟร้อนปานกลาง
4. เราถูแครอทบนเครื่องขูดหยาบและใส่ส่วนผสมในกระทะด้วยหัวหอม
5. ผัดผักจนนิ่ม เพิ่มเกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
6. เรากระจายข้าวที่ล้างแล้วไปยังเนื้อหา
7. กระจายผลิตภัณฑ์อย่างสม่ำเสมอทั่วกระทะและเติมน้ำ
8. ปรุงอาหารประมาณ 10-15 นาทีจนสุกเต็มที่
9. ผัดเครื่องปรุงด้วยผักและวางบนจาน เสิร์ฟพร้อมกับอาหารจานโปรดของคุณ อร่อย!

สูตรง่ายๆและอร่อยสำหรับทำข้าวกับผักสำหรับเครื่องเคียง

สามารถเตรียมเครื่องเคียงที่มีคุณค่าทางโภชนาการและดั้งเดิมด้วยข้าวเกรียบและจานผัก สร้างความสุขให้บ้านของคุณด้วยการนำเสนอที่สดใสและรสชาติที่ถูกใจ ผลิตภัณฑ์นี้จะเสริมอาหารประเภทเนื้อสัตว์หรือปลาจำนวนมาก

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เวลาทำอาหาร: 25 นาที

เสิร์ฟ - 4

วัตถุดิบ:

• ข้าว - 150 กรัม
• น้ำ - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น
• บวบ - 60 กรัม
• บรอกโคลี - 60 กรัม
• กระเทียม - 2 กานพลู
• ข้าวโพดกระป๋อง - 60 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
• เนย - 1 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราล้างข้าวและปรุงในน้ำเค็มเพื่อลิ้มรส อย่าปรุงผลิตภัณฑ์เพียงเล็กน้อย
2. ปอกหัวหอมและแครอทแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ทอดอาหารในกระทะด้วยน้ำมันพืช
3. บรอกโคลีหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมือของเราสับบวบด้วยมีด เรายังใส่ผักในกระทะ
4. เมื่อส่วนผสมทั้งหมดนุ่ม ใส่ข้าวโพดกระป๋อง กานพลูกระเทียมสับ เนย เกลือเล็กน้อย และพริกไทยดำป่นลงไป
5. ใส่ข้าวเปล่ากับผัก ผัดเนื้อหาปรุงอาหารประมาณ 1-2 นาทีแล้วนำออกจากเตา
6. เครื่องเคียงข้าวและผักที่สดใสพร้อมแล้ว! วางบนจานและเสิร์ฟร้อนสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น

วิธีการหุงข้าวร่วนในกระทะอย่างถูกต้อง?

วิธีง่ายๆ ในการทำข้าวร่วนแสนอร่อยคือการผัดในกระทะ ผลิตภัณฑ์นี้เหมาะอย่างยิ่งกับเครื่องเคียง เติมเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบและเสิร์ฟเป็นอาหารกลางวันพร้อมเนื้อสัตว์ ปลา หรือผัก

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เสิร์ฟ - 4

วัตถุดิบ:

• ข้าว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำ - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• กระเทียม - 2 กานพลู
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราใส่ข้าวบนตะแกรงละเอียดแล้วล้างให้สะอาดจนน้ำใสเริ่มระบายออก
2. เทน้ำมันพืชลงในกระทะแล้วปล่อยให้มันอุ่นขึ้น
3. จุ่มข้าวที่ล้างแล้วลงในน้ำมัน หรี่ไฟให้เล็กลง
4. ผัดซีเรียลสักสองสามนาทีจนสีเปลี่ยนไปเล็กน้อย ผัดผลิตภัณฑ์อย่างต่อเนื่องด้วยไม้พาย
5. เพิ่มเกลือลงในจานเพื่อลิ้มรส
6. เทน้ำร้อนต้มและปรุงอาหารต่อ
7. หลังจากผ่านไป 10-15 นาที น้ำจะระเหยและข้าวจะพร้อม คุณสามารถกวนเล็กน้อย
8. เพิ่มกลีบกระเทียมลงในเนื้อหาปิดฝาทิ้งไว้ 2-3 นาที เรานำออกจากเตา
9. ข้าวร่วนหอมสำหรับเครื่องเคียงพร้อมแล้ว แบ่งและให้บริการ!

วิธีการต้มข้าวกล้องร่วนในกระทะสำหรับเครื่องเคียง?

ข้าวกล้องถือว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพและรูปร่างมากกว่าข้าวขาวทั่วไป การเตรียมการก็ไม่ยากเลย ลองเครื่องเคียงที่มีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นของคุณ เนื่องจากรูปลักษณ์ของผลิตภัณฑ์จะหลุดออกมาอย่างแน่นอน

เวลาทำอาหาร: 55 นาที

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เสิร์ฟ - 4

วัตถุดิบ:

• ข้าวกล้อง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำ - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราวัดปริมาณข้าวกล้องที่ต้องการ เราแยกมันออกจากอนุภาคที่เน่าเสียแล้วล้างใต้น้ำหลายๆ ครั้งจนโปร่งใส ซีเรียลที่หลากหลายนั้นยากเป็นพิเศษ ดังนั้นอย่าข้ามขั้นตอนนี้
2. จุ่มข้าวที่เตรียมไว้ในหม้อก้นหนา โรยด้วยเกลือเพื่อลิ้มรสและเติมน้ำ เราใส่เตาแล้วนำไปต้ม
3. ปล่อยให้ผลิตภัณฑ์เดือดประมาณ 5-7 นาที จากนั้นลดความร้อนและปรุงอาหารต่ออีก 30 นาที อย่ากวน
4. อีกสักครู่ให้ปิดเตา ปิดฝาจาน ทิ้งไว้ในตำแหน่งนี้ประมาณ 10-15 นาที ในช่วงเวลานี้ผลิตภัณฑ์จะนุ่มขึ้นแต่ไม่เดือด
5. เครื่องปรุงข้าวกล้องพร้อมแล้ว! ผัด แบ่ง และเสิร์ฟที่โต๊ะอาหารเย็น อร่อย!

ข้าวหอมมะลิอร่อยแถมขมิ้น

ในฐานะเครื่องเคียงที่สดใสและน่าดึงดูดใจ คุณสามารถหุงข้าวด้วยการเติมขมิ้นเครื่องเทศจะทำให้ซีเรียลมีสีสันและรสชาติดั้งเดิมที่น่าพึงพอใจ เสิร์ฟผลิตภัณฑ์โฮมเมดพร้อมผักและเนื้อสัตว์สำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เสิร์ฟ - 4

วัตถุดิบ:

• ข้าว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำ - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ขมิ้น - 1 ช้อนชา
• เนย - 50 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราล้างข้าวหลายครั้งในน้ำเย็นแล้วทิ้งในกระชอน เราปล่อยให้ส่วนผสมแห้ง
2. เราใส่กระทะบนเตาแล้วใส่เนยลงไป เรากำลังรอให้ผลิตภัณฑ์เริ่มละลายและเติมอาหารให้เต็มจาน
3. แช่ข้าวที่ล้างและแห้งในน้ำมันร้อน ใส่ขมิ้น 1 ช้อนชาและเกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส ผัดเนื้อหาและทอดสักสองสามนาที
4. ถัดไปเทน้ำต้ม แต่เย็น เราปิดฝามวลทำให้ไฟมีขนาดเล็กลงและปรุงอาหารประมาณ 20 นาที คุณไม่จำเป็นต้องกวนในเวลานี้
5. หลังจาก 20 นาที น้ำระเหยและจานพร้อม ผัดข้าวหอมมะลิอร่อย แบ่งเป็นส่วนๆ พร้อมเสิร์ฟ อร่อย!