พายเชอร์รี่หวาน - 8 สูตรทีละขั้นตอนในเตาอบ

พายเชอร์รี่เบามาก นุ่มและเป็นฤดูร้อน ที่ดีที่สุดคือเตรียมด้วยเชอร์รี่สด อย่างไรก็ตาม หากคุณรู้สึกอยากทำขนมในฤดูหนาว คุณสามารถเปลี่ยนส่วนผสมที่สดใหม่เป็นอาหารแช่แข็งได้ เค้กนี้เหมาะสำหรับชาครอบครัว

เตาอบขนมชนิดร่วนกับเชอร์รี่

หากจำเป็น เชอร์รี่สามารถถูกแทนที่ด้วยเชอร์รี่ได้ รสชาติจะแตกต่างกันเล็กน้อย: เชอร์รี่มีรสหวานมากและเชอร์รี่ - มีความเปรี้ยว การเลือกผลเบอร์รี่ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ

เวลาทำอาหาร - 2 ชั่วโมง 40 นาที

เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง

จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์ - 1

วัตถุดิบ:

• 
  ละลายเนยในภาชนะที่ลึกก่อน จากนั้นใส่น้ำตาลและตีส่วนผสมด้วยเครื่องผสมจนเป็นฟองสีขาว
• 
  เราขับไข่ลงในส่วนผสม ตีด้วยที่ตีหรือส้อมจนเนียน
• 
  เราใส่ภาชนะลึกแยกต่างหาก เทแป้งลงในตะแกรงละเอียดแล้วร่อนอย่างน้อยสองครั้งเพื่อให้มีออกซิเจนสูง แล้วเค้กก็จะฟูๆ
• 
  ค่อยๆ ใส่แป้งลงในส่วนผสมของไข่ เนย และน้ำตาล นวดแป้งแล้วปั้นเป็นก้อนกลม เราห่อแป้งในห่อพลาสติกแล้วใส่ในตู้เย็นประมาณ 40-60 นาที
• 
  เราจัดเรียงเชอร์รี่ หากมีผลเบอร์รี่บูดให้โยนทิ้ง เราเอากิ่งก้านออก เราใช้อุปกรณ์พิเศษในการเอากระดูกออก หรือเราทำด้วยวิธีอื่นที่เข้าถึงได้
• 
  เรานำแป้งที่เตรียมไว้สำหรับการอบออกจากตู้เย็นแล้วหั่นเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน ม้วนเป็นชั้นกลมจากส่วนหนึ่งแล้วใส่ลงในจานอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment ไว้ล่วงหน้า ใส่ชั้นของเชอร์รี่ลงบนแป้ง โรยด้วยอัลมอนด์
• 
  แผ่ส่วนที่สองของแป้งออก เธอจะไปตกแต่งเค้ก ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจินตนาการของคุณ เปิดเตาอบที่ 180 องศา หลังจากผ่านไปสองสามนาที ใส่จานในเตาอบและอบจนนุ่มเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

อร่อย!

สูตรง่ายๆและอร่อยสำหรับพายกับคอทเทจชีสและเชอร์รี่

พายกลายเป็นนุ่มอร่อยและมีกลิ่นหอม การเตรียมของหวานจะใช้เวลาเพียงเล็กน้อย เค้กนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาในเทศกาลหรือการพบปะสังสรรค์กับครอบครัวของคุณ

เวลาทำอาหาร - 2 ชั่วโมง 10 นาที

เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง 10 นาที

จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์ - 1

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส - 180 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น
• แป้งข้าวโอ๊ต - 40 กรัม
• ผงฟู - ½ ช้อนชา
• สารทดแทนน้ำตาล - เพื่อลิ้มรส
• วานิลลิน - 1 หยิก
• เชอร์รี่หวาน - 350 กรัม
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ - 100 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. เริ่มต้นด้วยการทำแป้งพาย เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ ให้ใส่คอทเทจชีสในชามแยก เราขับไข่เข้าไป ผสมส่วนผสม
2. แนะนำวานิลลิน สารทดแทนน้ำตาล และผงฟู ผสมและเริ่มเพิ่มแป้งในส่วน นวดแป้ง ทันทีที่พร้อมให้ม้วนเป็นลูกบอลแล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์ เราใส่แป้งในตู้เย็น (ในช่องแช่แข็ง) เป็นเวลา 30 นาที
3. เราตรวจสอบเชอร์รี่เพื่อหาผลเบอร์รี่ที่เน่าเสียเอาหางออก เทเชอร์รี่ลงในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น จากนั้นปล่อยให้ความชื้นส่วนเกินทิ้งและทำให้ผลเบอร์รี่แห้ง เรากำจัดกระดูกในทุกวิถีทางที่ทำได้
4. ใส่เชอร์รี่ในกระทะ ในชามแยกต่างหาก ผสมแป้ง น้ำ และสารให้ความหวาน ผัดส่วนผสมจนเนียน เทส่วนผสมลงในกระทะที่มีผลเบอร์รี่เราวางภาชนะบนเตาแล้วเปิดอุปกรณ์ ปรุงเนื้อหาของกระทะสักสองสามนาทีจนเดือด ขั้นตอนนี้จำเป็นเพื่อไม่ให้ไส้กระจายระหว่างการอบ
5. เรานำแป้งออกจากตู้เย็น ม้วนเป็นชั้นกลมแล้วใส่ลงในจานอบ เราสร้างด้านข้างและวางเชอร์รี่ให้ทั่วพื้นผิวของแป้ง
6. เราเปิดเตาอบและทำให้ร้อนที่ 180 องศาเป็นเวลาสองสามนาที จากนั้นเราเพิ่มระดับเป็น 200 แล้วใส่พายในเตาอบ เราออกไปครึ่งชั่วโมง ทำให้จานเสร็จแล้วเย็นลงและเสิร์ฟเป็นส่วน ๆ

อร่อย!

พายเยลลี่ด่วนบนครีมเปรี้ยวกับเชอร์รี่

จานกลายเป็นอร่อยและมีกลิ่นหอมมาก หากคุณตัดสินใจที่จะทำพายนอกฤดูร้อน คุณสามารถเปลี่ยนเชอร์รี่ด้วยส่วนผสมอื่นได้ ผลเบอร์รี่แช่แข็งก็ดีเช่นกัน

เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร - 50 นาที

จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์ - 1

วัตถุดิบ:

• เนย - 75 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• นม - 200 มล.
• เชอร์รี่ - 300 กรัม
• น้ำตาล - 150 กรัม
• แป้งสาลี - 150 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 15% - 150 กรัม
• แป้งข้าวโพด - 40 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. มาเริ่มเตรียมแป้งกันเลยค่ะ เพื่อให้ง่ายขึ้นสำหรับตัวคุณเอง คุณสามารถใช้เครื่องเตรียมอาหาร หากไม่มีเทคนิคนี้ให้ใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องผสม ละลายเนยล่วงหน้าเล็กน้อย เราใส่ในชาม เพิ่มน้ำตาลและตีไข่
2. ตีส่วนผสมของผลิตภัณฑ์จนเศษเนยปรากฏขึ้น จากนั้นใส่แป้งสาลีและผงฟูลงในส่วนผสม ผสมส่วนผสมให้เข้ากันเป็นก้อนแป้งก้อนเดียว เราห่อแป้งในห่อพลาสติกแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาที
3. ตอนนี้เรามาเตรียมการเติมสำหรับเค้กในอนาคตกัน เทครีมและนมลงในภาชนะลึกแยกต่างหาก ใส่แป้งข้าวโพด. เราขับรถในไข่ จากนั้นเราก็ส่งน้ำตาล ผัดส่วนผสมจนเนียนด้วยมือหรือใช้เทคนิค
4. เราจัดเรียงเชอร์รี่ เรากำจัดกิ่งไม้และผลเบอร์รี่ที่บูด เราล้างผลเบอร์รี่และปล่อยให้แห้ง จากนั้นเราก็เอากระดูกออก
5. เรานำแป้งที่พร้อมสำหรับการอบออกจากตู้เย็นแล้วรีดเป็นชั้นกลม จากนั้นใส่แป้งลงในถาดอบ เรากระจายไปทั่วด้านล่างสร้างด้านเล็ก ๆ เรากระจายชั้นของเชอร์รี่บนแป้ง
6. เติมเค้กด้วยส่วนผสมของเหลว เราอุ่นเตาอบที่ 180 องศา หลังจากผ่านไปสองสามนาที เราก็ใส่แม่พิมพ์ที่มีช่องว่างในเตาอบ เราอบเป็นเวลา 40 นาที

อร่อย!

พาย kefir โปร่งสบายพร้อมเชอร์รี่ในเตาอบ

ลองพายที่ละเอียดอ่อนที่สุดด้วยไส้ที่หอมและอร่อย จานกลายเป็นแสงและโปร่งสบาย เชื่อฉันสิ คุณจะต้องทำเค้กนี้ซ้ำแล้วซ้ำอีก

เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง 35 นาที

เวลาทำอาหาร - 50 นาที

จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์ - 1

วัตถุดิบ:

• เชอร์รี่ - 200 กรัม
• Kefir - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• ไข่ - 3 ชิ้น
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• ผงฟู - 1.5 ช้อนชา
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาลผง - ไม่จำเป็น
• เนย - 1 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. เริ่มจากเชอร์รี่กันก่อน เราจัดเรียงผลเบอร์รี่ ทิ้งเชอร์รี่ที่เน่าเสียแล้วเอาหางออก เทเชอร์รี่ลงในกระชอนแล้วล้างออก เมื่อของเหลวส่วนเกินระบายออกเราจะทำผลเบอร์รี่ให้แห้งและเอาเมล็ดออกจากพวกมันในวิธีที่สะดวก
2. ขับไข่ลงในชามลึกแล้วเทน้ำตาล ตีส่วนผสมจนเนียนด้วยที่ตีสองนาทีเพื่อให้เค้กฟู
3. เพิ่ม kefir ลงในมวลไข่น้ำตาล ตีส่วนผสม
4. เทแป้งและผงฟูลงในตะแกรง เรากรองพวกมันในภาชนะแยกต่างหากสองสามครั้งเพื่อทำให้พวกมันอิ่มตัวด้วยออกซิเจน ถ้าไม่เสร็จ เค้กจะไม่ฟู เทแป้งและผงฟูลงในส่วนผสมของเหลวทีละน้อย ผสมส่วนผสมให้เข้ากันเพื่อไม่ให้เกิดก้อน
5. หล่อลื่นแบบฟอร์มด้วยเนย เทแป้งลงในแม่พิมพ์ วางชั้นของเชอร์รี่ไว้บนแป้ง เราเปิดเตาอบและทำให้ร้อนที่ 180 องศา เราใส่แบบฟอร์มในเตาอบและอบเค้กประมาณ 40-45 นาที โรยผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปด้วยน้ำตาลไอซิ่ง

อร่อย!

พายยีสต์เขียวชอุ่มกับเชอร์รี่ในเตาอบ

แป้งยีสต์เป็น "ตามอำเภอใจ" ดังนั้นจึงต้องมีเงื่อนไขการปรุงอาหารบางอย่าง ห้องผสมควรอบอุ่นและเงียบ ยีสต์ต้องเจือจางในน้ำอุ่นและร่อนแป้ง

เวลาทำอาหาร - 4 ชั่วโมง 25 นาที

เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง 10 นาที

จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์ - 1

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลี - 320 กรัม
• น้ำตาล - 6 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ - 1 ชิ้น
• เนย - 25-40 กรัม
• เกลือ - ¼ ช้อนชา
• ยีสต์อัด - 40 กรัม
• วานิลลิน - 1 หยิก
• นม - 150-170 มล.
• เชอร์รี่หวาน - 350 กรัม
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ
• ไข่แดง - 1 ชิ้น
• น้ำ - 250 มล.
• น้ำตาลผง - 1 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราต้มน้ำให้ร้อนที่อุณหภูมิ 30 องศา (คุณสามารถตรวจสอบด้วยเทอร์โมมิเตอร์) เทยีสต์ลงในน้ำแล้วทิ้งไว้ 10 นาที จากนั้นใส่แป้ง 160 กรัมและผสมกับยีสต์ เราปล่อยให้ส่วนผสมอยู่คนเดียวเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่งจนเพิ่มปริมาตร (ในที่อุ่นและแห้ง)
2. ตอกไข่ใส่ชามลึก. ต่อไปเราจะส่งน้ำตาลและเนยที่ละลายไว้ล่วงหน้า ตีส่วนผสมจนเนียน เทมวลของเหลวลงในยีสต์และแป้ง โรยด้วยเกลือและวานิลลา เราเริ่มนวดแป้ง
3. นวดแป้งกับแป้งที่เหลือ เราโอนก้อนแป้งไปยังภาชนะแยกต่างหากและทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 40 นาที
4. นวดแป้งที่เสร็จแล้วเล็กน้อย เราใช้จานอบแล้วทาด้วยน้ำมันพืช แยกแป้งส่วนใหญ่แล้วม้วนออก คุณควรได้ชั้นกลม เรากระจายแป้งลงในแม่พิมพ์ เรากระจายไปที่ด้านล่างของแบบฟอร์มจากด้านข้าง
5. ตรวจสอบเชอร์รี่เพื่อหาผลเบอร์รี่และกิ่งไม้ที่เน่าเสีย เรากำจัดพวกมันและล้างเชอร์รี่ เมื่อผลเบอร์รี่แห้งให้เอาเมล็ดออก โรยไส้สำเร็จรูปด้วยน้ำตาลและผสม เรากระจายมวลให้ทั่วพื้นผิวของแป้ง
6. จากแป้งที่เหลือเราทำผมเปียหรือเครื่องประดับที่มีรูปร่างอื่น เราทามันลงบนเชอร์รี่ เราทิ้งชิ้นงานไว้ 15 นาที ในภาชนะขนาดเล็ก ผสมน้ำตาลไอซิ่งและไข่แดง เราเคลือบเค้กด้วยส่วนผสม เราเปิดเตาอบและทำให้ร้อนที่อุณหภูมิ 220 องศา ใส่ถาดเค้กในเตาอบและอบประมาณ 30-40 นาที

อร่อย!

วิธีการอบพายเชอร์รี่แสนอร่อยบนขนมพัฟ?

หากคุณใช้แป้งพัฟสำเร็จรูปในการอบพาย อย่าลืมใส่ใจกับสิ่งที่เขียนอยู่บนบรรจุภัณฑ์ สำหรับแป้งพัฟแต่ละเกรดจะมีการระบุอุณหภูมิของตัวเอง

เวลาทำอาหาร - 4 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร - 2 ชั่วโมง

จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์ - 2.

วัตถุดิบ:

• พัฟเพสตรี้ - 500 กรัม
• เชอร์รี่หวาน - 1 ลิตร
• แป้ง - 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 4-6 ช้อนโต๊ะ
• อบเชย - ไม่จำเป็น

กระบวนการทำอาหาร:

1. ขั้นแรกให้ละลายแป้ง เราทำสิ่งนี้ที่อุณหภูมิห้องล่วงหน้า เราคลี่แป้งที่ละลายน้ำแข็งออกอย่างระมัดระวังและระมัดระวังหั่นเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน นำแผ่นอบแล้วคลุมด้วยกระดาษ parchment เราม้วนส่วนหนึ่งของแป้งออกแล้ววางลงบนกระดาษ เราทำการตัดตามขอบของแป้งทุก 2 ซม.
2. ร่อนแป้งผ่านตะแกรงบาง ๆ ลงในภาชนะลึกแยกหลาย ๆ ครั้ง ใช้แป้งร่อนหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วเทลงตรงกลางแป้ง เราแจกจ่ายแป้งเท็จบนส่วนที่ไม่ได้เจียระไนของชั้น
3. เราคัดแยกเชอร์รี่: กำจัดผลเบอร์รี่ที่เน่าเสียเอากิ่งออก เราล้างผลเบอร์รี่ด้วยน้ำโดยใช้กระชอน ซับผลเบอร์รี่ด้วยกระดาษชำระ เราเอาเมล็ดออกจากเชอร์รี่ แบ่งเชอร์รี่ออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กันด้วยสายตา ใส่ส่วนแรกให้ทั่วแป้ง
4. ผสมน้ำตาล อบเชย และแป้ง (อย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ) โรยลงบนเชอร์รี่ เราเกลี่ยแฟลกเจลลาที่มีรอยบากในรูปแบบของเครื่องจักสานเหนือผลเบอร์รี่ โดยหลักการเดียวกัน จำเป็นต้องสร้างวงกลมที่สอง
5. โรยเค้กด้วยน้ำตาลสองช้อนโต๊ะ เราเปิดเตาอบเพื่อให้ความร้อน เราตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 220 องศา ใส่ถาดเค้กลงในเตาอบที่อุ่นไว้ ลดอุณหภูมิลงเหลือ 190 องศาและอบประมาณ 40-60 นาที: เปลือกสีทองจะปรากฏขึ้น

อร่อย!

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับทำพายเชอร์รี่แช่แข็ง

ในฤดูหนาวไม่สามารถทำพายที่เต็มไปด้วยผลเบอร์รี่สดได้ คุณสามารถใช้ของแช่แข็งแทน: นำออกจากตู้เย็นล่วงหน้าและใส่ในกระชอนหลังจากละลายน้ำแข็งแล้วเพื่อให้ของเหลวส่วนเกินเป็นแก้ว

เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง 35 นาที

เวลาทำอาหาร - 1 ชม. 5 นาที

จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์ - 1

ส่วนผสมสำหรับแป้ง:

• แป้ง - 300 กรัม
• น้ำตาล - 150 กรัม
• เนย - 150 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น
• เกลือ - ½ ช้อนชา

ส่วนผสมสำหรับการเติม:

• น้ำตาล - 100 กรัม
• คอทเทจชีส - 200 กรัม
• เชอร์รี่แช่แข็ง - 400 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น
• ครีม - 100 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. เรานำเชอร์รี่แช่แข็งในปริมาณที่ต้องการออกจากตู้เย็น ทางที่ดีควรละลายผลเบอร์รี่ข้ามคืนหากคุณวางแผนที่จะทำพายในตอนเช้า ใส่เชอร์รี่ในชามลึก เมื่อผลเบอร์รี่พร้อม เราก็ย้ายพวกมันลงในกระชอนเพื่อทำให้ของเหลวเป็นแก้ว หากจำเป็น ให้บีบเชอร์รี่เบา ๆ เพื่อไม่ให้เค้กกลายเป็นน้ำ
2. ตอนนี้มาทำแบบทดสอบกัน ร่อนแป้งผ่านตะแกรงละเอียด (2-3 ครั้ง) เทเกลือลงในแป้ง
3. ขับไข่ลงในภาชนะแยกต่างหากแล้วเติมน้ำตาลลงไป ตีส่วนผสมจนเนียน ละลายเนยล่วงหน้า เพิ่มลงในส่วนผสมไข่น้ำตาลแล้วตีอีกครั้ง เริ่มแนะนำแป้งและเกลือ เราทำทีละน้อยทุกครั้งที่เราคนส่วนผสมเพื่อไม่ให้เกิดก้อน
4. นวดแป้งแล้วบิดเป็นก้อนใหญ่ก้อนเดียว เราห่อด้วยฟิล์มแล้วส่งไปยังตู้เย็นสองสามชั่วโมง
5. มาเริ่มเตรียมไส้กันเลยค่ะ เราส่งคอทเทจชีสในปริมาณที่ต้องการผ่านเครื่องบดเนื้อ 2-3 ครั้ง เราขับไข่ลงในภาชนะที่แยกจากกันและเติมน้ำตาลลงไป ตีส่วนผสมจนเนียน เทส่วนผสมไข่น้ำตาลลงในชีสกระท่อมใส่ครีมเปรี้ยว เราผสมผลิตภัณฑ์
6. แบ่งแป้งที่ทำเสร็จแล้วออกเป็นสองส่วน และส่วนหนึ่งควรมีขนาดใหญ่กว่าอีกส่วน คลึงให้ทั่วขอบถาดอบ (เตรียมกระดาษรองอบไว้บนถาดอบก่อน) ใส่ไส้นมเปรี้ยวที่ด้านบนของแป้ง ชั้นต่อไปคือเชอร์รี่
7. รีดแป้งอีกชั้นหนึ่ง คุณสามารถปิดเค้กทั้งชั้นหรือเปิดจินตนาการและหาทางเลือกอื่น เปิดเตาอบ เราใส่ถาดเค้กไว้ข้างใน เราอบเป็นเวลา 30 นาทีที่ 180 องศา

อร่อย!

เค้กช็อคโกแลตแสนอร่อยกับเชอร์รี่ในเตาอบ

ลองทำพายที่มีรสช็อกโกแลตเข้มข้นและไส้เชอร์รี่ เสิร์ฟอาหารบนโต๊ะเป็นส่วนๆ พร้อมกับชาหอม

เวลาทำอาหาร - 1 ชม. 50 นาที

เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง

จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์ - 1

วัตถุดิบ:

• เชอร์รี่หวาน - 350 กรัม
• แป้ง - 160 กรัม
• โกโก้ - 50 กรัม
• น้ำ - 120 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• น้ำตาล - 120 กรัม
• วานิลลิน - 1 หยิก
• ผงฟู - 8 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 120 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราใส่หม้อน้ำบนเตา เปิดเตาและนำของเหลวไปต้ม เทโกโก้ลงในน้ำเดือดและคนตลอดเวลา ปรุงอาหารสองสามนาทีจนข้น ทำให้มวลสำเร็จรูปเย็นลง
2. เราขับไข่ลงในภาชนะลึกแยกต่างหาก เทน้ำตาลและตีด้วยเครื่องผสมจนส่วนผสมทั้งสองเป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นเทน้ำมันดอกทานตะวันและโรยส่วนผสมด้วยวานิลลา ตีมวลอีกครั้งจนเนียน
3. ผสมแป้งและผงฟู ร่อนมวลผ่านตะแกรงละเอียด 2-3 ครั้ง เพิ่มส่วนผสมที่ร่อนลงในมวลช็อกโกแลตหนา ตี 2 นาที
4. เราจัดเรียงเชอร์รี่ เราเอากิ่งก้านออก หากมีผลเบอร์รี่เน่าให้โยนทิ้ง เราล้างเชอร์รี่และกำจัดเมล็ดในวิธีที่สะดวก ค่อยๆเทเชอร์รี่ลงในส่วนผสมโกโก้และแป้ง ผสมเบา ๆ
5. หล่อลื่นจานอบด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน โรยแป้งเบา ๆ และเริ่มกระจายแป้งอย่างสม่ำเสมอ
6. เราอุ่นเตาอบที่ 180 องศา หลังจากผ่านไปสองสามนาที ให้ใส่แม่พิมพ์ที่มีช่องว่างในเตาอบแล้วทิ้งไว้ 40-50 นาที
7. เย็นลงจานเสร็จ ผสมน้ำตาลไอซิ่งและโกโก้ โรยส่วนผสมแห้งให้ทั่วเค้ก

อร่อย!