Lingonberry pie - 8 สูตรทีละขั้นตอนในเตาอบ

พายอันน่าทึ่งที่ทำจากแป้งนุ่มๆ สอดไส้ลิงกอนเบอร์รี่ฉ่ำๆ ด้วยสูตรอาหารทั้ง 8 อย่างที่เราได้รวบรวมไว้ คุณจะสามารถเตรียมขนมอบที่ยอดเยี่ยมสำหรับทุกโอกาส

เค้กทรายอบกับ lingonberries

ชาอะไรจะสมบูรณ์แบบหากไม่มีขนมอบแบบโฮมเมด เราขอเสนอสูตรง่าย ๆ สำหรับเค้กขนมชนิดร่วนที่ยอดเยี่ยม lingonberries สดจะใช้สำหรับไส้

เวลาทำอาหาร: 90 นาที

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เสิร์ฟ: 8.

• 
  บดเนยนิ่มกับน้ำตาล
• 
  จากนั้นใส่ไข่ไก่ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
• 
  จากนั้นใส่เบกกิ้งโซดาน้ำส้มสายชูและแป้งร่อน
• 
  นวดแป้งแข็ง แบ่งแป้งออกเป็นสองชิ้นไม่เท่ากัน
• 
  วางแป้งส่วนใหญ่ลงในจานอบที่ทาด้วยน้ำมัน ส่งชิ้นเล็กเข้าตู้เย็นซักพัก
• 
  ล้าง lingonberries บดในมันฝรั่งบดผสมกับน้ำตาลและแป้ง นำ lingonberry puree ไปตั้งบนไฟอ่อนๆ จนข้น แล้วก็เย็น
• 
  วางไส้ลิงกอนเบอร์รี่ลงบนฐานขนมแบบชอร์ตครัส
• 
  นำส่วนที่สองของแป้งออกจากตู้เย็นแล้วขูดลงบนไส้โดยตรง
• 
  อบพายในเตาอบที่ 170 องศาเป็นเวลา 45-50 นาทีจนเป็นสีแดงก่ำที่สวยงาม ทำให้พายเย็นลงเล็กน้อย ตัดและเสิร์ฟสำหรับชา

อร่อย!

สูตรง่ายๆและอร่อยสำหรับพายกับคอทเทจชีสและ lingonberries

ขนมที่โปร่งสบายนี้ผสมผสานความฝาดของ lingonberry และความอ่อนโยนของคอทเทจชีส พายนั้นอร่อยและน่าพอใจมากสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าหรือเตรียมเป็นพิเศษสำหรับการมาถึงของแขก

เวลาทำอาหาร: 80 นาที

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เสิร์ฟ: 8.

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
• น้ำตาล - 190 กรัม
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 1 ช้อนโต๊ะ
• คอทเทจชีส - 500 กรัม
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา
• ครีมเปรี้ยว - 220 มล.
• เนย - 50 กรัม
• แป้งมันฝรั่ง - 0.5 ช้อนชา
• แป้งสาลี - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• Lingonberry - 300 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ตีไข่ 2 ฟอง น้ำตาล 60 กรัม และเซโมลินา 1 ช้อนโต๊ะลงในชาม
2. เพิ่มคอทเทจชีสผสมส่วนผสมให้เข้ากัน
3. ตีไข่ที่เหลือ เกลือ และน้ำตาล 80 กรัมแยกกัน จากนั้นใส่ครีมเปรี้ยวและเนยละลาย
4. หลังจากนั้นใส่แป้ง โซดา และแป้งสาลีร่อนลงในชาม นวดแป้งให้เป็นเนื้อเดียวกัน
5. ใส่แป้งในรูปแบบจาระบีจากนั้นใส่ไส้นมเปรี้ยวใส่ผลเบอร์รี่ผสมกับน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะด้านบน
6. อบพายที่ 180 องศาเป็นเวลา 30-40 นาที ทำให้พายเย็นลงเล็กน้อยแล้วเสิร์ฟ

อร่อย!

พายด่วนกับ lingonberries และไส้ครีมเปรี้ยว

พายครีมเปรี้ยวเป็นพิเศษและนุ่ม ขนมอบเหล่านี้ละลายในปากของคุณ เราจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงปาฏิหาริย์ในการทำอาหารในสูตรของเรา

เวลาทำอาหาร: 4 ชั่วโมง.

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เสิร์ฟ: 16.

วัตถุดิบ:

• Lingonberry - 200 กรัม
• เนย - 100 กรัม
• น้ำตาล - 150 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา - 2 ช้อนชา
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• แป้ง - 300-350 กรัม
• ผงฟูสำหรับแป้ง - 1 ช้อนชา
• สำหรับการเติมครีมเปรี้ยว:
• ครีมเปรี้ยว - 200 มล.
• น้ำตาล - 100-150 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. บดเนยนิ่มกับน้ำตาลและน้ำตาลวานิลลา
2. เพิ่มไข่ลงในมวลเนยผสมให้เข้ากัน
3. เทแป้งร่อนและผงฟูลงในชาม นวดให้แป้งเป็นเนื้อเดียวกัน
4. ใส่แป้งในรูปแบบจาระบีแล้วเกลี่ยแป้งให้ทั่วบริเวณทำด้านต่ำ
5. แยก lingonberries และล้างให้สะอาด โยนผลเบอร์รี่ในกระชอนเพื่อให้ของเหลวในแก้วและผลเบอร์รี่แห้ง จากนั้นวางผลเบอร์รี่ไว้บนแป้ง วางจานในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 30-40 นาที
6. เตรียมเติม. ปัดครีมเปรี้ยวและน้ำตาล
7. เทราดบนพายร้อน ทิ้งให้อบในตู้เย็นประมาณ 3-4 ชั่วโมง พายมีความฉ่ำและอร่อย

อร่อย!

วิธีการอบพายโยเกิร์ตแสนอร่อยกับ lingonberries?

นี่อาจเป็นสูตรที่ง่ายและเร็วที่สุดสำหรับเค้กแสนอร่อย ทุกคนรู้ดีว่า lingonberry มีประโยชน์อย่างไร นอกจากนี้ รสชาติที่สดใสและน่าสนใจของมันเข้ากันได้ดีกับแป้งเนื้อนุ่ม ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมพายกับมันจึงอร่อยมาก

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที.

เสิร์ฟ: 8.

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา
• Kefir - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• เบกกิ้งโซดา - 0.5 ช้อนชา
• วานิลลิน - 1 หยิก
• แป้งสาลี - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• เนย - 125 กรัม
• สำหรับการกรอก:
• Lingonberry - 250 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 200 มล.
• น้ำตาล - 0.5 ช้อนโต๊ะ ล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ในชามตีไข่กับน้ำตาลใส่เกลือ, วานิลลิน, kefir, เบกกิ้งโซดาและแป้งร่อน ละลายเนยบนไฟอ่อนๆ เทลงในชามแป้ง คนให้เข้ากัน
2. จาระบีจานอบด้วยเนยใส่แป้งลงไป
3. จัดเรียง lingonberries ล้างและทำให้แห้ง
4. กระจายผลเบอร์รี่อย่างสม่ำเสมอทั่วแป้ง วางจานในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 20-25 นาที
5. ในระหว่างนี้ตีครีมเปรี้ยวและน้ำตาล จาระบีเค้กร้อนด้วยครีมที่ได้แล้วปล่อยให้เย็นสนิท พายง่ายๆ แต่อร่อยพร้อมแล้ว หั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟ

อร่อย!

พายยีสต์เขียวชอุ่มกับ lingonberries ในเตาอบ

เค้กที่สวยงามและหอมกรุ่นจัดทำขึ้นตามประเพณีทั้งหมด ขนมอบยีสต์ควบคู่กับผลเบอร์รี่สดให้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมเสมอ ครอบครัวและเพื่อนของคุณจะมีความสุขกับการรักษา

เวลาทำอาหาร: 180 นาที

เวลาทำอาหาร: 60 นาที

เสิร์ฟ: 8.

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลี - 280 กรัม
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• น้ำตาล - 60 กรัม
• เกลือ - 0.2 ช้อนชา
• เนย - 40 กรัม
• ยีสต์แห้ง - 3 กรัม
• นม - 150 มล.
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
• สำหรับการกรอก:
• น้ำตาล - 100 กรัม
• Lingonberry - 140 กรัม
• แป้งข้าวโพด - 2 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ผสมยีสต์กับน้ำตาลหนึ่งช้อนชาและนมอุ่น ทิ้งไว้ 15-20 นาที
2. แยกไข่เกลือและน้ำตาลเข้าด้วยกันในชาม จากนั้นเพิ่มมวลยีสต์ลงในไข่ที่ตีแล้วผสมให้เข้ากัน
3. ผสมมวลของเหลวกับแป้งร่อนแล้วนวดให้เป็นแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน
4. ในตอนท้ายของการนวดใส่เนยละลายและเย็นแล้วนวดแป้งด้วยมือของคุณ ผลที่ได้ควรเป็นแป้งที่นุ่มและไม่เหนียวเหนอะหนะ
5. ทิ้งแป้งไว้ในที่อบอุ่นเพื่อให้ขึ้นเป็นเวลา 60-80 นาที
6. เมื่อแป้งพร้อมแล้ว ให้เอามือพันไว้ แล้วแบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนไม่เท่ากัน
7. แผ่แป้งส่วนใหญ่ออกเป็นฐานกลมสำหรับพายแล้วใส่ลงในแม่พิมพ์ทำด้านเล็ก ๆ ปิดแม่พิมพ์ด้วยฟิล์มยึดแล้วทิ้งแป้งไว้ 20 นาที
8. เตรียมไส้. ผสม lingonberries กับแป้งและน้ำตาล ใส่ส่วนผสมที่ได้ลงบนฐานแป้งยีสต์
9. รีดแป้งส่วนที่เล็กกว่าออกเป็นชั้นกลม หั่นเป็นชิ้นแล้ววางลงบนไส้ กาวขอบของชั้นบนและล่างของแป้งเข้าด้วยกัน
10. อบพายในเตาอบที่ 190 องศาเป็นเวลา 18-20 นาที โรยเค้กร้อนกับน้ำตาลไอซิ่ง พักไว้ให้เย็นแล้วเสิร์ฟ

อร่อย!

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับทำ lingonberry pie บนพัฟเพสตรี้

พายที่กรอบแต่นุ่มลิ้นจะทำมาจากแป้งพัฟ และไส้เบอร์รี่ก็เยี่ยมมาก ครอบครัวของคุณจะไม่ปฏิเสธความสุขที่ได้ดื่มชากับขนมพัฟหอมกรุ่นกับไส้ลิงกอนเบอร์รี่

เวลาทำอาหาร: 100 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที.

เสิร์ฟ: 6.

วัตถุดิบ:

• แป้งยีสต์ - 0.5 กก.
• Lingonberry - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ
• แป้งมันฝรั่ง - 1.5 ช้อนชา
• เนย - สำหรับทาแม่พิมพ์
• น้ำมันพืช - สำหรับทาเค้ก

กระบวนการทำอาหาร:

1. ละลายแป้งอย่างสมบูรณ์ที่อุณหภูมิห้อง
2. วางกระดาษรองอบลงบนถาดอบแล้วทาเนย
3. รีดแป้งครึ่งหนึ่งแล้ววางบนแผ่นอบ
4. ล้าง lingonberries ให้แห้งแล้วโรยแป้ง โรยผลเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลและแป้ง
5. แผ่ส่วนที่สองของแป้งออกแล้วม้วนเป็นม้วน บนม้วนให้ตัดตามความยาวทั้งหมดทั้งสองด้าน
6. คลี่แป้งออกแล้ววางลงบนไส้ จับขอบแป้งด้านบนและด้านล่างเข้าด้วยกัน
7. ทาน้ำมันพื้นผิวของเค้กด้วยน้ำมันพืชแล้วอบเค้กที่ 180 องศาเป็นเวลา 40 นาทีจนเป็นสีแดงก่ำที่สวยงาม พักแป้งพัฟให้เย็นแล้วเสิร์ฟ

อร่อย!

สูตรที่ง่ายและรวดเร็วสำหรับ lingonberry pie แช่แข็ง

ผลเบอร์รี่ทั้งสดและแช่แข็งเหมาะสำหรับการอบอย่างเท่าเทียมกัน พาย Lingonberry ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้นแต่ยังดีต่อสุขภาพด้วย เพราะ lingonberry เป็นแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระและวิตามิน C, E, PP, A, B2 จากธรรมชาติ

เวลาทำอาหาร: 90 นาที

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เสิร์ฟ: 5.

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลี - 450 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• น้ำตาล - 70 กรัม
• เนย - 200 กรัม
• เกลือ - 1 หยิก
• สำหรับการกรอก:
• Lingonberry - 350 กรัม
• น้ำตาล - 150 กรัม
• แป้ง - 30 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ในชามผสมไข่เนยนิ่มและน้ำตาล
2. จากนั้นเติมเกลือเล็กน้อยและแป้งร่อนแล้วนวดให้เป็นเนื้อเดียวกัน
3. แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วน ม้วนออกส่วนใหญ่และทำฐานสำหรับพายที่มีด้านต่ำ ใส่แม่พิมพ์แป้งในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที
4. ละลาย lingonberries อย่างสมบูรณ์ผสมกับน้ำตาลและแป้ง วางมวลเบอร์รี่ลงบนกองไฟแล้วปรุงเป็นเวลา 7-10 นาที ทำให้ไส้ที่เสร็จแล้วเย็นลง
5. นำฐานออกจากตู้เย็นใส่ไส้ lingonberry ที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ลงไป ตะแกรงแป้งชิ้นที่สองที่ด้านบน
6. อบพายที่ 200 องศาเป็นเวลา 30-35 นาที พายกลายเป็นสีดอกกุหลาบและมีกลิ่นหอมเย็นและเสิร์ฟพร้อมกับชา

อร่อย!

วิธีทำ lingonberry pie แบบเปิดแสนอร่อย

พายแบบเปิดเป็นที่นิยมมากเนื่องจากมีรูปลักษณ์ที่สวยงามและไส้ที่ชุ่มฉ่ำจำนวนมาก ในสูตรนี้เราจะแสดงวิธีการอบพายแสนอร่อยและหอมกรุ่นไส้ลิงกอนเบอร์รี่

เวลาทำอาหาร: 80 นาที

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เสิร์ฟ: 8.

วัตถุดิบ:

• สำหรับการทดสอบ:
• Kefir - 250 มล.
• แป้งสาลี - 450 กรัม
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 0.25 ช้อนชา
• โซดา - 0.25 ช้อนชา
• สำหรับการกรอก:
• Lingonberry - 400 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 200 มล.
• น้ำตาล - 0.5 ช้อนโต๊ะ ล.
• ในการทาจารบีเค้ก:
• ไข่แดง - 1 ชิ้น
• นม - 3 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. เท kefir ลงในชาม ใส่เกลือ ไข่ โซดา และน้ำมันพืช คลุกเคล้าให้เข้ากัน ถัดไปเพิ่มแป้งร่อนแล้วนวดแป้ง รีดแป้งเป็นแผ่นบาง ๆ และใส่ในกระทะที่ทาด้วยน้ำมัน ทิ้งแป้งไว้สำหรับตกแต่งเค้ก
2. วาง lingonberries ลงบนแป้ง
3. ตีครีมเปรี้ยวกับน้ำตาลแล้วเทผลเบอร์รี่ที่ได้ พับขอบแป้งเข้าหากึ่งกลาง
4. รีดแป้งที่เหลือแล้วตัดเป็นเส้นบาง ๆ วางแถบที่ด้านบนของไส้แบบไขว้ ตีไข่แดงกับนม หล่อลื่นเค้กด้วยส่วนผสมที่ได้
5. อบพาย lingonberry แบบเปิดในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 20-30 นาที เย็นเค้กแดงก่ำเสร็จแล้วเสิร์ฟพร้อมชา

อร่อย!