กะหล่ำปลีดองในกระทะ - 6 สูตรสำหรับกะหล่ำปลีกรอบและฉ่ำ

วิธีหมักกะหล่ำปลีขาวแบบโฮมเมดแสนสะดวกอยู่ในกระทะ ผักออกมาชุ่มฉ่ำกรุบกรอบและน่ารับประทาน สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารว่างแบบสแตนด์อโลนหรือพร้อมกับอาหารจานร้อนสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ ใช้ 6 สูตรคลาสสิกพร้อมคำอธิบายโดยละเอียดและรูปถ่ายทีละขั้นตอนในการปรุงอาหาร

วิธีการปรุงกะหล่ำปลีดองทันทีในกระทะ?

วิธีที่รวดเร็วในการหมักคะน้าคือในกระทะขนาดใหญ่พกพาสะดวก การรักษาที่ทำเสร็จแล้วออกมาชุ่มฉ่ำและมีรสชาติเข้มข้น รับประทานเป็นของว่างหรือประกอบอาหารอื่นๆ ได้

เวลาทำอาหาร: 1 วัน

เวลาทำอาหาร: 1 วัน

เสิร์ฟ - 10

• 
  เราล้างกะหล่ำปลีขาวหั่นเป็นเส้นบาง ๆ แล้วแช่ในกระทะ นวดผลิตภัณฑ์ด้วยมือของคุณทันทีเพื่อสกัดน้ำผลไม้
• 
  เราเสริมผักด้วยแครอทขูดเมล็ดยี่หร่าและเกลือ
• 
  ผัดเนื้อหาของกระทะ กดลงบนมวลอีกครั้งเพื่อให้ของเหลวปรากฏมากขึ้น
• 
  เราปิดชิ้นงานด้วยจาน เราตั้งค่าโหลดไว้ด้านบน เราออกจากโครงสร้างเป็นเวลาหนึ่งวัน
• 
  ผัดมวลที่ทำเสร็จแล้ววันเว้นวัน
• 
  เราใส่กะหล่ำปลีดองลงในขวดอย่างแน่นหนาปิดฝาแล้วนำไปเก็บไว้

กะหล่ำปลีดองในน้ำเกลือในกระทะ

ในการทำกะหล่ำปลีดองแบบโฮมเมดให้ปรุงด้วยน้ำเกลือ สูตรดั้งเดิมที่เรียบง่ายจะได้รับการชื่นชมจากแม่บ้านหลายคน ให้รางวัลตัวเองและคนที่คุณรักด้วยของอร่อยๆ

เวลาทำอาหาร: 5 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 4 ชั่วโมง

เสิร์ฟ - 10

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีขาว - 1 กก.
• แครอท - 2 ชิ้น
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• ใบกระวานเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
• น้ำส้มสายชู - 3 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างหัวกะหล่ำปลีที่เหมาะสมแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ สามารถทำได้ด้วยมีดหรือเครื่องตัดผัก
2. เราปอกแครอทแล้วถูบนเครื่องขูดหยาบ
3. สำหรับน้ำเกลือ ต้มน้ำกับน้ำตาล เกลือและเครื่องเทศ ปรุงเนื้อหาเป็นเวลาสามนาทีแล้วเทน้ำส้มสายชูลงไป
4. ผัดผักในกระทะแล้วเติมด้วยน้ำเกลืออุ่น ๆ ปิดฝามวลและทิ้งไว้ในแบบฟอร์มนี้เป็นเวลา 4-5 ชั่วโมง
5. สักพักก็ผัดกะหล่ำปลีดองที่เสร็จแล้วอีกครั้ง จากนั้นนำไปแช่ตู้เย็นและชิม

กะหล่ำปลีดองคลาสสิกกับแครอทในกระทะ

กะหล่ำปลีดองที่อร่อยและชุ่มฉ่ำสามารถปรุงได้ด้วยการเติมแครอทตามสูตรดั้งเดิม อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นจะช่วยเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูของคุณและจะเป็นส่วนเสริมที่สดใสสำหรับอาหารจานอื่นๆ

เวลาทำอาหาร: 3 วัน

เวลาทำอาหาร: 3 วัน

เสิร์ฟ - 10

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีขาว - 1 กก.
• แครอท - 2 ชิ้น
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู - 100 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. เลือกหัวกะหล่ำปลีที่เหมาะสมแล้วเทลงในน้ำเย็นแล้วหั่นเป็นเส้นบางและยาว
2. เพิ่มแครอทขูดลงในกะหล่ำปลี ผัดอาหารจนน้ำมีปริมาณมาก
3. ใส่ผักในกระทะ ใส่เกลือ น้ำตาล และน้ำส้มสายชู ผัดและถูกกดขี่เป็นเวลาสามวัน
4. ทุกวันเรายกการกดขี่เพื่อผสมมวล เมื่อเวลาผ่านไป ของเหลวจำนวนมากจะถูกปล่อยออกมา
5. กะหล่ำปลีดองฉ่ำตามสูตรคลาสสิกพร้อมแล้ว คุณสามารถลิ้มรสขนมหลังจากเย็นลง

กะหล่ำปลีดองกรอบในน้ำผลไม้ของตัวเอง

กะหล่ำปลีดองที่ฉ่ำและกรอบที่สุดได้มาจากสูตรในน้ำผลไม้ของตัวเอง ลองดูแนวคิดการทำอาหารง่ายๆ นี้สำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นแสนอร่อยอย่างเหลือเชื่อ

เวลาทำอาหาร: 4 วัน

เวลาทำอาหาร: 3 วัน

เสิร์ฟ - 14

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีขาว - 3 กก.
• แครอท - 150 กรัม
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราล้างหัวกะหล่ำปลีและแครอท
2. ขูดแครอทหรือหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
3. เราหั่นกะหล่ำปลีในวิธีที่สะดวก
4. ผัดผักทั้งสองเข้าด้วยกัน บีบมวลด้วยมือของคุณจนน้ำไหลออก
5. รวมอาหารกับเกลือแล้วใส่ลงในกระทะให้แน่น
6. เราคลุมชิ้นงานด้วยจานและโหลด เราทิ้งโครงสร้างไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาสามวัน
7. ในเวลานี้เราทำการขนถ่ายออกเป็นระยะเพื่อเจาะมวล อากาศจะต้องเข้าไป
8. หลังจากพร้อมแล้วให้คนให้เข้ากัน
9. เราเสิร์ฟขนมแช่เย็นที่โต๊ะ คุณสามารถเก็บไว้ในขวดแก้ว

กะหล่ำปลีดองแสนอร่อยกับแอปเปิ้ลในกระทะ

วิธีที่น่าสนใจในการเตรียมกะหล่ำปลีดองแสนอร่อยคือการเติมแอปเปิ้ล เซอร์ไพรส์คนที่คุณรักและแขกของคุณด้วยของว่างเย็นฉ่ำที่สามารถเสิร์ฟพร้อมกับอาหารจานอื่นบนโต๊ะอาหาร

เวลาทำอาหาร: 2 วัน

เวลาทำอาหาร: 1 วัน

เสิร์ฟ - 14

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีขาว - 2 กก.
• แอปเปิ้ล - 4 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู - 150 มล.
• ใบกระวานเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราล้างหัวกะหล่ำปลีแล้วหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ บีบผลิตภัณฑ์ด้วยมือของคุณจนน้ำไหลออกมา
2. ปอกเปลือกแอปเปิ้ล เราตัดแกนออกจากพวกมันแล้วถูผลไม้ด้วยเครื่องขูดหยาบ
3. เรายังส่งแครอทผ่านเครื่องขูด
4. เรารวมส่วนผสมทั้งหมดไว้ในกระทะเดียว เราเสริมด้วยเกลือ น้ำตาล เครื่องเทศและน้ำส้มสายชู คนให้เข้ากันแล้วปล่อยทิ้งไว้ 1-2 วัน
5. หลังจากนั้นครู่หนึ่งให้คนเนื้อหาอีกครั้ง เราทำให้ชิ้นงานเย็นลงและลิ้มรสมัน พร้อม!

วิธีการหมักกะหล่ำปลีอย่างอร่อยด้วยเกลือและน้ำตาลในกระทะ?

กะหล่ำปลีดองฉ่ำที่มีรสหวานน่ารับประทานสามารถปรุงในกระทะ วิธีการนี้จะทำให้คุณพึงพอใจด้วยกระบวนการที่ง่ายและรวดเร็ว การรักษาที่สดใสจะทำให้โต๊ะของคุณมีความหลากหลาย

เวลาทำอาหาร: 1 วัน

เวลาทำอาหาร: 1 วัน

เสิร์ฟ - 10

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีขาว - 1 กก.
• แครอท - 2 ชิ้น
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 1 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราล้างหัวกะหล่ำปลีใต้น้ำแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้มีดหรือเครื่องขูดแบบพิเศษ โอนมวลที่ได้ไปยังกระทะ
2. โรยผลิตภัณฑ์ด้วยเกลือและน้ำตาล เราบีบมันด้วยมือของเราจนน้ำมีมากมาย
3. เรายังใส่แครอทขูดที่นี่ ผัดเนื้อหาให้ละเอียดจนส่วนผสมทั้งหมดมีการกระจายอย่างสม่ำเสมอ
4. เราคลุมชิ้นงานด้วยจานและน้ำหนักที่เหมาะสม เราออกจากโครงสร้างเป็นเวลาหนึ่งวัน
5. หลังจากวันผสมมวลอีกครั้ง กะหล่ำปลีดองหวานในกระทะพร้อมแล้ว แช่เย็นและลิ้มรสมัน