มันฝรั่งบดกับนมเป็นเครื่องเคียงที่สามารถเสิร์ฟพร้อมกับอาหารประเภทปลาและเนื้อสัตว์ มันง่ายมากที่จะเตรียม เบา และอ่อนโยน เราได้รวบรวม 6 สูตรที่คุณสามารถใช้ทำมันฝรั่งบดได้อย่างสมบูรณ์แบบ
มันบดกับนมและเนย
มันฝรั่งบดอ่อนโยนเป็นที่ชื่นชอบของผู้ใหญ่และเด็ก มีหลายวิธีในการเตรียมอาหาร อย่างไรก็ตาม ตัวเลือกที่อร่อยที่สุดคือมันฝรั่ง นม และเนย
-
ล้างมันฝรั่ง ปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นแล้วใส่ในกระทะ -
เทน้ำเย็นลงบนมันฝรั่งเติมเกลือเพื่อลิ้มรสและปรุงอาหาร -
นำมันฝรั่งไปต้มบนไฟแรง แล้วลดไฟและต้มมันฝรั่งจนสุก -
ระบายน้ำจากมันฝรั่งเสร็จแล้วใส่เนยแล้วเทนมร้อน -
บดมันฝรั่งด้วยการบดขยี้ ใช้เครื่องปั่นเพื่อให้มีความสม่ำเสมอมากขึ้น -
เสิร์ฟมันฝรั่งบดร้อนเป็นกับข้าว
อร่อย!
มันฝรั่งบดใส่ไข่และนม
มันฝรั่งบดชนิดนี้มักทำในชนบท ไม่ใช่เรื่องบังเอิญเพราะในบริเวณนี้มีไข่โฮมเมดที่สดใหม่และนมสดอยู่เสมอ
เวลาทำอาหาร: 40 นาที
เวลาทำอาหาร: 40 นาที
เสิร์ฟ: 4.
วัตถุดิบ:
- มันฝรั่ง - 1 กก.
- ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
- นม - 150 มล.
- เนย - 50 กรัม
- เกลือเพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
- เตรียมอาหารตามรายการ
- ล้างมันฝรั่ง ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น ใส่มันฝรั่งลงในกระทะ
- เทน้ำเย็นลงบนมันฝรั่งนำไปต้มและเติมเกลือเพื่อลิ้มรส
- ปรุงมันฝรั่งด้วยไฟปานกลางจนสุก จากนั้นสะเด็ดน้ำ
- ใส่เนยลงในมันฝรั่ง
- ต้มนมแล้วเทลงในกระทะ
- เมื่อบดแล้วให้เริ่มนวดมันฝรั่งในระหว่างการปรุงอาหารให้แบ่งไข่ไก่หนึ่งฟองในน้ำซุปข้น
- นำน้ำซุปข้นจนเนียนด้วยเครื่องปั่น
- โรยด้วยสมุนไพรสับก่อนเสิร์ฟ
อร่อย!
มันบดอร่อยๆ กับนมไม่มีก้อน
มันฝรั่งบดเป็นหนึ่งในเครื่องเคียงที่อร่อยที่สุดและเป็นมิตรกับงบประมาณมากที่สุด นอกจากนี้ยังสามารถใช้ทำพายและเกี๊ยวได้ วิธีทำน้ำซุปข้นโปร่งสบายไม่มีก้อนเราจะบอกคุณในสูตรของเรา
เวลาทำอาหาร: 60 นาที
เวลาทำอาหาร: 30 นาที.
เสิร์ฟ: 4.
วัตถุดิบ:
- มันฝรั่ง - 10-12 ชิ้น
- นม - 0.5-1 ช้อนโต๊ะ ล.
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- เนย - 50-100 กรัม
กระบวนการทำอาหาร:
- ปอกมันฝรั่งล้างหั่นเป็นหลาย ๆ ชิ้นแล้วปิดด้วยน้ำเย็น วางหม้อบนเตา เมื่อน้ำเดือด เติมเกลือเพื่อลิ้มรส และต้มมันฝรั่งต่อจนสุก 30-40 นาที
- ระบายน้ำจากมันฝรั่งเสร็จแล้วใส่เนย
- ต้มนมแยกกัน
- เทนมต้มบนมันฝรั่งและบดด้วยเครื่องปั่น
- มันฝรั่งบดพร้อมแล้ว เสิร์ฟพร้อมกับอาหารจานหลักที่คุณชอบ
อร่อย!
วิธีทำมันฝรั่งบดกับนมและหัวหอม
แม่บ้านแต่ละคนมีสูตรที่พิสูจน์แล้วสำหรับการทำมันฝรั่งบดมันฝรั่งบดรุ่นนี้ใช้งานได้หลากหลายเพราะสามารถเสิร์ฟเป็นจานแยกและเสริมด้วยสลัดผัก
เวลาทำอาหาร: 50 นาที
เวลาทำอาหาร: 20 นาที.
เสิร์ฟ: 3.
วัตถุดิบ:
- มันฝรั่ง - 1 กก.
- เนย - 4 ช้อนโต๊ะ
- นม - 200 มล.
- หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น
- เกลือเพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
- ปอกมันฝรั่งล้างแล้วหั่นเป็น 3-4 ชิ้น ปรุงมันฝรั่งในน้ำเค็มจนนุ่ม
- ปอกหัวหอมสับละเอียดแล้วทอดในเนยจนเป็นสีเหลืองทอง
- สะเด็ดน้ำจากมันฝรั่ง ผึ่งให้แห้งแล้วบดให้ละเอียด
- จากนั้นใส่เนยและนมร้อนลงในน้ำซุปข้น คนให้เข้ากันอีกครั้ง
- ถัดไปจัดวางหัวหอมทอดผสมให้เข้ากันและเสิร์ฟมันฝรั่งบด
อร่อย!
มันฝรั่งบดกับนมโดยใช้เครื่องปั่น
เด็ก ๆ ชอบน้ำซุปข้นที่โปร่งสบายและมีเนื้อครีมที่บางเบา การเตรียมเครื่องปั่นจะไม่ใช่เรื่องยากหากคุณมีเครื่องปั่นในครัว น้ำซุปข้นนี้สามารถเสิร์ฟเป็นกับข้าวหรือทานคู่กับนมก็ได้
เวลาทำอาหาร: 50 นาที
เวลาทำอาหาร: 20 นาที.
เสิร์ฟ: 4.
วัตถุดิบ:
- มันฝรั่ง - 1 กก.
- นม - 0.5 ลิตร
- เกลือ - 0.5 ช้อนโต๊ะ
- เนย - 50 กรัม
กระบวนการทำอาหาร:
- ล้างมันฝรั่ง ปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้น 2-3 ชิ้นแล้วเติมน้ำเย็น
- ใส่หม้อกับมันฝรั่งลงบนกองไฟ เมื่อน้ำเดือด เอาโฟมออก ใส่เกลือ แล้วปรุงจนสุกประมาณครึ่งชั่วโมง
- สะเด็ดน้ำจากมันฝรั่งที่ทำเสร็จแล้วและผึ่งให้แห้งด้วยไฟอ่อนๆ เพื่อกำจัดของเหลวที่เหลือ
- ใส่เนยและนมร้อนลงในมันฝรั่ง ตีส่วนผสมด้วยเครื่องปั่นจนฟูเป็นเนื้อเดียวกัน
- เสิร์ฟร้อนสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น
อร่อย!
สูตรอร่อยสำหรับมันบดกับนมและชีส
มันฝรั่งเข้ากันได้ดีกับอาหารหลายประเภทรวมถึงชีส คู่นี้จะเปลี่ยนอาหารที่คุ้นเคยให้กลายเป็นอาหารอันโอชะอย่างแท้จริง เครื่องเคียงดังกล่าวจะดูสง่างามบนโต๊ะเทศกาล
เวลาทำอาหาร: 50 นาที
เวลาทำอาหาร: 30 นาที.
เสิร์ฟ: 4.
วัตถุดิบ:
- มันฝรั่ง - 1 กก.
- นม - 100 มล.
- เนย - 50 กรัม
- ครีมชีส - 100 กรัม
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- ผักใบเขียว - สำหรับเสิร์ฟ
กระบวนการทำอาหาร:
- เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดตามรายการ
- ปอกมันฝรั่งล้างหั่นเป็นชิ้นใหญ่แล้วปิดด้วยน้ำเย็น
- วางมันฝรั่งบนเตา นำไปต้ม ปรุงรสด้วยเกลือและปรุงอาหารจนนุ่ม เมื่อมันฝรั่งสุกดีแล้ว ให้สะเด็ดน้ำและผึ่งให้แห้งด้วยไฟอ่อน
- จากนั้นบดมันฝรั่งด้วยที่ดัน เครื่องปั่น หรือใช้เครื่องกดแบบพิเศษ ในขั้นตอนนี้ ใส่เนยและนมร้อนลงในมันฝรั่ง คนให้เข้ากัน
- สุดท้าย ใส่ครีมชีสลงในน้ำซุปข้น คนให้เข้ากัน โรยด้วยสมุนไพรสับ พร้อมเสิร์ฟ
อร่อย!
