Saira je chutná a zdravá ryba. Rezne z neho sa získavajú rovnakým spôsobom. Navyše nie je vôbec potrebné používať čerstvé ryby. Dá sa ľahko nahradiť konzervami. V takom prípade by ste mali vziať saury v oleji alebo vo vlastnej šťave. Hlavná vec je, že kusy v banke sú celé a čerstvé.
- Veľmi chutné konzervované saury rybie koláče
- Jednoduchý a chutný recept na rybie kotlety z konzervy s ryžou
- Ako variť rybie kotlety v konzervách so zemiakmi?
- Podrobný recept na výrobu konzervovaných rybích koláčov s krupicou
- Rýchly a veľmi ľahký recept na rybie koláče s ovsenými vločkami
- Ako smažiť konzervované ružové lososové kotlety na panvici?
- Ako chutne upiecť kotlety z konzervy z makrely v rúre?
Veľmi chutné konzervované saury rybie koláče
Rybie koláče sú skvelou možnosťou večere. Sú ideálne pre tých, ktorí držia diétu alebo pôst. A ak sa príliš dlho miešate s čerstvými alebo mrazenými rybami, potom ryby v konzervách ušetria čas a námahu. A výsledok nie je v žiadnom prípade horší ako chuť. Naopak, získava nové poznámky.
Čas varenia - 25 minút
Čas varenia - 45 minút
Porcie - 4
- Saury v oleji 250 gr.
- Cibuľa 1 PCS.
- Kuracie vajce 2 PCS.
- Kravské mlieko 100 gr.
- biely chlieb 60 gr.
- Strúhanka 50 gr.
- Soľ chuť
- Zeleninový olej na vyprážanie
-
Uvaríme natvrdo uvarené vajíčka. Za týmto účelom položte panvicu s vodou a vajíčkami na oheň a varte 8-10 minút po varení. Na uľahčenie čistenia pridajte do vody na začiatku varenia soľ. Keď sú vajíčka pripravené, preneste ich do veľmi studenej vody a počkajte, kým nevychladnú. Ošúpeme ich a rozdrvíme na drobky. -
Pšeničný chlieb nakrájajte na plátky a nakrájajte kôrky. Namočte ho do mlieka. Nechajte pôsobiť 5 minút, kým bochník nezmäkne. Mlieko scedíme a dužinu roztlačíme vidličkou na kašu. -
Otvorte plechovku konzervovaných potravín a vypustite tekutinu. Plátky ryby presuňte do hlbokej misky. Odstráňte veľké kosti, nebudú sa ohýbať a budú mäkkými mletými mäsami. Malé kosti nie je potrebné vyberať, sú celkom mäkké. -
Cibuľu ošúpeme a opláchneme v studenej vode. Nakrájajte na malé kocky alebo nastrúhajte na jemnom strúhadle. Pridajte všetky pripravené prísady do misky s rybami. Soľ a dôkladne premiešajte lyžičkou, potom rukami. -
Navlhčite si ruky studenou vodou a vytvorte placky približne rovnakej veľkosti. Aby kúsky udržali tvar, stočte ich do strúhanky zo všetkých strán. -
Na panvici rozpálime olej. Vložte tam polotovary a smažte s otvoreným vekom 2-3 minúty z každej strany do zlatista. Znížte teplotu na minimum a karbonátky duste prikryté ďalších 5 minút a pridajte niekoľko polievkových lyžíc vody.
Dobrú chuť!
Jednoduchý a chutný recept na rybie kotlety z konzervy s ryžou
V tejto miske je viac pólov ako v iných kotletách. Po prvé, je to užitočné. Saury je nabitá omega-3 a stráviteľnými proteínmi. Za druhé, varenie je jednoduché a rýchle. Proces nebude trvať dlhšie ako hodinu. Nakoniec je to lacné jedlo. Suroviny na to nájdete v každom obchode.
Čas varenia - 20-25 minút
Čas varenia - 1 hodina
Porcie - 4
Zloženie:
- Konzervovaná saury - 250 gr.
- Ryža - 150 gr.
- Zemiaky - 1 ks.
- Strúhanka - 50 gr.
- Kôpor - 15 gr.
- Rastlinný olej - 2 polievkové lyžice
- Mleté čierne korenie - podľa chuti
- Soľ podľa chuti
Proces varenia:
- Presuňte saury do hlbokej misky. Nie je potrebné pridávať tekutinu z plechovky. Odstráňte veľké kosti. Sú dosť mäkké, ale nie natoľko, aby ich rozdrvili rybami na homogénnu hmotu. Vezmite vidličku a konzervované jedlo dobre premiešajte, kým nebude kašovité.
- Na zohriatie dajte hrniec vody. Počas tejto doby ryžu niekoľkokrát opláchnite. Je to nevyhnutné na odstránenie prebytočného škrobu zo zŕn. Keď voda v hrnci vrie, pridajte soľ a pridajte ryžu. Varte 15 minút. Ak obilniny nie sú úplne uvarené, nie je to zlé. Pripravenosť dosiahne pri následnom tepelnom spracovaní. Uvarenú ryžu hoďte do cedníka, nechajte tekutinu stiecť. Chladiť.
- Ošúpané zemiaky zároveň uvaríme. Nechajte vychladnúť a vyčistite. Vychladnutú koreňovú zeleninu nastrúhame na hrubom strúhadle.
- Kôprové vetvičky umyte a osušte. Vlhkosť sa najrýchlejšie odstráni papierovou utierkou. Nakrájajte jemne.
- Do misky konzervy pridáme všetky pripravené suroviny: ryžu, zemiaky a kôpor. Ochutíme soľou a korením. Mleté mäso dôkladne premiešajte rukami. Všetky prísady by mali tvoriť homogénne mleté mäso.
- Zo vzniknutej zmesi vyformujte podlhovasté karbonátky približne rovnakej veľkosti. Pri práci si navlhčite ruky studenou vodou. Mleté mäso sa teda nebude držať vašich rúk a obrobky budú rovnomerné. Placičky namáčajte v strúhanke zo všetkých strán.
- Na panvici zohrejte rastlinný olej. Smažte karbonátky na strednom ohni s otvoreným vekom z oboch strán do zlatista. Podľa potreby pridajte alebo vymeňte olej na panvici. Horúce kotlety podávajte s obľúbenou prílohou. Najlepšie je zemiaková kaša alebo zelenina.
Dobrú chuť!
Ako variť rybie kotlety v konzervách so zemiakmi?
Zo zemiakov a konzervovaných rýb si môžete pripraviť nielen chutnú rybiu polievku, ale aj skvelé kotlety. Táto plnka je ideálna, ak potrebujete uvariť jedlo. Navyše, takéto fašírky sa dajú jesť buď teplé s prílohou, alebo studené s chlebom. Nestratia svoje chuťové vlastnosti.
Čas varenia - 25 minút
Čas varenia - 1 hodina
Porcie - 4
Zloženie:
- Konzervované ryby - 250 gr.
- Zemiaky - 3 ks.
- Mrkva - 1 ks.
- Kuracie vajcia - 2 ks.
- Krupica - 4 polievkové lyžice
- Rastlinný olej - 2 polievkové lyžice
- Cibuľa žiarovka - 1 ks.
- Kyslá smotana - 4 polievkové lyžice
- Kečup - 4 polievkové lyžice
- Mleté čierne korenie - 1 štipka
- Soľ - 1 štipka
Proces varenia:
- Zemiaky uvaríme v šupke. Nepridávajte soľ do vody, v ktorej varíte. Dajte do chladničky a ošúpte. Zemiaková kaša alebo ich nastrúhajte na hrubom strúhadle.
- Očistite a opláchnite malú cibuľu. Nakrájajte ho na malé kocky. Smažte na troche rastlinného oleja, až kým nebude priehľadný.
- Malú mrkvu umyte a ošúpte. Postrúhajte ho na hrubom strúhadle a pošlite ho smažený na cibuľu. Varte, kým mrkva nezmäkne.
- Preneste ryby z nádoby do veľkej misy. Nie je potrebné pridávať tekutinu. Z ryby vyberte tvrdé kosti a roztlačte ju vidličkou do hladka. Aby boli kotlety chutnejšie, vyberte konzervy z chladničky tesne pred varením.
- Do tej istej misky pridajte restovanú zeleninu, soľ a korenie. Dobre premiešajte.
- Do mletého mäsa po jednom pridávame kuracie vajcia. Zamiešajte.
- Do hmoty pridajte jednu lyžicu krupice a zakaždým premiešajte. Nechajte misku 15 minút. Počas tejto doby bude mleté mäso zhutnené.
- Vytvorte karbonátky približne rovnakej veľkosti. Smažte ich na horúcom rastlinnom oleji z oboch strán dozlatista. Podávame horúce s kyslou smotanou a kečupovou omáčkou.
Dobrú chuť!
Podrobný recept na výrobu konzervovaných rybích koláčov s krupicou
Krupica sa často pridáva do rôznych kotletiek vrátane rybích kotletiek. Táto obilnina zvyšuje objem mletého mäsa, robí kotlety odolnejšie a nadýchanejšie. Navyše nie je vôbec cítiť žiadnu extra chuť. Preto také kotlety oslovia aj tých, ktorí nemajú radi krupicu. Vyskúšajte tento recept doma!
Čas varenia - 25 minút
Čas varenia - 1 hodina 10 minút
Porcie - 3
Zloženie:
- Konzervovaná saury - 200 gr.
- Rastlinný olej - 50 gr.
- Kuracie vajce - 1 ks.
- Cibuľa - 1 ks.
- Cesnak - 1 strúčik
- Krupica - 100 gr.
- Strúhanka - 100 gr.
- Čerstvý kôpor - 50 gr.
- Korenie pre ryby - 3 gr.
- Soľ podľa chuti
- Mleté čierne korenie - podľa chuti
Proces varenia:
- Otvorte plechovku konzervovaných rýb. Buďte opatrní pri používaní otvárača fliaš! Nalejte obsah do lyžice vrátane rybej tekutiny. Saury dôkladne roztlačte vidličkou do hladka. Ak narazíte na tvrdé kosti, odstráňte ich.
- Cibuľu a cesnak ošúpeme. Cibuľu opláchneme a nakrájame čo najjemnejšie. Cesnak rozdrvte rovnakým spôsobom, môžete použiť lis na cesnak. Pridajte zeleninu do konzervovaných rýb. Porazte tam vajíčko. Kôpor umyte a osušte. Nakrájajte nadrobno a pridajte k ostatným surovinám. Krupicu nalejte do misky s mletým mäsom.
- Celý obsah misky dôkladne premiešajte, kým nezískate homogénne mleté mäso. Dochutíme soľou, korením a rybím korením. Znovu premiešajte. Najprv môžete použiť lyžicu a potom rukami premiešať mleté mäso.
- Hmotu rozdelíme na rovnaké malé kúsky. Formujte z nich oválne alebo okrúhle karbonátky. Navlhčite si ruky, pretože mleté mäso sa nelepí na mokré ruky a je jednoduchšie vytvárať rovnomerné kotlety. Polotovary zvinieme do strúhanky.
- Vložte panvicu s maslom na stredný oheň a olej dobre zohrejte. Rezne smažte bez veka 2-3 minúty z každej strany, kým nie sú chutné. Panvicu prikryte vekom, znížte teplotu a kotlety nechajte odstáť ďalšie 3-4 minúty, kým nie sú uvarené.
Dobrú chuť!
Rýchly a veľmi ľahký recept na rybie koláče s ovsenými vločkami
Ak chcete rozmaznávať seba a svoju domácnosť vynikajúcim jedlom, ale ste leniví sa popasovať s varením, konzervované rezne sú skvelou voľbou. Na toto jedlo nemusíte mať špeciálne kuchárske schopnosti ani pripravovať suroviny za deň. Toto je rýchly a ľahký recept. Zapamätajte si to v prípade obzvlášť lenivého dňa.
Čas varenia - 20 minút
Čas varenia - 45 minút
Porcie - 4
Zloženie:
- Konzervované ryby - 250 gr.
- Kuracie vajcia - 2 ks.
- Ovsené vločky - 6-7 polievkových lyžíc
- Cibuľa - 1 ks.
- Soľ podľa chuti
- Mleté čierne korenie - podľa chuti
Proces varenia:
- Vezmite hlbokú misku a preneste tam obsah plechovky. Ak je v rybe málo tekutiny, pridajte ju celú. Ak je to viac, zlúčte časť. Z ryby odstráňte veľké kosti. Rozdrvte ho vidličkou na kašu.
- Do mletého mäsa pridajte vajíčka. Dôkladne premiešajte. Malé tajomstvo: kotlety budú veľkolepejšie, ak oddelene porazíte bielkoviny do peny a potom ich pridáte k zvyšku mletého mäsa.
- Nalejte ovsené vločky do misy a dobre premiešajte. Tekutina z konzervovaných rýb pomôže vločkám napučať a zvýši objem mletého mäsa.
- Cibuľu ošúpeme a filmujeme. Opláchnite a osušte. Zeleninu nastrúhajte na hrubom strúhadle a pridajte do misky na mleté mäso.
- Mleté mäso osolíme, okoreníme a dôkladne premiešame do hladka. Hmotu nechajte 10 minút lúhovať. Ak používate instantné cereálie, ktoré jednoducho zalejete vriacou vodou, tento čas stačí. Ak tie, ktoré je potrebné variť na výrobu kaše, počkajte dlhšie.
- Lyžicu zmesi dávajte do predhriatej panvice. Smažte 2-3 minúty z oboch strán, kým nezhnednú. Podľa potreby pridajte viac oleja alebo odstráňte prebytočný olej. Placičky preložte na rovný tanier vystlaný papierovými utierkami, aby ste odstránili prebytočný tuk. Podávame horúce so zemiakovou kašou.
Dobrú chuť!
Ako smažiť konzervované ružové lososové kotlety na panvici?
Ako sa ružový losos líši od ostatných rýb? Je známy svojou bohatou sadou vitamínov a minerálov užitočných pre ľudí a príjemnou chuťou. Správne vybrané korenie to dobre odhalí. Niekedy sú už zahrnuté v konzervách. Rezne z tejto ryby sú preto veľmi chutné a jemné.
Čas varenia - 35 minút
Čas varenia - 1 hodina
Porcie - 4
Zloženie:
- Konzervovaný ružový losos - 250 gr.
- Zemiaky - 3 ks.
- Mrkva - 1 ks.
- Kuracie vajcia - 2 ks.
- Krupica - 2 polievkové lyžice
- Rastlinný olej - na vyprážanie
- Soľ podľa chuti
- Mleté čierne korenie - podľa chuti
Proces varenia:
- Zemiaky uvarte v uniformách.Dajte do chladničky a ošúpte. Zeleninu nahrubo nastrúhajte do veľkej misy.
- Uvarte šupky mrkvy. Ošúpeme a nastrúhame na hrubom strúhadle. Pridajte mrkvu do misky strúhaných zemiakov.
- Otvorte plechovku konzervovaných potravín a vypustite olej. Rybu preneste do misky a vidličkou roztlačte, kým nebude jemne mletá, homogénna. Zlikvidujte veľké kosti. Pridajte nakrájanú rybu do zeleniny.
- Do tej istej misky nalejeme krupicu a zašľaháme vajíčka. Mleté mäso ochutíme soľou a korením.
- Všetky ingrediencie poriadne premiešajte. Mali by ste získať hustú, homogénnu hmotu.
- Mokrými rukami rozdeľte mleté mäso na malé kúsky a vytvorte okrúhle polotovary. Rozohrejte panvicu s rastlinným olejom a placky opečte z oboch strán, kým sa neobjaví kôrka. Varte na strednom ohni a nezakryté na panvici. Podávajte horúce s vašou obľúbenou prílohou a omáčkami.
Dobrú chuť!
Ako chutne upiecť kotlety z konzervy z makrely v rúre?
Všetky recepty na rybie koláče majú nízky obsah kalórií. A toto je perfektné jedlo pre tých, ktorí nasledujú postavu. Nutričná hodnota tohto jedla je zanedbateľná, pretože v rúre sa varia aj kotlety a nízkokalorické jedlá. Zároveň chutia neuveriteľne. Tento recept určite vyskúšajte!
Čas varenia - 35 minút
Čas varenia - 1 hodina
Porcie - 4
Zloženie:
- Makrela v oleji - 250 gr.
- Kuracie vajcia - 3 ks.
- Zemiaky - 220 gr.
- Strúhanka - 500 gr.
- Cibuľa - 1 ks.
- Cesnak - 3 strúčiky
- Zázvor - 10 gr.
- Mleté čierne korenie - 1 štipka
- Kari - 1 štipka
- Soľ - 1 štipka
- Kečup - 40 ml.
- Rastlinný olej - na vyprážanie
Proces varenia:
- Zemiaky uvaríme v šupke. Necháme vychladnúť a natrieme. Na rozmixovanie použite vidličku alebo mixér.
- Cesnak a cibuľu ošúpeme, opláchneme a osušíme. Nakrájajte zázvor, cibuľu a strúčiky cesnaku. Na troche rastlinného oleja orestujeme zeleninu. Varte, kým cibuľa nie je priesvitná.
- Vyberte makrelu z nádoby, presuňte ju do misy. Môžete použiť akékoľvek iné konzervované jedlo na kúsky. Rybu roztlačte vidličkou na veľmi malé kúsky. Zlikvidujte veľké kosti. Do panvice so zeleninou pridajte roztlačené ryby. Pridajte korenie a kari a dochuťte soľou. Dusíme so zatvoreným vekom 10 minút. Keď sa všetka tekutina odparí, prilejeme kečup a pridáme zemiakovú kašu. Dobre premiešajte.
- Nechajte hmotu vychladnúť a vytvorte rovnomerné a rovnomerné obrobky. Vajíčka rozšľaháme v samostatnej miske. Nalejte sušienky do iného taniera. Dvojitý chlieb. Rezne ponorte do vajíčok, potom do krekrov.
- Polotovary vložíme do zapekacej misy, vopred ich vymastíme olejom. Pečte v rúre 15 minút pri 180 stupňoch. Podávame horúce so zeleninovým šalátom.
Dobrú chuť!
