Ovnsbakte grønnsaker-10 trinnvise matlagingsoppskrifter

Ovnsbakte grønnsaker er en av de vanligste sidene til forskjellige kjøtt- og fiskeretter. Sammensetningen av en slik tallerken kan være veldig variert avhengig av sesong og dine preferanser. Artikkelen inneholder 10 deilige oppskrifter på bakte grønnsaker i ovnen.

Ovnsbakte grønnsaker i folie

Å bake grønnsaker i ovnen i folie lar deg lage dem uten å tørke for mye. Grønnsakene er aromatiske, saftige og veldig velsmakende.

• 
  Vask grønnsakene. Skjær aubergine og courgette i store terninger.
• 
  Skjær champignonene og tomatene i kvartaler.
• 
  Skrell paprikaen fra frø og skillevegger, skjær den i terninger. Hakk hvitløken veldig fint eller pass gjennom en presse.
• 
  Ha grønnsakene i en bolle, tilsett vegetabilsk olje, salt og krydre dem, rør rundt.
• 
  Dekk bakebollen med folie, legg ut grønnsakene.
• 
  Dekk grønnsakene med folie på toppen og fest kantene. Stek grønnsaker i ovnen på 210 grader i omtrent en time. Fjern deretter det øverste foliet og kok grønnsakene i ytterligere 20 minutter.
• 
  Du kan servere bakte grønnsaker på bordet som et tilbehør eller som en selvstendig rett.

God appetitt!

Saftige grønnsaker i en stekemuff

Duftende grønnsaker bakt i egen juice er spesielt aktuelle om sommeren. En spesiell enhet, en erme, lar deg bevare smaken og saftigheten til de valgte grønnsakene dine maksimalt.

Matlagingstid: 90 minutter

Matlagingstid: 30 minutter.

Porsjoner: 4-6.

Ingredienser:

• Poteter - 2 stk.
• Zucchini - 1 stk.
• Bulgarsk pepper - 1 stk.
• Selleri - 1 stk.
• Pære løk - 1 stk.
• Hvitløk - 2 tenner
• Brokkoli - 100 gr.
• Rosenkål - 100 gr.
• Tomater - 2-3 stk.
• Salt - 10 gr.
• Paprika - 1 ts
• Vegetabilsk olje - 50 ml.
• Persille - 10 gr.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Tørket basilikum - 1 ts

Tilberedningsprosess:

1. Skrell potetene, skjær i terninger.
2. Skrell gulrøttene og skjær i skiver.
3. Vask squashen og skjær den i terninger.
4. Finhakk selleristammen.
5. Skrell paprikaen fra frø og skillevegger, skjær fruktkjøttet i terninger.
6. Skjær rosenkålene i to.
7. Demonter brokkolien i blomsterstander.
8. Skjær tomatene i små terninger.
9. Hakk hvitløken veldig fint eller pass gjennom en presse. Skjær løken i tynne skiver.
10. Bland grønnsakene, tilsett hakket persille.
11. Legg grønnsakene i en stekeform, tilsett salt og krydder, fest kantene på ermet og rist innholdet lett. Legg pakken i formen for enkelhets skyld.
12. Stek grønnsaker i ovnen på 180-200 grader i 45-50 minutter. Server tilberedte grønnsaker med kjøtt eller fisk.

God appetitt!

Deilige grillede grønnsaker i ovnen

Grillede grønnsaker, deilig med en lett duft av røyk, er en fantastisk rett for piknik og familiesammenkomster i naturen. Du kan imidlertid også grille grønnsaker hjemme. Du vil lære hvordan du gjør dette fra vår oppskrift.

Matlagingstid: 45 minutter

Matlagingstid: 15 minutter.

Porsjoner: 4-6.

Ingredienser:

• Zucchini - 1 stk.
• Aubergine - 1 stk.
• Bulgarsk pepper - 0,5-1 stk.
• Champignon - 200 gr.
• Salt etter smak.
• Malet svart pepper - etter smak.
• Olivenolje - 30 ml.

Tilberedningsprosess:

1. Vask grønnsakene. Skjær champignonene i skiver.
2. Skjær paprika -massen i strimler.
3. Skjær courgette og aubergine i tynne skiver.
4. Legg et stekebrett på et stekebrett og legg de hakkede grønnsakene løst på det. Smak til med salt, smak til og drypp med olivenolje.
5. Stek grønnsakene i ovnen på 180 grader i 30 minutter.
6. Når grønnsakene er godt brune, overfører du dem til et fat og serverer.

God appetitt!

Ovnsbakte grønnsaker i store biter

Det er enkelt å lage grønnsaker. For denne oppskriften må du vaske grønnsakene, kutte dem i store biter, krydre og sende dem til ovnen. Denne sideretten vil appellere til alle gjester.

Matlagingstid: 70 minutter

Matlagingstid: 20 minutter.

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

• Gresskar - 200 gr.
• Løk - 50 gr.
• Malet svart pepper - 0,5 gr.
• Solsikkeolje - 40 ml.
• Gulrøtter - 90 gr.
• Poteter - 400 gr.
• Salt - 10 gr.

Tilberedningsprosess:

1. Skjær gresskarmassen i store terninger.
2. Skjær gulrøttene i halvsirkler.
3. Skjær løken i fire deler.
4. Skjær potetene i store terninger.
5. Smør en ildfast form med vegetabilsk olje, ha i grønnsaker, salt og smak til.
6. Stek grønnsakene i ovnen på 180 grader i 40-50 minutter. Server ferdige grønnsaker som tilbehør til kjøttretter.

God appetitt!

Ovnsbakte grønnsaker på et bakeplate med ost

Grønnsaker og ost kan brukes til å lage en lett, men solid middag. I tillegg beholder grønnsaker bakt i ovnen sine nyttige egenskaper og all saftigheten. Den smeltede ostekoppen vil få retten til å se enda mer appetittvekkende ut.

Matlagingstid: 100 minutter

Matlagingstid: 30 minutter.

Porsjoner: 5-6.

Ingredienser:

• Poteter - 2 stk.
• Gulrøtter - 2 stk.
• Brokkoli - 400 gr.
• Grønne erter - 100 gr.
• Pære løk - 1 stk.
• Ost - 100 gr.
• Rømme - 3 ss
• Kyllingegg - 2 stk.
• Krydder etter smak.
• Salt etter smak.
• Vegetabilsk olje - 2 ts

Tilberedningsprosess:

1. Dekk bakeplaten med folie, smør den med vegetabilsk olje. Skrell poteter og gulrøtter, skjær i store biter og legg på folie.
2. Tilsett deretter brokkoli og grønne erter.
3. Skjær løken i ringer og legg dem til andre grønnsaker. Smak grønnsakene til med salt og smak til.
4. Pisk egg og rømme i en bolle, tilsett litt salt og krydder. Hell den resulterende blandingen over grønnsakene, dekk formen med folie og send den til ovnen, forvarmet til 180 grader, i en time.
5. Riv osten. Fjern bakeplaten fra ovnen og dryss grønnsakene med ost, kok i ytterligere 10 minutter.
6. Når osten er smeltet og brunet, fjernes den fra ovnen, serveres og serveres.

God appetitt!

Grønnsaksstuing i ovnen i en gryte

For en grønnsaksgryte vil omtrent alle grønnsaker du finner i kjøleskapet gjøre. Bakte grønnsaker i gryter i porsjoner er spesielt egnet for vegetarianere og faste mennesker.

Matlagingstid: 100 minutter

Matlagingstid: 20 minutter.

Porsjoner: 2.

Ingredienser:

• Mos - 1 ss.
• Pære løk - 1 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Bulgarsk pepper - 1 stk.
• Zucchini - 1 stk.
• Persille - 0,5 haug.
• Dill - 0,5 haug.
• Olivenolje - 2 ss
• Salt etter smak.
• Malet svart pepper - etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Forbered ingrediensene du trenger for å lage din grønnsaksgryte.
2. Det anbefales å dynke mosen over natten.
3. Skjær løken i halve ringer. Skjær courgette, gulrøtter, paprika i terninger.
4. Fres løken til den er gyllenbrun i en tykbunnet gryte i olivenolje, tilsett deretter resten av grønnsakene og stek videre i 10 minutter.
5. Ha mungbønne i grytene, legg deretter de stekte grønnsakene, krydre innholdet i grytene.
6. Hell nok vann i hver kjele til å dekke grønnsakene. Sett grytene i en forvarmet ovn til 180 grader og stek i 1 time. Slå deretter av ovnen og la grønnsakene komme i 20 minutter til.
7. Hakk urter med en kniv, strø på fatet og server gryten direkte i grytene.

God appetitt!

Hvordan lage grønnsaker bakt med kylling i ovnen?

Ovnsbakte grønnsaker med kylling er en komplett lunsj eller middag for hele familien. Det kan betraktes som kosthold, men samtidig er det veldig tilfredsstillende og næringsrikt. Du kan velge hvilken som helst grønnsak etter din smak.

Matlagingstid: 70 minutter

Matlagingstid: 30 minutter.

Porsjoner: 6.

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 500 gr.
• Bacon - 200 gr.
• Zucchini - 500 gr.
• Tomater - 300 gr.
• Sopp - 300 gr.
• Blomkål - 300 gr.
• Salt etter smak.
• Malet svart pepper - etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Vask kyllingfilet og skjær i små biter.
2. Skjær baconet i strimler.
3. Vask squashen og skjær den i terninger.
4. Vask tomatene. Skjær små grønnsaker i kvartaler, de større i terninger.
5. Skjær soppen i terninger.
6. Demonter blomkålen til blomsterstander.
7. Ha hakkede grønnsaker, kyllingfilet og bacon i en form, bland ingrediensene.
8. Salt og smak til arbeidsstykket. Sett retten i ovnen, forvarmet til 180 grader, i 35-40 minutter. Rør grønnsakene et par ganger mens du baker.
9. Server varme bakte grønnsaker med kylling.

God appetitt!

Hvordan bake grønnsaker deilig med poteter i ovnen?

Ovnsbakte grønnsaker med poteter er en rett som selv en nybegynner husmor kan lage mat. En slik tallerken kan serveres på bordet som en uavhengig mager tallerken eller som tilbehør til en hvilken som helst kjøttrett.

Matlagingstid: 50 minutter

Matlagingstid: 25 minutter

Porsjoner: 6-8.

Ingredienser:

• Poteter - 1 kg.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Aubergine - 3 stk.
• Bulgarsk pepper - 3 stk.
• Tomater - 5-6 stk.
• Aspargesbønner - 200 gr.
• Hvitløk - 2-3 tenner.
• Olivenolje - 70 ml.
• Krydder etter smak.
• Salt etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Vask og skrell grønnsakene. Skjær poteter, auberginer og gulrøtter i skiver. Skjær paprikaen i store terninger.
2. Salt grønnsaker, smak til, dryss med vegetabilsk olje og rør.
3. Legg først poteter, aubergine og gulrøtter på et bakeplate. Sett bakeplaten i en ovn som er forvarmet til 180 grader i 20 minutter. Tilsett deretter hakkede tomater, paprika, hakket hvitløk og aspargesbønner.
4. Stek retten i ytterligere 15 minutter.
5. I løpet av denne tiden vil grønnsakene bli dekket med en appetittvekkende gyllenbrun skorpe. Del retten i tallerkener og server.

God appetitt!

Deilig vegetabilsk ratatouille i ovnen

Ratatouille er en berømt fransk rett laget av enkle og rimelige produkter. Grønnsaker hakkes ganske store og bakes i ovnen, på grunn av hvilke de beholder sine nyttige egenskaper og forblir saftige.

Matlagingstid: 55 minutter

Matlagingstid: 15 minutter.

Porsjoner: 6.

Ingredienser:

• Zucchini - 1 stk.
• Tomater - 3 stk.
• Olivenolje etter smak.
• Salt etter smak.
• Malet svart pepper - etter smak.
• Parmesan - 30 gr.
• Hvitløk - 4 tenner.
• Persille - 0,5 haug.
• Aubergine - 1 stk.

Tilberedningsprosess:

1. Pensle en ildfast form med olivenolje, dryss med salt og malt pepper.
2. Vask courgette og aubergine og skjær i skiver.
3. Vask tomatene og skjær dem i skiver.
4. Ordne grønnsakene i en form i en sirkel, vekslende mellom dem.
5. Før hvitløken gjennom en presse, fordel den oppå grønnsakene. Salt, smak til, dryss med olivenolje og dryss med ost. Dekk formen med folie.
6. Sett retten med grønnsaker i ovnen forvarmet til 200 grader i 30-40 minutter. 5 minutter før tilberedning, fjern folien for å brune grønnsakene litt. Dryss den ferdige ratatouillen med hakket persille og server.

God appetitt!

Saftige grønnsaker bakt med rømme

Det er veldig enkelt å tilberede grønnsaksretter i ovnen. Det er best å ta saftige grønnsaker: tomater, auberginer, courgette, paprika eller andre til din smak. Fordel grønnsakene på en stekeplate, smak til med rømme og krydder og stek i ovnen.

Matlagingstid: 90 minutter

Matlagingstid: 30 minutter.

Porsjoner: 8.

Ingredienser:

• Zucchini - 1 stk.
• Poteter - 2-3 stk.
• Tomater - 2 stk.
• Løk - 1 stk.
• Ost - 100 gr.
• Rømme - 1 ss.
• Salt etter smak.
• Malet svart pepper - etter smak.
• Vegetabilsk olje - for smøring av formen.

Tilberedningsprosess:

1. Vask og skrell grønnsakene.
2. Skjær potetene i tynne skiver. Smør en ildfast form med vegetabilsk olje, legg ut potetene, salt og smak til.
3. Skjær squashen i båter og legg på potetene, salt også og smak til.
4. Skjær løken i ringer og legg på toppen av squashen.
5. Legg deretter et lag med tomater, fyll emnet med rømme og dryss med revet ost.
6. Lukk formen med lokk og stek grønnsakene i ovnen på 200 grader i 40-60 minutter.
7. Grønnsaker bakt i rømme er en ideell rett for en familiemiddag.

God appetitt!