Kålrabi - 10 deilige oppskrifter

Kålrabi er en kåltype. Kålrabi tilberedes best når den er ung og saftig. Den kan stekes, stekes, bakes eller spises rå. Artikkelen inneholder 10 forskjellige oppskrifter der du kan lage deilige kålrabi -retter.

Deilig kålrabi salat

Kålrabi er en saftig og veldig sunn variant av kål. Når det gjelder innhold av vitamin C, er det ikke dårligere enn en appelsin. Vi foreslår at du tilbereder en deilig salat fra fersk kålrabakål.

• 
  Vask kålen godt og skrell den.
• 
  Skjær kålrabien i tynne strimler.
• 
  Skrell gulrøttene, vask og riv.
• 
  Vask agurkene og skjær dem i strimler.
• 
  Vask greenene og finhakk. Du kan ta hvilken som helst green til din smak.
• 
  Kombiner alle de hakkede ingrediensene i en bolle, tilsett salt og vegetabilsk olje, rør og salaten er klar.

---

God appetitt!

Kålrabikål, stekt i en panne

Kålrabi stekt i en panne kan serveres som tilbehør til forskjellige kjøtt- og fiskeretter. Denne kålrabi-retten kan være et kalorifattig alternativ til stekte poteter.

Matlagingstid: 25 minutter

Matlagingstid: 15 minutter.

Porsjoner: 2.

Ingredienser:

• Kålrabikål - 1 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Pære løk - 1 stk.
• Greens - 3 ss
• Vegetabilsk olje - 2 ss
• Salt etter smak.
• Malet svart pepper - etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Vask og skrell kålrabien.
2. Skjær kålen i tynne strimler.
3. Sett pannen på bål, hell i vegetabilsk olje. Legg deretter ut kålrabben og stek den på høy varme i 1-2 minutter. Senk deretter varmen og kok kålen i ytterligere 5-6 minutter, rør kålrabben veldig forsiktig.
4. Skrell gulrøttene og skjær i strimler.
5. Tilsett gulrøtter i pannen og stek i 3-4 minutter til, rør av og til.
6. Fjern skallet fra løken og skjær den i halve ringer.
7. Tilsett løk i pannen, rør og kok i ytterligere 5 minutter.
8. Tilsett hakkede urter, salt og malt pepper et minutt før tilberedning, rør rundt.
9. Server varmstekt kålrabi med rømme.

God appetitt!

Hvordan lage en deilig kålrabi puré suppe?

En enkel og sunn kålrabisuppe. Denne oppskriften vil være spesielt interessant for de som ser på figuren sin eller bare prøver å spise riktig, så vel som vegetarianere.

Matlagingstid: 25 minutter

Matlagingstid: 25 minutter

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

• Kålrabi - 1 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Poteter - 2 stk.
• Løk - 1 stk.
• Hvitløk - 1 tann
• Selleri - 1 stk.
• Grønnsaksbuljong - 0,5 l.
• Salt etter smak.
• Malet svart pepper - etter smak.
• Krem - 2-4 ss.
• Vegetabilsk olje - 1-2 ss

Tilberedningsprosess:

1. Skrell, vask og hakk grønnsakene.
2. Hell vegetabilsk olje i en kjele med tykk bunn og stek løk og hvitløk i den.
3. Tilsett deretter gulrøtter og kålrabi, rør og stek i 3-4 minutter til.
4. Hell deretter i grønnsaksbuljongen, tilsett poteter og selleri. Tilsett salt og malt pepper, la suppen småkoke i 10 minutter.
5. Hell en del av buljongen i en annen beholder, puré resten med en blender. Hell deretter buljongen tilbake i gryten, tilsett fløte, salt og pepper etter smak.
6. Kok opp suppen og retten er klar, du kan servere den på bordet.

God appetitt!

Steg-for-trinn oppskrift på stuet kålrabi

Kålrabi er ikke den mest populære kåltypen, men den er veldig sunn og velsmakende. I denne oppskriften vil vi se på hvordan du tilbereder deilig kålrabi. Retten kan serveres alene eller som tilbehør til kjøtt.

Matlagingstid: 30 minutter.

Matlagingstid: 20 minutter.

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

• Kålrabi - 3 stk.
• Gulrøtter - 3 stk.
• Pære løk - 1 stk.
• Melk - 1 ss.
• Mel - 1 ss
• Smør - 50 gr.
• Dill etter smak.
• Salt etter smak.
• Kvernet hvit pepper - etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Vask kålrabien, skrell og skjær i terninger.
2. Skrell og hakk gulrøttene også.
3. Skrell løken og finhakk. Smelt smøret i en tykbunnet gryte og sauter løken i det til det er gyllenbrunt.
4. Legg deretter gulrøttene, fortsett å lage mat i 3-4 minutter. Tilsett deretter kålrabi, hell i melk, tilsett mel, rør og kok opp.
5. La det småkoke til kålrabien er kokt. Tilsett salt og malt pepper et par minutter før du er ferdig med å steke.

God appetitt!

Kålrabiasalat med gulrøtter og agurker

Deilig og saftig kålrabi er en utmerket base for grønnsaksalat. Det går bra med mange typer grønnsaker. Vi vil tilberede en fantastisk salat med kålrabi, agurker og gulrøtter.

Matlagingstid: 15 minutter.

Matlagingstid: 15 minutter.

Porsjoner: 2.

Ingredienser:

• Kålrabi - 1 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Rømme - 100 ml.
• Agurk - 1 stk.
• Salt etter smak.
• Grønne etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Skrell og skjær kålrabi og gulrøtter i tynne strimler.
2. Vask agurkene og skjær i skiver.
3. Ha grønnsakene i en bolle og smak til med rømme.
4. Finhakk dillen med en kniv.
5. Tilsett urter og salt i salaten, rør og server.

God appetitt!

Deilig kålrabi bakt i ovnen

Kalorier med lavt kaloriinnhold er et virkelig funn for de som elsker velsmakende og sunn mat. En slik forrett kan til og med serveres på et festlig bord, den ser vakker og appetittvekkende ut.

Matlagingstid: 80 minutter

Matlagingstid: 30 minutter.

Porsjoner: 2.

Ingredienser:

• Kålrabi - 2 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Løk - 1 stk.
• Kyllingegg - 1 stk.
• Salt etter smak.
• Malet svart pepper - etter smak.
• Smør - 50 gr.
• Ost - 2 stk.

Tilberedningsprosess:

1. Vask og skrell kålrabien.
2. Skjær deretter kålrabimassen forsiktig ut, og la veggene være 7-10 millimeter brede. Blancher de resulterende "koppene" i kokende vann i 7-10 minutter.
3. Finhakk løk og gulrøtter og stek i smør til de er myke.
4. Tilsett deretter kålrabimassen i pannen og fortsett å steke til den er myk. Salt til slutt og smak til grønnsakene.
5. Bryt egget i en egen beholder og slå det med en gaffel. Tilsett egget i pannen med grønnsakene og rør raskt.
6. Fyll kålrabiformene med grønnsaksfries og legg dem i en ildfast form. Hell ett glass vann i formen og sett den i ovnen, forvarmet til 180 grader.
7. Stek kålrabien i 30-35 minutter, 5 minutter før tilberedning, legg et stykke ost på toppen. Når osten er smeltet og brunet, er retten klar, server den.

God appetitt!

Kålrabiasalat med majones og hvitløk

Nå streber flere og flere etter å spise sunnere og sunnere. Kålrabi er en sunn grønnsak som er rik på vitaminer og mineraler. Kålrabasalater kan lages når som helst på året.

Matlagingstid: 15 minutter.

Matlagingstid: 15 minutter.

Porsjoner: 2.

Ingredienser:

• Kålrabi - 1 stk.
• Hvitløk - 1-2 tenner.
• Løk - 0,5 stk.
• Kyllingegg - 2 stk.
• Majones etter smak.
• Salt etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Egg koker hardt.
2. Fjern skallene fra løken og skjær dem i halve ringer.
3. Skrell hvitløken og pass gjennom en presse.
4. Vask kålrabi, skrell og riv.
5. Skrell eggene og finhakk.
6. Kombiner de hakkede ingrediensene, tilsett salt og smak til med majones. Salaten er klar, du kan servere den på bordet.

God appetitt!

En enkel salatoppskrift med kålrabi, egg og agurk

Kålrabi selges nå i nesten alle dagligvarebutikker og markeder. Det er ikke dyrt, men det er en veldig nyttig og allsidig grønnsak. Denne kåltypen kan brukes til å tilberede ulike typer snacks og salater.

Matlagingstid: 20 minutter.

Matlagingstid: 20 minutter.

Porsjoner: 2.

Ingredienser:

• Kålrabi - 1 stk.
• Kyllingegg - 2 stk.
• Grønn løk etter smak.
• Greens - for servering.
• Agurk - 1 stk.
• Salt etter smak.
• Rømme - 100 ml.

Tilberedningsprosess:

1. Kok egg hardkokte.
2. Vask kålrabien, skrell og riv den.
3. Vask agurken og rist også.
4. Vask grønn løk og finhakk.
5. Bland alle ingrediensene i en bolle, smak til med rømme og salt etter smak. Pynt med persilleblader og server.

God appetitt!

Hvordan tilberede kålrabi salat til vinteren?

Deilig vitaminpreparat til vinteren. For husmødre, vær oppmerksom på at kålrabi, som andre grønnsaker, kan brukes i matlaging av sømmer.

Matlagingstid: 60 minutter

Matlagingstid: 25 minutter

Porsjoner: 6.

Ingredienser:

• Kålrabi - 600 gr.
• Gulrøtter - 150 gr.
• Hvitløk - 30 gr.
• Selleri - 4 stk.
• Allehånde - 6 stk.
• Til marinaden:
• Vann - 500 ml.
• Salt - 0,5 ss
• Sukker - 60 gr.
• Bordseddik - 50 ml.

Tilberedningsprosess:

1. Forbered alle ingrediensene du trenger. Vask kålrabi, skrell og riv.
2. Skrell gulrøttene og riv også.
3. Vask og steriliser sømkrukker. I bunnen av hver krukke plasserer du en sellerikvist, noen erter og hvitløksfedd.
4. Legg deretter kålrabi og gulrotblandingen i glassene. Kok den nødvendige mengden vann i en kjele, tilsett salt og sukker, rør til de er helt oppløst. Hell deretter i eddiken, kok opp marinaden og fjern den fra varmen. Hell den varme marinaden i glassene.
5. Dekk emnene med lokk og legg dem i en gryte med kokende vann. Steriliser glassene i 20-25 minutter. Rull deretter opp lokkene på boksene, pakk dem inn i et teppe og la dem avkjøles helt. Oppbevar kålrabiasalat på et kjølig sted.

God appetitt!

Deilig syltet kålrabi forberedelse til vinteren

Deilige kålrabiemner er egnet for langtidsoppbevaring, så mange husmødre syltetøy denne kålen om vinteren. Hvor enkelt og deilig det er å marinere kålrabi for vinteren, vil du lære av vår oppskrift.

Matlagingstid: 60 minutter

Matlagingstid: 40 minutter

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

• Kålrabi - 1 stk.
• Gulrøtter - 3-4 stk.
• Dill - 1-2 grener.
• Hvitløk - 1-2 tenner.
• Chile - 2 gr.
• Koriander - 0,5 ts
• Salt - 1 ts
• Sukker - 1 ts
• Bordseddik - 2 ss
• Løvblad - 1 stk.
• Allehånde erter - 1-2 stk.

Tilberedningsprosess:

1. Skrell og skjær kålrabi og gulrøtter.
2. Kok 300 milliliter vann i en kjele, dypp kålrabien i den og hell i eddik, kok i 10-12 minutter.
3. Kast deretter kålen i et dørslag.
4. Tilbered også marinaden. Kok opp 200-250 ml vann i en kjele, tilsett salt, sukker og krydder. Etter at sukkeret og saltet er helt oppløst, tilsett eddik, rør og fjern marinaden fra varmen.
5. Vask og steriliser sylteglasset godt. Ha hvitløk, dill og chili på bunnen.
6. Legg deretter kålrabi og gulrøtter i lag.
7. Hell i marinaden og legg en ny dillkvist på toppen.
8. Legg arbeidsstykket på skuldrene i kokende vann, steriliser i 10-15 minutter. Rull deretter opp glasset og avkjøl det opp ned. Oppbevar sømmen på et kjølig sted.

God appetitt!