Pai med cottage cheese i ovnen - 10 enkle og deilige oppskrifter

En pai med cottage cheese kan både være en matbit som kan serveres til frokost eller ettermiddagste, og en dessert som er hyggelig å nyte sammen med familien. Epler, bær, ost eller urter kan brukes som supplement til cottage cheese.

Shortcake med cottage cheese i ovnen

En mørdeigkake med cottage cheese er en sunn delikatesse som vil appellere til både små og voksne gourmeter. Kaker serveres i porsjoner og kombineres med brus eller varm kakao, kaffe, svart eller grønn te.

• 
  Oljen er forhåndsfrosset og gnis deretter inn i spon.
• 
  Bland smørret spon med andre ingredienser til deigen og knus til smuler, deigen legges i to beholdere.
• 
  Den første delen legges i en ildfast form, krølles godt og danner sidene.
• 
  Til fyllingen males egg med sukker og cottage cheese, legg fyllet på et lag med deig.
• 
  Hell resten av deigen på toppen av fyllet slik at det er i form av en smule. Lett nivå og hold kaken i ovnen i omtrent en halv time, oppvarming - 180 grader.

Pai med cottage cheese og epler i ovnen

For å tilberede denne kaken, bør smør og egg være i romtemperatur: det er bedre å ta dem ut av kjøleskapet på forhånd og ha dem i et varmt rom. Etter skiver drysses eplene med sitrusjuice slik at de ikke mørkner.

Tilberedningstid: 1 time 10 minutter.

Tilberedningstid: 10 min.

Porsjoner - 6.

Ingredienser:

• Eple - 3 stk.
• Cottage cheese - 200 gr.
• Egg - 2 stk.
• Hvetemel - 150 gr.
• Bakepulver - 1 ts.
• Appelsin- eller sitronsaft - 2 ss. l.
• Granulert sukker - 200 gr. + 2 ts
• Smør - 70 gr. + 20 gr.

Tilberedningsprosess:

1. Skrell eplene og skjær dem i tynne skiver, og dryss deretter med sitrusjuice og bland og la det marinere en stund.
2. 2 ts sukker og 20 gr. oljene smeltes i en beholder på et vannbad til sukkeret løser seg, og deretter settes det til side en stund.
3. Cottage cheese er malt eller pisket med en blender.
4. Egg, sukker og 70 gr. Blandes separat. smør, visp alt godt. Som et resultat bør massen bli luftig og homogen, noe som vil ta omtrent 5 minutter, deretter spre hytteosten til den og fortsette å slå til ingrediensene er blandet.
5. Etter det helles mel, som først må blandes med bakepulver, og deigen eltes med en slikkepott.
6. Ha deigen i en ildfast form, fordel cottage cheese og epleskiver på den og hell over den tilberedte blandingen av sukker og smør.
7. Kaken oppbevares i ovnen med middels varme i ca 50 minutter. Før servering er den litt avkjølt og kuttet.

Hvordan bake en deilig hytteost og kirsebærpai?

Denne oppskriften bruker en deig som ligner på shortbread, men takket være rømme viser det seg å være mer mørt og mykere. Kirsebær legger surhet til bakevarer, og cottage cheese gir saftighet.

Tilberedningstid: 1 time.

Tilberedningstid: 15 min.

Porsjoner - 6.

Ingredienser:

For testen:

• Smør - 120 gr.
• Egg - 2 stk.
• Granulert sukker - 100 gr.
• Rømme - 2 ss. l.
• Hvetemel - 250 gr.
• Salt - 0,5 ts.
• Brus - 1 ts

For fylling:

• Pitted kirsebær - 100 gr.
• Cottage cheese - 250 gr.
• Egg - 2 stk.
• Rømme - 100 gr.
• Granulert sukker - 0,5 ss.
• Vanillin - 1 pose.

For arkivering:

• Pulverisert sukker - valgfritt.

Tilberedningsprosess:

1. Først må smøret myknes, og deretter males det med litt sukker, og deretter tilsettes salt og egg kjøres inn.
2. Bland alt og tilsett rømme med vanilje i deigen, pisk hele massen med en mikser.
3. Brus slukkes med eddik og tilsettes deigen. Tilsett deretter mel og bland alle ingrediensene godt.
4. I en annen bolle, slå hytteosten med rømme, sukker og egg for å lage en homogen søt masse.
5. I en dyp form, form en kakebunn med høye sider og stikk den med en gaffel for å forhindre hevelse.
6. Fordel hytteostfyllet på toppen, legg ut kirsebærene slik at de blir nedsenket i ostemassen.
7. Kaken oppbevares i ovnen i 45 minutter. Oppvarming bør settes til 180 grader. Den ferdige kaken serveres lett avkjølt, drysset med pulverisert sukker hvis ønskelig.

Deilig eplekake med cottage cheese og kanel

Pai med cottage cheese og epler suppleres med kanel i henhold til denne oppskriften, det viser seg duftende og møre bakverk. Det anbefales å ta epler av surere varianter for å kompensere for søtmen i deigen og ostemassen.

Tilberedningstid: 1 time.

Tilberedningstid: 15 min.

Porsjoner - 6.

Ingredienser:

For testen:

• Hvetemel - 260 gr.
• Smør - 180 gr.
• Granulert sukker - 100 gr.
• Bakepulver - 2 ts

Til eplefyllet:

• Eple - 6 stk.
• Kanel - 2 ts

For fylling av cottage cheese:

• Cottage cheese - 400 gr.
• Granulert sukker - 75 gr.
• Egg - 1 stk.
• Vanillin - 1 pose.

Tilberedningsprosess:

1. Pisk ostemassen med en blender eller kvern med en fin sil, og bland deretter med sukker, egg og vanilje for å lage en luftig og mør ostemasse.
2. Mal melet med litt mykt smør og sukker til en smule av deigen. Bakepulver tilsettes og massen males igjen.
3. Eplene skrelles og kjernes, gnides i spon og blandes med kanel.
4. I en ildfast form legges den fjerde delen av deigen i det første laget, litt komprimert, og deretter legges et lag med halvparten av hele volumet av eplefyllet.
5. Et nytt lag deig helles på toppen av frukten, og deretter et ostemassefyll. Glatt ut og dryss med en fjerdedel av deigen. Legg deretter ut de resterende eplene og dekk igjen med deigen.
6. Kaken stekes i 70 minutter ved 200 grader. Før servering er det bedre å avkjøle produktet, kutte det i porsjoner og servere.

Gjærdeigpai med cottage cheese

En klassisk gjærpai fylt med cottage cheese med et lett vaniljehint, perfekt for et vennlig teselskap eller i de tilfellene når du trenger å tilberede en deilig og samtidig sunn dessert.

Tilberedningstid: 1 time 40 minutter.

Tilberedningstid: 20 min.

Porsjoner - 10.

Ingredienser:

For testen:

• Hvetemel - 550 gr.
• Gjær (fersk) - 50 gr.
• Smør - 100 gr.
• Granulert sukker - 60 gr.
• Vegetabilsk olje - 100 gr.
• Vann - 250 ml
• Salt - 1 ts

For fylling:

• Curd - 1 kg
• Egg - 3 stk.
• Granulert sukker - 180 gr.
• Vaniljesukker - 10 gr.

Til smuler:

• Hvetemel - 80 gr.
• Smør - 70 gr.
• Granulert sukker - 50 gr.

For smøring:

• Egg - 1 stk.

Tilberedningsprosess:

1. Gjæren legges i varmt vann for å oppløses.
2. Mel og bakepulver siktes til å mette med oksygen, så viser bakevarer seg mer praktfulle, sukker og salt tilsettes.
3. I en dyp bolle, bland den tørre blandingen med fortynnet gjær og to typer olje. I dette tilfellet må smøret først smeltes.
4. Deigen eltes godt, dekkes med en serviett og oppbevares på et varmt sted i omtrent en halv time for å la den heve.
5. Kombiner vanlig og vaniljesukker separat med revet hytteost, og legg deretter til egg der og bland godt.
6. For å lage et streusel -dryss til en paj, må smøret fryses og rives i spon, og deretter males det med sukker og smør til smuler.
7. Gjærdeigen eltes etter at den har hevet, og deles deretter i to deler, hvorav den ene skal være omtrent 2/3 av totalen.
8. Det meste av deigen rulles ut for å danne bunnen av kaken: legges i en kantform.
9. Fordel fyllet på toppen av deigen, dekk deretter med den andre delen av deigen, som også rulles tynt ut. Klem kantene på paien og smør toppen med et sammenpisket egg, og stikk deretter hele overflaten med en gaffel slik at dampen fra fyllet kommer ut under stekingen. Dryss deigen med smulestreusel på toppen. Kaken stekes i 40-50 minutter i ovnen, som skrus på 180 grader. Server paien etter å ha kuttet den i porsjoner.

Steg-for-trinn oppskrift for å lage butterdeig med cottage cheese

For å tilberede denne kaken kan du ta ferdig frosne butterdeig: dette alternativet er egnet hvis gjestene allerede er på dørstokken, og det fortsatt ikke er noe å behandle dem med. Til fyllingen er det bedre å bruke rosiner i pit.

Tilberedningstid: 50 min.

Tilberedningstid: 20 min.

Porsjoner - 8.

Ingredienser:

• Gjær butterdeig - 500 gr.
• Cottage cheese - 450 gr.
• Egg - 2 stk.
• Pulverisert sukker - 4 ss. l.
• Rosiner - 4 ss. l.
• Vaniljesukker - 1 pose.

For smøring

• Eggeplomme - 1 stk.

Tilberedningsprosess:

1. Gni cottage cheese med sukker og eggeplommer.
2. Pisk eggehvitene til et stabilt skum er oppnådd.
3. Ostemassen blir kombinert med proteiner, du må blande veldig forsiktig, og deretter legge til rosiner og blande forsiktig igjen.
4. Det tinte butterdeigen rulles litt ut.
5. Fordel ostemassen på det tilberedte deiglaget og fordel det over hele overflaten.
6. Rull forsiktig opp kaken og klyp overflaten slik at deigen ikke hovner opp når den stekes.
7. Kaken overføres til en bakeplate og oppbevares i omtrent en halv time i ovnen, som må slås på ved 200 grader. Server avkjølt og skjær i skiver.

Rask Jellied Cottage Cheese Pie

En enkel oppskrift på en kake, hvis fylling inkluderer cottage cheese og epler, det vil si at det oppnås en dobbel fylling. Dette bakealternativet er egnet selv for en nybegynner kokk eller husmor som ikke har for mye tid til å lage mat.

Tilberedningstid: 1 time.

Tilberedningstid: 20 min.

Porsjoner - 8.

Ingredienser:

• Hvetemel - 100 gr.
• Egg - 4 stk.
• Cottage cheese - 400 gr.
• Eple - 4 stk.
• Granulert sukker - 120 gr.
• Vaniljesukker - 20 gr.
• Bakepulver - 2 ts
• Sitronskall - 1 ts
• Pulverisert sukker - valgfritt.

Tilberedningsprosess:

1. Egg kjøres inn i en dyp bolle, sukker tilsettes og massen piskes godt med en mikser eller visp.
2. Cottage cheese blandes inn i eggeblandingen og blandes igjen så godt som mulig, og deretter tilsettes mel og fortsetter å vispe. Vaniljesukker og litt bakepulver tilsettes til den elte deigen, bland igjen.
3. Skrell eplene og skjær i små terninger etter at kjernen er fjernet med frø, og bland deretter inn i deigen.
4. På slutten legger du til sitronskall og blander godt igjen.
5. Ha deigen over i en smurt ildfast form og ha den i ovnen, som må slås på 180 grader, i ca 40 minutter. Før servering, kutt den ferdige paien og dryss sukkerpulver om ønskelig.

Lavashpai med cottage cheese i ovnen

En original oppskrift på en pai, basert på tynt pitabrød. Den friske lavashbunnen kompenseres av kondensert melk og kirsebær: i kombinasjon med cottage cheese oppnås en utrolig velsmakende og aromatisk kake som vil overraske alle som smaker den.

Tilberedningstid: 1 time 5 minutter.

Tilberedningstid: 20 min.

Porsjoner - 6.

Ingredienser:

• Tynn lavash - 1 stk.
• Cottage cheese - 500 gr.
• Egg - 2 stk.
• Kondensert melk - 9 ss. l.
• Vaniljeekstrakt - 1 ts
• Fersk kirsebær - 200 gr.
• Sitronskall etter smak.
• Rosiner - 30 gr.
• Granulert sukker etter smak.

Å fylle:

• Rømme - 250 gr.
• Granulert sukker - 3 ss. l.
• Vaniljeekstrakt - 1 ts
• Egg - 2 stk.

Tilberedningsprosess:

1. I en dyp beholder blandes cottage cheese med egg og kondensert melk, og deretter tilsettes vaniljeekstrakt.Hvis det ikke er søtt nok, kan du tilsette litt mer vanlig sukker. For å lage en mer mør kake, er det bedre å blande fyllet med en blender.
2. Et ark pitabrød legges ut på en flat overflate.
3. Hytteostfyllet smøres forsiktig over pitabrødet, drysset med sitronskall på toppen.
4. Kirsebærbær legges ut på ostemassen, hvorfra det er bedre å få frøene på forhånd. Rosiner legges mellom kirsebærene.
5. Pitabrødet med fyllet rulles forsiktig sammen for å lage en rulle, som deles i to biter og legges i en dyp ildfast form.
6. Bland rømme med sukker separat - vanilje og vanlig, kjør inn to egg, og når massen blir homogen etter pisking, helles den i lavash rullet til et kast.
7. Den tilberedte retten settes i ovnen, skrus på 180 grader og stekes i 45 minutter til kaken blir gyllen.

Hvordan bake en cottage cheese og ostepai hjemme?

Spicy pie med ostemasse og ostefyll, som kan serveres som forrett eller tillegg til de første rettene. Hvitløk og dill gir smak og pikant til bakevarer. Aromatisk og appetittvekkende!

Tilberedningstid: 1 time 5 minutter.

Tilberedningstid: 20 min.

Porsjoner - 6.

Ingredienser:

For testen:

• Smør - 100 gr.
• Hvetemel - 200 gr.
• Egg - 2 stk.
• Bakepulver - 1 ts.
• Salt - 1 ts

For fylling:

• Curd 9% - 200 gr.
• Hard ost - 200 gr.
• Egg - 2 stk.
• Hvitløk - 3 tenner
• Dill - 1 haug.

Tilberedningsprosess:

1. Hakk dillen så liten som mulig.
2. Osten gni seg i spon og blandes med egg.
3. Revet hytteost, hakket dill og hvitløk tilsettes i massen.
4. Smøret mykner og males med egg, tilsettes gradvis salt, mel og bakepulver. Elt til det blir en homogen deig.
5. Legg deigen i en form - dyp med høye sider - for baking. Fyllet fordeles over det og settes i ovnen 180 grader for baking. Det vil ta 45 minutter før paien er klar. Serveres varm, skåret i biter. God appetitt!

Saftig pai med cottage cheese og urter i ovnen

Den originale oppskriften på en pai med cottage cheese, spinat og andre urter. Resultatet er et saftig og aromatisk bakverk som kan serveres til frokost, som en mellommåltid eller til middag med kjøttkraft.

Tilberedningstid: 55 min.

Tilberedningstid: 20 min.

Porsjoner - 6.

Ingredienser:

For testen:

• Margarin - 150 gr.
• Hvetemel - 300 gr.
• Egg - 1 stk.
• Rømme - 1 ss. l.
• Salt - 0,5 ts.

For fylling:

• Cottage cheese - 600 gr.
• Rømme - 200 gr.
• Egg - 2 stk.
• Fersk spinat - 350 gr.
• Fersk dill - 50 gr.
• Persille - 20 gr.
• Hard ost - 150 gr.
• Salt etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Kjølt revet margarin males med mel for å lage en smule. Etter det kjøres et egg inn i deigen, litt rømme og eltes godt igjen slik at det blir homogent.
2. Deigen formes til en ball og settes i kjøleskapet.
3. Spinatbladene sorteres ut, legges i en dyp bolle og helles over med kokende vann, og etter 5 minutter dekanteres de med et dørslag og hakkes veldig fint.
4. Mal hytteosten separat, tilsett egg og litt salt.
5. Osten gnis inn i spon.
6. Bland spinat, cottage cheese, hakket persille, rømme og ca 100 gr. ostespon. Du kan tilsette litt salt, men du må huske på at osten allerede er salt.
7. Deigen fordeles over stekeformen, danner høye sider og stikkes med en gaffel for ikke å hovne opp i ovnen.
8. Fordel fyllet på deigen, og dryss resten av osten på toppen. Paien settes i ovnen i en halv time, skru den på 180 grader.
9. Serveres varm i porsjoner.