Marinert courgette for vinteren - 10 sprø courgetteoppskrifter

Du kan enkelt og velsmakende marinere zucchini hjemme i henhold til den berømte oppskriften "Du vil slikke fingrene." Et slikt emne vil hyggelig overraske deg med sin lyse smak og sprø skall. Ta en titt på 10 trinnvise ideer, blant dem vil du sikkert finne den mest passende.

Sprø marinert courgette til vinteren i glass

Deilig knasende courgette kan tilberedes for vinteren hjemme. En slik godbit vil sikkert overraske din familie og gjester. Legg merke til en enkel oppskrift som blir din signatur kulinariske forestilling.

Tilberedningstid: 30 minutter

Tilberedningstid: 15 minutter

Porsjoner - 1,5 liter.

• 
  Skyll courgette grundig og skjær dem i sirkler av lik tykkelse.
• 
  Vi vasker og brenner glassene. Vi senker laurbærblader, dill, hvitløkbiter og sorte pepparkorn i dem.
• 
  Vi legger også courgette -sirkler tett her.
• 
  Til marinaden, kok opp vann og oppløs salt og sukker i den.
• 
  Slå av varmen og hell straks i eddik.
• 
  Fyll emnene med varm væske. Vi flytter dem i en stor gryte med kokende vann og et håndkle nederst. Vi steriliserer i 10 minutter.
• 
  Vi lukker de fylte glassene med et lokk og lar dem avkjøle.
• 
  Sprø courgette er klar for vinteren! Kan tas for lagring.

Hvordan tilberede syltet courgette uten sterilisering til vinteren?

En enkel og rask måte å tilberede courgette til vinteren - uten sterilisering. Prøv en hjemmelaget oppskrift som selv nybegynnere kan håndtere. Den syltede grønnsaken blir deilig, saftig og knasende.

Tilberedningstid: 30 minutter

Tilberedningstid: 15 minutter

Porsjoner - 1 liter.

Ingredienser:

• Zucchini - 2 stk.
• Persille - 1 haug.
• Salt - 1 ts
• Sukker - 1 ts
• Sitronsyre - 1 ts
• Vann - 2,5 ss.

Tilberedningsprosess:

1. Skyll glassbeholderen grundig med brus. Fyll den tett med persillegrener og squashskiver. Vi kutter grønnsaken av middels tykkelse, uten å fjerne skallet.
2. Hell kokende vann over innholdet og la stå i 10-15 minutter. Hell deretter vannet i en kjele. Vi gjentar prosedyren to ganger til.
3. For tredje gang, kok det drenerte vannet med salt og sukker. Fyll ut saltlake og tilsett umiddelbart en teskje sitronsyre.
4. Vi vri lokket, snu arbeidsstykket, pakk det med et teppe og la det avkjøle helt.
5. Rask oppskriftmarinert courgette er klar uten sterilisering. Oppbevares i kjøleskap.

Marinert courgette i liters glass "Slikk fingrene"

Et appetittvekkende alternativ for å forberede sprø courgette til vinteren - i henhold til den berømte oppskriften "Du vil slikke fingrene." Den ferdige godbiten vil glede deg med sin rike smak og saftighet.

Tilberedningstid: 50 minutter

Tilberedningstid: 30 minutter

Porsjoner - 1 liter.

Ingredienser:

• Zucchini - 1 kg.
• Gulrøtter - 2 stk.
• Bulgarsk pepper - 3 stk.
• Hvitløk - 6 fedd.
• Dill - 2 paraplyer.
• Løvblad - 4 stk.
• Kirsebærblader - 2 stk.
• Persille - 0,5 haug.
• Salt - 1 ss
• Sukker - 1 ss
• Eddik - 4 ss. l.
• Vann - 0,5 l.

Tilberedningsprosess:

1. La oss forberede de nødvendige ingrediensene.Vi vasker grønnsaker under vann.
2. Skjær courgette og gulrøtter i tykke skiver. Skjær paprikaen i strimler.
3. Vi legger alle grønnsaker og krydder tett i tilberedte glass. Hell kokende vann over innholdet, insister på det.
4. Vi heller vannet i en kjele, koker det igjen og hell det i en krukke. Vi gjentar trinnene tre ganger, og for siste gang løser vi opp salt og sukker i marinaden.
5. Til slutt, hell i eddik.
6. Vi lukker emnene med lokk, snur dem og lar dem avkjøle helt.
7. Syltede courgetter i henhold til oppskriften "slikke fingrene" er klare. Du kan ta den til lagring!

Marinert courgette uten eddik for vinteren

For å gjøre marinert courgette i glass så møre som mulig, kok dem uten eddik. I henhold til en velprøvd hjemmelaget oppskrift, vil emnet stå lenge og beholde all sin smak.

Tilberedningstid: 30 minutter

Tilberedningstid: 15 minutter

Porsjoner - 1 liter.

Ingredienser:

• Zucchini - 2 stk.
• Grønne etter smak.
• Svarte pepperkorn etter smak.
• Salt - 1 ts
• Sukker - 1 ts
• Sitronsyre - 1 ts
• Vann - 2,5 ss.

Tilberedningsprosess:

1. Vi vasker squashen med en svamp. Det skal ikke være støv eller andre forurensninger på skallet. Vi fjerner stilken.
2. Skjær grønnsaker i sirkler eller halvsirkler. Tykkelsen skal være omtrent den samme. Du trenger ikke å fjerne huden.
3. Vi legger produktet med urter tett i en ren og forhåndsterilisert krukke. Fyll opp med kokende vann og la det trekke i ca 15 minutter.
4. Hell den varme saltlaken forsiktig i en kjele. Kok det igjen og gjenta prosedyren tre ganger. For tredje gang, oppløs sukker og salt i væsken, tilsett pepparkornene.
5. Vi supplerer arbeidsstykket med sitronsyre (det erstatter eddik), lukker lokket og lar det avkjøles helt. Ferdig, oppbevar godbiten i kjøleskapet eller et annet kjølig sted!

Hvor velsmakende å tilberede courgette med agurker i glass til vinteren?

Vil du diversifisere leksene dine for vinteren? Lag syltet courgette med agurk. Godbiten kommer ut sprø og utrolig velsmakende. Den kan serveres som en kald forrett eller som et supplement til kjøtt- eller fiskeretter.

Tilberedningstid: 30 minutter

Tilberedningstid: 15 minutter

Porsjoner - 1 liter.

Ingredienser:

• Zucchini - 1 stk.
• Agurk - 400 gr.
• Hvitløk - 2 fedd.
• Dill - 2 paraplyer.
• Ripsblad - 2 stk.
• Pepperrotblader - 2 stk.
• Salt - 1 ss l.
• Sukker - 3 ss. l.
• Eddik - 3 ss. l.
• Acetylsalisylsyre - 2 tabletter.
• Vann - 3 ss.

Tilberedningsprosess:

1. Vi vasker og steriliserer glassene. Legg dillparaplyer og friske blader på bunnen.
2. Tilsett deretter hvitløken og fordel courgette -sirklene til midten av beholderen.
3. Fyll den andre halvdelen med tykke agurksirkler.
4. Vi legger knuste tabletter i fylte glass.
5. Hell deretter eddiken i og tilsett salt og sukker.
6. Fyll emnene med kokende vann, dekk til med lokk, snu og la avkjøle ved romtemperatur.
7. Den originale courgette- og agurkbehandlingen er klar. Kan lagres!

Deilig syltet courgette med hvitløk til vinteren

Til marinert courgette får en lys smak og aroma, tilsett hvitløk i preparatet. En slik godbit vil glede familien din og gjestene. Server den som en kald matbit ved middagsbordet.

Tilberedningstid: 40 minutter

Tilberedningstid: 20 minutter

Porsjoner - 6 liter.

Ingredienser:

• Zucchini - 2,5 kg.
• Hvitløk - 1 hode.
• Dill - 1 haug.
• Persille - 1 haug.
• Laurbærblad - 10 stk.
• Ripsblad - 10 stk.
• Svarte pepperkorn - 10 stk.
• Salt - 8 ts
• Sukker - 12 ts
• Eplecidereddik - 140 ml.
• Vann - 8 ss.

Tilberedningsprosess:

1. Vi vasker alle nødvendige greener. Vi renser hvitløksfeddene.
2. La oss forberede resten av krydderne.
3. Vi vasker courgette og kutter stilkene.
4. Del grønnsakene i avlange biter.
5. Legg urter og krydder på bunnen av steriliserte glass. Fyll deretter beholderen tett med courgette.
6. Kok marinaden. For å gjøre dette, kok opp vann, oppløs salt og sukker i det og hell i eplecidereddik.
7. Fyll emnene med duftende væske og lukk dem med lokk.Steriliser i 20 minutter i en stor gryte med kokende vann (legg et håndkle på bunnen).
8. Vi forsegler glassene med steriliserte lokk og snur dem opp ned. Dekk til med et varmt håndkle. Etter avkjøling kan glassene med courgette tas med til oppbevaring. Klar!

Syltede courgette som sopp for vinteren

Zucchini for vinteren er alltid en velsmakende og original godbit. Og de kan også tilberedes etter en spesiell oppskrift, takket være hvilken smak av grønnsaken vil ligne på sopp. Legg merke til en lys idé og overrask familien din!

Tilberedningstid: 4 timer

Tilberedningstid: 40 minutter

Porsjoner - 2 L

Ingredienser:

• Zucchini - 1,5 kg.
• Hvitløk - 4 fedd.
• Dill - 1 haug.
• Eddik - 100 ml.
• Salt - 1 ss l.
• Sukker - 2 ss. l.
• Malet svart pepper - 0,5 ss. l.
• Vegetabilsk olje - 100 ml.

Tilberedningsprosess:

1. Vi vasker courgette og greener nøye.
2. Deretter kutter vi hovedingrediensen i terninger av samme størrelse.
3. Hakk greenene med en kniv.
4. Skrell og hakk hvitløksfeddene.
5. Vi kombinerer alle ingrediensene i en bolle og tilsetter salt til dem.
6. Deretter sender vi svart malt pepper.
7. Etter og to spiseskjeer sukker.
8. Fyll innholdet med eddik.
9. Fyll deretter med vegetabilsk olje.
10. Elt massen og la den stå i tre timer ved romtemperatur.
11. Vi fordeler arbeidsstykket til de vaskede og skoldede bokser.
12. Vi lukker den fylte beholderen med lokk.
13. Steriliser i en stor gryte med kokende vann i ca 40 minutter. Vi legger et håndkle på bunnen på forhånd for ikke å skade glasset.
14. Deilig courgette er klar som sopp! Kjølig og lagre.

Zucchini marinert med sitronsyre i glass for vinteren

Et av de interessante alternativene for å forberede sprø courgette til vinteren er med sitronsyre. En deilig godbit vil sikkert bli elsket av hele familien din. Server den med kjøtt- og fiskeretter.

Tilberedningstid: 30 minutter

Tilberedningstid: 15 minutter

Porsjoner - 1 liter.

Ingredienser:

• Zucchini - 2 stk.
• Krydder etter smak.
• Salt - 1 ts
• Sukker - 1 ts
• Sitronsyre - 1 ts
• Vann - 2,5 ss.

Tilberedningsprosess:

1. Vi skyller glassbeholderen grundig under vann og steriliserer på hvilken som helst praktisk måte.
2. Min courgette med en svamp. Det skal ikke være skitt på skallet. Deretter skjærer vi grønnsaken i sirkler eller halvdeler med samme tykkelse.
3. Legg squashen tett i en krukke sammen med krydderne. Du kan bruke pepparkorn, dill eller persille. Hell kokende vann over innholdet.
4. Vi insisterer på forberedelsen i 15 minutter. Hell deretter saltlaken i en kjele. Vi koker og hell det tilbake i glasset. For tredje gang, kok væsken med salt og sukker.
5. Til slutt tilsetter du sitronsyre. Vi lukker glasset med et lokk, lar det avkjøles helt og sender det til lagring på et kaldt sted.

Steg-for-trinn oppskrift for å lage marinert courgette med gulrøtter

En deilig og enkel oppskrift på marinering av squash - med gulrøtter. Forbered grønnsaker til vinteren og behandle dine nærmeste med en original godbit. Forretten kommer saftig og sprø ut, og vil perfekt utfylle alle varme retter.

Tilberedningstid: 40 minutter

Tilberedningstid: 20 minutter

Porsjoner - 2 L

Ingredienser:

• Zucchini - 1 kg.
• Gulrøtter - 3 stk.
• Nellik - 2 ts
• Svarte pepperkorn - 2 ts
• Sitronsyre - 1 ts
• Salt - 1 ts
• Sukker - 1 ts
• Vann - 3,5 ss.

Tilberedningsprosess:

1. Vi vasker courgette forsiktig og skreller dem.
2. Skjær deretter den tilberedte grønnsaken i tynne og avlange skiver.
3. Vi gjør det samme med gulrøtter.
4. Vi legger ingrediensene tett i rene og steriliserte glass.
5. Fyll innholdet med varmt vann og la stå i 15 minutter.
6. Etter en stund helles vannet forsiktig i en kjele og klargjør marinaden. Løs først opp salt, sukker og sitronsyre.
7. Tilsett deretter pepperkornene.
8. Etterfulgt av en nellike. Kok opp og fjern fra varmen.
9. Hell grønnsaker i glass med den tilberedte marinaden. Deretter sender vi dem til sterilisering i en gryte med kokende vann. Vi utfører prosedyren i 20 minutter.
10. Klar! Lukk glassene med lokk, avkjøl og oppbevar.

Sprø marinert courgette med ketchup for vinteren

En interessant måte å marinere courgette til vinteren er i ketchup.Grønnsakene i glasset vil forbli sprø, men de vil få en rik søt og sur smak. En lys godbit blir en favorittmatbit på bordet ditt.

Tilberedningstid: 30 minutter

Tilberedningstid: 15 minutter

Porsjoner - 1 liter.

Ingredienser:

• Zucchini - 0,6 kg.
• Tomatpuré - 2 ss
• Hvitløk - 2 fedd.
• Svarte pepperkorn - 4 stk.
• Dill - 2 paraplyer.
• Ripsblad - 2 stk.
• Kirsebærblader - 2 stk.
• Salt - 1,5 ts
• Sukker - 1,5 ss. l.
• Vann - 2 ss.
• Eddik - 2 ss

Tilberedningsprosess:

1. Vi skyller og steriliserer glassene på vanlig måte for deg. Vi sprer dillparaplyer og blader i bunnen av beholderen.
2. Vi vasker courgette og deler dem i halvcirkler med samme tykkelse.
3. Legg grønnsaksbitene tett i glass. Vi legger også hvitløk og pepperkorn her.
4. Hell kokende vann over innholdet og la stå i 10 minutter.
5. Etter en stund tømmes væsken og kombineres med sukker, salt og tomatpuré. Kok blandingen i to minutter og rør.
6. Hell tomatmarinaden i glassene og tilsett eddik umiddelbart.
7. Vi steriliserer arbeidsstykkene i 10 minutter i en kjele med kokende vann. Det anbefales å legge et håndkle på bunnen.
8. Deretter lukker vi glassene med lokk, lar dem avkjøles helt.
9. Sprø courgette i tomatsaus er klar. Kan lagres.