Dampede kyllingkoteletter-6 trinnvise matlagingsoppskrifter

Det er ingen vits i å argumentere for at kylling er velsmakende og sunt kjøtt. Og ingen diett eller ernæringsplan er komplett uten bryst. For å diversifisere kostholdet ditt med sunn mat, presenterer vi 6 unike og interessante oppskrifter på dampende fjærfekoteletter.

Hvordan lage klassiske dampede kyllingkoteletter i en treg komfyr?

Hvis du er en tilhenger av hjemmelaget mat, men det er nesten ikke tid til å lage mat, er denne oppskriften definitivt noe for deg. Multikokeren hjelper deg raskt og enkelt å lage saftige koteletter. Du trenger bare å forberede kjøttdeigen. Husk denne deilige oppskriften og gled familien din med sunne måltider.

Tilberedningstid - 1 time

Tilberedningstid - 20-30 minutter

Porsjoner - 8

• 
  Fjern bein fra kyllingbryst. Skyll kjøttet og skjær det i mellomstore biter. Før filetene gjennom en grov kvern.
• 
  Skjær det hvite brødet i skiver og kutt av den harde skorpen. Bløtlegg bollen i varmt vann i fem minutter. Brødet mykner og øker litt i størrelse. Rør den resulterende massen og tilsett den i kjøttdeigen.
• 
  Vask de grønne løkene godt og tørk dem med et papirhåndkle. Skjær den i små ringer og bland med kyllingbunnen. Salt massen, tilsett krydder og avkjøl i 15 minutter. I løpet av denne tiden vil kjøttdeigen få næring, den blir mer tett og elastisk.
• 
  Blind runde koteletter med hendene fuktet med vann. Prøv å holde emnene like store. Legg maten i en spesiell beholder for dampkoking. For å unngå at kotelettene fester seg til formen, kan du smøre den med olje. Hell vann i multikokebollen. Legg kotelettene i bollen.
• 
  Lukk multikoker og velg dampmodus. Stek i 20-30 minutter i henhold til teknikkhåndboken. Serveres varm, pyntet med hakket persille. Kyllingkoteletter passer godt til kokt bokhvete, stuede grønnsaker eller grønnsakspuré.

God appetitt!

Enkle og deilige dampede kyllingbrystkoteletter

Hakkede koteletter er en av de enkleste og raskeste rettene å lage. Og hvis du vil tilføre dem mer verdi, bytt kjelen og oljen med damp. Magen din og figuren din vil si "takk" for et så deilig og kaloriløst måltid.

Tilberedningstid - 1 time

Tilberedningstid - 30-40 minutter

Porsjoner - 5

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 300 gr.
• Løk - 1 stk.
• Hvitløksfedd - 1 stk.
• Egg - 1 stk.
• Provençalske urter - 1 ts
• Brødsmuler - 150 gr.
• Salt etter smak
• Pepper etter smak

Tilberedningsprosess:

1. Skyll kyllingfilet og tørk med et papirhåndkle. Skjær kjøttet i små terninger.
2. Skrell løk og hvitløk, skyll dem. Skjær grønnsakene i terninger. Tips: Fukt kniven når du skjærer løken. Dette vil redde deg fra tårene som denne grønnsaken forårsaker.
3. Kombiner de hakkede ingrediensene i en dyp bolle.
4. Pisk egget i kjøttdeigen. Ta det ut av kjøleskapet før det tilberedes og la det stå i romtemperatur i noen minutter. Tilsett salt, pepper og urter fra Provence. I tillegg til de som er angitt i oppskriften, kan du bruke favorittkrydderne dine, for eksempel suneli humle eller kyllingblanding.
5. Rør alle ingrediensene grundig til en homogen blanding er oppnådd.
6. Form koteletter av samme størrelse av kjøttdeig, rull dem i en liten mengde brødsmuler. Legg bitene i en dobbel kjele og kok i 30-40 minutter.
7. Overfør den ferdige retten til tallerkener. Server varmt med din favoritt siderett. Dette kan være pasta, ris, frokostblandinger eller potetmos.

God appetitt!

Steg-for-trinn oppskrift på tilberedning av kyllingkoteletter i en dobbel kjele

Dampkoteletter er et godt alternativ for ernæringseksperter. Tilsett gulrøtter og hvitløk for en utrolig farge og magisk aroma. En slik lunsj eller middag er en skatt av vitaminer og proteiner. Og det beste er at for all sin nytteverdi er disse kotelettene veldig enkle å tilberede.

Tilberedningstid - 50 timer

Tilberedningstid - 20 minutter

Porsjoner - 7

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 470 gr.
• Purre - 90 gr.
• Gulrøtter - 70 gr.
• Havsalt - 8-10 gr.
• Karri - 8 gr.
• Marjoram - 5 gr.
• Hvit pepper - 6-7 gr.
• Hvitløksfedd - 3 stk.
• Vaktelegg - 4 stk.

Tilberedningsprosess:

1. Vask kyllingkjøttet grundig, tørk med servietter eller tørkepapir. Del stykket i mellomstore biter. Vend tilberedte fileter til kjøttdeig ved hjelp av en kjøttkvern eller kjøkkenmaskin.
2. Skrell hvitløken, skyll og mos med hvitløkspresse. Hvis du ikke har dette verktøyet, hakk hvitløken så liten som mulig og trykk ned med en kniv.
3. Skyll purren og skjær i små ringer.
4. Skrell gulrøtter og skyll med kaldt vann. Gni på et fint rivjern.
5. Kombiner grønnsaker med hakket kylling. Pisk vaktelegg i massen. Salt, tilsett krydder. Rør kjøttdeigen godt i 5-7 minutter, til den er glatt og elastisk.
6. Form kjøttdeigen til ovale koteletter. Prøv å holde dem i samme størrelse. Legg bitene i en dobbel kjele. La det være et lite mellomrom mellom elementene, ikke legg dem nær hverandre. Dekk til og kok i 20 minutter.

God appetitt!

PP dampede kyllingfilet diettkoteletter

Hvem sa at riktig ernæring er smakløst, dyrt og vanskelig? Slike ord er den vanligste misforståelsen om sunt kosthold. Vi vil bevise det! Denne dampede kotelettoppskriften er enkel og rask. Matlaging tar ikke lang tid, og ingrediensene til dem finnes i hvert hjem.

Tilberedningstid - 50 minutter

Tilberedningstid - 35 minutter

Porsjoner - 16

Ingredienser:

• Kyllingbryst - 1000 gr.
• Pære løk - 2 stk.
• Kli - 50 gr.
• Salt etter smak
• Pepper etter smak
• Vann - til steking

Tilberedningsprosess:

1. Vask kyllingbrystet godt. Skill kjøttet fra beinene, fjern skinnet. Del den resulterende fileten i biter og før den gjennom en kjøttkvern.
2. Skrell løkene og skjær i små terninger. Stek den lett i litt vann. To spiseskjeer er nok.
3. Tilsett den tilberedte løken i kjøttdeigen, tilsett kli. Smak til med salt og pepper. Bland godt med en skje eller hendene. I tillegg til salt og pepper kan du tilsette andre krydder du liker.
4. Form små runde patties. Legg dem i en dampform eller i en spesiell multikokefat, og hold en liten avstand mellom dem.
5. Damp i 35 minutter. For en skarp finish, stek dem i en non-stick skillet uten olje når de er ferdige, omtrent et minutt på hver side.

God appetitt!

Hvordan lage sunne dampede kylling- og ostebakker?

Alle som noen gang har prøvd koteletter med ost vet hvilken uvanlig smak dette meieriproduktet gir. Hvis du er lei av den vanlige smaken av kyllingkjøtt, vil denne oppskriften bringe nye farger til ditt vanlige kosthold. Denne retten vil appellere til både barn som er vanskelige å mate og voksne som følger figuren deres.

Tilberedningstid - 50 minutter

Tilberedningstid - 30 minutter

Porsjoner - 8

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 600 gr.
• Hvitt brød - 60 gr.
• Melk - 100 ml.
• Pære løk - 1 stk.
• Egg - 1 stk.
• Rømme - 2 ss
• Hard ost - 100 gr.
• Salt etter smak

Tilberedningsprosess:

1. Vask kyllingfilet og tørk med et papirhåndkle. Det er best å bruke kjølt kjøtt. Hvis du har frossen filet, må du passe på å tine på forhånd. Skjær kyllingen i små biter og legg dem i en blenderbolle.
2. Hakk løken. Du trenger ikke å prøve å gjøre det for lite, teknikken vil gjøre det for deg. Tilsett grønnsaken til kyllingen. Knekk kyllingegget der.
3. Tilsett rømme til fremtidens kjøttdeig. Fettinnholdet spiller ingen rolle, ta den du liker best.
4. Skjær det hvite brødet i skiver og fjern skorpe. Bløtlegg brødet i kaldt vann og la det myke. Uten vridning, overfør fruktkjøttet til blenderskålen med resten av ingrediensene.
5. Tilsett salt og bruk en blender til å gjøre alle ingrediensene til en jevn masse. Kjøttdeigen skal vise seg å være veldig liten, som grøt.
6. Ha blandingen over i en dyp bolle og tilsett osten skåret i små terninger. Du kan også rive osten på et grovt rivjern. Rør alt.
7. Bruk fuktige hender til å forme runde koteletter av omtrent samme størrelse fra kjøttdeig. Legg emnene på et spesielt dampbrett for en multikoker, hell vann i bollen til apparatet. Lukk lokket og velg dampmodus. Eller bruk en dobbel kjele.
8. Etter 30 minutter er patties klare. Server varmt med din favoritt siderett.

God appetitt!

Utrolig deilige kyllingkoteletter med dampet courgette

Kylling og grønnsaker er sunne alene. Men hva skjer hvis du kombinerer dem i en rett? Utrolig velsmakende og sunne koteletter som du kan spise hver dag. De passer for de som følger en streng diett, de som følger figuren og barn i alle aldre.

Tilberedningstid - 50 minutter

Tilberedningstid - 30 minutter

Porsjoner - 6

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 500 gr.
• Pære løk - 1 stk.
• Zucchini - 150 gr.
• Hvitt brød - 80 gr.
• Kyllingegg - 1 stk.
• Salt etter smak

Tilberedningsprosess:

1. Vask og tørk kyllingfilet. Skjær av overflødig fett og film. Bruk en kjøttkvern eller matprosessor til å hakke filetene. Skrell løken, skyll med kaldt vann. Skrell courgette og skjær i små biter. Før grønnsakene gjennom en kjøttkvern. Kombiner alle disse ingrediensene.
2. Fjern skorpen fra det hvite brødet og bryt det i biter. Bløtlegg brødet i kaldt vann i 5 minutter. Myk den med en gaffel til en homogen masse og tilsett kjøttdeigen. Knekk kyllingegget der.
3. Tilsett salt til kjøttdeigen. Du kan bruke andre krydder etter ønske, for eksempel urter eller en blanding av paprika.
4. Bland kjøttdeigen grundig med en skje eller hendene. Bruk en stavmikser for å oppnå en finere, mer homogen og øm masse.
5. Form små patties og legg i en dobbel kjele. Fukt hendene med vann når du former arbeidsemnene slik at kjøttdeigen ikke fester seg.
6. Kok i 30 minutter. Server varmt. Du kan dekorere med dill, persille eller et blad salat.

God appetitt!