Blekksprutkoteletter - 6 deilige oppskrifter

Blekksprut er et diettprodukt, siden de praktisk talt ikke inneholder fett. De legges til salater, bakes i ovnen som en egen rett og brukes som dressing til et tilbehør. Også med blekksprut oppnås veldig velsmakende og saftige koteletter.

Deilige blekksprutkoteletter stekt i en panne

Smaken av blekksprut er så rik at når du steker koteletter, anbefales det ikke å tilsette andre krydder enn svartmalt pepper til ingrediensene.

Tilberedningstid - 1 time.

Tilberedningstid - 15 minutter.

Porsjoner per beholder: 6.

• 
  Tin blekkspruten først. Deretter skyller vi og tørker det med et papirhåndkle. Skjær i små biter. Hell igjen med kaldt vann og fordel på et serviett eller et papirhåndkle slik at overflødig væske absorberes.
• 
  Vi slår på ovnen og legger en stekepanne på brenneren. Vi varmer den opp med oljen. Vi tar løken og skreller den. Skjær i små biter. Ha det i en stekepanne og stek til det er mykt og gyllenbrunt.
• 
  Mal løken sammen med blekkspruten med en blender til den er glatt. Vi overfører massen til en tallerken. Tilsett eggeplommen og 3,5 ss. brødsmuler. Salt og pepper. Vi blander.
• 
  Hell brødsmulene på et fat. Varm smørpannen igjen på komfyren. Vi fukter hendene litt og begynner å danne små koteletter. Rull dem i brødsmuler og ha dem i en stekepanne. Stek i 3-4 minutter på hver side.
• 
  For å gjøre kotelettene mindre fett, legg dem på et papirhåndkle slik at fettet absorberes. Server til bordet med et tilbehør.

God appetitt!

Hvordan lage saftige hakkete blekksprutbiter i ovnen?

Blekksprut inneholder svært lite fett. Produktet absorberes lett i magen, noe som gjør at det kan brukes til tilberedning av diettmåltider.

Tilberedningstid - 1 time. 20 minutter.

Tilberedningstid - 15 minutter.

Porsjoner per beholder: 5-6.

Ingredienser:

• Blekksprut - 1000 gr.
• Baton - 200 gr.
• Brødsmuler - 200 gr.
• Løk - 1 stk.
• Hvitløk - 4 tenner.
• Semulegryn - 2 ss
• Vegetabilsk olje - 2 ss
• Krydder etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Bløtlegg brødet i et glass vann. Mal brødsmulene i en blender.
2. Skrell løk og hvitløk. Skjær løken i store terninger og halver hvitløksfeddene.
3. Vi legger pannen på komfyren for å varme den opp. Ha deretter tre fedd hvitløk i en panne og stek. Dette vil gi oljen en hvitløksmak. Vi trekker ut produktet.
4. Hell løken i den tilberedte oljen og stek. Så snart en gylden farge vises, fjern pannen fra brenneren.
5. Vi brenner blekkspruten for å gjøre det lettere å fjerne filmene.
6. Vi vasker kjøttet i kaldt vann. Mal til kjøttdeig sammen med stekt løk, rester av hvitløksfedd og mykt brød. Tilsett semulegryn og krydder i det ferdige kjøttdeigen. Rør til det er jevnt.
7. Hell brødsmulene på en tallerken, hell vann i en liten beholder og legg dem side om side. Vi fukter hendene før vi skalperte koteletter og former dem, ruller dem i brødsmuler. Ha den i en forvarmet panne og stek på hver side i et par minutter.
8. Vi slår på ovnen for å varme den 180 grader.Bekled et stekebrett med bakepapir og legg ut patties. Vi baker i 15-20 minutter. Etter den tildelte tiden tar vi ut kotelettene og serverer med grønnsaker eller ris.

God appetitt!

Trinn-for-trinn oppskrift for å lage magre blekksprutkoteletter

Blekksprutretter er viktige for de som ønsker å holde figuren i god form. Etter kotelettene vil du ikke føle tyngde i magen, dessuten vil du oppdage en veldig velsmakende og sunn oppskrift.

Tilberedningstid: 50 min.

Tilberedningstid - 45 min.

Porsjoner per beholder: 8.

Ingredienser:

• Skallet blekksprut - 1 kg.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Poteter - 1 stk.
• Baton - 200 gr.
• Løk - 1 stk.
• Hvitløk - 2 tenner
• Brødsmuler - 200-300 gr.
• Krydder etter smak.
• Vann - 200 ml.

Tilberedningsprosess:

1. Skrell løk og gulrøtter, skyll med varmt vann. Tørk av med et papirhåndkle for å absorbere overflødig væske. Finhakk løken og grovhakk gulrøttene på et rivjern. Vi slår på ovnen og legger kjelen på brenneren. Hell i olje og varm i et par minutter. Tilsett deretter løken og sauté til den er myk. Tilsett hakkede gulrøtter i løken. Vi passerer.
2. Vi tar et brød og skjærer av et stykke middels tykkelse. Hell vann i en dyp bolle og legg et stykke der. Klem godt før du legger det til resten av ingrediensene.
3. Deretter tar vi potetene. Fjern skallet og skyll knollen. Skjær i små biter.
4. Skyll og tørk den skrellede blekkspruten. Kvern i mellomstore biter.
5. Vi vrir alle tilberedte produkter til kjøttdeig ved hjelp av en kjøttkvern for å få en enkelt masse.
6. Fjern skallet fra hvitløken og finhakk feddene med en hvitløksmaskin. Tilsett hvitløksvelling i kjøttdeigen, salt og pepper. Bland og pisk kjøttet.
7. Vi dekker beholderen med kjøttdeig med folie eller håndkle. Vi lar det stå i et kjølig sted i 10 minutter.
8. Vi slår på ovnen 5 minutter før begynnelsen av stekingen av kotelettene og varmer den opp. Vi legger en stekepanne med olje på brenneren. Vi begynner å danne emner for koteletter.
9. Rull kotelettene i en tilberedt panering. Ha dem i en forvarmet stekepanne med olje og stek til de er sprø på begge sider. Fyll kotelettene med vann og dekk til. Vi la det småkoke i 5 minutter til det er ferdig stekt.

God appetitt!

En enkel og deilig oppskrift på kokte koteletter med dampet blekksprut

Blekksprut er allerede kjent som en ganske kalorirett, og hvis det dampes med blekksprut, vil det være enda mer nyttig, siden det ikke krever tilsetning av olje.

Tilberedningstid - 1 time.

Tilberedningstid - 45 min.

Porsjoner per beholder: 8.

Ingredienser:

• Blekksprut - 1 kg.
• Løk - 1 stk.
• Baton - 2 skiver.
• Egg - 2 stk.
• Melk - 1 ss.
• Vegetabilsk olje - 1 ss
• Salt etter smak.
• Pepper etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Vi må fjerne filmen fra blekkspruten. For å gjøre dette, fyll dem med kokende vann i 2 minutter, og fjern deretter filmen lett.
2. Skrell og hakk løken så liten som mulig. Vi slår på ovnen for oppvarming, legger en stekepanne med olje på brenneren. Hell løken og stek til den er gyllenbrun.
3. Vi tar skiver av et brød og fjerner skorpen fra dem. Dypp fruktkjøttet i en skål med melk og vent til det mykner.
4. Vi vrider blekksprutkjøttet gjennom en kjøttkvern (forhåndsskåret blekksprut i små biter) sammen med et mykt brød. Tilsett stekt løk, salt og pepper til det ferdige kjøttet. Ha i egget og bland til det er jevnt.
5. Vi begynner å danne koteletter. Vi våter hendene våre og skulpturerer emnene.
6. Smør dampbeholderen med en liten mengde olje. Vi legger ut emnene. Damp i 15-20 minutter. Etter denne tiden serverer vi koteletter til bordet.

God appetitt!

Deilige og saftige panerte blekksprutkoteletter

Blekksprutkoteletter er en rett som ikke krever tilstedeværelse av en siderett. Det er nok å servere den med saus. Hemmeligheten bak den uvanlige smaken av kotelettene ligger også i sesambrødet.

Tilberedningstid - 1 time.

Tilberedningstid - 50 min.

Porsjoner per beholder: 5-6.

Ingredienser:

• Blekksprut - 650 gr.
• Poteter - 2 stk.
• Egg - 2 stk.
• Løk - 1 stk.
• Bacon - 100 gr.
• Dill etter smak.
• Sesamfrø - 100 gr.

Tilberedningsprosess:

1. Vi renser blekkspruten fra innmaten. Fyll de skrellede kadaverene med kokende vann i et par minutter. Vi fjerner filmen. Vi skyller produktet.
2. Vi vasker potetene. Vi slår på ovnen og tar ut bakeplaten. Vi dekker det med folie. Legg potetene og legg bakeplaten inne. Vi baker til de er fullstekt.
3. Mens potetene er i ovnen, la oss ta tak i baconet. Skjær den i skiver. Vi slår på ovnen og legger en stekepanne med olje på brenneren. Varm opp i 1-2 minutter. Hell i baconet og stek i olje i 4-5 minutter. Ikke glem å røre. Etter 5 minutter slår du av ovnen og lar baconet avkjøles.
4. Vi skreller løken. Skjær i små biter. Skrell potetene og skjær hver i fire biter. Vi passerer poteter, løk og blekksprut gjennom en kjøttkvern.
5. Kjør egg, hakket dill i det ferdige kjøttdeigen (vask og tørk på forhånd, finhakk). Smak til med salt og pepper. Bland maten til den er jevn.
6. Hell sesamfrøene i en egen tallerken. Form pinnekjøttboller og rull i sesamfrø.
7. Vi slår på og varmer opp ovnen. Vi legger en stekepanne med olje på brenneren. Etter et minutt, legg kotelettene i en panne og stek i 5 minutter på begge sider.

God appetitt!

Delikate og utrolig deilige blekksprut- og rekekoteletter

Svært møre, smakfulle og saftige koteletter fås fra kjøttfisk og rekekjøtt. De kan stekes i en panne, og for å gjøre retten enda sunnere kan koteletter stekes i ovnen.

Tilberedningstid - 1 time.

Tilberedningstid - 55 min.

Porsjoner per beholder: 5-6.

Ingredienser:

• Blekksprut - 3 stk.
• Skallede reker - 100 gr.
• Egg - 1 stk.
• Tabaskosaus - 1 ts
• Salt - 1 ts
• Rismel - 50 gr.
• Vegetabilsk olje - 100 ml.
• Sitron - 1 stk.
• Persille - 1-2 grener.

Tilberedningsprosess:

1. Vi renser blekkspruten fra innsiden og legger i en dyp beholder. Fyll med kokende vann i 2 minutter. Dette er nødvendig for at filmen skal fjernes godt. Skyll og tørk med et papirhåndkle.
2. Vi legger blekkspruten i kjøkkenprosessoren.
3. Pisk til kashchitsy.
4. Ha skrelle reker i en egen beholder, kjør i et egg og tilsett tabaskosaus. Salt.
5. Dekk til en dyp tallerken med tørkepapir (2-3 stykker). Her skal vi legge ut ferdige koteletter. Hell rismel i en egen beholder. Vi slår på ovnen for å varme stekepannen med olje. Etter et par minutter begynner vi å danne emnene. Dypp mel og send til pannen. Stek på begge sider i 4 minutter. Overfør de ferdige kotelettene til en tallerken med tørkepapir. De vil absorbere overflødig fett.
6. Server ferdige koteletter med sitron og persille.

God appetitt!