Hvordan bake champignon i ovnen-10 trinnvise oppskrifter

Ovnsbakte champignoner er en velduftende og tilfredsstillende matbit som tilberedes raskt og ser spektakulær ut. Sopp kan tilberedes fylt, bakt i en saus eller tilberedes hel som en siderett. Oppskrifter passer for nybegynnere, siden de ikke krever spesielle ferdigheter og mye tid.

Hvordan lage deilig fylt sopp med ost i ovnen?

Denne snacken tilberedes raskt og med de vanligste ingrediensene. Hvitløk gir sopp en rik aroma, og smeltet ost gir et munnvannende utseende og lys smak.

Tilberedningstid: 40 minutter.

Tilberedningstid: 10 min.

Porsjoner - 8.

• 
  Tørk champignonene forsiktig med et fuktig håndkle, ikke vask eller rengjør dem.
• 
  Fjern beina og finhakk.
• 
  Riv osten, hakk urter.
• 
  Stek finhakket løk og knust hvitløk i vegetabilsk olje i en stekepanne, tilsett bena og kok i noen minutter, og la avkjøle.
• 
  Ha stekte sopp, løk og ost i en bolle, smak til med rømme og urter, salt og pepper. Det er viktig å huske at salt bør tilsettes litt mer enn normen, siden selve hettene er usaltede.
• 
  Fyll sopphettene med den ferdige massen, legg dem på et bakeplate, dryss hver med revet ost på toppen.
• 
  Stek soppen oppvarmet til 220-230 grader i 20-30 minutter, til osten smelter på toppen. Legg ferdig sopp med ost og hvitløk på en tallerken og server, pynt med urter.

Saftig sopp med majones, helbakt i ovnen

Sopp tilberedt i henhold til denne oppskriften får en spesiell saftighet og pikant smak, mens retten viser seg å være tilfredsstillende, og den kan serveres som et vegetarisk mellommåltid til kjøttretter.

Tilberedningstid: 3 timer 50 minutter.

Tilberedningstid: 10 minutter.

Porsjoner - 7.

Ingredienser:

• Hele champignoner av middels størrelse - 1,2-1,5 kg.
• Majones - 3-4 ss
• Salt - ½ ts
• Malet svart pepper - etter smak.
• Hvitløk - 2-3 fedd.
• Persille - 1 haug.

Tilberedningsprosess:

1. Ha soppen i en dyp bolle, tilsett vann og la stå i 5 minutter, skyll deretter hver sopp under rennende vann og legg på et skjærebrett.
2. Finhakk hvitløken eller pass gjennom en presse, finhakk persillen.
3. Bland marinaden, bland majones, salt, pepper, hvitløk og urter i en separat beholder, bland grundig til det er jevnt.
4. Hell marinaden over soppen, fordel massen forsiktig over alle soppene, dekk til og la den marinere i kjøleskapet i 2-3 timer.
5. Ha soppen i et stekebrett, lukk kantene tett og stek i ovnen på 200 grader i 30-40 minutter. Etter at tiden har gått, åpner du ermet og lar soppen stå i ovnen til den er gyllenbrun.
6. Legg soppen på et fat, pynt med urter og server. God appetitt!

Steg-for-trinn oppskrift for å lage fylte sopp med kylling

Kylling med sopp, stekt løk og ost er en ideell forrett til et festlig bord eller en lett matbit til middag. Champignon bakt med kylling under en osteskare koker raskt, og oppskriften passer til og med for en uerfaren husmor.

Tilberedningstid: 30 minutter.

Tilberedningstid: 10 minutter.

Porsjoner - 8.

Ingredienser:

• Champignon - 600 gr.
• Kyllingbryst - 300 gr.
• Hard ost - 150 gr.
• Pære løk - 1 stk.
• Salt - 1/4 ts
• Vegetabilsk olje - 3 ss
• Malet svart pepper - etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Skyll soppen under rennende vann, fjern bena forsiktig, skjær dem i små terninger.
2. Skrell hattene fra filmen, legg dem på et bakeplate dekket med pergament, salt og pepper.
3. Skjær løken i små terninger. Stek soppben og løk i vegetabilsk olje i en stekepanne til de er gyldenbrune.
4. Finhakk kyllingfilet, ha i løken og soppen i pannen, kok over høy varme i 2-3 minutter, salt og tilsett svart pepper etter smak.
5. Ordne det tilberedte fyllet på sopphettene, dryss med revet ost på toppen.
6. Stek den utstoppede soppen i 20 minutter på 200 grader. Server varme sopp. God appetitt!

En enkel og deilig oppskrift på bakt champignon med ost og kjøttdeig

Sopp passer godt til kjøttdeig og ost. Forretten viser seg å være solid, dill og koriander understreker smaken av soppen, og den gylne osteskorpen gir retten et appetittvekkende utseende.

Tilberedningstid: 50 minutter.

Tilberedningstid: 20 minutter.

Porsjoner - 6.

Ingredienser:

• Friske store champignons - 6 stk.
• Hakket kjøtt - 250 gr.
• Løk - 1 stk.
• Hvitløk - 2 fedd.
• Hard ost - 50-60 gr.
• Dill - 2 grener.
• Malet koriander - 2 klyper.
• Malet svart pepper - 2 klyper.
• Søt paprika - etter smak.
• Salt etter smak.
• Vegetabilsk olje - 3 ss

Tilberedningsprosess:

1. Skyll soppen og tørk med et papirhåndkle, fjern bena, skrell hettene av filmene.
2. Hakk løken i små terninger, hakk hvitløken.
3. Bland kjøttdeigen med løk og hvitløk, smak til med salt, koriander, svart pepper og hakket dill.
4. Fyll sopphettene med kjøttdeig og legg i et fat smurt med vegetabilsk olje.
5. Riv ost og dryss med sopp.
6. Stek sopp i ovnen på 190-200 grader i 30 minutter.
7. Sopp med kjøttdeig og ost kan serveres som en varm eller kald matbit, pyntet med urter. Nyt!

Raske og utrolig smakfulle sopp i rømmesaus

Denne retten ligner sopp stekt i rømme, men den er lettere å tilberede. Soppen er saftig, rømmesausen er mør og skorpen av brødsmuler sprø. Du trenger bare å blande ingrediensene, sende dem til ovnen i en halv time, og retten til middag i hyggelig selskap er klar.

Tilberedningstid: 40 minutter.

Tilberedningstid: 15 minutter.

Porsjoner - 6.

Ingredienser:

• Champignon - 400 gr.
• Rømme - 300 gr.
• Hard ost - 150 gr.
• Maisstivelse - 3 ts
• Salt etter smak.
• Malet svart pepper - etter smak.
• En blanding av italienske urter - 1 ts
• Hvitløk - 1 fedd.
• Brødsmuler - 3 ss
• Vegetabilsk olje - for smøring av formen.

Tilberedningsprosess:

1. Vask og skjær champignonene, skjær de små soppene i 4 deler, og hvis de er større, må du dele dem i 6-8 deler.
2. Smør bakefatet med vegetabilsk olje.
3. Ha soppen i en form og stek i 15 minutter ved en temperatur på 220 grader.
4. Bland rømme, stivelse, finhakket hvitløk og 100 gr i en separat beholder. revet ost. Salt og pepper etter smak.
5. Bland resten av grovrevet ost og brødsmuler separat.
6. Vi tar soppen ut av ovnen, legger rømmesausen på dem og dryss soppen med en blanding av urter. Fordel brødsmuler og ost på toppen.
7. Stek i ovnen i ytterligere 10 minutter, til osten begynner å smelte og brødsmulene får en rødaktig nyanse.
8. Champignoner i rømme er klare! Ved servering pyntes soppen med urter og serveres varm. Nyt!

Hvordan bake sopp med ost og hvitløk alene i ovnen?

For å tilberede sopp med ost og hvitløk, trenger du et minimum av ingredienser og litt tid. Retten kan ikke ødelegges, og resultatet vil glede ikke bare vertinnen selv, men også slektninger og venner ved festbordet.

Tilberedningstid: 40 minutter

Tilberedningstid: 10 minutter.

Porsjoner - 2.

Ingredienser:

• Champignon - 9 stk.
• Hard ost - 80 gr.
• Hvitløk - 6 fedd.
• Greens - 1 haug.
• Malet svart pepper - etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Skrell og hakk hvitløken.
2. Skyll soppen, kutt av beina og hakk dem i terninger.
3. Riv osten på den grunne siden av rivjernet.
4. Fyll sopphettene med hvitløk og hakkede soppben. Smak til med salt og pepper. Dryss med revet ost på toppen.
5. Legg soppen på en stekeplate og stek i en ovn som er oppvarmet til 180 grader i omtrent en halv time. Deilige og aromatiske champignoner er klare!

Saftig og sprø sopp bakt i soyasaus

Sopp tilberedt i henhold til denne oppskriften kan serveres som tilbehør til kjøtt- og fiskeretter, samt som en uavhengig matbit. Sojasaus gir en spesiell smak til soppen, de forblir sprø og saftige på samme tid.

Tilberedningstid: 55 minutter

Tilberedningstid: 10 minutter.

Porsjoner - 12.

Ingredienser:

• Champignon - 500 gr.
• Hvitløk - 2 fedd.
• En blanding av provençalske urter - 1 ts
• Soyasaus - 2 ss
• Balsamicoeddik - 1 ts
• Olivenolje - 2 ss

Tilberedningsprosess:

1. Vask champignonene, fjern smuss, trim bena, la dem være intakte.
2. I en bolle kombinerer du olje, soyasaus og eddik, tilsett knust hvitløk og urter. Ha soppen der og rør. La det marinere i 15 minutter.
3. Overfør soppen med marinaden til en ildfast form.
4. Stek i ovnen i 30 minutter på 180-190 grader. Rør soppen flere ganger under stekingen slik at de blir jevnt stekt.
5. Server ferdiglagde sopp varm som tilbehør eller kald som forrett, pyntet med hakkede urter.

En trinnvis oppskrift for å lage champignon med fløte i ovnen

Denne retten ligner sjampinjongjulienne. Champignoner i en kremet saus kan tilberedes og serveres i porsjoner som en varm matbit til et festlig bord.

Tilberedningstid: 35 minutter

Tilberedningstid: 10 minutter.

Porsjoner - 4.

Ingredienser:

• Vegetabilsk olje - 3 ss
• Malet svart pepper - 2 klyper.
• Krem - 200 ml
• Salt etter smak.
• Dill - 0,5 haug.
• Hvitløk - 2 fedd.
• Champignon - 450 gr.
• Egg - 1 stk.

Tilberedningsprosess:

1. Vask soppen og skjær i skiver som er ca 2-3 mm tykke.
2. Stek soppen i vegetabilsk olje i en stekepanne til den er brun, tilsett salt og pepper etter smak.
3. Finhakk dillen, hakk hvitløken.
4. Kombiner dill, hvitløk, egg og fløte i en separat beholder, bland alt. Tilsett sopp i den kremete eggemassen, bland.
5. Ordne soppen med saus i formene.
6. Stek de tilberedte soppene i en ovn som er forvarmet til 180 grader i ca 25 minutter. Server den varm i formene der soppen ble kokt, dryss med hakket dill.

Aromatiske sopp i bacon bakt i ovnen

I henhold til denne oppskriften tilberedes soppen med bacon, noe som gir sopp en røkt smak, og samtidig forblir de møre og saftige. Retten passer til et festlig bord som en lys og solid matbit.

Tilberedningstid: 20 minutter

Tilberedningstid: 10 minutter.

Porsjoner - 8.

Ingredienser:

• Champignon - 8-10 stk.
• Bacon i skiver - 8-10 stk.
• Ost - 50 gr.
• Vegetabilsk olje - 1 ss
• Salt etter smak.
• Malet svart pepper - etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Vask og skrell soppen, frigjør dem fra filmer og smuss, fjern bena forsiktig. Smak til champignonhettene med salt og pepper, dryss med olje, legg på en stekeplate dekket med pergament.
2. Pakk hver hatt med en skive bacon slik at de er dekket på alle sider, og fest den med en tannpirker slik at baconet ikke slapper av under tilberedningen.
3. Ha revet ost i hver sopp.
4. Stek soppen i ovnen på 180 grader i 10 minutter.
5. Legg den ferdige forretten på et fat, fjern tannpirkene før servering.

Hvordan lage champignon på spyd hjemme?

Sopp på spyd i form av en kebab kan tilberedes for en piknik eller som en lett matbit for en vennlig fest. De er raske og enkle å tilberede, ser spektakulære og deilige ut. Denne retten er egnet for uerfarne kokker, fordi den ikke krever spesielle matlagingskunnskaper.

Tilberedningstid: 40 minutter.

Tilberedningstid: 10 minutter.

Porsjoner - 6.

Ingredienser:

• Champignon - 500 gr.
• Vegetabilsk olje - 3 ss
• Soyasaus - 3 ss
• En blanding av italienske urter - 1 ts
• Varm pepper i flak - 1 ts
• Søt paprika - 1 ts
• Sitronsaft - 2 ss
• Hvitløk - 2-3 fedd.

Tilberedningsprosess:

1. Bløtlegg trespyd i vann i 15-20 minutter i forveien, slik at de ikke brenner seg mens soppen tilberedes.
2. Vask soppen grundig og tørk med et papirhåndkle.
3. Til marinaden kombinerer du smør, sitronsaft, soyasaus, krydder og knust hvitløk i en egen bolle.
4. Dypp soppen i marinaden og la stå i 15-20 minutter, dekk bollen med plastfolie.
5. Streng champignon på spyd, 4-5 stykker hver. Legg risten i ildfast formen eller fest spydene slik at soppen ikke berører bunnen av formen.
6. Stek soppen i ovnen forvarmet til 200 grader i 15 minutter. Soppen skal brune, men det er viktig å ikke tørke dem ut.
7. Server soppen i form av kebab, uten å fjerne dem fra spydene. God appetitt!