Ovnbakt ørret i folie - 10 deilige oppskrifter

Ørret bakt i folie i ovnen er en uvanlig velsmakende, veldig mør og næringsrik rett. Den kan tilberedes enten fra fiskefileter eller ved å bake den hele. Og smaken vil forbli den samme gode. For å gjøre retten enda mer appetittvekkende, la oss eksperimentere og tilsette litt hvitvin, ingefærrot og sitronsaft i oppskriften. Så ørreten vil glitre med nye smaker. En ekte gourmetrett!

Velsmakende ørret, helbakt i folie

Deilig helbakt ørret i folie er en veldig spektakulær og utrolig velsmakende rett som er perfekt for en festlig middag. Ørretkjøtt viser seg å være spesielt mørt og aromatisk. Den kan trygt serveres som en egen rett, men den kan også suppleres med en deilig grønnsaksrett med brokkoli, asparges eller grønne bønner. Gjestene vil glede seg!

Porsjoner: 4

Matlagingstid: 40 minutter

• 
  I utgangspunktet skal vi rense ørreten, skrape vekten med en kniv, åpne magen og fjerne gjellene. Skyll fisken og tørk den med tørkepapir.
• 
  Nå, på begge sider, vil vi lage 4 langsgående kutt på fisken, også gni begge sider med olivenolje og krydder (salt og pepper). La fisken trekke i 20 minutter.
• 
  Etter det helles utsiden av ørreten, og også belegges innsiden med sitronsaft.
• 
  Dekk en stekeplate med et stykke folie og smør den med olivenolje. Og legg fisken på toppen.
• 
  Vi setter den i en forvarmet ovn til 220 grader. Et kilo fisk skal stekes i 20 minutter. Hvis ørreten er litt mer kokt, tilsett 5-10 minutter. å bake.
• 
  Vi vil forberede produkter til en vakker presentasjon av retten vår. Skjær resten av sitronen i terninger. Vi kutter også tomatene. Skyll greenene (dill og persille) og finhakk, og skjær de grønne løkene i små fjær litt på skrå.
• 
  Vi tar ut den ferdige fisken og overfører den sammen med folien til serveringsbrettet (hvis du ikke vil at ørreten skal falle fra hverandre, er det bedre å overføre den sammen med folien). Pynt med urter og fordel tomat- og sitronbåter.

God appetitt!

Hvordan bake ørretbiff i folie?

Ørretbiff i folie er en fantastisk rett med veldig næringsrik og sunn fisk. I ovnen viser ørret seg mye mer appetittvekkende, mykere og viktigst av alt sunnere enn stekt. Det er ganske enkelt å lage mat, selv en nybegynnervertinne kan klare det. Men slektninger vil definitivt elske ditt kulinariske mesterverk!

Porsjoner: 4

Matlagingstid: 30 minutter.

Ingredienser:

• Ørret - 1 kg.
• Løk - 2 stk.
• Gulrøtter - 2 stk.
• Hvitvin - 100 gr.
• Smør - 100 gr.
• Olivenolje - 5 ss
• Ingefærrot - 10 gr.
• Salt og pepper etter smak.
• Greens (dill, persille) - etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Vi vasker fisken og lar den tørke. Nå renser vi vekten, kutter av hodet og skjærer ørreten i to halvdeler langs mønet. Fjern ribbeina forsiktig, skjær fisken i flere biter.
2. La oss marinere ørreten.For å gjøre dette, smør alle bitene med olivenolje og mette dem med salt og pepper. Vi går i 10 minutter.
3. Vi vasker urter og grønnsaker under rennende vann. Vi kutter løken i sirkler, og gulrøttene kan kuttes i tynne strimler. Vi kuttet også ingefæren i små strimler på ca 1 cm.
4. Ta et bakeplate og legg et stykke folie på den. Smør den med olivenolje. Og hell på toppen, bland sammen gulrøtter, løk og ingefær.
5. Vi legger ørretstykker på toppen. Dryss dem med vin. Ha smørbiter på fisken slik at toppen er tilstrekkelig rød.
6. Vi lukker folien slik at fisken er helt gjemt i den.
7. Vi setter i en forvarmet ovn, baker fisken i 15 minutter, temperaturen er 200-220 grader. Når det er 5 minutter igjen til den er klar, bretter du folien ut og lar toppen steke godt.
8. Skyll greenene og finhakk. Dryss ørreten med den og server.

God appetitt!

Ovnsbakt saftig regnbueørret

Ovnbakt regnbueørret er en flott elveørret. Den er litt mindre enn de marine artene, men smaken er rett og slett utmerket. Den største fordelen er at du nesten ikke kan tilsette krydder, og fisken vil fortsatt vise seg å være veldig saftig, øm og velduftende. En ekte fryd!

Porsjoner:4

Matlagingstid:40 minutter

Ingredienser:

• Regnbueørret - 2 stk.
• Sitron - 1 stk.
• Malet pepper, salt etter smak.
• Greens - valgfritt.
• Olivenolje - 5 ss

Tilberedningsprosess:

1. Vi renser ørreten, du trenger ikke å kutte hodet, men det er viktig å tarm og fjerne gjellene. Vi vasker og lar fisken tørke.
2. Skyll og skjær sitronen i ringer.
3. Vi vasker også greenene og hakker fint.
4. Smør ørreten på begge sider med olivenolje. Og vi gnir fisken på utsiden med krydder og salt, vi gnir også innsiden.
5. Legg noen sitronringer inne i ørreten.
6. Dekk bakeplaten med folie, smør den med olivenolje. Og vi satte ørreten ovenpå. Vi legger noen flere sitronringer, bare på toppen av fisken.
7. Vi pakker inn folien og setter i ovnen for å bake i 15 minutter. Helt på slutten åpner du folien og steker i ytterligere 5 minutter slik at toppen av ørreten blir godt brunet.
8. Vi tar ut ørreten, dryss med urter. Vi serverer til bordet.

God appetitt!

Delikat og aromatisk ørret bakt i foliestykker

Biter av ørret i folie er en utrolig velsmakende rett som er perfekt for en ferie eller en familiemiddag. Ørretkjøttet er veldig saftig og mørt. Appetitten fra en slik fisk vil bare spille ut!

Porsjoner: 4

Matlagingstid: 30 minutter.

Ingredienser:

• Ørret - 1 stk.
• Sitron - 1 stk.
• Olivenolje - 100 gr.
• Smak til fisk.
• Salt og pepper etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Vi renser ørreten og fjerner gjellene. Vi skjærer fisken i flere valgfrie biter.
2. Smør hvert stykke med olivenolje og beleg med salt, pepper og en spesiell fiskekrydder.
3. Vi tar folien, smører den med olivenolje og legger ørreten på den. Dryss skivene med sitronsaft. Vi pakker dem helt inn i folie og setter dem i ovnen i 15 minutter ved en temperatur på 220 grader. Noen minutter før du er klar, bretter du folien ut og lar toppen brune godt.

Tips: Server bakt ørret med grønnsaker, brokkoli, grønne bønner eller asparges for å gjøre måltidet enda bedre.

God appetitt!

Steg-for-trinn oppskrift på å lage ørret i folie med sitron

Ørret i folie med sitron er en utmerket, veldig sunn rett for en deilig familiemiddag. Fisken viser seg å være mør og næringsrik, og det er en glede å lage den! Familien din vil definitivt sette pris på innsatsen din! Gjør deg klar til å motta komplimenter!

Porsjoner: 4

Matlagingstid: 45 minutter

Ingredienser:

• Ørret - 1 stk.
• Sitron - ½ stk.
• Greens -1 haug.
• Salt og pepper etter smak.
• Olivenolje - 5 ss

Tilberedningsprosess:

1. Vi renser fisken for vekter, kutter magen og fjerner gjellene med en kniv, skyll ørreten og tørker med tørkepapir.
2. På toppen av fisken, skjær et par kutt på begge sider, og gni ørreten med olivenolje, krydder og salt. La fisken marinere godt i ca 20 minutter.
3. På dette tidspunktet, vask greenene og hakk det fint, og skjær halvparten av sitronen i halve ringer.
4. Legg nå noen sitroner i ørretens mage. Og sett inn et par i kuttene.
5. Dekk bakeplaten med folie og beleg den med olivenolje. Legg ørreten på den og pakk fisken helt inn i folie.
6. Vi varmer opp ovnen ved en temperatur på 200 grader. Vi legger bakeplaten i 20 minutter. Hvis du vil ha en gyllenbrun skorpe, så på 5 minutter. til det er mørt, fold ut folien.
7. Dryss den ferdige fisken med urter.

God appetitt!

Deilig oppskrift på bakt ørret med grønnsaker

Ørret i folie med grønnsaker er en utrolig velsmakende og veldig sunn rett. Ørreten er rik på essensielle aminosyrer og vitaminer som er best bevart når de bakes. Og grønnsaker vil bli den beste siden og gjøre middagen din enda bedre og mer næringsrik.

Porsjoner: 4

Matlagingstid: 1 time 10 minutter

Ingredienser:

• Ørretfilet - 500 gr.
• Tomat - 1 stk.
• Pepper - 1 stk.
• Løk - 1 stk.
• Hvitløk - 2 tenner
• Brokkoli - 200 gr.
• Vegetabilsk olje - 3 ss. l.
• Salt og pepper etter smak.
• Soyasaus - 4 ss
• Sitronsaft - 2 ss
• Honning -1 ts.
• Krydder til fisk - 1 ts

Tilberedningsprosess:

1. La oss forberede marinaden som vi skal mette fisken med. For å gjøre dette, bland soyasausen, sitronsaften, en skje honning, fiskekrydder, litt salt og hvitløk presset i en dyp beholder.
2. Nå går vi videre til fileten. Den må skylles og skrelles av. Skjær deretter i biter.
3. Vi senker dem i marinaden slik at de er helt dekket med den. Så du må holde ørreten i omtrent en halv time.
4. Å lage grønnsaker. Vi vasker dem, rengjør og kutter dem i ganske store biter. Tomater og paprika kan kuttes i skiver, og løk kan kuttes i halve ringer.
5. Vi tar en ildfast form, legger folie på bunnen, smører den med vegetabilsk olje. Legg grønnsaker på toppen, salt dem og smak til med pepper. Rør rundt og legg ørretstykker på dem. Hell i 3 ss. marinade og dekk til folien.
6. Vi sender den til ovnen og steker ved en temperatur på 200 grader i 25-30 minutter.

Tips: Hvis du vil at ørretskorpen skal være gyllen, åpner du folien et par minutter før tilberedning og lar fisken bli brun.

God appetitt!

 Hvordan lage møre og myke filt av ørret?

Ørretfilet i ovnen i folie er den beste oppskriften på en utrolig velsmakende rett. Omega-3, som finnes i ørret, har en god effekt på hjerte- og sirkulasjonssystemet. Og baking bevarer perfekt de mest nyttige egenskapene til denne fisken. En slik rett må være i pappas diett. Dessuten er det veldig raskt og enkelt å lage mat!

Porsjoner:4

Matlagingstid: 1 time 10 minutter

Ingredienser:

• Ørret - 500 gr.
• Parmesanost - 200 gr.
• Dill - 1 gren.
• Sitron - ½ stk.
• Salt og pepper etter smak.
• Krem - 200 gr.

Tilberedningsprosess:

1. Hell fløten i en dyp bolle, tilsett saften av en halv sitron, salt og pepper dem.
2. Skyll ørreten og skjær i biter.
3. Dypp ørretbitene i krem ​​på alle sider, og dypp dem deretter i krem ​​i 20 minutter.
4. Riv osten.
5. Legg folien på bakebollen og legg fisken på den, hell litt fløte. Vi lukker folien tett slik at fisken er i konvolutten.
6. Vi varmer ovnen til en temperatur på 200 grader. Vi la bakebollen i 30 minutter.
7. Åpne deretter folien, dryss ørreten med ost og send den tilbake til ovnen i 10 minutter.
8. Vi tar ut den ferdige fisken. Dryss den med hakket dill.

God appetitt!

En enkel og deilig bakt elveørretoppskrift

Ovnsbakt elvørret er ikke bare utrolig velsmakende, men også veldig sunt. Denne retten passer best som den viktigste til lunsj eller middag. Fisken er veldig saftig og næringsrik. En ekte fryd!

Porsjoner: 2

Matlagingstid:40 minutter

Ingredienser:

• Ørretfilet - 400 gr.
• Løk - 1 stk.
• Tomat - 1 stk.
• Pepper - 1 stk.
• Sitron - ½ stk.
• Salt og pepper etter smak.
• Greens - 1 kvist
• Oliven / vegetabilsk olje - 1 ss
• Krydder til fisk - etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Du trenger ikke å rengjøre fiskeskalaene, men det er et must å skylle det, kutte magen og fjerne innsiden. Etter det, skyll det igjen og tørk det med tørkepapir.
2. Skjær fisken i biter.
3. Gni filetene med salt og krydder, dryss over sitronsaft og la det trekke i 15 minutter.
4. På dette tidspunktet vil vi forberede grønnsakene. De må skylles og hakkes. Skjær tomater og paprika i firkanter, og skjær løken i halve ringer.
5. Vi skal også skylle og male grønnene.
6. Nå legger vi folie på et bakeplate, det må smøres med olje. Oliven er best, men grønnsak kan også brukes.
7. Vi legger paprika, tomater og løk, salt og blander, legger ørretstykker på dem. Vi dekker dem med folie slik at det dannes en konvolutt.
8. Vi varmer ovnen til en temperatur på 200 grader. Vi legger et bakeplate med fisk i. Vi baker i ca 20-25 minutter. Etter det åpner du folien og steker i ytterligere 5 minutter, slik at fisken er dekket med en gyllenbrun skorpe.
9. Vi tar ut bakeplaten, dryss ørreten med urter.

Tips: Det er bedre å ikke ta fisken ut av folien før servering, da folien bidrar til å bevare smaken på retten.

God appetitt!

 Saftig ørret bakt med ost

Ørret i ovnen med ost er en veldig velsmakende og enkel oppskrift på bakt fisk. Osteskorpe gir retten en spesiell sjarm, og ørretfileten viser seg å være utrolig mør og saftig. Vennligst familien din med en sunn og deilig middag!

Porsjoner: 4

Matlagingstid: 45 minutter

Ingredienser:

• Ørret - 800 gr.
• Hard ost - 250 gr.
• Løk - 1 stk.
• Olivenolje - 3 ss
• Sitronsaft - ½ stk.
• Salt og pepper etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Vi vasker ørreten, fjerner innmaten og skjærer i flere biter.
2. Pensle fisken med olivenolje og gni den deretter med salt og pepper. Slik at fisken får tid til å trekke, la den sitte i 15 minutter.
3. På dette tidspunktet, kutt løken i halve ringer.
4. Riv osten på et fint rivjern.
5. Legg folien på bakebollen. Smør den med olivenolje. Legg ørreten på toppen og dryss den med saften av en halv sitron.
6. Vi legger løk halve ringer på toppen. Og til slutt fyller vi alt med ost.
7. Vi varmer opp ovnen til 180 grader. Vi pakker fatet helt inn i folie slik at vi får en konvolutt. Vi setter det i ovnen. Vi baker i en halv time. Åpne deretter folien og ha fisken i ovnen i ytterligere 5 minutter for å få en gyllen skorpe.

God appetitt!

Steg-for-trinn oppskrift på å lage ørret i fløte

Kremet ørret i folie er en deilig oppskrift på utrolig sunn fisk! Kremen vil gjøre ørretkjøttet enda mer mørt, slik at det smelter i munnen. En veldig velsmakende og sunn rett. Sørg for å skjemme bort dine nærmeste!

Porsjoner:4

Matlagingstid: 60 minutter

Ingredienser:

• Ørret - 600 gr.
• Sitronsaft -50 ml.
• Olivenolje - 5 ss
• Løk - 1 stk.
• Krem - 60 ml.
• Dill etter smak.
• Salt og pepper etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Skrell ørreten og skjær i biter. Smør den med olivenolje.
2. I en tallerken, bland krem ​​og pepper med salt. Dypp hele ørretbitene i kremen. Og la det stå i 20 minutter for å marinere fisken.
3. Skrell løken og skjær i halve ringer eller litt finere.
4. Bland sitronsaft og hakket løk i en egen bolle.
5. Legg folie på bakebollen. Vi sprer ørretbitene, legger løk med sitronsaft på dem. Og hell i kremen.
6. Lukk folien. Vi setter retten i ovnen i en halv time og steker ved 180 grader.
7. Vi vasker dillen og hakker fint.
8. Vi får ørreten fra ovnen. Åpne folien og dryss greenene på fisken.

God appetitt!