Hele champignons in de oven - 10 stap-voor-stap kookrecepten

Verse champignons zijn het hele jaar door verkrijgbaar in onze winkels. Deze micronutriëntenrijke paddenstoelen worden gebruikt in een breed scala aan gerechten. Gekookte champignons zijn eenvoudig, betaalbaar en heerlijk.

Hoe champignons met kaas in zijn geheel in de oven heerlijk te bakken?

Een geurig voorgerecht van champignons gevuld met kaas zal liefhebbers van champignons verrukken. Dit gerecht is zowel een feestelijke tafel als een eenvoudig thuisdiner waardig.

Kooktijd: 1 uur 20 minuten.

Kooktijd: 30 min.

Porties - 5

• 
  Was de champignons en veeg ze voorzichtig af met een handdoek. Snijd de benen af. Hak vijf champignons en snijd de poten in kleine blokjes. Giet plantaardige olie in de pan, doe de champignons, zout naar smaak en bak 10 minuten op laag vuur.
• 
  Pel de ui, hak hem fijn en voeg toe aan de pan. Meng alles en bak nog 10 minuten. We schuiven de champignons gebakken met uien in een bord en laten ze iets afkoelen.
• 
  Voeg kaas en zure room geraspt op een grove rasp toe aan de champignons. Wij mixen. De vulling is klaar.
• 
  Bedek de bakplaat met folie, ingevet met een beetje plantaardige olie, en leg de hele champignonhoeden neer.
• 
  We vullen de doppen met de voorbereide vulling.
• 
  Verwarm de oven voor op 180 graden en leg daar een bakplaat met champignons voor 30 minuten. Versier het afgewerkte voorgerecht met kruiden naar smaak. Een smakelijk en aromatisch gerecht is klaar. Eet smakelijk!

Stapsgewijs recept voor het koken van hele champignons met mayonaise

Een van de eenvoudigste en snelste recepten voor het maken van champignons van gemakkelijk verkrijgbare producten. Sappig, met de geur van knoflook en kruiden, kunnen paddenstoelen worden geserveerd als een onafhankelijke snack of als bijgerecht voor vis.

Kooktijd: 1 uur 20 minuten.

Kooktijd: 20 min.

Porties - 8

Ingrediënten:

• Champignons - 1 kg
• Mayonaise - 200 ml
• Knoflook - 5 tanden
• Gemalen zwarte peper - naar smaak
• Zout naar smaak
• Champignonkruiden - 1 tl

Kookproces:

1. Champignons koken om te bakken. We vegen de champignons goed af met een vochtige doek of spoelen ze af onder stromend water en drogen ze vervolgens af met een handdoek. Snijd de benen een beetje.
2. Bereid in een diepe kom een ​​saus voor het inleggen van champignons. Combineer mayonaise, knoflook door een pers, zwarte peper en paddenstoelenkruiden. Wij mixen.
3. Doe de champignons in een kom, vul met de bereide saus en meng goed zodat de saus elke champignon goed bedekt. We zetten opzij om 30-40 minuten te marineren.
4. Bedek de bakplaat met folie. Smeer de folie in met een kleine hoeveelheid geurloze plantaardige olie. Je kunt 3-4 eetlepels water gieten. Leg de ingelegde champignons voorzichtig op een bakplaat.
5. We bakken de champignons in de oven verwarmd tot 180 graden gedurende 30 minuten tot ze een aangename goudbruine kleur hebben. Het voorgerecht is klaar om te serveren. Genieten van!

Een eenvoudig en lekker recept voor champignons gevuld met gehakt

Champignons gevuld met gehakt kunnen niet alleen als warm voorgerecht worden geserveerd, maar ook als hoofdgerecht. Er zal geen onverschilligheid zijn!

Kooktijd: 3 uur

Kooktijd: 20 min.

Porties - 6

Ingrediënten:

• Grote champignons - 8 stuks.
• Kipgehakt - 150 gr.
• Harde kaas - 60 gr.
• Mayonaise - 1 eetlepel
• Kant-en-klare mosterd - 1 tl
• Knoflook - 1 tand
• Boluien - 1 st.
• Plantaardige olie - 3 eetlepels
• Dille - 2-3 takken
• Gemalen zwarte peper - naar smaak
• Zout naar smaak

Kookproces:

1. We maken de champignons schoon, spoelen met water en drogen ze van overtollig vocht. Knip of schroef voorzichtig de poten van de hoeden.
2. Meng mayonaise en mosterd in een kleine kom. Smeer elke paddenstoel in met de resulterende saus, doe deze in een geschikte bak of kom, draai aan met huishoudfolie en laat 2-3 uur marineren.
3. Laten we voor de vulling zorgen. Hak de champignonpoten fijn. Schil en snij de ui in kleine blokjes.
4. Giet plantaardige olie in de pan, doe de ui en bak deze op laag vuur tot hij licht goudbruin is. Voeg gehakte champignonpoten toe aan de ui en kook met de ui ongeveer 15 minuten, af en toe roeren.
5. Haal de gekookte uien met champignons van het vuur, doe ze in een kom en laat ze iets afkoelen. Voeg gehakte kip en knoflook toe.
6. Kruid de vulling met zout en gemalen zwarte peper. Voeg fijngehakte dille toe. Je kunt desgewenst andere favoriete kruiden toevoegen.
7. Rasp de kaas. Voeg de helft van de geraspte kaas toe aan de vulling en roer alles goed door elkaar.
8. Leg de ingelegde champignonhoedjes in een ingevette ovenschaal en vul met de voorbereide vulling. We bakken de champignons 40 minuten in de oven op 200 graden.
9. Aan het einde van het koken halen we de vorm met champignons uit de oven, bestrooien met de resterende geraspte kaas en gaan weer terug naar de oven. Als de kaas gesmolten is, zijn de gevulde champignons klaar. Eet smakelijk!

Hoe kook je hele champignons met sojasaus thuis?

Een verrassend makkelijk te bereiden en effectieve snack voor liefhebbers van paddenstoelen. Kleine champignons zijn ideaal voor dit gerecht.

Kooktijd: 65 min.

Kooktijd: 20 min.

Porties - 4

Ingrediënten:

• Champignons - 10-15 stuks.
• Sojasaus - 30 ml.
• Plantaardige olie - 2-3 el.
• Gedroogde knoflook - 1/4 tl
• Provençaalse kruiden - 1/4 tl
• Knoflook - 2 tanden
• Rietsuiker - 1 tl
• Boter - 10 gr.
• Citroen - 1/4

Kookproces:

1. Champignons bereiden. We wassen het stof en de overblijfselen van de aarde af, snijden de te lange benen lichtjes af, drogen ze.
2. De marinade koken. Meng hiervoor gedroogde knoflook, Provençaalse kruiden en rietsuiker in een handig diep bakje. Giet sojasaus en plantaardige olie erbij en roer alles goed door. Het is noodzakelijk dat de suiker volledig is opgelost in de marinade.
3. Doe de gewassen en gedroogde paddenstoelen in een bak met marinade, roer en laat ongeveer 40 minuten marineren. Roer de paddenstoelen gedurende deze tijd meerdere keren zodat ze goed gemarineerd zijn en verzadigd zijn met de aroma's van kruiden.
4. Verwarm de schaal waarin we de champignons gaan bakken lichtjes, doe de ingelegde champignons erin en zet 20 minuten in een op 170 graden voorverwarmde oven. Tijdens het bakken is het raadzaam om de champignons 2-3 keer te mengen.
5. We halen de vorm met champignons uit de oven, besprenkelen met fijngehakte knoflook, doen een klein stukje boter op elke paddenstoel en besprenkelen met citroensap. Zet het gerecht weer even in de oven. We wachten tot de boter smelt.
6. De champignons zijn klaar. Dit gerecht is zowel warm als koud heerlijk. Eet smakelijk!

Champignon-voorgerecht met kaas en knoflook voor een feestelijke tafel

Een pittig warm voorgerecht van champignons gevuld met kaas en knoflook zal elke maaltijd aangenaam diversifiëren - van feestelijk tot alledaags.

Kooktijd: 50 min.

Kooktijd: 20 min.

Porties - 5

Ingrediënten:

• Grote champignons - 10 stuks.
• Harde kaas - 150 gr.
• Boluien - 1 st.
• Knoflook - 2-3 tanden.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak
• Zout naar smaak
• Plantaardige olie - naar smaak

Kookproces:

1. We wassen en drogen de champignons. We halen de pootjes van de paddenstoelen en leggen ze even opzij. Met een kleine lepel, voorzichtig om de doppen van de champignons niet te breken, halen we het vruchtvlees eruit.
2. Pel de ui en knoflook, hak ze fijn en bak, onder af en toe roeren, in een pan met plantaardige olie tot ze transparant zijn.
3. Snijd de champignonpoten in kleine blokjes en stuur ze naar de pan, waar we de uien en knoflook bakken. Hier voegen we de pulp toe die uit de doppen is gehaald. Zout en peper naar smaak en bak de vulling tot het vocht van de champignons volledig uit de pan is verdampt.
4. Leg de voor het bakken voorbereide champignonhoeden op een bakplaat bedekt met folie. Vet de folie licht in met plantaardige olie. We verdelen de gefrituurde vulling over de doppen. Rasp de kaas en vul de champignonhoedjes ermee.
5. Verwarm de oven van tevoren voor op 200 graden. We sturen de bakplaat met champignons naar de oven en bakken 15-20 minuten. Een heerlijk voorgerecht is klaar!

Heerlijke en hartige champignons gevuld met kip

Champignons gevuld met kip zijn een zeer smakelijk en bevredigend gerecht dat weinig tijd kost om te bereiden.

Kooktijd: 1 uur

Kooktijd: 25 min.

Porties - 6

Ingrediënten:

• Kipfiletfilet - 200 gr.
• Champignons - 500 gr.
• Harde kaas - 100 gr.
• Magere room - 50 gr.
• Uien - 2 stuks.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak
• Zout naar smaak
• Groenen - voor decoratie

Kookproces:

1. We kiezen champignons met grote mooie hoeden om te vullen en beginnen met koken. We wassen de champignons onder koud stromend water en drogen. We verwijderen de film van de poten en verwijderen voorzichtig de poten van de doppen. Onze vulmanden zijn klaar.
2. Het was de beurt aan de vulling voor de vulling. We maken de ui schoon, snijden hem in kleine blokjes en sturen hem om te bakken in een koekenpan die is voorverwarmd met plantaardige olie.
3. Snijd, terwijl de ui op laag vuur suddert, de kipfilet en de champignonpoten heel fijn en voeg dit alles toe aan de pan bij de ui. Bak, onder af en toe roeren, de vulling licht goudbruin. Voeg room, zout en peper toe en laat ongeveer vijf minuten op laag vuur staan. De vulling is klaar.
4. Vul de champignonhoedjes met de voorbereide vulling. We doen dit zorgvuldig en zorgvuldig, waarbij we proberen de dop niet te breken en er zoveel mogelijk vulling in te doen. We verspreiden de gevulde champignons op een bakplaat, die we afdekken met geoliede folie.
5. Rasp de kaas en bestrooi royaal met onze gevulde champignons.
6. We zetten de bakplaat met champignons in de oven, die was voorverwarmd op 200 graden. We bakken ons gerecht 20-25 minuten zodat de kaas helemaal gesmolten is en mooi bruin wordt. Leg de afgewerkte champignons op een schaal, versier met kruiden naar smaak en serveer.

Fijne en geurige champignons heel in room in de oven

Delicaat champignon-warm voorgerecht met een zacht romig aroma zal een perfecte aanvulling zijn op een familiediner of een vriendelijk feest.

Kooktijd: 50 min.

Kooktijd: 30 min.

Porties - 6

Ingrediënten:

• Champignons - 200 gr.
• Harde kaas - 100 gr.
• Vette room - 250 gr.
• Boter - 2 eetlepels
• Knoflook - 2-3 tanden.
• Olijfolie - 1-2 eetlepels
• Tijm - 2 takjes
• Gemalen zwarte peper - naar smaak
• Zout naar smaak

Kookproces:

1. We wassen en drogen kleine en sterke champignons.
2. We doen de champignons in een geschikte container, zout en peper, voegen olijfolie en boter toe. Meng alles goed. Laat het even staan.
3. Laten we beginnen met het maken van de romige saus. Giet de room in een kleine steelpan of kookpan en verwarm deze boven het vuur. Voeg na twee tot drie minuten tijm en fijngehakte knoflook toe aan de room. We blijven nog een paar minuten opwarmen, roeren. Zodra de room begint te koken, haal je de pan van het vuur.
4. Leg de voorbereide champignons in een ovenschaal en vul ze met hete room. We zetten de vorm in de oven, voorverwarmd tot 180 graden. We bakken dertig minuten.
5. We halen de vorm uit de oven, bestrooien de champignons met geraspte kaas en keren terug naar de oven. Als de kaas gesmolten is, is onze snack klaar. Help jezelf!

Hoe eenvoudig en lekker is het om hele champignons in zure room in de oven te bakken?

Gebakken champignons zijn altijd makkelijk en vrij snel. Als resultaat krijgen we een geurig en sappig gerecht dat niet alleen ons menu diversifieert, maar ook zowel zelfstandig als als onderdeel van een bijgerecht kan worden geserveerd.

Kooktijd: 1 uur

Kooktijd: 25 min.

Porties - 4

Ingrediënten:

• Champignons - 0,5 kg
• Zure room van elk vetgehalte - 150 gr.
• Harde kaas - 50 gr.
• Een mengsel van Italiaanse of Provençaalse kruiden naar smaak
• Gemalen zwarte peper - naar smaak
• Zout naar smaak
• Groenen - 2-3 takken
• Plantaardige olie - 2 eetlepels om te bakken

Kookproces:

1. Kies voor het braden van geheel middelgrote champignons. We wassen en deppen ze met een servet of handdoek, snijden het been een beetje af. De op deze manier bereide champignons doen we in een diepe bak, waar we ze gaan marineren.
2. Zout en peper de champignons, voeg kruiden toe. In plaats van een mengsel van Provençaalse of Italiaanse kruiden, kun je kruiden naar eigen smaak toevoegen. Meng de champignons goed en voorzichtig met je handen.
3. Voeg zure room toe aan de gekruide champignons en meng alles opnieuw. Dan kun je onze container 30-40 minuten opzij zetten zodat de paddenstoelen gemarineerd en verzadigd zijn met de aroma's van kruiden. Maar als de tijd het niet toelaat, kun je meteen beginnen met bakken.
4. In een vorm met een kleine hoeveelheid plantaardige olie, leg de champignons met de dop naar beneden en zet ze 25 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden.
5. Als de baktijd voorbij is, zet u de oven uit, haalt u de gebakken champignonvorm eruit, bestrooit u de champignons met geraspte kaas en gehakte kruiden en zet u ze 1-2 minuten terug in de hete oven zodat de kaas een beetje "drijft". Alles. Ons prachtige en heerlijke gerecht is klaar. Eet smakelijk!

Stapsgewijs recept voor het koken van champignons op spiesjes in de oven

Champignons, heel gebakken op spiesjes of spiesjes, zijn een geweldige optie voor het bereiden van deze prachtige paddenstoelen. Snel, gemakkelijk, je kunt niet alleen thuis koken in de oven, maar ook buiten de stad, op het platteland of op een picknick.

Kooktijd: 50 min.

Kooktijd: 25 min.

Porties - 8

Ingrediënten:

• Champignons - 1 kg
• Sojasaus - 50 ml
• Halfdroge witte wijn - 50 ml
• Balsamico azijn - 50 ml
• Olijfolie - 20 ml
• Droge basilicum - naar smaak
• Pepermix naar smaak
• Zout naar smaak

Kookproces:

6. Champignons koken om te beitsen. We wassen van de overblijfselen van de aarde, trimmen de benen lichtjes, drogen op een servet of papieren handdoek. Het is beter om middelgrote of grote champignons te nemen.
7. Zout de champignons naar smaak in een diepe kom of bak, voeg het gemalen mengsel van paprika's en gedroogde basilicum toe. Wij mixen.
8. Giet sojasaus, witte halfdroge wijn en olijfolie bij de champignons. Meng alles opnieuw en laat 20 minuten marineren, indien mogelijk langer marineren.
9. We steken de ingelegde champignons stevig op spiesjes. We plaatsen de op deze manier bereide kebabs op elke hittebestendige container, zodat de champignondoppen de bodem van de container niet raken.
10. We bakken 25-30 minuten in de oven, afhankelijk van de grootte van de champignons. Baktemperatuur - 180-190 graden. We halen de afgewerkte gebakken champignons uit de oven en genieten ervan!

Ontzettend lekkere champignons met kaas en mayonaise gebakken in folie

Een ander recept voor het koken van champignons in de oven, dat de gastvrouw niet veel problemen zal bezorgen, vereist weinig betaalbare producten en zal u aangenaam verrassen met zijn aroma en smaak.

Kooktijd: 1 uur.

Kooktijd: 25 min.

Porties - 8

Ingrediënten:

• Champignons - 1 kg
• Kaas - 150 gr.
• Mayonaise - 100 gr.
• Knoflook - 6 tanden
• Gemalen zwarte peper - 1 snuifje
• Kruiden naar smaak
• Zout naar smaak

Kookproces:

11. Was de champignons voorzichtig met koud water en droog ze af met keukenpapier.
12. Verwijder de paddenstoelenpootjes voorzichtig door ze met een mes af te snijden of te draaien. De film op de dop hoeft niet te worden afgesneden.
13. Pel en pers de knoflook door een pers. Drie geraspte kaas van elk handig formaat. Doe eerst knoflook in elke champignonhoed. Daarna vullen we de doppen met kaas en druppelen letterlijk een kleine hoeveelheid mayonaise. Zout, peper, bestrooi met je favoriete kruiden naar smaak.
14. We wikkelen elke champignonhoed in een apart klein stukje folie.
15. We sturen een bakplaat met champignons naar de oven. We bakken 25-30 minuten op een temperatuur van 175 graden. Voor het opdienen halen we de kant-en-klare champignons uit de folie en leggen ze op een mooie schaal, besprenkeld met kruiden. Genieten van!