Jeli kismis merah untuk musim sejuk - 10 resipi langkah demi langkah yang mudah

Seperti yang ditunjukkan oleh latihan, membuat jeli kismis merah cukup mudah dan sederhana. Kamu tahu kenapa? Kerana beri ini mengandungi sejumlah besar pektin, zat gelling semula jadi. Penyediaan yang lazat untuk musim sejuk juga berguna, kerana semua vitamin, termasuk vitamin C, kekal dalam jeli yang telah disediakan.

Jeli kismis merah untuk musim sejuk dengan memasak

Dengan menggunakan resipi ini, anda boleh membuat jeli yang enak di rumah. Resipi cepat dan tidak rumit. Dengan memvariasikan jumlah gula, anda boleh memasak jeli dengan konsisten, dari lembut hingga sangat pekat.

Masa memasak - 1 jam.

Hidangan - 1 liter.

• 
  Urutkan kismis dengan teliti, membuang serpihan dan buah beri yang rosak. Tidak perlu memisahkan buah beri dari ranting. Letakkan kismis dalam saringan dan bilas dengan baik di bawah air yang mengalir.
• 
  Pindahkan beri yang telah dibasuh ke dalam periuk untuk memasak jem, tambahkan air bersih dan masak dengan api kecil selama 10 minit.
• 
  Masak kismis sehingga tidak masak, tetapi hanya sehingga menjadi lembut dan beri jusnya.
• 
  Kisar jisim beri panas dengan sudu pada ayak dengan lubang kecil sehingga biji dan kupas tidak masuk ke dalam agar-agar. Hasil daripada tindakan ini, anda akan mendapat puri berry berwarna ruby ​​yang indah.
• 
  Tuangkan kentang tumbuk ke dalam periuk yang sama, tambahkan jumlah gula yang dikira ke dalamnya (dalam resipi ini, nisbah beri dan gula adalah 1: 1) dan letakkan dengan api kecil. Rebus agar-agar dalam masa 10 minit dari awal mendidih, kacau secara berkala dengan sudu kayu dan lepaskan buih dari permukaan. Tuangkan agar-agar rebus ke dalam balang pra-disterilkan dan tutup dengan penutup steril. Anda boleh menyimpan jeli kismis sejuk di mana sahaja.

Nikmati teh anda!

Resipi langkah demi langkah untuk jeli kismis merah tanpa memasak

Dalam resipi ini, anda dijemput untuk memasak jeli currant tanpa rawatan panas. Ia tidak akan menjadi sangat tebal, sehingga anda dapat memotongnya menjadi kiub yang indah, tetapi ia akan merebak sedikit. Tetapi ia akan mengekalkan aroma, rasa dan khasiat buah beri segar dengan sempurna.

Bahan-bahan:

• Kismis merah - 1 kg.
• Gula - 1 kg.

Proses memasak:

1. Urutkan beri kismis merah dengan berhati-hati, membuang serpihan kecil, daun dan semua ranting.
2. Kemudian ambil kain kasa atau kain padat lain yang dilipat dalam beberapa lapisan dan peras jus dari beri yang melaluinya. Lakukan ini dalam bahagian, cuba memerah jus sebanyak mungkin. Jangan gunakan peralatan dapur untuk membuat jus, kerana ini akan menghasilkan kualiti jeli yang berbeza. Anda boleh membekukan kek yang tinggal dan menyediakan minuman buah atau jeli yang enak daripadanya.
3. Pastikan untuk mengukur jumlah jus yang diperoleh dengan sebarang bekas pengukur. Dari 1 kg buah beri, purata 0.5 liter jus diperoleh. Ini penting untuk menentukan jumlah gula. Untuk jeli yang lebih halus, jusnya boleh dituangkan melalui ayak halus.
4. Tuangkan jus ke dalam bekas yang berasingan dan tambahkan jumlah gula yang dikira ke dalamnya. Tuang gula dalam bahagian, masing-masing 2 sudu besar. l.setiap 10 minit, kacau dengan sudu kayu. Sekiranya anda mempunyai masa lapang yang cukup, tambahkan gula setiap 2 jam.
5. Uji konsistensi agar-agar dengan menjatuhkannya ke piring sejuk. Titisan tidak boleh tersebar di permukaan.
6. Masukkan jeli yang sudah siap di dalam balang steril kering dan tutup dengan penutup steril.
7. Letakkan balang di dalam peti sejuk. Pada waktu malam, jisim beri benar-benar agar-agar. Simpan agar-agar ini di tempat yang sejuk dan gelap.

Makan untuk kesihatan anda!

Jeli lima minit untuk musim sejuk dari kismis merah

Dalam resipi ini, anda dijemput untuk menyediakan jeli kismis selama lima minit dengan mengisar buah rebus bersama dengan kulitnya. Kulitnya mengandungi banyak pektin, sehingga jeli akan menjadi agak pekat.

Bahan-bahan:

• Kismis merah - 1.5 kg.
• Gula - 1.5 kg.

Proses memasak:

1. Kami dengan hati-hati menyusun beri currant, membuang semua ranting dan serpihan kecil.
2. Kemudian kami bilas dengan air sejuk dan tuangkan ke dalam periuk untuk membuat jem.
3. Tuangkan jumlah gula yang diperlukan ke beri dan campurkan keseluruhan jisim dengan sudu kayu atau spatula sehingga beri memberi jus mereka sebanyak mungkin. Kacau sehingga semua gula basah dari jus beri.
4. Kemudian kami meletakkan periuk dengan beri pada api kecil selama 3-5 minit, tanpa mendidih, kerana pada titik didih hampir semua pektin hancur. Pada masa ini, kami sentiasa mencampurkan jisim beri.
5. Kisar beri panas terus pada ayak atau kisar dalam mangkuk pengisar, dan kemudian kisar. Kami meninggalkan kek untuk minuman buah.
6. Tuangkan buah beri ke dalam periuk yang sama dan didihkan. Sebaik sahaja jisim mula mendidih, matikan api. Jangan terlalu masak agar-agar, jika tidak, warnanya akan hilang, cerah dan gelap.
7. Kami mencurahkan agar-agar panas ke dalam balang yang telah disterilkan dan menggulung penutupnya. Kami menyejukkan balang, dan kemudian meletakkannya di dalam peti sejuk sehingga memperoleh konsistensi tebal dan menjaga bentuknya dengan baik.
8. Simpan agar-agar di tempat gelap yang sejuk.

Makan untuk kesihatan anda!

Resipi lazat dan sederhana untuk jeli kismis merah dengan gelatin

Ini adalah resipi untuk membuat jeli kismis yang enak dengan penambahan gelatin, yang akan menjadikan pencuci mulut anda sangat pekat dan sempurna dengan bentuk apa pun. Untuk mengurangkan kerumitan mendapatkan jus dari buah beri, kami mencadangkan memotong kismis bersama gula dalam pengisar. Memasak tanpa mendidih. Jeli yang enak ini juga boleh dibuat dari kismis merah beku pada musim sejuk.

Bahan-bahan:

• Kismis merah - 2.8 kg.
• Gula - 2.8 kg.
• Gelatin makanan - 1.5 sudu besar. l.
• Air - 2/3 sudu besar.

Proses memasak:

1. Urutkan buah beri merah, mengeluarkan ranting dan serpihan kecil.
2. Kemudian bilas dengan baik di bawah air mengalir dan keluarkan kelembapan berlebihan dengan cara apa pun.
3. Kisar buah yang telah disiapkan dalam bahagian bersama gula di dalam mangkuk pengisar atau pemproses makanan dengan kelajuan tertinggi.
4. Tuangkan buah beri yang dihasilkan dengan gula ke dalam periuk selai dan biarkan pada suhu rumah biasa selama satu jam.
5. Selama ini, sediakan agar-agar: isi dengan air selama setengah jam dan kemudian larutkan dalam mandi air atau api kecil.
6. Tuangkan larutan gelatin yang dihasilkan ke dalam beri beri, tuangkan ke dalam aliran nipis ke dalam jisim, kacau terus dengan sudu kayu. Kacau puri sehingga semua gula larut.
7. Tuangkan bubur kismis yang telah disiapkan ke dalam balang steril kering, taburkan dengan sedikit gula di atasnya dan tutup dengan penutup rebus.
8. Letakkan balang di dalam peti sejuk. Selepas 8 jam, jeli currant akan memperoleh konsistensinya yang tebal.
9. Simpan agar-agar di tempat yang sejuk.

Selamat berpakaian kosong!

Jeli dari jus currant merah melalui juicer

Resipi ini ditujukan untuk suri rumah yang mempunyai juicer, yang sangat memudahkan penghapusan kulit currant. Pencuci mulut seperti itu disediakan dengan bahan tambahan gel: gelatin, zhelfix atau agar-agar, yang membolehkan anda mengurangkan jumlah gula.

Bahan-bahan:

• Kismis merah - 1.3 kg.
• Gula - 0,5 kg.
• Zhelfix - 1 sachet.

Proses memasak:

1. Pisahkan buah currant dari ranting.
2. Letakkannya di dalam saringan, bilas dengan air mengalir dan keringkan pada tuala kertas.
3. Perahkan buah beri melalui jus untuk mendapatkan jus. Pastikan untuk mengukur jumlah jus yang anda terima. Dari jumlah kismis yang ditunjukkan dalam resipi, rata-rata 1 liter jus diperoleh.
4. Tuangkan jus currant ke dalam periuk untuk membuat jem.
5. Masukkan periuk di atas api sederhana.
6. Campurkan jumlah zhelix yang diperlukan dengan beberapa sudu gula dan tuangkan semuanya ke dalam jus panas.
7. Campurkan semuanya dan didihkan, kemudian masukkan gula yang selebihnya. Rebus agar-agar selama 3 minit, tidak lebih, sehingga tidak kehilangan warna rubi yang indah.
8. Tuangkan sirap panas rebus ke dalam balang steril dan tutup dengan penutup.
9. Biarkan balang pada suhu rumah selama tiga hari. Hanya selepas masa ini jeli akan memperoleh konsistensi tebal.

Nikmati teh anda!

Jeli kismis merah yang lazat tanpa pensterilan

Kami memberi anda resipi ringkas dan cepat untuk penuaian jeli currant pada musim sejuk. Ia disediakan tanpa air dan bahan tambahan gel, hanya dari beri dan gula. Jeli seperti itu tidak memerlukan pensterilan.

Bahan-bahan:

• Kismis merah - 1 kg.
• Gula - 1 kg.

Proses memasak:

1. Masukkan buah kismis merah ke dalam mangkuk yang dalam dan tambahkan air sejuk ke dalamnya. Biarkan beri di dalam air selama 2 jam. Selama ini, semua sampah akan menetap di dasar mangkuk.
2. Kemudian bilas buah beri dalam saringan di bawah air yang mengalir dan tunggu sehingga semua cecair telah kering. Tidak perlu mengeluarkan ranting.
3. Pindahkan buah beri yang dibasuh ke dalam periuk untuk memasak jem dan tutup dengan jumlah gula yang diperlukan.
4. Biarkan beri selama 20-30 minit pada suhu rumah sehingga gula direndam dalam jus beri. Selama ini, campurkan buah beri beberapa kali.
5. Selepas waktu ini, masukkan periuk dengan beri pada api yang tinggi.
6. Sirap akan mula mendidih dan beri akan pecah dengan cepat pada suhu tinggi.
7. Semasa mendidih, aduk selai dengan cepat dan intensif dengan sudu kayu, akibatnya busa akan mengendap dalam satu setengah minit. Rebus beri dengan api yang tinggi selama tidak lebih dari 5 minit, anda boleh mengawal masa dengan pemasa.
8. Kisar jem panas pada ayak ke dalam bekas lain dan tuangkan ke dalam balang disterilkan kering. Gulung bahan kerja dengan penutup rebus dan biarkan di dapur sehingga sejuk sepenuhnya. Secara beransur-ansur, agar-agar akan memperoleh tekstur tebal yang diingini semasa sejuk.
9. Pindahkan bahan kerja enak yang dihasilkan ke tempat yang sejuk untuk disimpan.

Makan untuk kesihatan anda!

Jeli dari kismis merah dan hitam untuk musim sejuk

Dalam resipi ini, anda dijemput untuk membuat jeli dari campuran kismis hitam dan merah dalam jumlah yang sama. Jeli seperti itu akan mempunyai warna yang indah dan rasa yang lebih lembut, yang dapat dipelbagaikan dengan menambahkan daun vanila dan currant. Anda akan mendapat pencuci mulut untuk teh dan makanan yang enak untuk makanan panggang buatan sendiri. Kami akan memasak tanpa mendidih.

Bahan-bahan:

• Kismis merah dan hitam - 1 kg setiap satu.
• Gula - 1 kg.

Proses memasak:

1. Pertama, sediakan balang agar-agar. Basuh dengan baik dan sterilkan di dalam ketuhar atau ketuhar gelombang mikro, kerana mestilah kering.
2. Bilas buah currant dengan air yang mengalir dan keluarkan semua ranting dan tangkainya.
3. Keringkan beri di tuala dapur.
4. Perah jus beri dengan cara yang sesuai untuk anda. Ini boleh dilakukan dengan tangan (dalam kes ini, kualiti jeli akan lebih baik), atau dengan bantuan peralatan dapur. Anda juga boleh menyaring jus pada ayak tebal sehingga agar-agar menjadi telus. Pastikan untuk mengukur jumlah jus yang diperoleh, kerana gula ditambahkan ke jus dalam nisbah 1: 1.
5. Tuangkan jus ke dalam periuk selai dan tambahkan jumlah gula yang diperlukan.
6. Letakkan periuk di atas api sederhana dan, kacau terus, masukkan sehingga mendidih dan larutkan gula sepenuhnya, jangan masak.
7. Tuangkan jeli panas ke dalam balang yang telah disediakan dan gulung dengan penutup steril. Biarkan agar-agar sejuk sepenuhnya, kemudian simpan di tempat yang sejuk.

Selamat berpakaian kosong!

Jeli kismis merah tebal dengan agar-agar untuk musim sejuk

Dalam resipi ini, anda dijemput untuk membuat agar-agar currant agar-agar. Anda tidak perlu menambahkan banyak gula ke dalam jeli ini. Agar agar ditambahkan pada kadar 4 gram per 1 cawan puri currant. Dengan meningkatkan jumlah agar agar, anda boleh membuat marmalade buatan sendiri.

Bahan-bahan:

• Kismis merah - 1 kg.
• Gula - 3 sudu besar.
• Agar-agar - 8 g.
• Air - 50 ml.

Proses memasak:

1. Urutkan beri kismis merah, membuang serpihan, ranting dan beri yang belum masak, sehingga warna jeli berubah menjadi merah terang.
2. Kemudian rendam beri selama satu jam dalam air sejuk dan kemudian bilas dengan baik. Anda tidak perlu mengeringkan kismis.
3. Pindahkan buah beri yang dibasuh ke mangkuk khas untuk membuat jem, tambahkan jumlah gula yang diperlukan dan masak dengan api sederhana selama 10 minit.
4. Kisar buah rebus dengan teliti pada ayak halus untuk mendapatkan puri berry yang homogen. Tuangkan puri yang dihasilkan ke dalam mangkuk yang sama.
5. Dalam mangkuk yang terpisah, tumis agar agar dengan air sejuk dan tambahkan ke dalam beri beri.
6. Masak agar-agar dengan api kecil selama 5 minit dari awal mendidih, kacau secara berkala dan keluarkan buih dari permukaan.
7. Tuangkan agar-agar panas ke dalam balang steril dan gulung dengan penutup rebus.
8. Biarkan balang di dapur sehingga sejuk sepenuhnya. Selama ini, agar-agar akan mengeras dengan baik. Simpan kepingan lazat ini di tempat yang sejuk.

Nikmati teh dan persediaan yang baik!

Resipi mudah untuk membuat jeli kismis merah dengan pektin

Dalam resipi ini, anda dijemput untuk menyediakan jeli currant dengan pemekat yang paling popular - pektin. Dalam kombinasi dengan asam currant, ia memberikan kesan pemejalan cepat. Ia juga meningkatkan jumlah jeli sebanyak 20% dengan menyerap air, dan juga tidak memerlukan banyak gula.

Bahan-bahan:

• Kismis merah - 1 kg.
• Gula - 1.5 sudu besar.
• Air - 1 sudu besar.
• Pektin - 10 g.

Proses memasak:

1. Tuangkan jumlah pektin yang diperlukan (dengan lebih banyak, anda akan mendapat marmalade) tuangkan ke dalam cawan, isi dengan air dan biarkan sehingga membengkak.
2. Kami menyusun beri currant merah, membuang ranting dan serpihan, dan kemudian bilas dengan air yang mengalir.
3. Kami meletakkan beri yang dibasuh ke dalam mangkuk untuk memasak jem, tuangkan jumlah gula yang dikira dan panaskan dengan api sederhana.
4. Kemudian kisar kismis dengan gula pada ayak halus dan tuangkan puri yang dihasilkan ke dalam pinggan yang sama.
5. Tuangkan pektin yang membengkak ke beri beri, kacau rata dan masak dengan api kecil tidak lebih dari 5 minit dari awal mendidih.
6. Tuangkan jeli panas ke dalam balang steril, gulung dan biarkan pada suhu bilik untuk menyejukkan dan mengukuhkan pencuci mulut. Kemudian kami memindahkannya ke tempat simpanan di tempat yang sejuk.

Makan untuk kesihatan dan persediaan yang baik!

Bagaimana membuat jeli kismis merah dengan oren?

Mengikut resipi ini, anda boleh membuat jeli kismis dengan rasa baru yang tidak biasa, yang diciptakan oleh tandan beri beri manis dan masam dengan rasa oren yang cerah dan menyegarkan. Jeli seperti itu disediakan tanpa mendidih, yang mengekalkan semua vitamin. Cuba ia!

Bahan-bahan:

• Kismis merah - 1 kg.
• Jingga besar - 2 pcs.
• Gula - 1.5 kg.

Proses memasak:

1. Oleh kerana agar-agar ini akan dimasak tanpa rawatan haba, kismis dan jeruk perlu dicuci dengan lebih bersih.
2. Pisahkan buah kismis dari ranting, bilas dengan baik di bawah air yang mengalir dan keringkan di atas tuala dapur.
3. Basuh jeruk dengan sikat untuk membilas semua bahan kimia dari permukaan, kemudian bakar dengan air mendidih dan, potong bersama kulitnya, putar pengisar daging dengan kisi halus.
4. Campurkan kismis dengan jumlah gula yang diperlukan dan kisar dalam mangkuk pengisar sehingga sebati.
5. Pindahkan jeruk yang dipintal dalam penggiling daging ke puri ini dan gaul rata dengan sudu kayu.
6. Biarkan jem pada suhu rumah biasa selama satu jam.
7. Kemudian masukkan jeli ke dalam balang steril kering. Taburkan lapisan gula setebal 2 cm di atas jeli.
8. Tutup balang dengan penutup yang ketat dan letakkan di dalam peti sejuk. Selepas sehari, jeli akan mengeras dengan baik. Simpan hanya di dalam peti sejuk.

Makan untuk kesihatan anda!