Jeli kismis merah tanpa memasak untuk musim sejuk - 7 resipi mudah

Jeli kismis merah tanpa memasak, yang sangat mudah disediakan untuk musim sejuk, adalah makanan istimewa yang sangat mustahil untuk ditolak, ternyata sangat sedap! Kelebihan besar dari persiapan seperti ini adalah bahawa kismis merah mengandung banyak pektin - pengental semula jadi, jadi anda tidak boleh memasak jeli dari itu dengan penambahan gula atau gelatin, tetapi menuainya mentah, sehingga dapat mengekalkan banyak bahan berguna yang terkandung dalam ini. buah beri.

Resipi mudah untuk membuat jeli kismis merah tanpa memasak untuk musim sejuk

Masa memasak: 1.5 jam.

Hidangan: 1.5 liter.

Jeli kismis merah buatan sendiri "hidup" tanpa memasak dengan gula tambahan menebal dengan baik di dalam peti sejuk, tetapi tetap tidak menjadi lebat sehingga anda dapat memotongnya dengan pisau. Walau bagaimanapun, tidak ada yang salah dengan itu, kerana yang paling penting ialah resipi mudah ini membolehkan anda menjimatkan banyak vitamin yang dihancurkan semasa memasak, misalnya, C dan E.

• 
  Kumpulkan kismis, bebaskan buah beri dari ranting dan serpihan lain.
• 
  Bilas buah beri di bawah air yang mengalir, kerana selalu berdebu.
• 
  Keringkan dengan menyebarkannya di atas kertas bersih sehingga tidak ada air yang tersisa.
• 
  Lipat kain lap tipis menjadi separuh dan peras jusnya ke dalam bahagian, biarkan kek kering.
• 
  Kumpulkan jus di dalam bekas bersih.
• 
  Jangan buang kek, ia boleh dijadikan salah satu bahan kompot buah dan beri.
• 
  Saring jusnya melalui saringan halus untuk menghilangkan tulang yang mungkin tergelincir melalui kain cheesecloth.
• 
  Ukur jus dalam bulatan. Sekiranya anda mempunyai 5 cawan jus, kemudian tambahkan 1.5 atau 2 kali lebih banyak gula ke dalamnya, ukur gula dalam cawan yang sama. Kacau jus dengan gula ke dalam mangkuk enamel yang besar, lebih baik.
• 
  Kacau gula dalam bahagian; sangat penting bahawa ia larut sepenuhnya dalam jus. Jeli siap mula menetap di sudu dan di sisi periuk.
• 
  Pindahkan agar-agar ke balang yang disterilkan, tutup penutup dan sejukkan, pada keesokan harinya ia akan mempunyai konsistensi yang cukup padat. Sebaiknya simpan agar-agar sejuk, tetapi anda juga boleh menyimpannya di pantri rumah anda jika jeli mengandungi banyak gula.

Selamat menjamu selera!

Jeli kismis merah yang enak melalui juicer

Juicer adalah perkakas rumah yang sangat baik yang selalu bersedia untuk membantu tuan rumah untuk menyiapkan bukan sahaja jus, tetapi juga produk buatan sendiri yang sangat lazat seperti jeli kismis merah.

Bahan-bahan:

• Kismis merah - 3.5 liter.
• Gula - 2 kg.

Kaedah memasak:

1. Urutkan beri dari serpihan, bilas dengan baik dan toskan air melalui saringan.
2. Agar kismis mengeluarkan jusnya lebih cepat, mereka perlu dituangkan ke dalam pinggan dalam atau ke atas loyang, dan kemudian dimasukkan ke dalam ketuhar selama 10 minit, dipanaskan hingga 180 darjah. Cara kedua adalah menahan currants dalam gelombang mikro pada daya maksimum selama 4 minit.
3. Sekarang anda boleh memasukkan beri melalui jus dan mengumpulkan jus dengan cepat.
4. Masukkan gula ke dalam jus dan kacau agar-agar masa depan sehingga semua gula larut sepenuhnya. Sekiranya anda ingin mempercepat proses ini, masukkan periuk dengan jus dengan api kecil, kacau isinya sepanjang masa, tetapi jangan sampai mendidih.
5. Mensterilkan balang dan penutup terlebih dahulu, yang paling baik diskrukan.
6. Jeli, selagi masih cair, tuangkan ke dalam balang dan tutup dengan penutup, apabila sejuk, ia pekat.
7. Simpan agar-agar yang sejuk dalam keadaan sejuk.

Selamat menjamu selera!

Jeli kismis merah tebal dengan gelatin untuk musim sejuk

Gelatin membantu membuat jeli kismis merah yang sangat padat, walaupun dengan sedikit gula, jadi resipi ini juga sesuai untuk mereka yang mengehadkan pengambilan produk manis ini. Berapa banyak gula yang anda perlukan bergantung kepada anda, kerana dalam resipi ini, agar-agar akan memainkan peranan sebagai pemekat utama, bukan gula.

Bahan-bahan:

• Kismis merah - 1 kg.
• Gula - 0,5-0,7 kg.
• Gelatin segera - 20 gr.
• Air - 50-60 ml.

Proses memasak:

1. Buat cecair gelatin segera dengan mencairkannya ke dalam air (untuk kaedah mencairkan agar-agar yang tepat, lihat bungkusannya, mungkin berbeza bergantung pada pengeluarnya).
2. Urutkan kismis dari dahan, bilas, toskan air melalui saringan.
3. Seterusnya, kisar beri menjadi gruel dalam penggiling daging, dan kemudian peras jusnya dengan kain kasa, atau gunakan jus untuk memisahkan jus dari kek berry.
4. Tuangkan jus ke dalam periuk lebar, tambahkan gula dan didihkan dengan api kecil, kacau sehingga larut gula. Tetapi anda boleh melarutkan gula dalam jus mentah, agar tidak kehilangan vitamin ketika dipanaskan.
5. Kemudian masukkan gelatin ke jeli yang akan datang, tuangkan ke dalam aliran nipis dan kacau sekata.
6. Simpan kuali dengan agar-agar dan gelatin yang akan datang pada api kecil selama tidak lebih dari dua minit (jika anda memutuskan untuk tidak memanaskan, maka langkau langkah ini). Kacau sepanjang masa.
7. Sterilkan balang terlebih dahulu, rebus penutupnya.
8. Tuangkan agar-agar ke dalam balang; tutup dan masukkan ke dalam sejuk untuk penyimpanan jangka panjang apabila jeli menyejuk.

Selamat menjamu selera!

Jeli dari jus currant merah tanpa memasak

Jus kismis merah segar dengan gula tambahan akan menjadikan jeli yang sangat enak yang akan memenuhi keperluan kita untuk vitamin C pada musim sejuk. Tetapi perlu diingat bahawa jeli yang terlalu padat, yang dipotong dengan pisau, hanya akan berfungsi dengan penambahan sejumlah besar gula. Jeli yang tebal tidak akan menjadi seketika, tetapi apabila ia sejuk dalam beberapa saat.

Bahan-bahan:

• Kismis merah dan gula - 1: 2.

Proses memasak:

1. Bersihkan buah beri dari serpihan, bilas, saring air dalam saringan. Air harus disalirkan dengan baik, kerana air mentah dalam jeli yang tidak didihkan boleh menyebabkannya cepat merosot.
2. Picit beri di atas bekas, letakkan di atas kain lap dua lapis.
3. Apabila anda berjaya mengeluarkan semua jus dari beri, gunakan cawan atau gelas apa pun untuk mengukur isinya, kemudian tuangkan jus ke dalam periuk lebar.
4. Masukkan gula ke dalam kuali - ia memerlukan tepat 2 kali lebih banyak daripada jus. Sebagai contoh, jika anda mendapat 5 cawan jus, kemudian tambahkan 10 cawan gula yang sama di sana jika anda ingin mendapatkan jeli yang padat dan manis. Sekiranya anda tidak menginginkan produk yang sangat manis, jumlah gula dapat dikurangkan sedikit.
5. Kacau jus dan gula menggunakan spatula kayu lebar sehingga gula larut sepenuhnya. Jeli akan mula menebal, tetapi akan menebal sepenuhnya setelah berdiri dalam keadaan sejuk.
6. Masukkan jeli ke dalam balang yang disterilkan, skru dengan penutupnya.
7. Simpan jeli currant di tempat yang sejuk dan gelap.

Selamat menjamu selera!

Resipi ringkas jeli kismis merah dengan raspberi

Jeli kismis merah terang dengan raspberry adalah kelezatan yang lebih harum dan lezat, buka balang, yang sangat menyeronokkan pada musim sejuk yang sejuk! Terutama jika makanan istimewa ini tumbuh di kebun anda sendiri dan disediakan oleh tangan nyonya rumah yang prihatin!

Bahan-bahan:

• Kismis merah - 1.5 kg.
• Raspberi - 0,8 kg.
• Gula - 1.2 kg.

Proses memasak:

1. Urutkan beri daripada serpihan, bilas, keringkan pada tuala kertas atau menggunakan saringan.
2. Hancurkan beri dengan penekan kentang. Cara kedua adalah menatalnya melalui penggiling daging.
3. Kemudian masukkan gruel ke dalam kain lap dua lapis dan peras jusnya di atas periuk lebar. Jangan buang kek, ia boleh dijadikan bahan kompot.
4. Masukkan gula ke dalam jusnya. Sekarang anda mesti mencuba dan mengaduk gula hingga habis. Untuk membuat proses ini lebih cepat, periuk dengan jus dan gula dapat disimpan di atas api, kacau sepanjang masa, tetapi tidak mendidih.
5. Masa depan kismis merah dan jeli raspberry dituangkan ke dalam balang disterilkan, ditutup dengan penutup yang bersih dan disterilkan dan dimasukkan ke dalam sejuk untuk penyimpanan jangka panjang.

Selamat menjamu selera!

Resipi langkah demi langkah untuk agar-agar merah dengan agar agar untuk musim sejuk

Selalunya digunakan dalam industri makanan dan bukannya gelatin, agar agar adalah pemekat semula jadi dan bermanfaat yang diperoleh dari rumput laut. Bahan ini akan membantu agar-agar redcurrant menjadi pekat tanpa penambahan banyak gula, yang sangat bagus!

Bahan-bahan:

• Kismis merah - 1.5 kg.
• Gula - 650-700 gr.
• Agar-agar - 8 gr.
• Air - 50 ml.

Proses memasak:

1. Urutkan kismis dari serpihan, basuh dan keringkan.
2. Pisahkan jus dari biji dan kek berry dengan cara apa pun (menggunakan juicer, menggunakan penolak dan kain kasa, dll.).
3. Masukkan gula ke jus murni, serta agar-agar yang dicairkan di dalam air.
4. Letakkan jisim pada api kecil, kacau sepanjang masa.
5. Apabila gula larut sepenuhnya, matikan api. Tidak perlu merebus agar-agar masa depan agar tidak menghilangkan vitamin dan bahan berguna lain.
6. Tuangkan agar-agar panas ke dalam balang yang disterilkan, tutup dan biarkan sehingga sejuk.
7. Kemudian bawa balang agar-agar ke bilik yang gelap dan sejuk untuk simpanan jangka panjang.

Selamat menjamu selera!

Jeli kismis merah yang tidak dimasak dengan oren

Kombinasi yang tidak biasa ini akan menarik minat semua orang yang suka bereksperimen dengan rasa. Nota sitrus dalam jeli kismis merah akan menjadikan rasa manis ini lebih menyegarkan dan beraroma - sangat enak sehingga sukar untuk dihentikan, jadi segera buat dos tiga kali ganda! Dan resipi itu baik kerana tidak memerlukan rawatan panas, jadi semua yang berguna dalam buah beri dan buah sitrus dipelihara di sini hampir tanpa kehilangan.

Bahan-bahan:

• Kismis merah - 1 kg.
• Jeruk - 2 biji.
• Gula - 1.5 kg.

Proses memasak:

1. Basuh buah beri dengan teliti, diasingkan dari serpihan, tahan dalam saringan besar sehingga airnya benar-benar kering.
2. Bilas jeruk dengan baik, potong menjadi 4 keping dan keluarkan kulit dan biji.
3. Kemudian masukkan oren melalui alat pengisar daging yang halus.
4. Masukkan buah currant melalui penggiling daging atau potong dengan pengisar, campurkan dengan oren dan gula. Kacau rata sehingga gula larut sepenuhnya.
5. Sehingga jeli mula menebal, masukkan ke dalam balang disterilkan, tutup dan simpan di dalam peti sejuk atau di bilik sejuk.

Selamat menjamu selera!

Nasihat: jika anda tidak mahu jeli dengan biji dan kek, maka buah beri dan buah sitrus, setelah melalui penggiling daging, peras melalui kain lap berlapis untuk mendapatkan jus tulen. Kemudian tumis jus dengan gula sehingga gula larut sepenuhnya, dan masukkan agar-agar ke dalam balang.