Jem Zucchini - 10 resipi untuk musim sejuk dengan lemon, oren

Selai zucchini sering menyerupai nanas dalam tin. Sayuran itu sendiri mempunyai rasa yang netral, jadi apa-apa penambahan dalam bentuk, misalnya, buah sitrus atau rempah, memperkayakannya dan menjadikan pencuci mulut lebih beraroma dan lebih cerah. Membuat jem seperti itu mudah dan bahkan untuk tukang masak baru.

Jem zucchini dengan lemon untuk musim sejuk

Masa memasak: 1 jam 45 minit - memasak, 12 jam - infusi.

Masa memasak: 15 min.

Hidangan - 2.

• 
  Kupas zucchini dan potong menjadi kiub kecil.
• 
  Kisar kulit lemon untuk membuat semangat. Potong buah itu sendiri menjadi kepingan kecil.
• 
  Pindahkan zucchini ke piring tahan api, tutup dengan gula pasir dan kacau. Selepas 10 minit, letakkan di atas dapur dan masak selama 45 minit dengan api kecil.
• 
  Masukkan serai lemon dan sitrus cincang ke jisim zucchini, campurkan dan panaskan selama 15 minit lagi. Biarkan jem semalaman, dan kemudian ulangi prosedur pemanasan dua kali lagi, rebus selama 15 minit dan sejukkan.
• 
  Tuangkan pencuci mulut yang sudah siap ke dalam balang yang disterilkan dan simpan dalam keadaan sejuk. Selamat menjamu selera!

Jem zucchini dengan oren di rumah

Warna kuning dan aroma sitrus yang terang akan menarik bagi orang dewasa dan kanak-kanak. Adalah baik untuk menghidangkannya dengan teh, sebagai sos untuk penkek atau kek keju, dan juga ais krim.

Masa memasak: 1 jam 15 minit.

Masa memasak: 15 min.

Hidangan - 3.

Bahan-bahan:

• Zucchini - 1.5 kg
• Gula pasir - 1.5 kg
• Air - 250 ml
• Lemon - 1 pc.
• Jingga - 3 biji.

Proses memasak:

1. Basuh zucchini, keringkan dan buang kulitnya. Potong menjadi kiub kecil, setelah mengeluarkan biji.
2. Jeruk dan limau, tanpa mengupas, pertama kali dipotong menjadi separuh bulatan, dan kemudian dibelah menjadi empat.
3. Sediakan sirap gula dalam periuk: cairkan gula dengan 250 ml air dan didihkan dan masak selama 10 minit.
4. Tuangkan kiub zucchini ke dalam jisim gula dan masak selama 5 minit selepas sirap mendidih. Kemudian masukkan buah sitrus cincang di sana, campurkan dan masak dengan api kecil sehingga jisim mula menebal. Ini biasanya mengambil masa sekurang-kurangnya 45 minit.
5. Masukkan jem yang sudah siap ke dalam balang yang telah disterilkan dan tutup rapat. Pastikan sejuk dan gelap.

Jem zucchini aromatik dengan lemon dan oren untuk musim sejuk

Untuk membuat jem, lebih baik memilih zucchini muda dengan kulit nipis dan pulpa berair. Kemudian pencuci mulut ternyata sangat lembut dan tepu dengan aroma sitrus. Akibatnya, sangat mustahil untuk meneka apa sebenarnya penyediaan manis itu dibuat.

Masa memasak: 3 jam 25 minit.

Masa memasak: 15 min.

Hidangan - 2.

Bahan-bahan:

• Zucchini - 1 kg
• Gula pasir - 800 gr.
• Lemon - 1 pc.
• Jingga - 1 pc.

Proses memasak:

1. Keluarkan kulit dari zucchini, angkat biji dan potong kiub dengan lebar tidak lebih dari 1 cm.
2. Tutup sayur dengan gula dan biarkan hingga jus selama 2 jam. Sekiranya anda mengambil zucchini yang terlalu masak, maka mereka akan mengambil masa sehingga 8 jam untuk mengeluarkan jus yang mencukupi.
3. Basuh buah sitrus, keringkan dan potong halus bersama kulitnya. Tuangkan ke dalam bekas dengan zucchini dengan gula.
4. Masukkan api pada api dan didihkan, dan biarkan lebih kurang 5 minit lagi. Kemudian matikan kompor, dan biarkan jem sejuk. Ulangi prosedur memasak dengan cara yang sama dua kali. Pada akhirnya, anda boleh merebus jem sedikit lebih lama jika anda mahukan konsistensi yang lebih tebal.
5. Bahagikan jisim ke dalam balang yang disterilkan, tutup rapat dan biarkan terbalik di bawah tempat perlindungan sehingga ia sejuk sepenuhnya. Selepas itu, lebih baik menyimpan produk di tempat yang akan menjadi gelap dan sejuk.

Jem labu yang enak dengan jus nanas

Zucchini disediakan mengikut resipi ini, direndam dalam jus nanas, menyerap aroma dan rasanya sepenuhnya, dan jem memperoleh kecerahan khas. Hasilnya adalah pencuci mulut tropika yang baik untuk dibakar atau sebagai sos untuk produk tenusu.

Masa memasak: 55 min.

Masa memasak: 15 min.

Hidangan - 2.

Bahan-bahan:

• Zucchini - 700 gr.
• Gula pasir - 1 sudu besar.
• Lemon - ½ pc.
• Jus nanas - 1 sudu besar.

Proses memasak:

1. Kupas zucchini dari kulit dan biji, potong pulpa menjadi kiub kecil.
2. Dalam hidangan tahan api yang sesuai dengan isi padu, isi zucchini cincang dengan gula pasir.
3. Masukkan jus nanas ke jisim dan campurkan.
4. Masukkan periuk dengan zucchini, gula dan jus di atas api, didihkan dan masak dengan api kecil selama 15 minit. Biarkan jisim sejuk, dan kemudian rebus lagi selama 15 minit.
5. Kisar separuh lemon dalam pengisar atau gunakan penggiling daging bersama dengan kulitnya, dan kemudian masukkan campuran sitrus ke dalam jem. Kacau dan masak lebih kurang 10 minit lagi.
6. Tuangkan jem siap ke dalam balang, tutup dan simpan dalam keadaan sejuk. Selamat menjamu selera!

Bagaimana cara menyediakan jem zucchini dengan epal untuk musim sejuk?

Bahan-bahan seperti akar epal dan halia digunakan dalam resipi ini, yang menjadikan jem labu sangat pedas dan tidak biasa, serupa dengan konsistensi dengan jem. Makanan pencuci mulut disiapkan dengan cepat, dan hasilnya akan memukau walaupun gourmet yang bijak.

Masa memasak: 55 min.

Masa memasak: 15 min.

Hidangan - 3.

Bahan-bahan:

• Zucchini - 1 kg
• Epal - 300 gr.
• Halia (akar) - secukup rasa.
• Jus lemon - 100 ml
• Gula pasir - 1 kg

Proses memasak:

1. Keluarkan kulit dari epal, kulit biji dan lapisan dalam, parut pada parut halus.
2. Kupas dan kisar akar halia dengan cara yang sama.
3. Kisar bubur zucchini muda dalam pengisar atau dengan parutan hingga haluskan, campurkan dengan epal dan halia.
4. Masukkan jus lemon dan jumlah gula yang betul ke jisim. Didihkan dan masak selama kira-kira 20 minit, kacau terus, pada api sederhana.
5. Kemudian naikkan api dan rebus jem selama 20 minit lagi, jangan lupa kacau. Kemudian tuangkan pencuci mulut panas ke dalam balang dan tutup yang sesuai. Simpan jem di tempat yang sejuk, sajikan dengan roti dan mentega atau bubur.

Resipi ringkas dan lazat untuk jem labu dengan aprikot kering

Aprikot kering dalam resipi ini menambah warna kuning yang enak untuk pencuci mulut, banyak nuansa rasa dan faedah buah-buahan kering. Jem ini boleh dimakan dengan teh, ditambahkan ke pencuci mulut tenusu atau sebagai pengisian untuk makanan yang dipanggang.

Masa memasak: 55 min.

Masa memasak: 15 min.

Hidangan - 2.

Bahan-bahan:

• Zucchini - 1 kg
• Lemon - 1 pc.
• Aprikot kering - 200 gr.
• Gula pasir - 800 gr.
• Air mengikut keperluan.

Proses memasak:

1. Urutkan aprikot kering dan tuangkan air mendidih. Selepas beberapa minit, toskan cairan dan keringkan buah-buahan kering dengan ringan, letakkan di atas tuala kertas.
2. Keluarkan kulit dari zucchini dan buang bijinya.
3. Anda boleh membiarkan lemon tidak dikupas, dipotong-potong sewenang-wenangnya dan memastikan bahawa tidak ada biji yang tersisa di dalamnya.
4. Kisar semua produk yang disiapkan dengan penggiling daging hingga rata, dan masukkan jumlah gula yang ditentukan.
5. Panaskan jem dan reneh selama kira-kira 40 minit, kacau terus, tambah sedikit air jika perlu, jika zucchini belum dijus. Selepas masa yang ditentukan, jem akan menebal.
6. Bahagikan jisim ke dalam bekas yang disterilkan, tutup dan biarkan sejuk di tempat yang hangat, sehingga terbalik.

Selai zucchini melalui penggiling daging untuk musim sejuk di balang

Bahan cincang dalam resipi ini mengubah selai dangkal menjadi jem wangi. Konsistensinya lebih tebal dan sesuai sebagai pengisian pai atau sebagai tambahan kepada ais krim atau penkek.

Masa memasak: 1 jam.

Masa memasak: 15 min.

Hidangan - 2.

Bahan-bahan:

• Zucchini - 1 kg
• Gula pasir - 800 gr.
• Lemon - 190 gr.

Proses memasak:

1. Potong zucchini yang telah dikupas menjadi kepingan besar, keluarkan biji dan masukkan pulpa sayur melalui penggiling daging.
2. Isi jisim parut dengan jumlah gula pasir yang ditentukan dan biarkan sehingga zucchini membiarkan jusnya keluar. Lebih baik mengambil sayur-sayuran muda: lebih enak dan lebih lembut.
3. Kami meletakkan bekas dengan gula pasir labu di atas api dan didihkan dengan api kecil selama kira-kira 15 minit.
4. Kisar lemon bersama-sama dengan kulit dalam penggiling daging dan masukkan ke jem.
5. Masak jisim selama 15 minit lagi, sehingga pekat sedikit, pindahkan ke balang, tutup penutup dengan rapat, dan simpan dalam keadaan sejuk.

Jus zucchini dan labu yang enak di rumah

Sekiranya daging zucchini mempunyai rasa netral dan menyerap aroma pihak ketiga, maka labu mempunyai rasa khas. Ternyata pencuci mulut yang lembut dan konsisten sangat enak, ramuannya tidak dapat dikenali dengan segera oleh para peserta pesta teh. Dan rempah yang digunakan akan mengejutkan sesiapa sahaja yang mencuba jem tersebut.

Masa memasak: 55 min.

Masa memasak: 15 min.

Hidangan - 6.

Bahan-bahan:

• Zucchini - 1 kg
• Labu - 2 kg
• Lemon - 2 biji.
• Jingga - 3 biji.
• Gula pasir - 2.5 kg
• Air - 2 sudu besar.
• Kayu manis - secukup rasa.
• Pala parut - secukup rasa.
• Halia tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Kupas labu dan sumsum sayur, angkat biji dan potong kiub kecil.
2. Keluarkan semangat dari lemon, dan potong pulpa sebanding dengan labu dan zucchini.
3. Kupas jeruk, potong fillet menjadi kepingan kecil.
4. Sediakan sirap dari air dan gula dalam hidangan tahan api yang sesuai dengan jumlahnya. Ia harus mengalirkan sudu dengan benang nipis.
5. Masukkan sayur-sayuran dan buah-buahan yang sudah siap ke dalam sirap, tambah rempah dan masak sehingga jisim menjadi kuning ambar.
6. Susun selai zucchini dan labu dengan rempah dalam balang, gabus dan simpan di tempat yang sejuk.

Bagaimana membuat jem zucchini untuk musim sejuk di periuk perlahan?

Jem zucchini ternyata enak dan lembut, walaupun anda memasaknya dalam periuk perlahan. Prosesnya tidak memerlukan terlalu banyak waktu, dan hasilnya akan menggembirakan baik tukang masak yang berpengalaman dan juga suri rumah yang masih muda.

Masa memasak: 2 jam 30 minit.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 2.

Bahan-bahan:

• Zucchini - 1 kg
• Gula pasir - 500 gr.
• Lemon - 2 biji.
• Jingga - 1 pc.
• Asid sitrik - 2 sudu kecil

Proses memasak:

1. Kupas zucchini dan keluarkan bijinya, potong pulpa menjadi kiub kecil dengan ukuran tidak lebih dari 1 cm.
2. Jangan kupas lemon dan oren, potong sepadan dengan zucchini.
3. Masukkan semuanya ke dalam piring tahan api, tutup dengan gula dan kacau. Biarkan meresap di dalam bilik suam selama satu jam.
4. Selepas masa yang ditentukan, masukkan jisim lemon-zucchini ke dalam mangkuk multicooker, tambahkan asid sitrik, campurkan dan hidupkan mod "rebusan" selama 40 minit. Anda perlu memasak jem dengan penutup terbuka dan kacau sekali-sekala. Kemudian biarkan sejuk, dan ulangi proses dengan rebusan selama 40 minit.
5. Tuangkan jem yang sudah siap ke dalam balang yang disterilkan dan tutup rapat. Pencuci mulut boleh disajikan dengan teh atau ditambahkan ke bubur atau keju kotej.

Jem zucchini untuk musim sejuk "Jilat jari anda"

Untuk membuat jem seperti itu, anda memerlukan sejumlah bahan tambahan yang menjadikan pencuci mulut itu luar biasa dan luar biasa. Rempah-rempah menambah kecerahan rasa, dan rhubarb memberikan rasa yang menyenangkan. Jilat jari sahaja!

Masa memasak: 1 jam 20 minit.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 1.

Bahan-bahan:

• Zucchini - 250 gr.
• Rhubarb - 2 batang.
• Lemon - 1 pc.
• Jingga - 1 pc.
• Kayu manis - 1/3 sudu kecil
• Gula pasir - 1 sudu besar.
• Thyme segar secukup rasa.
• Halia (akar) - 5 keping.
• Kunyit tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Untuk membuat jem ini, penting untuk menggunakan tangkai labu dan rhubarb muda yang baru dipetik. Bilas dan potong kiub kecil.
2. Dalam bekas yang sesuai untuk isi, tuangkan zucchini dan rhubarb dengan gula, biarkan selama setengah jam, sehingga mereka memulakan jus.
3. Keluarkan semangat dari lemon dan oren, dan peras pulpa untuk membuat jus, yang ditambahkan ke jem. Kemudian tuangkan rempah di sana, kecuali kunyit, dan tangkai thyme.
4. Letakkan di atas dapur dan masak dengan api kecil selama kira-kira 10 minit, kemudian angkat thyme dan teruskan memasak selama 15 minit lagi. Akhirnya masukkan kunyit, yang menambahkan warna pada jem.
5. Masukkan jisim pekat ke dalam balang disterilkan dan tutup. Anda boleh meletakkan sekeping kayu manis untuk setiap rasa tambahan. Anda boleh menyimpan jem ini pada suhu bilik. Selamat mencuba!