Jem prun - 5 resipi mudah untuk musim sejuk

Jem prun mempunyai rasa manis dan masam yang cerah dan akan menjadi agak pekat. Ia sangat sesuai untuk mengisi roti bakar dan pai. Cara membuat jem prun yang enak di rumah, anda akan belajar dari 5 resipi yang dikumpulkan dalam artikel ini.

Jem prun sederhana untuk musim sejuk

Jem prune dapat menaungi makanan istimewa yang lain. Memasak jem seperti semudah mengupas pir dan lebih baik segera membuang bijinya untuk mendapatkan konsistensi yang lebih seragam dan dapat memakan jem dengan sudu.

Masa memasak: 13 jam.

Masa memasak: 60 minit

Hidangan: 8.

• 
  Urutkan plum, bilas dan keringkan dengan tuala kertas. Potong setiap buah beri separuh dan angkat lubang.
• 
  Kira jumlah gula dan air yang diperlukan.
• 
  Tuangkan gula ke dalam periuk, tuangkan air, kacau dan didihkan, rebus sirap selama 3 minit.
• 
  Masukkan bahagian plum ke dalam sirap gula mendidih dan goncangkan periuk sedikit sehingga sirap menutupi buah beri secara merata. Pindahkan rempah ke kain tipis dan buat gulung, celupkan ke dalam sirap.
• 
  Keluarkan periuk dari api, biarkan pada suhu bilik selama 4 jam. Selepas itu, letakkan bekas di atas api lagi, rebus selama 5-7 minit dan biarkan jem mendidih selama 3 jam lagi. Ulangi prosedur 3-4 kali.
• 
  Keluarkan rempah rempah dari jem.
• 
  Susun jem prun panas dalam balang yang disterilkan dan gulungkannya dengan penutup logam. Sejukkan jahitan dengan membungkusnya dalam selimut, kemudian pindahkan ke tempat yang sejuk.

Selamat menjamu selera!

Potong jem dengan biji di rumah

Beri yang diadu mengekalkan bentuknya dengan lebih baik. Di samping itu, plum padat dalam sirap ruby ​​kelihatan sangat cantik dalam mangkuk kristal dan menawan dengan kesan hiasannya. Jem seperti itu, untuk perubahan, mesti ada di setiap pantri.

Masa memasak: 12 jam.

Masa memasak: 60 minit

Hidangan: 6.

Bahan-bahan:

• Prun - 1 kg.
• Gula - 1.2 kg.
• Air - 1 liter.

Proses memasak:

1. Urutkan plum, keluarkan beri yang rosak dan bilas dengan baik dengan air yang mengalir.
2. Tuangkan air ke dalam periuk, bawa hingga 85 darjah.
3. Masukkan prun ke dalam air panas dan biarkan selama 3-5 minit, kemudian toskan airnya. Masukkan plum ke dalam air ais dengan segera. Kemudian keringkan beri dengan tuala kertas.
4. Buat sirap gula. Untuk melakukan ini, tuangkan gula ke dalam bekas dan tuangkan air, kacau dan masukkan sirap mendidih, terus masak selama 3 minit.
5. Kemudian celupkan plum ke dalam sirap mendidih, kacau dan panaskan selama satu minit. Keluarkan loyang dari api dan biarkan jem duduk selama 3 jam.
6. Selepas itu, letakkan kuali di atas api dan masak selama setengah jam dalam 3-4 dos. Jeda antara dos mestilah sekurang-kurangnya 2 jam. Kemudian masukkan jem siap ke dalam balang yang disterilkan dan gulungkannya.
7. Simpan jem prun di tempat yang sejuk.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana memasak jem prun yang lazat dengan kacang walnut?

Sekiranya anda bosan dengan resipi jem klasik, maka gunakan resipi asli ini untuk hidangan plum dan walnut buatan sendiri. Resipi jem ini datang kepada kami dari Timur.

Masa memasak: 80 minit

Masa memasak: 40 minit

Hidangan: 6.

Bahan-bahan:

• Prun - 2 kg.
• Gula - 0,8 kg.
• Air - 1 liter.
• Kayu manis - 1 sudu kecil
• Halia tanah - 2 sudu kecil
• Walnut - 150 gr.

Proses memasak:

1. Susun prun, bilas dan angkat biji.
2. Pindahkan plum ke dalam periuk, masukkan gula dan air.
3. Masukkan bekas ke atas api, rebus jem, masukkan kayu manis dan halia, terus masak dengan api kecil selama 40 minit.
4. Goreng walnut dan potong dengan pisau, masukkan kacang ke dalam jem dan didihkan.
5. Sebarkan selai panas segera ke dalam balang yang disterilkan, tutup rapat dengan penutup bersih dan sejuk, tutup dengan selimut. Simpan jem di tempat yang sejuk.

Selamat menjamu selera!

Jem prun yang sangat lazat dengan koko untuk musim sejuk

Potong jem dengan rasa masam dan coklat yang menyenangkan. Lebih sedikit gula dimasukkan ke dalam jem ini daripada biasanya, jadi hanya plum dan koko yang memberikan rasa, itulah sebabnya ternyata begitu semula jadi.

Masa memasak: 1 hari.

Masa memasak: 40 minit

Hidangan: 16.

Bahan-bahan:

• Prun - 4 kg.
• Gula - 2 kg.
• Koko - 10 sudu besar
• Vanillin - 1 sachet.

Proses memasak:

1. Pilih beri yang padat dan masak, basuh.
2. Keluarkan biji dari plum.
3. Tutup plum dengan 1 kilogram gula.
4. Kacau plum dengan gula dan biarkan di tempat sejuk semalaman.
5. Campurkan koko dengan baki gula.
6. Masukkan juga vanillin dan masukkan campuran yang dihasilkan ke plum. Letakkan bekas di atas api dan masak selama 40 minit.
7. Masukkan jem yang sudah siap ke dalam balang yang disterilkan, tutup rapat dengan penutup bersih, sejuk dan masukkan sejuk untuk disimpan.

Selamat menjamu selera!

Jem prun tebal dengan oren untuk musim sejuk

Mana-mana suri rumah boleh membuat jem dari prun dan oren. Ini adalah pencuci mulut yang sangat lazat yang dapat dinikmati oleh seisi keluarga pada malam musim sejuk dengan secawan teh.

Masa memasak: 180 minit

Masa memasak: 30 minit.

Hidangan: 3.

Bahan-bahan:

• Prun - 1 kg.
• Jingga - 1 pc.
• Gula - 1 kg.

Proses memasak:

1. Sediakan semua bahan seperti yang disenaraikan. Basuh plum dan lemon sehingga bersih.
2. Kupas plum dan angkat biji.
3. Parut semangat oren pada parut halus.
4. Kupas oren, keluarkan bahagian putih.
5. Pindahkan plum dan oren ke dalam periuk, masukkan gula dan biarkan sebentar untuk membiarkan jus buah dan cair gula.
6. Masukkan periuk di atas api, didihkan isinya, kemudian kurangkan suhu dan terus masak selama 15 minit. Kacau jem sekali-sekala dan buang busa. Keluarkan loyang dari api, sejukkan jem, kemudian rebus lagi selama 15 minit.
7. Balang untuk jem mesti dibasuh dengan baik dan disterilkan dengan cara yang mudah, rebus penutupnya. Susun jem panas di dalam balang, gulungkannya dengan penutup, putar terbalik dan bungkus dengan selimut hangat sehingga sejuk sepenuhnya. Simpan plum dan jem oren yang indah ini di tempat yang sejuk.

Selamat menjamu selera!