Kuih "Monastyrskaya hut" - 8 resipi di rumah

Kek monastyrskaya izba adalah penyelesaian terbaik untuk meja perayaan. Ternyata cantik dan berair berkat pengisian ceri segar. Ia disediakan hanya dengan menggunakan teknologi tertentu. Kami akan memberitahu anda lebih banyak mengenai pencuci mulut ini dalam 8 resipi.

Resipi klasik untuk kek Monastyrskaya Izba dengan ceri dan krim masam

Kek lazat dengan pengisian beri. Kek izba Monastyrskaya kelihatan cantik di atas meja dan cukup ringkas untuk disediakan. Pengisian ceri berair memberikannya kecanggihan.

Masa memasak: pukul 6.

Masa memasak: 60 minit

Hidangan: 6.

• 
  Untuk adunan, gabungkan mentega lembut dan krim masam, tambah gula dan pukul sebati.
• 
  Masukkan tepung yang telah diayak, garam dan serbuk penaik, uli hingga adunan lembut dan elastik. Balut doh dalam bungkus plastik dan sejukkan selama satu jam.
• 
  Basuh ceri dan keluarkan biji dari beri.
• 
  Keluarkan doh dari peti sejuk, bahagikan kepada 15 bahagian yang sama.
• 
  Gulung sosej dari setiap kepingan doh dan gulungkannya ke jalur segi empat tepat. Letakkan ceri di tengah-tengah jalur doh.
• 
  Kencangkan tepi doh bersama sehingga beri tetap di dalamnya.
• 
  Letakkan gulung ceri di atas loyang yang ditutup dengan perkamen.
• 
  Bakar jerami di dalam ketuhar pada suhu 180 darjah selama 20-25 minit. Sejukkan sepenuhnya makanan yang dibakar.
• 
  Sediakan krim. Pukul krim masam, krim dan gula tepung hingga sebati.
• 
  Kumpulkan kek. Letakkan tiub ceri di atas satu sama lain dan salutkan dengan krim masam.
• 
  Apabila kek dipasang, tuangkan krim di atasnya, bungkus dalam bungkus plastik dan sejukkan selama 4-5 jam.
• 
  Selepas itu, keluarkan pelekat dan taburkan kek dengan cip coklat. Kek Monastyrskaya Hut sudah siap.

Selamat menjamu selera!

Kek "pondok Monastyrskaya" dari pastri puff siap dengan ceri dan krim masam

Apabila masa hampir habis dan tidak ada keinginan untuk menguli doh sendiri, anda boleh menggunakan pastri puff siap pakai dari kedai. Pilihan ini sesuai untuk membuat kek Monastyrskaya Izba. Puff pastry sesuai dengan ceri dan krim masam.

Masa memasak: Pukul 5.

Masa memasak: 60 minit

Hidangan: 6.

Bahan-bahan:

• Pastri puff tanpa ragi - 500 gr.
• Ceri berlubang - 500 gr.
• Krim masam - 800 ml.
• Gula tepung - 200 gr.
• Jem ceri 100-150 gr.
• Walnut - 200 gr.
• Minyak sayuran - untuk melincirkan acuan.

Proses memasak:

1. Lumurkan doh pada suhu bilik. Potong menjadi 15 kepingan yang sama.
2. Gulung setiap kepingan adunan ke jalur sepanjang 25 sentimeter.
3. Masukkan sedikit jem di bahagian tengah jalur, masukkan ceri dan walnut di atasnya.
4. Ikat tepi doh bersama-sama untuk membuat tiub dengan isi di dalamnya. Lakukan ini dengan semua adunan dan pengisian.
5. Gariskan loyang dengan kertas penaik dan minyak. Letakkan tempat kosong di atasnya.
6. Buat tusukan pada doh dengan tusuk gigi di beberapa tempat, wap akan melaluinya.Bakar jerami di dalam ketuhar pada suhu 170 darjah selama 20 minit. Sejukkan tiub siap sepenuhnya.
7. Pukul krim masam dan gula aising. Ini akan menghasilkan krim pekat.
8. Masukkan sedikit krim masam ke dalam pinggan.
9. Letakkan 5 straw di atasnya, minyak dengan krim.
10. Kemudian letakkan lapisan 4 straw dan terus susun lapisan, mengurangkan jumlah jerami satu kali setiap kali. Lapisi lapisan dengan krim masam.
11. Tutup kek yang dilipat dengan krim di semua sisi dan sejukkan selama 4 jam.
12. Kemudian taburkan kek dengan coklat parut dan pencuci mulut sudah siap.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana membuat kek Monastyrskaya Izba yang enak dengan susu pekat?

Tafsiran menarik mengenai kek Izba Monastyrskaya yang sangat terkenal. Susu pekat akan digunakan sebagai asas krim. Pencuci mulut itu manis dan memuaskan.

Masa memasak: 3 jam.

Masa memasak: 60 minit

Hidangan: 6.

Bahan-bahan:

• Tepung gandum - 2 sudu besar.
• Marjerin - 180 gr.
• Krim masam - 250 ml.
• Ceri - 300 gr.
• Susu pekat rebus - 1 tin.
• Mentega - 180 gr.
• Gula - 0,5 sudu besar.
• Serbuk penaik untuk doh - 1 sudu kecil.
• Kepingan kelapa - 1 sudu besar

Proses memasak:

1. Ayak tepung ke dalam mangkuk, masukkan marjerin yang lembut dan krim masam.
2. Masukkan gula dan serbuk penaik.
3. Kuli doh dan biarkan selama setengah jam.
4. Kemudian bahagikan adunan menjadi 10 keping dan gulungkannya ke dalam sosej.
5. Gulungkan doh menjadi segi empat nipis. Letakkan ceri di atas adunan.
6. Masukkan tepung doh untuk memastikan ceri di dalam. Bakar jerami di dalam ketuhar pada suhu 180 darjah selama 20-25 minit, kemudian sejukkan.
7. Sediakan krim. Campurkan susu pekat rebus dengan mentega lembut.
8. Lipat tiub yang disejukkan secara berlapis di antara satu sama lain dan lapisi dengan krim. Anda akan berakhir dengan kek yang menyerupai pondok.
9. Taburkan kelapa di atas kek dan sejukkan selama beberapa jam. Selepas itu, kek Monastyrskaya Izba boleh dihidangkan di atas meja.

Selamat menjamu selera!

Resipi ringkas dan ringkas untuk kek "Monastyrskaya izba" dari lavash tanpa penaik

Pencuci mulut yang disediakan tanpa dibakar sangat kerap membantu suri rumah. Kami mempersembahkan versi ringkas kek Monastyrskaya Izba, pencuci mulut ternyata tidak kurang enak.

Masa memasak: 10 jam.

Masa memasak: 40 minit

Hidangan: 8.

Bahan-bahan:

• Lavash nipis - 300 gr.
• Ceri berlubang - 500 gr.
• Krim masam - 600 ml.
• Susu pekat rebus - 370 ml.
• Coklat untuk taburkan.

Proses memasak:

1. Pukul krim masam dengan pengadun sehingga jisim tebal terbentuk.
2. Kemudian masukkan susu pekat rebus ke krim masam dan terus pukul.
3. Potong lavash menjadi segi empat selebar 15 sentimeter. Letakkan ceri di salah satu tepi segi empat tepat dan bungkus dengan roti pita.
4. Letakkan sedikit krim di bahagian bawah acuan pengumpulan kek.
5. Kemudian letakkan lapisan pertama ceri.
6. Sebarkan krim ke atas lapisan.
7. Buat barisan yang lain dan salutkan dengan krim. Letakkan kek di dalam peti sejuk untuk direndam selama 8-10 jam.
8. Sebelum menghidangkan kek Monastyrskaya Izba di atas meja, taburkannya dengan coklat parut.

Selamat menjamu selera!

Kek halus "Monastyrskaya izba" dengan prun dan kacang

Kek Monastyrskaya Izba sangat popular di ruang pasca Soviet. Terutama versi dengan pengisian prun dan walnut. Pencuci mulut ternyata lembut dan meleleh di mulut.

Masa memasak: 4-6 jam.

Masa memasak: 60 minit

Hidangan: 10.

Bahan-bahan:

• Untuk ujian:
• Telur ayam - 3 biji.
• Gula - 1 sudu besar.
• Krim masam - 1 sudu besar.
• Marjerin - 250 gr.
• Tepung gandum - 4 sudu besar.
• Soda penaik - 0,5 sudu besar.
• Cuka - 1-1,5 sudu besar
• Untuk mengisi:
• Prun berlubang - 200 gr.
• Walnut - 200 gr.
• Poppy - 100 gr.
• Gula - 100 gr.
• Untuk krim:
• Krim masam - 1 l.
• Gula - 350 gr.
• Coklat - 1 bar.

Proses memasak:

1. Pisahkan kuning telur dari putih dan pukul dengan gula. Kemudian masukkan marjerin, krim masam, tepung dan soda yang telah diayak, dihiris dengan cuka, uli adunan.
2. Balut doh dalam bungkus plastik dan letakkan di dalam peti sejuk selama setengah jam.
3. Gulungkan doh dan potong jalur selebar 5 sentimeter dan panjang 20-25 sentimeter.
4. Basuh prun dan potong.Tuangkan biji poppy dengan air mendidih dan biarkan selama 20 minit, kemudian toskan airnya dan gosokkannya dengan gula. Letakkan prun, kacang walnut dan biji poppy pada jalur doh. Lekatkan tepi doh bersama. Bakar jerami yang diisi pada suhu 180 darjah selama 15-20 minit.
5. Sediakan krim. Pukul krim masam dan gula. Letakkan tiub yang disejukkan di atas satu sama lain secara berlapis dan minyak dengan krim. Di atas kek, juga salut dengan krim dan letakkan di dalam peti sejuk selama beberapa jam untuk merendam.
6. Kemudian tuangkan coklat cair di atas kek Monastyrskaya Izba dan hidangkan.

Selamat menjamu selera!

"Pondok Monastyrskaya" dengan ceri yang terbuat dari lempeng

Kek lembut dan lembut "Monastyrskaya Izba" dari lempeng akan menjadi tambahan yang bagus untuk teh atau kopi. Ia secara harmoni menggabungkan ceri masam, adunan susu dan krim masam lembut.

Masa memasak: 3 jam.

Masa memasak: 40 minit

Hidangan: 6.

Bahan-bahan:

• Untuk ujian:
• Tepung gandum - 200 gr.
• Susu - 500 ml.
• Telur ayam - 3 biji.
• Gula - 60 gr.
• Minyak sayur - 30 ml.
• Serbuk penaik untuk doh - 5 gr.
• Untuk krim dan pengisian:
• Ceri berlubang - 400 gr.
• Krim masam - 400 ml.
• Gula tepung - 70 gr.
• Pemekat krim masam - 10 gr.
• Lapisan coklat - 100 gr.

Proses memasak:

1. Pukul telur dengan gula menggunakan pengadun.
2. Masukkan susu dan terus pukul. Kemudian masukkan tepung yang telah diayak dan serbuk penaik.
3. Tuangkan minyak sayuran, kacau adunan lagi dan mula membakar penkek.
4. Sejukkan penkek. Letakkan ceri pada setiap pancake dan gulung.
5. Susun barisan balak pertama.
6. Pukul krim masam dengan gula aising dan pemekat. Lumurkan penkek dengan krim yang dihasilkan. Terus meletakkan lapisan penkek ceri, mengurangkan jumlahnya satu demi satu setiap kali. Anda harus mempunyai kek segitiga.
7. Gris kek dengan krim di semua sisi dan letakkan di dalam peti sejuk selama 2 jam. Sebelum menghidangkan, tuangkan coklat cair di atas pencuci mulut Monastyrskaya Izba.

Selamat menjamu selera!

Kek Monastyrskaya Izba yang ringkas dan lazat yang diperbuat daripada biskut Savoyardi

Kek izba Monastyrskaya boleh disediakan dengan pelbagai cara. Salah satu yang paling mudah dan cepat adalah melipatnya dari kuki savoyardi. Resipi kek ini sesuai walaupun untuk tukang masak yang tidak berpengalaman.

Masa memasak: 4 jam.

Masa memasak: 40 minit

Hidangan: 8.

Bahan-bahan:

• Kue Savoyardi - 200 gr.
• Keju curd - 300 gr.
• Krim 33% - 100 ml.
• Gula - 100 gr.
• Vanillin - 15 gr.
• Kopi tanah - 3 sudu kecil.
• Air - 300 ml.
• Ceri berlubang - 300g.
• Gula - 1 sudu besar.
• Air - 1 sudu besar.
• Coklat - 15 gr.
• Topping coklat - untuk hiasan.

Proses memasak:

1. Bancuh kopi dalam bahasa Turk, saring melalui ayak dan sejukkan.
2. Sediakan krim. Untuk melakukan ini, pukul keju curd dengan gula dan vanila. Kemudian tuangkan krim sejuk dan terus pukul sehingga pekat.
3. Tuangkan segelas air ke dalam periuk dan tambahkan segelas gula, rebus sirap gula. Kemudian masukkan ceri ke dalamnya dan masak selama 3-5 minit dari saat mendidih. Kemudian keluarkan beri dari sirap dan sejukkan.
4. Anda boleh meneruskan pemasangan kek. Celupkan biskut ke dalam kopi dan susun lapisan pertama kek daripadanya, lapisi dengan krim mentega.
5. Letakkan ceri di atas krim dan terus susun kek mengikut urutan yang sama, mengurangkan saiz lapisan setiap kali.
6. Masukkan kek di dalam peti sejuk selama 2-3 jam untuk direndam. Kemudian taburkan dengan topping coklat dan taburkan dengan chip coklat. Kek Monastyrskaya Hut sudah siap.

Selamat menjamu selera!

Kek halus "Monastyrskaya izba" dengan kastard

Kek Monastyrskaya Izba mempunyai penampilan yang menarik, tekstur halus dan rasa yang sangat luar biasa. Untuk pengisiannya, anda boleh menggunakan ceri segar dan beku, selagi buah beri dihidangkan.

Masa memasak: 3-4 jam.

Masa memasak: 50 minit

Hidangan: 8.

Bahan-bahan:

• Untuk ujian:
• Mentega - 50 gr.
• Susu - 300 ml.
• Tepung gandum - 160 gr.
• Gula - 3 sudu besar
• Garam - 1 secubit
• Telur ayam - 2 biji.
• Untuk mengisi:
• Ceri berlubang - 250 gr.
• Jisim curd - 500 gr.
• Untuk krim:
• Susu - 400 ml.
• Tepung gandum - 2 sudu besar
• Gula - 100 gr.
• Telur ayam - 2 biji.
• Keju Philadelphia - 170 gr.

Proses memasak:

1. Kek mesti disediakan dengan krim terlebih dahulu. Tuangkan susu ke dalam periuk dan panaskan di atas api sederhana, tetapi jangan sampai mendidih.
2. Pukul telur, gula dan tepung secara berasingan. Tuangkan susu panas ke dalam jisim yang disebat, campurkan bahan dalam pergerakan cepat. Kemudian letakkan krim dengan api kecil dan kacau tanpa henti, biarkan sehingga pekat.
3. Setelah krim sejuk, masukkan cream cheese dan pukul hingga sebati.
4. Kacau adunan dan bakar pancake daripadanya, sejukkan.
5. Sebarkan setiap penkek secara merata dengan krim, masukkan ceri dan bungkus dalam tiub.
6. Lipat gulungan penkek dengan ceri di lapisan satu sama lain dan sebarkan dengan kastard. Kek boleh dibuat segi tiga atau segi empat tepat. Taburkan kek Monastyrskaya Izba dengan cip coklat dan sejukkan selama beberapa jam. Setelah direndam, kek boleh dihidangkan.

Selamat menjamu selera!