Kek sushi - 8 resipi buatan sendiri langkah demi langkah

Sekiranya anda ingin menikmati rasa sushi dan roti, artikel ini sesuai untuk anda. Malangnya, mereka memerlukan banyak masa dan usaha untuk membuat persiapan. Oleh itu, anda pasti harus memperhatikan resipi kek sushi. Mereka tidak kalah dengan selera atau persembahan mereka. Hidangan seperti ini sangat sesuai untuk syarikat besar dan akan membolehkan anda mengejutkan tetamu anda.

Kek sushi "Philadelphia" di rumah

Sushi adalah salah satu hidangan paling popular hari ini. Namun, memasaknya tidak semudah yang disangka. Resipi ini tidak memerlukan anda mempunyai kemahiran masakan yang unik. Tetapi rasa hidangannya sama sekali tidak kalah dengan yang asli.

Masa memasak: 2 jam.

Masa memasak: 1 jam.

Hidangan - 5.

• 
  Memasak nasi harus dimulakan dengan membilasnya dengan bersih. Akibatnya, air harus menjadi telus sepenuhnya. Kami memindahkan beras ke dalam periuk dan mengisinya dengan dua gelas air. Kami meletakkan semuanya dengan api perlahan. Apabila air mendidih, tutup beras dengan penutup. Anda perlu memasak dengan api kecil selama 20 minit. Apabila nasi sudah siap, matikan api dan biarkan selama 10 minit. Walaupun masih panas, bumbui dengan gigitan nasi, gula dan garam. Campurkan semuanya dengan baik.
• 
  Letakkan satu helai nori di permukaan rata mana pun. Adalah perlu untuk meletakkan dinding sisi di atas. Ukurannya sama dengan hidangan penaik. Potong kepingan nori agar sesuai dengan bentuknya.
• 
  Lembaran nori kedua dan selebihnya dari helaian pertama mesti dipotong kecil-kecil.
• 
  Letakkan lembaran nori bulat di atas pinggan besar dan letakkan loyang. Kami mula menyebarkan separuh porsi nasi kami. Cuba menyebarkannya secara merata ke seluruh kawasan nori dan sumur padat.
• 
  Jangan tergesa-gesa menyebarkan keju krim Philadelphia. Pertama, kita pindahkan ke mangkuk kecil, masukkan kicap dan campurkan semuanya sehingga sebati. Sekarang kami menyebarkannya ke atas lapisan beras, meratakannya dengan sudu ke semua permukaan. Kami meninggalkan satu sudu keju untuk menghias kek.
• 
  Kami mencuci dua timun di bawah air yang mengalir. Kami membersihkan kulit mereka, dan kemudian dipotong menjadi jalur nipis. Kami menyebarkan timun ke atas keju. Potong ikan merah menjadi kepingan nipis. Adalah disyorkan untuk melakukan ini bukan di bahagian, tetapi di sepanjangnya. Kemudian jalurnya akan menjadi nipis dan sekata. Kami menyebarkan ikan ke atas timun.
• 
  Kita perlu mencampurkan separuh baki nasi dengan potongan nori yang telah dipotong. Kami menyebarkan campuran yang dihasilkan pada ikan. Kami meratakan lapisan dengan sudu dan menggunakannya untuk memadatkannya.
• 
  Kami menyebarkan baki keju dalam lapisan nipis di atas nasi. Taburkannya dengan biji bijan di atas. Kek mesti dibiarkan selama satu jam.
• 
  Anda boleh menghias kek dengan kepingan ikan atau kepingan nori, atau dengan irisan lemon dan acar halia, misalnya. Kek ini akan memukau anda dengan rasanya yang menyenangkan dan halus. Kemudahan penyediaan menjadikan resipi ini sangat popular. Masa untuk mengatur meja, memotong kek dan mencuba apa yang anda dapat. Selamat menjamu selera!

Bagaimana membuat kek sushi puff ikan merah?

Resipi ini semudah mungkin.Ia tidak memerlukan ketangkasan dan kemahiran yang diperlukan untuk menggulung gulungan. Kelebihannya ialah dalam resipi ini, jika anda mahu, anda boleh mengganti ramuan apa pun tanpa menjejaskan rasa hidangan.

Masa memasak: 2 jam 30 minit.

Masa memasak: 2 jam.

Hidangan - 5.

Bahan-bahan:

• Nori - 1 pc.
• Timun - 2 biji.
• Air - 250 ml.
• Keju krim - 120 gr.
• Gula - 10 gr.
• Ikan merah - 200 gr.
• Cuka - 20 ml.
• Kicap - 50 gr.
• Nasi - 200 gr.

Proses memasak:

1. Bilas nasi dengan baik sebelum dimasak. Kami melakukan ini sekurang-kurangnya 5 kali sehingga air menjadi telus sepenuhnya. Pindahkan beras ke colander dan biarkan selama 30 minit.
2. Pindahkan beras ke dalam periuk dan isi dengan air. Kami menyalakannya dengan api yang kuat. Apabila air mendidih, tutup periuk dengan penutup dan masak nasi selama 10-15 minit. Perlu diingat bahawa anda tidak boleh membuka penutup semasa memasak. Apabila nasi betul-betul dimasak, biarkan ia berdiri di bawah penutup selama 15 minit.
3. Untuk membumbui beras, kami mencampurkan cuka dan gula. Campuran yang dihasilkan mesti dipanaskan dalam ketuhar gelombang mikro. Dengan menggunakan spatula kayu, pindahkan nasi ke dalam piring yang dalam. Tambahkan campuran cuka dan gula, serta kicap. Campurkan beras dengan baik dengan pergerakan tajam.
4. Kita perlu memotong daun nori menjadi kepingan kecil. Anda boleh melakukan ini dengan gunting atau merobeknya dengan tangan anda. Masukkan kepingan nori ke nasi yang telah dibumbui dan kacau hingga sebati.
5. Letakkan acuan di atas pinggan besar. Ini boleh menjadi hidangan penaik biasa. Kami menutupnya dengan pelekat sehingga tergantung di sisi.
6. Mari mula memotong ikan. Sekiranya anda mahukan kepingan anda menjadi nipis dan sekata, anda harus memotongnya bukan pada bahagiannya, tetapi di sepanjangnya. Jalur ikan yang dihasilkan disebarkan secara merata pada lapisan pertama dalam bentuk kami.
7. Anda boleh mencampurkan keju krim dengan kicap. Kami memindahkannya ke dalam beg pastri dan meletakkannya di lapisan ikan. Gunakan sudu atau spatula silikon untuk meratakan keju. Anda juga boleh menyebarkannya menggunakan sudu biasa. Ketatkan lapisan keju.
8. Kami mencuci dua timun di bawah air yang mengalir. Sekiranya anda mahu, anda boleh mengupasnya dari kulit atau membiarkannya. Pilihan ini bergantung sepenuhnya pada pilihan anda. Potong timun menjadi jalur nipis. Anda boleh melakukan ini dengan pisau atau pengupas sayur. Kami menyebarkannya secara merata pada lapisan keju.
9. Letakkan krim keju pada lapisan dengan timun sekali lagi. Sebarkan pada permukaan acuan secara merata dan padatkan lapisan baru.
10. Lapisan terakhir adalah nasi dengan kepingan nori. Masukkan ke atas krim keju menggunakan sudu. Nasi mesti diedarkan secara merata ke seluruh kawasan kek kami. Kami membungkus tepi filem di lapisan atas dan membiarkan kek tahan selama satu jam.
11. Semasa kek berdiri, ia mesti dibalikkan sehingga lapisan ikan menjadi bahagian atas. Sekiranya anda mahu, anda boleh menghias kek dengan biji wijen, jalur ikan merah atau halia. Masih boleh dipotong menjadi kepingan dan sediakan batang untuk dirasakan.

Resipi ringkas dan lazat untuk kek sushi dengan ikan merah dan alpukat

Resipi ini akan menjadi makanan ringan yang sempurna untuk majlis anda atau hanya pada waktu petang bersama rakan. Hidangannya kelihatan sangat mengagumkan, tetapi pada masa yang sama ia sangat memuaskan dan enak. Dan yang paling penting ialah ia tidak memerlukan input kuasa khas untuk penyediaannya.

Masa memasak: 3 jam 30 minit.

Masa memasak: 3 jam.

Hidangan - 7.

Bahan-bahan:

• Nasi - 200 gr.
• Air - 300 ml.
• Timun - 1 pc.
• Alpukat - 1 pc.
• Keju curd - 400 gr.
• Trout atau salmon masin ringan - 300 gr.
• Nori - 1 pc.
• Cuka beras - 0,5 sudu besar
• Kicap secukup rasa.
• Gula - 0,5 sudu kecil
• Garam - 1 secubit
• Biji bijan secukup rasa.

Proses memasak:

1. Pertama, kita mula menyediakan nasi. Ia harus dibuat khas untuk membuat sushi dan roti. Sebagai permulaan, kami membilas 200 gram beras beberapa kali. Akibatnya, air harus menjadi jernih. Pindahkan beras ke dalam periuk dan isi dengan 300 mililiter air.Kami menyalakan api besar. Apabila air mendidih, kurangkan api hingga sederhana dan masak nasi selama 10 minit lagi tanpa kacau atau buka penutupnya. Setelah masak, biarkan periuk di atas dapur. Kemudian perasakan nasi dengan cuka, gula dan garam. Campurkan semuanya sehingga sebati.
2. Menyiapkan ikan merah. Kita perlu memotongnya menjadi kepingan nipis dan sekata. Untuk melakukan ini, anda perlu menggunakan pisau paling tajam di dapur anda. Adalah perlu untuk memotong ikan di sepanjang kepingan.
3. Bilas alpukat dengan bersih di bawah air yang mengalir. Kita perlu membersihkannya sepenuhnya dari kulit. Anda boleh melakukan ini dengan pisau, atau anda dapat menjimatkan masa anda dan menggunakan pengupas sayur. Kami juga memotong alpukat menjadi kepingan nipis di sepanjang buah.
4. Anda boleh mula menyusun kek sushi kami. Tutup bekas yang dalam dengan pelekat. Lapisan pertama akan menjadi ikan. Kami menyebarkannya secara merata ke seluruh permukaan bekas. Ia mesti diletakkan agar tidak ada satu jurang yang tersisa.
5. Kita perlu meletakkan nasi di lapisan ikan. Ini boleh dilakukan dengan tangan anda, rendam terlebih dahulu dengan air sejuk. Sebarkan beras secara merata pada lapisan ikan. Anda boleh meratakannya dengan sudu. Ingatlah untuk memadatkan lapisan beras.
6. Sekarang kita perlu meletakkan lapisan keju curd. Masukkan kicap ke dalamnya dan kacau hingga sebati. Kami memasukkannya ke dalam beg pastri dan menggunakannya untuk menyebarkan keju ke atas lapisan beras. Sebarkan secara merata dengan sudu atau spatula kayu. Lapisan mestilah sekata.
7. Masukkan kepingan alpukat nipis ke atas keju. Mereka harus pas bersama-sama dan tidak meninggalkan lubang.
8. Sebarkan nasi yang tinggal di atas alpukat. Kami menyebarkannya dengan teliti sehingga semuanya sama rata. Jangan lupa padatkan lapisan beras terakhir.
9. Lapisan terakhir kek kami adalah curd cheese. Dengan menggunakan beg pastri, letakkannya dan sebarkan secara merata di permukaan kek sushi kami.
10. Masukkan daun nori di atas keju. Ia mesti dipotong terlebih dahulu mengikut bentuk bekas tempat kami mengumpulkan kek. Nori harus sesuai dengan keju.
11. Kek mesti disejukkan selama 2-3 jam. Selama ini, ia akan menjadi lebih padat. Kami mengeluarkannya dari peti sejuk dan meletakkannya di atas pinggan sehingga ikan menjadi lapisan atas. Anda boleh menghias kek dengan biji bijan. Di atas, anda boleh meletakkan jahe atau lemon dengan indah. Hanya tinggal memotong karya masakan ini dan memperlakukannya kepada tetamu anda.

Bagaimana membuat kek sushi timun ikan merah buatan sendiri?

Resipi buatan sendiri ini akan menelan belanja lebih murah daripada menghantar sushi atau roti. Anda boleh memilih sendiri ramuan yang akan dimasukkan ke dalam pinggan. Hidangan boleh dibuat tidak biasa mungkin, dan rasanya sangat serupa dengan yang asli.

Masa memasak: 1 jam 30 minit.

Masa memasak: 1 jam.

Hidangan - 5.

Bahan-bahan:

• Nasi bulat - 120 gr.
• Cuka beras - 3 sudu besar
• Gula - 1 sudu besar
• Garam - 1 sudu kecil

Bahan untuk topping:

• Nori - 1 pc.
• Alpukat - 1 pc.
• Ikan merah - 300 gr.
• Timun segar - 1 pc.
• Keju krim - 3 sudu besar
• Hijau secukup rasa.
• Sesame - 2 sudu besar

Proses memasak:

1. Kita perlu membilas beras dengan bersih. Lakukan ini sehingga anda menyedari bahawa air benar-benar jernih. Kami memasukkan beras ke dalam saringan dan biarkan sebentar. Kemudian kami memindahkannya ke dalam periuk dan mengisinya dengan 360 mililiter air sejuk. Kami menyalakan api dan memasak selama 5 minit tanpa mengeluarkan penutup dari kuali. Keluarkan loyang dari api dan biarkan di atas meja selama 15 minit.
2. Mari mulakan pembalut nasi. Kita perlu mencampurkan 3 sudu cuka beras, 1 sudu gula dan 1 sudu teh garam. Campuran yang dihasilkan dipindahkan ke gelombang mikro dan dipanaskan. Akibatnya, gula akan larut sepenuhnya. Dengan berpakaian selesai, kami menyiram nasi dan mencampurkannya dengan spatula kayu.
3. Mari kita teruskan untuk menyediakan ikan. Kita mesti memotongnya menjadi kiub kecil. Paling senang menggunakan pisau paling tajam. Kami memindahkannya ke dalam bekas dan menambah 2 sudu biji bijan. Campurkan semuanya dengan baik.
4. Kami mencuci timun di bawah air yang mengalir. Kita perlu mengupasnya. Potong timun menjadi jalur nipis dan halus.
5. Bahan seterusnya dalam kek kami adalah alpukat. Kami mencucinya dari kotoran dan mengupasnya. Potong alpukat kami di seberang buah. Anda harus berakhir dengan jerami nipis.
6. Potong sayur menjadi kepingan kecil. Anda boleh memilihnya mengikut citarasa anda. Masukkan sayur ke 3 sudu besar krim keju dan kacau hingga sebati.
7. Mari mulakan pemasangan kek. Kita mesti menggunakan penaik. Dengan ini, kami memotong kepingan nori dalam bentuk bulatan dan meletakkannya di atas pinggan besar.
8. Lapisan pertama yang kita ada ialah beras. Kita perlu menyebarkannya secara merata ke seluruh kawasan lembaran nori. Memadatkan lapisan pertama kita.
9. Di atas nasi, kami mula menyebarkan krim keju dengan ramuan herba. Anda boleh melakukan ini dengan beg paip atau dengan sudu biasa. Sebarkan keju dengan teliti dan sekata.
10. Lapisan seterusnya adalah sayur-sayuran. Kami menyebarkan timun dengan rapat antara satu sama lain. Letakkan alpukat yang dihiris nipis di atas timun.
11. Masukkan ikan merah dengan biji bijan ke atas alpukat. Potongan-potongan itu hendaklah sesuai. Kami menyelaraskan segalanya. Kemudian kami mengulangi semua lapisan sekali lagi dalam urutan yang sama. Biarkan kek di dalam peti sejuk selama 60 minit.
12. Untuk hiasan, anda boleh menggunakan herba atau acar halia. Kek ternyata lembut dan serupa dengan sushi kegemaran semua orang. Berkat satu jam di dalam peti sejuk, ia menjadi sangat padat dan tidak berantakan. Nikmati rasa luar biasa ini.

Resipi langkah demi langkah untuk membuat kek sushi udang

Resipi ini adalah versi hidangan yang lebih canggih, tetapi sepadan dengan anda. Anda memerlukan lebih banyak bahan dan lebih banyak masa, tetapi kek ini pasti menggembirakan pencinta makanan laut dan kombinasi yang tidak biasa.

Masa memasak: 3 jam 40 minit.

Masa memasak: 3 jam.

Hidangan - 8.

Bahan-bahan:

• Nasi - 1 sudu besar.
• Nori - 4 keping.
• Udang - 150 gr.
• Salmon masin - 200 gr.
• Timun segar - 2 pcs.
• Epal hijau - 2 pcs.
• Keju krim - 200 gr.
• Mustard secukup rasa.
• Kicap secukup rasa.
• Wasabi secukup rasa.
• Kicap secukup rasa.
• Cuka beras secukup rasa.
• Halia acar - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Untuk kek sushi, kita memerlukan 1 gelas beras. Pertama, bilas beras hingga bersih beberapa kali. Kita memerlukan air menjadi telus. Kemudian kami masukkan nasi ke dalam periuk dan isi dengan air. Kami berpindah ke api perlahan. Kami menunggu nasi mendidih dan menutupnya dengan penutup. Kami terus memasaknya dengan api kecil selama 20 minit. Setelah masak, biarkan nasi berdiri dan sejuk sedikit. Kami memindahkannya ke bekas yang dalam dan mengisinya dengan cuka beras. Anda perlu menambahkannya mengikut citarasa anda. Campurkan semuanya sehingga sebati, tutup nasi dengan tuala dan biarkan sejuk sepenuhnya.
2. Kita perlu merebus udang terlebih dahulu. Anda boleh memasaknya dalam dandang berganda dalam 5-10 minit. Apabila udang sudah siap, kupas sehingga bersih.
3. Kami membasuh dua buah epal hijau kecil. Kupas mereka dan potong menjadi kepingan kecil. Kemudian kami membersihkan timun dan juga memotongnya menjadi kiub kecil.
4. Sekarang kita perlu memotong 4 helai nori bulat. Untuk melakukan ini, anda memerlukan pinggan, diameternya sesuai dengan diameter kek sushi anda. Kami mula memotong kepingan nori kami di sepanjang kontur pinggan, memberikan bentuk bulatan.
5. Potong ikan menjadi kepingan kecil dan nipis. Untuk melakukan ini, gunakan pisau paling tajam di dapur anda.
6. Kami menggunakan penaik untuk menyusun kek. Lubricate dengan lapisan minyak sayuran. Ini akan membantu anda mendapatkan kek kami dengan cepat dan mudah setelah dimasak. Dengan lapisan pertama, sebarkan udang ke seluruh kawasan acuan.
7. Mula menyebarkan lapisan beras. Anda boleh meletakkannya dengan tangan, yang mesti dibasahi terlebih dahulu, atau dengan sudu. Sejajarkan beras dan padatkan lapisan. Gris dengan sawi di atas dan masukkan sedikit kicap.
8. Sebarkan lapisan krim keju nipis dan kicap rata ke atas nasi.Letakkan kepingan nori di atasnya dan tekan dengan ringan. Campurkan epal dengan keju krim, letakkan berdekatan antara satu sama lain dan tutup dengan kepingan nori yang lain.
9. Kami mula menyebarkan ikan merah. Semua kepingan harus berdekatan satu sama lain supaya tidak ada jurang. Kemudian campurkan timun yang dihiris dengan krim keju dan ratakan ke dalam lapisan rata pada ikan. Lapisan terakhir adalah lapisan beras yang lain, yang juga kita gemuk dengan mustard dan sedikit kicap.
10. Masukkan kek siap di dalam peti sejuk selama 2-3 jam. Selepas itu, kami meletakkannya dengan teliti di atas pinggan sehingga lapisan udang adalah yang pertama. Keluarkan hidangan penaik. Anda boleh menghiasi tepi kek dan lapisan atas dengan acar halia, dan menambah kepingan nori di sisi. Walau bagaimanapun, walaupun tanpa semua hiasan ini, kek itu kelihatan sangat luar biasa dan cantik. Sudah tentu, anda tidak boleh minum teh dengan "pencuci mulut" seperti itu, tetapi digabungkan dengan kicap, anda dapat menikmati rasa cerah yang dimilikinya. Cepat siapkan karya masakan ini.

Kek sushi asli dengan batang ketam

Pencinta makanan Jepun pasti akan menghargai resipi ini. Kelebihannya terletak pada hakikat bahawa memerlukan keinginan untuk memasak, bukan kemahiran dan pengalaman khusus. Rasanya seperti sushi tradisional yang sama. Walau bagaimanapun, hidangan ini disajikan dalam format yang berbeza.

Masa memasak: 2 jam 40 minit.

Masa memasak: 2 jam.

Hidangan - 4.

Bahan-bahan:

• Nasi - 200 gr.
• Air - 250 ml.
• Cuka beras - 2 sudu besar
• Garam - 1 sudu kecil
• Gula - 1 sudu kecil
• Ikan merah - 200 gr.
• Tongkat ketam - 200 gr.
• Lembaran Nori - 3 pcs.
• Alpukat - 1 pc.
• Timun - 1 pc.
• Keju krim - 200 gr.
• Krim 20% - 100 ml.
• Halia acar - 1 pc.
• Sesame - 1 sudu besar

Proses memasak:

1. Semasa memilih nasi, anda harus ingat bahawa untuk sushi, satu dengan kandungan pati tinggi sesuai. Kami mula membilas 200 gram beras sehingga air menjadi jernih. Kami memindahkannya ke periuk kecil dan mengisinya dengan 250 mililiter air. Tutup dengan penutup dan bakar. Apabila air mendidih, kecilkan api dan masak nasi selama 10-15 minit tanpa membuka penutup. Ia mesti menyerap semua air sepenuhnya.
2. Dalam mangkuk yang dalam, campurkan 1 sudu teh garam, satu sudu teh gula, dan dua sudu cuka beras. Kami memasukkan campuran kami ke dalam ketuhar gelombang mikro dan memanaskannya. Akibatnya, gula harus larut. Tuangkan pembalut yang dihasilkan ke dalam nasi dan campurkan semuanya dengan lembut. Akibatnya, ia harus menjadi melekit.
3. Kami mula menyediakan ikan merah. Kami memotongnya menjadi jalur kecil dan nipis. Anda perlu memotong kepingan itu dan memilih pisau paling tajam. Ikan boleh disikat sedikit dengan minyak zaitun.
4. 200 gram batang ketam hendaklah dipotong menjadi jalur nipis. Kami juga memotongnya secara memanjang. Kami memerlukan lebih kurang 10 batang ketam untuk kek kami.
5. Mari beralih ke penyediaan timun dan alpukat. Kami membilasnya dengan bersih di bawah air yang mengalir. Keringkan dengan tuala kertas. Kupas timun dan alpukat. Kita perlu memotongnya menjadi kepingan nipis. Anda boleh menggunakan pisau dan alat pengupas, yang akan menjadikan hidup anda lebih mudah.
6. Kami mula mengumpulkan kek. Masukkan helaian nori terlebih dahulu. Ia perlu diletakkan dengan sisi kasar ke atas. Kami mengedarkan beras kami di nori. Ini boleh dilakukan dengan tangan basah atau dengan sudu biasa. Lapisan hendaklah seragam.
7. Whip cream cheese dengan krim hingga sebati. Lubricate beras dengan jisim yang dihasilkan. Kami meletakkan batang kepiting yang dihiris nipis di atasnya dan tuangkan kicap ke atasnya.
8. Dengan lapisan seterusnya, letakkan potongan ikan merah. Mereka semestinya sesuai. Masukkan timun yang dihiris nipis dan acar halia pada ikan. Sekali lagi, ganti semua lapisan, tetapi bukannya timun, sekarang kita meletakkan alpukat, dan ikan merah akan menjadi lapisan terakhir.
9. Anda boleh menghiasi bahagian atas kek sushi dengan cara yang asli dengan halia. Contohnya, buatlah bunga mawar. Anda juga boleh taburkan millet dengan biji bijan. Kami memindahkan kek ke peti sejuk selama 2 jam. Selama ini, ia akan menjadi sangat padat.Hidangkan dengan kicap dan wasabi. Sebaiknya potong kek dengan pisau basah agar bahan tidak melekat padanya. Ambil tongkat di tangan anda dan lebih baik mencuba apa yang kami dapat.

Resipi kek sushi malas yang mudah dan cepat

Sekiranya anda tidak begitu gemar memasak dan lebih suka memesan makanan, anda mesti mencuba resipi ini. Ia semudah bahan yang anda perlukan. Hanya satu jam waktu memasak dan makan tengah hari yang tidak biasa sudah siap.

Masa memasak: 2 jam 30 minit.

Masa memasak: 1 jam 30 minit.

Hidangan - 5.

Bahan-bahan:

• Ikan merah masin - 400 gr.
• Keju krim - 150 gr
• Alpukat - 1 pc.
• Timun segar - 2 pcs.
• Nasi - 250 gr.
• Air - 280 ml.
• Cuka beras - 2 sudu besar
• Gula - 1 sudu besar
• Garam - 0,5 sudu kecil
• Nori - 2 keping.
• Jus lemon - 2 sudu kecil
• Minyak sayuran - untuk melincirkan cincin.

Bahan untuk menghidangkan:

• Kicap secukup rasa.
• Wasabi secukup rasa.
• Halia acar - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Untuk kek, anda boleh memilih nasi, yang digunakan untuk membuat roti dan sushi. Nasi mesti dibasuh beberapa kali di bawah air. Kemudian kami masukkan ke dalam periuk dan isi dengan 280 mililiter air. Kami menyalakan api. Apabila air mendidih, kecilkan api dan masak nasi selama 20 minit lagi. Ingat untuk tidak membuka penutup periuk selama ini. Matikan api dan pindahkan nasi ke meja. Masukkan beberapa tuala kertas ke dalam periuk dan tutup dengan penutup. Biarkan nasi selama 15 minit. Selama ini, tuala akan menyerap kelembapan berlebihan.
2. Dalam bekas yang berasingan kami menggabungkan cuka beras (jika tidak ada, anda boleh mengambil yang lain), gula dan garam. Campurkan sos sehingga sebati. Akibatnya, gula dan garam harus larut.
3. Bahagikan ikan kepada dua bahagian. Potong satu menjadi jalur yang sangat nipis. Untuk ini kami menggunakan pisau paling tajam. Kita perlu memotong separuh ikan yang lain menjadi kiub besar. Sebagai pilihan, anda boleh mengganti ikan dengan udang dan ketam.
4. Masukkan nasi di atas pinggan. Kami mengisinya dengan sos dan kacau hingga sebati. Biarkan nasi sejuk sepenuhnya.
5. Kisar dua helai nori. Anda boleh menggunakan gunting untuk ini. Sekiranya anda tidak mempunyai helaian nori, jangan gunakannya. Masukkan sedikit nasi ke dalam nori cincang. Campurkan semuanya sehingga sebati. Sekiranya anda memutuskan untuk menggunakan semua beras sekaligus, anda perlu memotong 4 helai nori.
6. Mari mula menyediakan timun dan alpukat. Kami membasuhnya di bawah air sejuk. Potong timun menjadi kiub kecil. Anda boleh membersihkannya jika masa ini sangat penting bagi anda. Alpukat perlu dikupas. Kami juga memotongnya menjadi kiub. Cuba pilih alpukat yang paling masak. Sekiranya anda tidak mahu alpukat menjadi gelap sebelum disajikan, sikat dengan jus lemon.
7. Mari mulakan pemasangan kek. Letakkan cincin penaik di atas pinggan kecil. Dianjurkan untuk mengolesnya dengan sayur atau minyak zaitun. Ini akan mengelakkan beras anda melekat di sisi cincin. Lapisan pertama adalah menyebarkan campuran kepingan beras dan nori. Sejajarkan semuanya dengan teliti.
8. Lapisan seterusnya adalah krim keju. Anda boleh memindahkannya ke kek menggunakan piping bag atau sudu biasa. Ratakan keju dengan spatula.
9. Kami menyebarkan bahagian pertama ikan, yang dipotong menjadi kiub. Masukkan sedikit keju di atas. Lapisan seterusnya adalah timun. Kami menyebarkannya secara merata, berdekatan antara satu sama lain.
10. Ini diikuti oleh lapisan dari bahagian kedua beras, di mana kami tidak menambahkan nori. Sejajarkan lapisan dan letakkan krim keju. Jumlahnya bergantung pada pilihan anda.
11. Letakkan kiub alpukat. Lapisan terakhir adalah krim keju. Kami menggunakan potongan ikan yang tinggal sebagai hiasan. Kami memusingkannya dalam bentuk bunga mawar. Kami menyebarkan ikan di lapisan atas kek secara teratur. Anda perlu meletakkan mawar ikan sebelum menghidangkan hidangan, kerana alpukat mungkin gelap. Kami meletakkan kek di dalam peti sejuk selama satu jam agar lebih pekat. Hidangkan hidangan dengan kicap, wasabi atau acar halia. Dianjurkan untuk membasahi pisau dengan air sebelum menghiris kek. Masa untuk mengatur jadual.

Kek sushi yang sangat lazat dengan kaviar di atas meja perayaan

Satu hidangan hidangan ini mengandungi hanya 150 kkal. Sekiranya anda takut menjadi lebih baik, tetapi ingin menikmati makanan yang lazat, simpan resipi ini. Kaedah penyediaannya semudah bahan yang diperlukan untuk resipi ini.

Masa memasak: 2 jam 30 minit.

Masa memasak: 1 jam.

Hidangan - 5.

Bahan-bahan:

• Nasi - 1 sudu besar.
• Air - 2 sudu besar.
• Ikan merah - 120 gr.
• Cuka - 2 sudu besar
• Garam - 1 sudu kecil
• Gula - 3 sudu besar
• Nori - 2 keping.
• Alpukat - 1 pc.
• Timun segar - 1 pc.
• Keju curd - 180 gr.
• Kaviar merah - 80 gr.
• Sesame - 2 sudu besar

Proses memasak:

1. Kami mula membilas beras untuk membersihkan air. Kami memasukkannya ke dalam periuk dan mengisinya dengan dua gelas air. Isipadu mereka ialah 250 mililiter. Kami meletakkan beras di atas api dan menunggu air mendidih. Selepas itu, anda perlu mengurangkan kepanasan minimum dan tutup periuk dengan penutup. Kami terus memasak nasi selama 15-20 minit. Setelah masak, matikan kompor dan biarkan isi kuali di bawah penutup selama 15 minit.
2. Sediakan perapan beras dalam bekas yang berasingan. Campurkan 2 sudu cuka, 1 sudu garam dan 3 sudu gula. Anda juga boleh menggunakan gula aising. Masukkan campuran yang dihasilkan ke dalam ketuhar gelombang mikro dan panaskan. Kesannya, gula dan garam akan larut. Masukkan kuah ke nasi dan kacau hingga sebati.
3. Basuh alpukat dan timun dengan baik. Kupas alpukat dan potong menjadi kepingan nipis. Potong timun menjadi jalur nipis. Mari kita teruskan untuk menyediakan ikan. Kami memotongnya menjadi kiub kecil. Pindahkan ke bekas yang dalam dan ketepikan sehingga kek dipasang.
4. Letakkan kepingan nori di permukaan rata. Letakkan sepertiga beras kami di lapisan pertama. Kami meratakannya dengan tangan basah dan menutupnya dengan baik.
5. Lapisan seterusnya adalah curd cheese. Kita boleh meletakkannya dengan menggunakan sudu biasa atau beg memasak. Kami menyelaraskan keju ke atas semua bahagian kek.
6. Kami mula menyebarkan alpukat. Kami meletakkan pinggan rapat antara satu sama lain sehingga tidak ada jarak yang besar di antara mereka. Masukkan jerami timun di alpukat.
7. Dengan lapisan seterusnya, kita mula menyebarkan ikan merah. Kami meletakkan kiub berdekatan satu sama lain. Tutup lapisan ikan dengan kepingan nori yang lain, yang mesti dipotong terlebih dahulu dalam bentuk cincin.
8. Ulangi lapisan beras dan dadih, yang boleh anda gemuk dengan kicap. Lapisan terakhir adalah kaviar merah. Kami menyebarkannya dengan ketat ke seluruh permukaan kek.
9. Pinggan mesti dibiarkan berdiri di dalam peti sejuk selama beberapa jam. Tidak digalakkan untuk menghidangkannya dengan segera di atas meja. Anda boleh menghiasi lapisan atas kek dengan ramuan herba atau acar halia. Potong kek sushi dengan pisau basah sehingga tidak ada bahan yang melekat padanya. Hidangkan kek dengan kicap. Sekiranya anda suka makanan pedas, anda perlu membeli wasabi dan sos panas pilihan anda terlebih dahulu. Kek sushi sudah siap. Cubalah segera.