Kek "Black Prince" - 7 resipi langkah demi langkah di rumah

Kami mencadangkan anda mempertimbangkan beberapa variasi pembuatan kek Black Prince. Masing-masing berdasarkan kek biskut coklat, tetapi anda boleh memasaknya, berdasarkan pilihan anda, kefir, susu atau krim masam. Lapisannya diresapi dengan krim halus dan menjadi satu keseluruhan. Eksperimen dan anda akan berjaya!

Bagaimana membuat kek klasik "Black Prince" dengan kefir?

Resipi adunan biskut pada kefir boleh dikaitkan dengan versi klasik pembuatan pencuci mulut dan dijadikan asas untuk sebarang kek coklat. Penting untuk mematuhi setiap peringkat memasak agar kuihnya lembut dan lapang.

Masa memasak: 30 min.

Masa memasak: 25 min.

Hidangan - 8-10.

• 
  Sebelum memulakan proses memasak itu sendiri, hidupkan ketuhar hingga panas 180 darjah. Kami hanya memerlukan satu bekas untuk menguli doh. Campurkan gula pasir dengan telur, pukul dengan pukul sehingga busa tebal dan putih terbentuk. Masukkan kefir dan serbuk koko ke jisim ini, kacau hingga sebati. Secara beransur-ansur masukkan tepung yang diayak terlebih dahulu dengan soda ke dalam bekas yang sama, menguli doh. Kami terus mengacau sehingga ketulan hilang dan jisim menjadi homogen dan cair secara konsisten.
• 
  Kami mengambil hidangan penaik dan minyak dengan mentega. Tuangkan adunan dan kirimkan ke dalam oven yang telah dipanaskan selama 25 minit.
• 
  Selepas waktu ini, kami memeriksa kek dengan tusuk gigi kayu, lidi atau mancis di tempat paling tebal. Sekiranya tidak ada jejak pada tongkat, maka biskut sudah siap. Kami mengeluarkan borang dari ketuhar dan biarkan sejuk pada suhu bilik.
• 
  Pada tahap ini, penting untuk memiliki pisau berkualiti dengan gigi untuk memotong biskut. Potong kek yang telah disejukkan memanjang menjadi dua bahagian.
• 
  Kami mula menyediakan krim masam: kisar mentega yang dilembutkan pada suhu bilik dengan gula dan gabungkan dengan krim masam. Pukul jisim selesai dengan pengadun sehingga busa terbentuk.
• 
  Bahagian utama sudah selesai dan anda boleh mula mengumpulkan kek. Masukkan salah satu kek dengan bahagian yang telah dipotong dan minyak dengan krim masam. Tutup kek pertama dengan kedua dan gris dengan baki krim. Untuk menghias, taburkan kek dengan coklat parut secara keseluruhan atau sebahagian. Kek siap dihidangkan.

Nikmati hidangan anda!

Kek "Black Prince" pada krim masam di rumah

Kek Black Prince, dibuat dengan krim masam dan kacang, sama sekali tidak kalah dengan resipi klasik berdasarkan kefir. Agar pencuci mulut mempunyai rasa karamel yang menyenangkan, kuih-muih halus direndam dalam krim berminyak susu pekat.

Masa memasak: 30 min.

Masa memasak: 15 min.

Hidangan - 10.

Bahan-bahan:

• Tepung gandum - 1 sudu besar.
• Gula pasir - 1 sudu besar.
• Gula tepung - 250 gr.
• Serbuk koko - 3 sudu besar. l.
• Soda penaik - 1 sudu kecil.
• Telur - 2 pcs.
• Cuka meja 9% - 1 sudu kecil
• Putih telur - 2 pcs.
• Jus lemon - 1 sudu besar. l.
• Krim masam - 200 gr.
• Kacang tanah - 50 gr.

Untuk krim:

• Susu pekat rebus - 400 gr.
• Mentega - 200 gr.

Untuk hiasan:

• Coklat susu - 1 bar.

Proses memasak:

1. Satukan telur dan segelas gula dalam mangkuk yang dalam. Pukul hingga sebati dengan pengadun atau pukul tanpa membentuk busa yang subur.
2. Campurkan krim masam dan serbuk koko dalam bekas yang berasingan.
3. Masukkan krim masam ke dalam campuran telur. Gaul rata sehingga jisim homogen diperoleh.
4. Dalam bekas yang sama kita menyaring tepung gandum melalui ayak.
5. Masukkan soda cuka cuka dan uli adunan.
6. Kisar kacang atau kacang lain ke dalam biji-bijian kecil dan masukkan ke dalam jumlah besar.
7. Untuk membakar kek, disarankan untuk menggunakan cetakan dengan diameter yang besar, sehingga hasilnya adalah kerak tipis. Bahagikan adunan secara merata ke dalam empat bahagian dan masukkan yang pertama ke dalam acuan, yang sebelumnya disapu dengan mentega. Kami menghantar borang dengan adunan ke oven, dipanaskan hingga 180 ° C selama 15 minit. Sesuaikan masa dengan mengambil kira ciri-ciri acuan dan ketuhar anda. Kami memeriksa kesediaan biskut dengan tusuk gigi kayu. Kami mengulangi langkah yang sama untuk ujian yang selebihnya. Kami mengeluarkan kek yang sudah siap dan menyejukkannya.
8. Untuk menyediakan krim, satukan mentega pada suhu bilik dan susu pekat rebus. Pukul komponen dengan pukul sehingga rata.
9. Kami melapisi kek yang telah disejukkan dengan krim di atas, bersatu antara satu sama lain. Juga, jangan lupa tentang kek teratas.
10. Kek dibentuk, ia masih tinggal untuk menyediakan aising. Jaminan utama glasir lazat terletak pada pilihan coklat berkualiti. Kami mengesyorkan menggunakan coklat tanpa bahan tambahan. Anda boleh mencairkan jubin di tempat mandi air atau dengan cara yang sesuai untuk anda. Masukkan putih telur, gula tepung, jus lemon ke coklat panas. Campurkan komponen dengan baik dan dapatkan pulut berkrim. Tuangkan kek dan masukkan ke dalam peti sejuk untuk membekukan aising. Akhirnya, anda boleh menggunakan beri segar, buah-buahan dan taburan lain untuk hiasan.

Nikmati hidangan anda!

Resipi lazat dan ringkas untuk kek "Black Prince" dengan jem kismis hitam

Sekiranya anda menyimpan sebotol jem blackcurrant buatan sendiri yang tersembunyi, maka kami menasihatkan anda untuk melihat dengan lebih dekat makanan istimewa ini. Kismis hitam bukan sahaja menambah rasa masam, tetapi juga memberi kek warna skema yang menarik. Di samping itu, krim masam dipilih, yang selaras dengan biskut berry.

Masa memasak: 30 min.

Masa memasak: 40 min.

Hidangan - 10.

Bahan-bahan:

• Tepung gandum - 2 sudu besar.
• Gula pasir - 2 sudu besar.
• Jem blackcurrant - 1 sudu besar.
• Kefir - 1 sudu besar.
• Soda penaik - 1 sudu besar. l.
• Mentega - 5 gr.
• Telur - 1 pc.

Untuk krim:

• Krim masam -300 gr.
• Gula pasir - 1 sudu besar.

Proses memasak:

1. Masukkan telur ke dalam mangkuk yang terpisah dan masukkan gula, kacau hingga rata dengan cara yang sesuai untuk anda.
2. Masukkan jem blackcurrant ke jisim ini dan terus kacau.
3. Tuangkan sesudu soda ke dalam gelas dengan kefir dan biarkan selama dua minit.
4. Masukkan kefir dengan soda ke sebahagian besar dan campurkan.
5. Secara beransur-ansur ayak tepung ke dalam bekas yang sama, menguli doh. Ia harus menjadi tebal.
6. Griskan loyang atau baking dish dengan minyak dan tutup dengan kertas perkamen agar kek tidak melekat di bahagian bawah semasa membakar. Kemudian kami menghantarnya ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C selama 40 minit sehingga dimasak sepenuhnya. Kami mengeluarkan kek siap dari oven dan memotongnya menjadi dua bahagian yang sama.
7. Mari beralih ke penyediaan krim. Untuk melakukan ini, tambahkan segelas gula ke krim masam dan campurkan dengan teliti. Krimnya cukup cair secara konsisten.
8. Tuangkan krim siap secara merata di atas sebiji kek. Ini akan menjadi yang paling bawah.
9. Tutup dengan kek kedua dan jangan lupa menuangkan krim yang tinggal di atas. Proses memasak boleh dianggap lengkap, masih tinggal meninggalkan kek di dalam peti sejuk sekurang-kurangnya beberapa jam untuk membiarkannya merendam sepenuhnya.

Nikmati hidangan anda!

Resipi langkah demi langkah untuk membuat kek Black Prince dengan ceri

Kami tergesa-gesa untuk berkongsi resipi ini, kerana ia dapat digunakan baik dengan kedatangan musim ceri, dan pada musim sejuk, dengan menggunakan ceri beku. Beri berair dan beraroma akan menjadi lapisan manis dan masam yang indah dalam kombinasi dengan produk tenusu yang akan menggembirakan selera anda.

Masa memasak: 20 min.

Masa memasak: 25-30 min.

Hidangan - 10.

Bahan-bahan:

• Tepung gandum - 2 sudu besar.
• Gula pasir - 1 sudu besar.
• Kefir - 1 sudu besar.
• Krim masam - 0,5 sudu besar.
• Serbuk koko - 3 sudu besar. l.
• Soda penaik - 1 sudu kecil.
• Telur - 2 pcs.
• Jus lemon - 1 sudu besar l.

Untuk krim:

• Krim masam - 2 sudu besar.
• Mentega - 100 gr.
• Gula pasir - 1 sudu besar.
• Ceri (segar atau beku) - 350 gr.
• Coklat - 1/2 bar.

Proses memasak:

1. Sebelum meneruskan penyediaan doh untuk biskut coklat, tambahkan soda ke dalam bekas dengan kefir. Campurkan dan biarkan dalam bentuk ini selama beberapa minit.
2. Secara berasingan, pukul telur dan gula pasir dengan pengadun, secara beransur-ansur menuangkan kefir kiri dan jus lemon. Kami tidak menghentikan kerja pengadun.
3. Ayak tepung ke dalam bekas yang sama dan masukkan serbuk koko., Menguli doh, separa cair secara konsisten.
4. Kami memilih bentuk yang sesuai, yang kami tutup dengan kertas perkamen dan minyak dengan mentega. Sebarkan jisim yang dihasilkan secara merata ke dalam acuan, hantar ke oven yang telah dipanaskan hingga 180 darjah dan biarkan hingga bakar selama 25-30 minit.
5. Pastikan untuk memeriksa kesediaan penuh biskut dengan tusuk kayu atau tusuk gigi. Kami mengeluarkan kek siap dan biarkan pada suhu bilik. Pada masa ini, mari kita membuat krim mentega.
6. Bahagikan mentega pada suhu bilik menjadi beberapa bahagian, kisar dengan gula dan gabungkan dengan krim masam. Pukul semuanya dengan teliti.
7. Pada masa ini, kek sudah boleh sejuk dan sekarang perlu dipotong sama panjang menjadi dua bahagian. Tutup salah satu daripadanya dengan lapisan krim yang melimpah dan sebarkan ceri secara kacau.
8. Masukkan kedua pada kek pertama dan griskan bahagian atas dan sisi dengan bebas. Kami menghantar kek yang telah dibentuk ke peti sejuk selama beberapa jam. Pada akhirnya, kek yang telah siap hendaklah dihiasi dengan coklat parut dan boleh dihidangkan dengan selamat.

Nikmati teh anda!

Cara membuat kek Black Prince yang enak dengan susu pekat

Pencinta manis akan tertarik dengan resipi ini. Kami akan menunjukkan kepada anda bagaimana membuat krim mentega halus berdasarkan susu pekat yang akan menjadi tambahan yang bagus untuk kek tanpa gula. Selain itu, ternyata lebih lembut dan menyenangkan dalam konsistensi daripada yang berasaskan gula tradisional.

Masa memasak: 30 min.

Masa memasak: 20 min.

Hidangan - 10.

Bahan-bahan:

• Tepung gandum - 2 sudu besar.
• Gula pasir - 270 gr.
• Krim masam 20% - 210 gr.
• Soda penaik - 1 sudu kecil
• Serbuk koko - 120 gr.

Untuk krim:

• Susu pekat - 600 ml.
• Serbuk koko - 100 gr.
• Mentega - 210 gr.

Untuk hiasan:

• Kacang - 50 gr.
• Coklat - 1/2 bar.

Proses memasak:

1. Mari mula membuat doh. Pecahkan telur dengan gula ke dalam mangkuk yang dalam. Pukul dengan pengadun sehingga kristal gula larut sepenuhnya.
2. Satukan krim masam dan koko dalam bekas yang berasingan, kacau hingga sebati.
3. Dalam bekas yang sama, tambahkan soda, dihiris dengan cuka dan gaulkan dengan campuran telur.
4. Angkat tepung secara beransur-ansur ke dalam jisim siap dan uli adunan untuk biskut.
5. Bahagikan adunan menjadi dua bahagian yang sama dan tuangkan ke dalam dua acuan terbelah, pra-minyak dengan mentega. Boleh dibakar secara bergantian dengan menggunakan satu loyang. Kami menghantarnya ke oven yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 20 minit. Sejukkan kek siap dan potong memanjang menjadi dua bahagian. Digunakan penggunaan pisau bergerigi.
6. Untuk menyediakan krim, gabungkan susu pekat dan serbuk koko. Dalam campuran ini, kacau mentega pada suhu bilik dan kacau sehingga konsistensi lembut dan lembut diperolehi.
7. Tahap utama dilalui, masih ada untuk menyiapkan kek untuk dihidangkan. Kami melapisi kek coklat dengan krim dan bergabung bersama. Jangan lupa menghias bahagian atas kek dengan kacang cincang, coklat parut dan bahan-bahan lain pilihan anda.Untuk merendam kek, biarkan di dalam peti sejuk selama beberapa jam.

Nikmati teh anda!

Kek Black Prince yang sedap dan sedap dengan susu

Ciri khas biskut yang disediakan dalam susu adalah teksturnya - berpori dan agak lembap, yang tidak memerlukan penyusuan. Untuk hiasan, cukup untuk menyediakan aising atau taburkan kek dengan gula aising. Kedua-duanya akan menjadi hebat!

Masa memasak: 25 min.

Masa memasak: 40-50 min.

Hidangan - 10.

Bahan-bahan:

• Tepung gandum - 250 gr.
• Gula pasir - 250 gr.
• Gula vanila - 10 gr.
• Garam - 6 gr.
• Minyak sayuran - 100 gr.
• Susu - 260 gr.
• Telur - 2 pcs.
• Serbuk penaik - 15 gr.
• Serbuk koko - 60 gr.

Untuk sayu:

• Serbuk koko - 70 gr.
• Gula - 50 gr.
• Susu - 220 gr.
• Mentega - 30 gr.

Proses memasak:

1. Mari mulakan penyediaannya dengan mencampurkan bahan-bahan kering. Masukkan serbuk koko, garam, gula vanila dan gula tepung ke tepung yang diayak dengan serbuk penaik. Campurkan!
2. Kami membawa telur ke bahan kering, menambah minyak sayuran dan susu pada suhu bilik. Kami mencampurkan semuanya ke jisim stabil menggunakan pengadun atau menggunakan whisk secara manual. Doh sudah siap.
3. Gris bahagian bawah dan tepi hidangan penaik dengan mentega dan tutup dengan kertas perkamen. Tuangkan adunan secara merata ke dalam acuan yang telah disediakan dan hantar ke ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama kira-kira 40-50 minit. Kami memeriksa kesediaan biskut. Tidak boleh ada bekas adunan pada lidi kayu.
4. Semasa kek sejuk, sediakan pulut coklat: secara beransur-ansur tuangkan serbuk koko dan gula dengan susu, campurkan secara acak dengan pukul. Konsistensi campuran siap menyerupai krim masam yang tidak terlalu berlemak.
5. Panaskan jisim coklat dengan api kecil, jangan lupa kacau selalu. Sebaik sahaja gelembung pertama mula terbentuk, tambahkan mentega lembut ke jisim dan campurkan.
6. Pada masa ini, biskut kami telah sejuk dan kami berada dalam urutan besar yang hampir ke garisan penamat. Griskan kek siap dengan sayu dan hidangkan bersama teh atau susu panas.

Kami mengucapkan selamat menikmati pesta teh!

Kek buatan sendiri yang subur "Black Prince" dalam periuk perlahan

Sukar untuk memandang rendah kepentingan multicooker dalam membuat kek span yang lembut. Anda pasti tidak akan berhadapan dengan kenyataan bahawa adunan biskut akan mengendap, kerana anda tidak perlu membuka oven untuk memeriksa kesediaan. Anda hanya perlu menguli doh dan bersabar sementara menunggu program selesai berfungsi.

Masa memasak: 30 min.

Masa memasak: 1 jam 20 min.

Hidangan - 6-8.

Bahan-bahan:

• Tepung gandum - 1.5 sudu besar.
• Kefir - 1.5 sudu besar.
• Gula - 1 sudu besar.
• Serbuk koko - 1.5 sudu besar. l.
• Telur - 2-3 keping.
• Soda - 1.5 sudu kecil
• Cuka meja 9% - 0,5 sudu kecil

Untuk krim:

• Susu pekat rebus - 380 gr.
• Krim masam - 200 gr.

Untuk hiasan:

• Walnut - 100 gr.

Proses memasak:

1. Mulailah memukul telur dengan gula dengan pengadun, tambah serbuk koko secara beransur-ansur. Masukkan kefir dan pukul hingga sebati. Secara perlahan-lahan mengaduk soda, dihiris dengan cuka, kami terus mengacau dengan tangan.
2. Ayak tepung melalui ayak dan uli adunan separa cair.
3. Mangkuk multicooker mesti dibilas dan dikeringkan terlebih dahulu. Kemudian minyak bahagian bawah dan tepi dengan minyak, tutup dengan perkamen. Dan isi dengan adunan secara merata.
4. Kami menetapkan mod multicooker untuk penaik selama 1 jam 20 minit. Selepas masa ini, biarkan doh selama 20 minit lagi dalam mod pemanasan di bawah penutup tertutup.
5. Selari dengan ini, kami menggabungkan krim masam dengan susu pekat rebus. Kami meninggalkan sedikit susu pekat untuk menghias kek. Tidak perlu mencambuk untuk waktu yang lama dan rajin, jika tidak, krim itu mungkin terlalu cair.
6. Potong kek siap menjadi tiga bahagian dan tepu setiap satu dengan krim. Gris bahagian atas dengan susu pekat yang masih tinggal, dan lapisi sisi kek dengan krim yang tinggal. Taburkan kek dengan murah hati dengan walnut cincang atau yang lain. Kek siap hendaklah dibiarkan di tempat yang sejuk selama beberapa jam dan kemudian boleh dihidangkan.

Nikmati hidangan anda!