Perut babi bakar oven - 8 resipi langkah demi langkah

Hidangan brisket dibezakan oleh keaslian dan kualiti pemakanannya yang istimewa. Banyak makanan boleh disediakan dari produk daging babi, baik untuk meja rumah setiap hari dan juga untuk hidangan perayaan. Kami menawarkan anda 8 resipi memasak brisket di dalam ketuhar dengan penerangan langkah demi langkah prosesnya!

Perut babi yang lembut dan berair dibakar dalam kerajang

Perut babi yang lembut dan berair diperoleh dengan memanggang menggunakan kerajang. Hidangan ini akan mengejutkan anda dengan aroma cerah dan rasanya yang menarik. Hidangkan dengan ramuan atau sayur-sayuran!

Masa memasak: 1 jam 40 minit

Masa memasak: 1 jam 30 minit

Hidangan - 4

• 
  Tuangkan air sejuk ke atas brisket babi, kemudian lap dengan tuala kertas.
• 
  Gosokkan bahan daging dengan garam.
• 
  Satukan semua rempah kering dalam mangkuk kecil yang terpisah. Kacau bersama.
• 
  Kami melapisi baju kurung dengan kosong pedas di semua sisi.
• 
  Seterusnya, letakkan produk dua kepingan besar kerajang yang dilipat melintang.
• 
  Kami mula membungkus daging babi.
• 
  Kerajang harus sesuai dengan produk.
• 
  Kami meletakkan benda kerja dalam pinggan penaik. Kami memasak pada suhu 200 darjah selama satu setengah jam.
• 
  Kami mengeluarkan pinggan mangkuk yang sudah siap dari ketuhar dan memberikan masa untuk menyejukkan sedikit langsung di dalam kerajang.
• 
  Kemudian keluarkan kerajang.
• 
  Potong brisket wangi menjadi kepingan dan manjakan orang yang anda sayangi!

Perut babi yang halus dan enak dipanggang dengan lengan baju

Kejutkan tetamu anda dengan makanan daging yang cerah dan sedap. Masak perut babi di dalam ketuhar menggunakan sarung penaik. Hidangannya akan keluar kemerahan, berair dan sangat wangi. Hidangkan dengan sayur-sayuran dan herba segar.

Masa memasak: 2 jam 20 minit

Masa memasak: 2 jam 5 minit

Hidangan - 8

Bahan-bahan:

• Brisket babi pada tulang - 2 kg.
• Bawang mentol - 1 pc.
• Pudina segar - 5 cawangan.
• Jingga - 0.5 pcs.
• Mustard - 20 gr.
• Madu - 10 gr.
• Cuka meja - 1 sudu kecil
• Minyak sayur - 100 ml.
• Garam secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Paprika - 1 sudu kecil

Proses memasak:

1. Bilas bulu babi hingga bersih di bawah air dan lap dengan tuala kertas.
2. Potong bahagian produk yang berminyak dengan pisau berbentuk berlian.
3. Kisar daun pudina dengan garam, cuka dan minyak sayuran dalam pengisar. Selepas itu, campurkan gruel ini dengan kepingan bawang.
4. Gosokkan brisket dengan pengasam yang dihasilkan.
5. Kami meletakkan benda kerja di lengan pembakar. Kami mengikatnya dan menghantarnya ke oven yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 2 jam.
6. Pada masa ini, campurkan mustard, madu, lada dan paprika. Perah jus setengah oren kepada mereka dan kacau hingga sebati.
7. Selepas dua jam, kami mengeluarkan brisket dari oven. Kami memotong lengan baju.
8. Kami melapisi produk daging dengan sos yang dihasilkan. Kami menyimpan pinggan di dalam ketuhar selama 5 minit lagi.
9. Baju kurung wangi di lengan penaik sudah siap. Hidangkan makanan ringan ke meja!

Bagaimana membakar perut babi dengan kentang di dalam ketuhar?

Idea asli dan berkhasiat untuk makan malam keluarga anda - perut babi dengan kentang di dalam ketuhar. Hidangan siap boleh dihidangkan dengan segera tanpa penyediaan hidangan sampingan tambahan. Cuba ia!

Masa memasak: 1 jam 30 minit

Masa memasak: 1 jam

Hidangan - 6

Bahan-bahan:

• Brisket babi - 0,6 kg.
• Kentang - 1 kg.
• Bawang mentol - 1 pc.
• Tomato - 1 pc.
• Mayonis - 3 sudu besar
• Garam secukup rasa.
• Rempah secukup rasa.
• Minyak sayuran - untuk penaik.

Proses memasak:

1. Bilas daging babi hingga bersih di bawah air. Sekiranya terdapat kulit, maka angkat dengan berhati-hati.
2. Kemudian kami memotong produk siap menjadi kepingan nipis.
3. Kami membersihkan kentang. Potong menjadi kepingan dan masukkan separuh ke dalam loyang yang dilapisi mentega. Taburkan produk dengan garam dan rempah.
4. Potong bawang menjadi cincin separuh nipis. Sebarkan bahagiannya secara merata ke atas kentang.
5. Seterusnya adalah giliran untuk baju kurung. Kami menyebarkan kepingan daging dan juga menaburkannya dengan garam dan rempah.
6. Kami melapisi bahagian atas hidangan dengan separuh mayonis.
7. Kemudian masukkan bawang lagi.
8. Kemudian masukkan kentang dan hirisan tomato. Garam dan lada bahan kerja.
9. Kami melapisi sisa mayonis.
10. Kami menghantar hidangan ke oven selama 1 jam. Kami memanggang pada suhu 200 darjah.
11. Setelah dibakar, hidangan yang sedap disajikan. Selamat menjamu selera!

Resipi langkah demi langkah untuk membuat gulungan brisket di dalam ketuhar

Hidangan asli dan sangat berkhasiat untuk meja anda - gulungan perut babi yang dibakar di dalam ketuhar. Hidangan yang terang tidak akan disedari. Hidangkannya untuk meja perayaan atau makan malam keluarga besar.

Masa memasak: 2 jam 20 minit

Masa memasak: 2 jam

Hidangan - 6

Bahan-bahan:

• Brisket babi - 1 kg.
• Bawang putih - 1 pc.
• Hops-suneli - 1 sudu besar
• Selasih kering - 1 sudu besar
• Lada hitam tanah - 2 sudu kecil
• Kicap - 100 ml.

Proses memasak:

1. Kami membasuh baju kurung. Potong kulit dengan berhati-hati dan potong tulang. Kami membuat lubang kecil di dalam produk. Letakkan cengkih bawang putih di dalamnya.
2. Seterusnya, gosokkan permukaan produk dengan garam, lada hitam dan kemangi kering.
3. Sebarkan rempah dengan sekata. Tuangkan bahagian atas-suneli.
4. Kami mula memusingkan benda kerja ke dalam gulungan yang ketat. Balut dengan ketat dengan benang dan salutkan dengan kicap. Kami membakar pinggan selama satu setengah hingga dua jam pada suhu 180 darjah.
5. Gulung perut babi berair dan lembut sudah siap. Tanggalkan tali, potong produk dan hidangkan!

Brisket berair dimasak pada tulang di dalam ketuhar

Perut babi berair dengan tulang senang dibuat di rumah. Bakar makanan yang cerah di dalam ketuhar, lengkapkan dengan sos rempah wangi. Hidangan ini sesuai untuk meja perayaan dan makan malam keluarga dan makan tengah hari.

Masa memasak: 1 jam 40 minit

Masa memasak: 1 jam 30 minit

Hidangan - 6

Bahan-bahan:

• Brisket babi pada tulang - 1 kg.
• Bawang mentol - 1 pc.
• Bawang putih - 2 ulas.
• Garam - 0,5 sudu kecil
• Gula - 1 sudu besar
• Paprika - 1 sudu kecil
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Cuka wain - 30 ml.
• Pes tomato - 100 gr.
• Minyak sayur - 30 ml.

Proses memasak:

1. Bilas sekeping gelang pada tulang hingga bersih di bawah air. Keluarkan kulitnya dengan teliti dan sapukan lekukan persegi ke lapisan bacon. Kami tidak menyentuh bahagian daging.
2. Gosokkan produk dengan garam dan lada hitam.
3. Pindahkan bahan ke dalam loyang dan tutup dengan kerajang. Kami menyimpan di dalam ketuhar selama 1 jam pada suhu 180 darjah.
4. Pada masa ini, potong bawang dan bawang putih halus.
5. Goreng sayur hingga lumat dalam minyak sayuran. Masukkan gula.
6. Kacau isi dan taburkan dengan paprika.
7. Tuangkan cuka wain.
8. Kami renehkan bahan kerja selama 1-2 minit.
9. Masukkan pes tomato, kacau dan angkat dari api.
10. Sejam kemudian, kami mengeluarkan brisket pada tulang dari oven.
11. Tutup bahagian atas dengan sos yang telah disediakan. Kami menghantar pinggan ke oven selama 30 minit lagi.
12. Perut babi di tulang sudah siap! Bahagikannya menjadi kepingan dan hidangkan!

Resipi ringkas dan lazat untuk kulit gelang di kulit bawang di dalam ketuhar

Perut babi yang pedas diperoleh dengan menggunakan kulit bawang. Hidangan ini juga boleh dimasak di dalam ketuhar. Lihat resipi masakan ringkas dan sangat menarik ini.

Masa memasak: 2 jam 10 minit

Masa memasak: 2 jam

Hidangan - 6

Bahan-bahan:

• Brisket babi - 1 kg.
• Sekam bawang - 100 gr.
• Bawang putih - 1 pc.
• Daun bay - 3 pcs.
• Garam - 60 gr.
• Lada hitam tanah - 1 sudu kecil
• Air - 1.5 liter.

Proses memasak:

1. Potong bahagian perut babi menjadi bahagian yang lebih nipis. Kami mencuci masing-masing dengan teliti di bawah air sejuk.
2. Kami mencuci sekam bawang di bawah air dan memasukkannya ke dalam kuali. Tuang satu setengah liter air di sini.
3. Masukkan bahagian perut babi ke dalam jisim.
4. Masukkan garam, lada, kepala bawang putih dan daun salam ke dalam isi. Kami meletakkan kuali di dalam ketuhar selama 2 jam. Memasak pada suhu 180 darjah.
5. Kami mengeluarkan pinggan dari oven. Letakkan potongan brisket di atas pinggan, sejukkan sedikit dan hidangkan!

Perut babi lembut dan aromatik dengan mustard di dalam ketuhar

Bulu babi yang menyelerakan dan enak boleh dimasak di dalam ketuhar setelah memetiknya di dalam sawi. Hidangan terang ini sesuai dengan lauk pauk, sesuai untuk makan tengah hari dan makan malam.

Masa memasak: 3 jam

Masa memasak: 2 jam

Hidangan - 6

Bahan-bahan:

• Brisket babi - 1 kg.
• Mustard serbuk - 60 gr.
• Garam - 30 gr.
• Pala - secukup rasa.
• Ketumbar secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Campuran lada secukup rasa.

Proses memasak:

1. Bilas daging babi sehingga bersih. Satukan garam dengan rempah dalam pinggan biasa.
2. Kemudian gosokkan kepingan daging sehingga sebati dengan campuran mustard pedas.
3. Kami membungkus kosong dengan kerajang. Kami mengasinkan produk selama 1 jam di dalam peti sejuk.
4. Kemudian kami mengalihkan gelang ke dalam kerajang ke dalam ketuhar. Kami memasak selama satu setengah jam pada suhu 200 darjah.
5. Buka kerajang dan masak selama kira-kira 30 minit sehingga kerak berwarna coklat.
6. Letakkan brisket yang sudah siap di atas pinggan dan biarkan sejuk sedikit.
7. Setelah sejuk, pisahkan tulang dengan berhati-hati dari jumlah jisim.
8. Potong daging yang tinggal menjadi kepingan dan sajikan ke meja bersama dengan lauk. Selamat menjamu selera!

Seberapa mudah dan enak memasak acar di dalam ketuhar?

Untuk menjadikan brisket buatan sendiri di dalam ketuhar berair dan aromatik mungkin, perap dengan rempah. Lihat resipi mudah ini untuk makanan ringan yang berkhasiat dan sihat untuk meja anda.

Masa memasak: 1 jam 40 minit

Masa memasak: 1 jam

Hidangan - 6

Bahan-bahan:

• Brisket babi - 1 kg.
• Bawang putih - 1 pc.
• Garam - 1 sudu besar
• Paprika - 0,5 sudu besar
• Campuran lada - 1 sudu kecil
• Minyak sayuran - 120 ml.

Proses memasak:

1. Bilas dengan berhati-hati sepotong perut babi dengan air sejuk. Seterusnya, lap bahagian daging dengan tuala kertas.
2. Kami membersihkan kepala bawang putih. Kami membahagikan setiap cengkih menjadi dua bahagian.
3. Kami membuat lubang kecil di brisket. Letakkan kepingan bawang putih di sana.
4. Satukan garam, campuran lada dan paprika dalam mangkuk yang berasingan. Tuangkan rempah dengan minyak dan kacau dengan minyak sayuran.
5. Lap salut babi dengan pengasam yang telah disediakan. Kami meninggalkan produk di dalam peti sejuk selama 30-40 minit.
6. Kemudian masukkan brisket dalam rempah ke dalam kertas pembakar. Sebelum ini, ia boleh dilapisi dengan minyak sayuran.
7. Balut produk daging dengan kertas dan letakkan di atas loyang.
8. Kami membakar pinggan selama 1 jam di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah.
9. Letakkan brisket yang sudah siap di atas pinggan dan biarkan sejuk sedikit.
10. Potong hidangan pedas menjadi kepingan nipis dan hidangkan!