Sos tartar - 10 resipi buatan sendiri

Sos tartar ringan dan lembut datang kepada kami dari masakan Perancis. Selalunya ia disajikan dengan ikan, makanan laut dan kentang goreng. Pada mulanya, makanan sejuk disediakan berdasarkan mayonis dan bawang hijau. Hari ini terdapat banyak variasi - dengan dill, acar atau caper. Lihat pilihan 10 resipi berbeza dan pilih yang sesuai dengan anda.

Sos tartar klasik buatan sendiri

Sos tartar yang sedap adalah tambahan serbaguna untuk banyak hidangan buatan sendiri. Gunakan resipi klasik yang telah dicuba dan diuji. Cerahkan meja makan anda.

Masa memasak: 25 minit

Masa memasak: 10 minit

Hidangan - 150 gr.

• 
  Rebus telur ayam. Kami memisahkan kuning telur dari mereka, yang kami sapu pada parut halus. Anda tidak perlu menggunakan protein.
• 
  Kami menambah kuning telur dengan mustard dan minyak sayuran. Pukul produk sehingga sebati.
• 
  Perah jus lemon menjadi jisim cair. Kami juga menambah sedikit garam dan lada hitam.
• 
  Masukkan acar dan sayur cincang ke dalam jisim.
• 
  Knead benda kerja dan kemudian sejukkan di dalam peti sejuk.
• 
  Sos tartar klasik sudah siap. Pindahkan ke bekas yang sesuai dan letakkan di atas meja.

Sos tartar buatan sendiri dengan acar dan mayonis

Cara mudah untuk membuat sos tartar buatan sendiri adalah dengan mayonis dan acar. Produk akan menggembirakan anda dengan rasa yang cerah dengan sedikit rasa masam. Hidangkan dengan hidangan daging dan ikan.

Masa memasak: 15 minit

Masa memasak: 10 minit

Hidangan - 200 gr.

Bahan-bahan:

• Mayonis - 150 gr.
• Telur - 2 pcs.
• Timun acar - 2 pcs.
• Hijau - 1 tandan.
• Lada merah tanah - ¼ sudu kecil
• Jus lemon - 0,5 sudu kecil
• Garam secukup rasa.
• Gula secukup rasa.

Proses memasak:

1. Rebus telur ayam. Kami hanya akan menggunakan kuning telur. Mereka harus dihancurkan menjadi serpihan.
2. Kami menambah kuning telur dengan mayonis.
3. Kami juga menghantar acar cincang halus di sini.
4. Kami menambah jisim dengan ramuan wangi.
5. Kacau makanan dan masukkan garam, gula, rempah dan jus lemon.
6. Uleni bahan kerja dengan teliti sehingga bahan kering larut. Selepas itu, tuangkan sos tartar ke dalam pinggan yang sesuai dan hidangkan.

Bagaimana membuat sos tartare krim masam?

Sos tartar ringan dan lembut boleh disediakan dengan krim masam. Hidangan akan melengkapkan hidangan utama di atas meja anda. Produk ini akan menggembirakan anda dengan proses masakan yang ringkas dan cepat.

Masa memasak: 3 jam

Masa memasak: 30 minit

Hidangan - 300 gr.

Bahan-bahan:

• Krim masam - 1 sudu besar.
• Timun - 1 pc.
• Bawang putih - 2 ulas.
• Dill secukup rasa.
• Garam secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Tuangkan jumlah krim masam yang diperlukan ke dalam mangkuk yang dalam.
2. Peras cengkih bawang putih ke dalam krim masam, masukkan garam dan lada hitam.
3. Kemudian masukkan dill yang telah dicincang halus tadi. Ini akan memberi sos rasa segar yang menyenangkan.
4. Potong timun dengan pisau atau parut. Kami melekatkannya pada produk yang lain.
5. Kami menguli semua produk dengan tekun. Hidangkan sos sejuk.Ia boleh dihiasi dengan tangkai dill segar.

Sos tartar buatan sendiri dengan mayonis, krim masam dan bawang putih

Sos tartar ringan dan aromatik boleh dibuat dengan krim masam, mayonis dan bawang putih. Hidangannya sesuai untuk disajikan dengan daging, ikan atau makanan laut. Cubalah resipi ringkas dan terbukti.

Masa memasak: 15 minit

Masa memasak: 10 minit

Hidangan - 250 gr.

Bahan-bahan:

• Mayonis - 100 gr.
• Krim masam - 100 gr.
• Bawang putih - 2 ulas.
• Gherkins - 3 biji.
• Hijau secukup rasa.
• Garam secukup rasa.
• Lada putih tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Mari sediakan ramuan mengikut senarai. Kami mencuci sayur terlebih dahulu. Anda boleh menggunakan bawang dill atau bawang hijau.
2. Kisar gherkins dan ramuan.
3. Tuangkan mayonis dan krim masam ke dalam bekas yang sesuai. Letakkan makanan cincang di atas.
4. Kami menolak cengkih bawang putih di sini. Masukkan garam dan lada putih.
5. Menguli jisim sehingga semua bahan sama rata.
6. Hidangkan sos tartar sejuk ke meja. Hiaskan dengan rempah secukup rasa.

Ikan tartare ikan di rumah

Sos tartare yang popular dengan akar Perancis, paling sering disajikan dengan hidangan ikan. Gunakan resipi buatan sendiri yang mudah untuk dibuat. Mempelbagaikan menu biasa anda.

Masa memasak: 30 minit

Masa memasak: 10 minit

Hidangan - 120 gr.

Bahan-bahan:

• Telur - 2 pcs.
• Mustard - 1 sudu besar
• Jus lemon - 1 sudu besar
• Timun acar - 1 pc.
• Dill - 10 gr.
• Pasli - 10 gr.
• Garam secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Minyak sayur - 30 ml.

Proses memasak:

1. Rebus telur dan sejukkan. Kami hanya menggunakan kuning telur untuk sos. Mereka perlu dicincang atau diparut.
2. Kami menambah serbuk kuning telur dengan mustard.
3. Tuangkan minyak sayuran dan pukul isi pukul.
4. Perah jus lemon menjadi jisim, tambahkan garam dan lada tanah.
5. Kemudian masukkan hijau cincang halus dan acar acar.
6. Kacau sos hingga sebati dan tuangkan ke dalam bekas yang sesuai untuk dihidangkan. Sedia!

Resipi langkah demi langkah untuk membuat tartare dengan caper

Sos tartar buatan sendiri dengan caper akan menggembirakan anda dengan rasa jus dan aroma cerah. Produk sedemikian akan melengkapkan hidangan daging dan ikan, serta menghias lauk. Lihat resipi ringkas dan ringkas ini.

Masa memasak: 30 minit

Masa memasak: 10 minit

Hidangan - 250 gr.

Bahan-bahan:

• Yogurt Yunani - 180 ml.
• Telur - 2 pcs.
• Mustard - 1 sudu kecil
• Caper - 60 gr.
• Timun acar - 1 pc.
• Selasih - 5 gr.
• Dill - 10 gr.
• Bawang putih - 3 ulas.

Proses memasak:

1. Kami akan menyediakan produk yang diperlukan. Rebus telur terlebih dahulu dan asingkan kuning telur dari itu. Kupas bawang putih, dan bilas hijau.
2. Cincang dill halus.
3. Kami melakukan perkara yang sama dengan selasih.
4. Cengkih bawang putih juga perlu dicincang atau ditekan melalui penekan.
5. Potong timun acar berair menjadi kepingan kecil.
6. Kami menghantar semua bahan yang telah disediakan ke pengisar.
7. Kisar isi sehingga sebati.
8. Pindahkan sos tartar yang disediakan ke pinggan yang sesuai. Sejukkan di dalam peti sejuk sebelum dihidangkan.

Resipi ringkas dan lazat untuk sos mustard tartare

Sos tartar serbaguna sering dibuat dengan mustard. Produk ini akan menambahkan rasa ringan dan aroma yang lebih cerah pada bahan kerja. Hidangkan dengan daging, ikan, atau kentang.

Masa memasak: 30 minit

Masa memasak: 10 minit

Hidangan - 120 gr.

Bahan-bahan:

• Mustard - 2 sudu kecil
• Telur - 2 pcs.
• Timun acar - 30 gr.
• Dill secukup rasa.
• Garam secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Jus lemon - 1 sudu besar
• Minyak sayuran - 1 sudu besar

Proses memasak:

1. Rebus telur ayam dan kemudian gosokkan kuning telur pada parutan halus. Anda tidak perlu menggunakan protein.
2. Kami menyebarkan sawi ke serutan kuning telur.
3. Pukul produk dengan pengadun hingga rata.
4. Kemudian tuangkan minyak sayuran dan jus lemon. Masukkan lada dan garam secukup rasa.
5. Kami memasukkan dill cincang dan acar timun ke dalam jumlah keseluruhan.
6. Menguli kandungannya sehingga semua produk diedarkan secara merata.
7. Tuangkan tartare mustard yang telah disediakan ke dalam pinggan kecil, sejukkan dan hidangkan.

Sos tartar dengan timun segar di rumah

Sos tartar buatan sendiri yang ringan dengan aroma yang menyenangkan dapat disediakan dengan penambahan timun segar. Produk akan keluar tidak terlalu tinggi kalori, boleh dihidangkan untuk makan malam bersama ikan atau hidangan lain.

Masa memasak: 15 minit

Masa memasak: 10 minit

Hidangan - 250 gr.

Bahan-bahan:

• Yogurt Yunani - 200 ml.
• Timun - 1 pc.
• Lemon - 0.5 pcs.
• Bawang putih - 1 ulas.
• Jintan secukup rasa.
• Garam secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Lada merah tanah - secukup rasa.
• Minyak zaitun - 1 sudu kecil

Proses memasak:

1. Bilas timun segar dan kupas.
2. Kemudian kami mengeluarkan biji daripadanya.
3. Potong baki produk menjadi kiub kecil.
4. Garam timun, gaul dan biarkan selama 5 minit sehingga jusnya dilepaskan.
5. Goreng jintan ringan di dalam kuali yang dipanaskan dengan baik.
6. Setelah menggoreng, hancurkannya dalam lesung.
7. Tuangkan yogurt Yunani ke dalam mangkuk kecil dan di atasnya dengan biji jintan.
8. Masukkan semangat lemon untuk ini.
9. Perah juga sedikit jus lemon.
10. Picit cengkih bawang putih.
11. Masukkan garam secukup rasa, baki rempah dan tuangkan minyak zaitun.
12. Kami mula menguli produk dengan pukul.
13. Anda mesti mendapat jisim yang homogen dan lembut.
14. Celupkan potongan timun ke dalamnya.
15. Kami merasakan produk dan, jika perlu, sesuaikan garam dan lada.
16. Menguli semula bahan kerja.
17. Tuangkan sos ke dalam mangkuk yang sesuai dan hidangkan sejuk.

Kaedah yang lazat untuk membuat sos tartar dengan yogurt

Sos tartar ringan yang menyenangkan boleh dibuat dengan yogurt. Pilihan masakan ini akan membolehkan anda mendapatkan produk rendah kalori. Juga, hidangan akan menggembirakan anda dengan aroma yang menyenangkan. Hidangkan dengan hidangan panas utama.

Masa memasak: 15 minit

Masa memasak: 10 minit

Hidangan - 150 gr.

Bahan-bahan:

• Yogurt Yunani - 100 ml.
• Mustard Perancis - 1 sudu kecil
• Timun - 1 pc.
• Pasli secukup rasa.
• Bawang putih - 1 ulas.
• Garam secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Jus lemon - 1 sudu kecil

Proses memasak:

1. Kami mencuci dan mengupas timun, kemudian memotongnya dengan pisau.
2. Potong cengkih bawang putih.
3. Kemudian kami memotong pasli.
4. Kami memasukkan makanan yang telah siap di dalam mangkuk pengisar.
5. Tuangkan yogurt Yunani kepada mereka.
6. Masukkan sawi.
7. Garam dan lada secukup rasa. Tuangkan jus lemon dan kisar semua bahan sehingga sebati.
8. Pindahkan sos yogurt tartare ke pinggan kecil. Sedia!

Sos tartar tanpa telur di rumah

Sos tartar yang sedap adalah tambahan yang baik untuk banyak hidangan buatan sendiri. Produk ini mempunyai rasa ringan dan aroma segar. Salah satu kaedah termudah dan cepat untuk memasaknya adalah tanpa telur. Cuba ia!

Masa memasak: 15 minit

Masa memasak: 10 minit

Hidangan - 200 gr.

Bahan-bahan:

• Mayonis - 100 gr.
• Krim masam - 60 gr.
• Timun acar - 20 gr.
• Bawang putih - 1 ulas.
• Hijau secukup rasa.

Proses memasak:

1. Mari sediakan produk untuk sos mengikut senarai. Kami mencuci sayur terlebih dahulu di bawah air dan membiarkannya kering.
2. Tuangkan mayonis dan krim masam ke dalam mangkuk yang dalam dan lengkapkan dengan acar cincang.
3. Masukkan sayur cincang halus ke dalam ini. Sebaiknya gunakan dill untuk aroma segar yang cerah.
4. Picit cengkih bawang putih ke dalam jisim. Kami menguli semua bahan dengan tekun.
5. Sos tartar cepat tanpa menambah telur sudah siap. Hidangkan dengan ikan atau daging.