Cendawan keseluruhan di dalam ketuhar - 10 resipi memasak langkah demi langkah

Champignon segar boleh didapati sepanjang tahun di kedai kami. Cendawan kaya mikronutrien ini digunakan dalam pelbagai jenis hidangan. Cendawan yang dimasak sepenuhnya ringkas, berpatutan dan lazat.

Bagaimana cara membakar cendawan dengan keju di dalam ketuhar?

Makanan pembuka champignon yang harum diisi dengan keju akan menggembirakan pencinta cendawan. Hidangan ini sesuai dengan meja perayaan dan makan malam sederhana.

Masa memasak: 1 jam 20 minit.

Masa memasak: 30 min.

Hidangan - 5

• 
  Basuh cendawan dan lap dengan lembut menggunakan tuala. Potong kaki. Potong lima champignon dan potong kaki menjadi kiub kecil. Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali, masukkan cendawan, garam secukup rasa dan goreng selama 10 minit dengan api kecil.
• 
  Kupas bawang, potong halus dan masukkan ke dalam loyang. Campurkan semuanya dan goreng selama 10 minit lagi. Kami mengalihkan cendawan yang digoreng dengan bawang ke dalam pinggan dan sejuk sedikit.
• 
  Masukkan keju dan krim masam parut pada parut kasar ke cendawan. Kami bercampur. Pengisiannya sudah siap.
• 
  Tutup loyang dengan kerajang, minyak dengan sedikit minyak sayuran, dan letakkan keseluruhan penutup cendawan.
• 
  Kami mengisi penutup dengan pengisian yang telah disediakan.
• 
  Panaskan oven hingga 180 darjah dan masukkan loyang dengan cendawan di sana selama 30 minit. Hiaskan pembuka selera dengan ramuan secukupnya. Hidangan lazat dan aromatik sudah siap. Selamat menjamu selera!

Resipi langkah demi langkah untuk memasak cendawan utuh dengan mayonis

Salah satu resipi termudah dan terpantas untuk membuat champignon dari produk yang tersedia. Berair, dengan aroma bawang putih dan rempah, cendawan boleh dijadikan snek bebas atau sebagai lauk untuk ikan.

Masa memasak: 1 jam 20 minit.

Masa memasak: 20 min.

Hidangan - 8

Bahan-bahan:

• Champignon - 1 kg
• Mayonis - 200 ml
• Bawang putih - 5 gigi
• Lada hitam tanah - secukup rasa
• Garam secukup rasa
• Perasa cendawan - 1 sudu kecil

Proses memasak:

1. Cendawan memasak untuk penaik. Kami menyapu champignon dengan baik dengan kain lembap atau bilas di bawah air yang mengalir, kemudian keringkan dengan tuala. Potong kaki sedikit.
2. Dalam mangkuk yang dalam, sediakan sos untuk memetik cendawan. Campurkan mayonis, bawang putih yang disalurkan dengan mesin penekan, lada hitam dan bumbu cendawan. Kami bercampur.
3. Masukkan cendawan ke dalam mangkuk, isi dengan sos yang telah disediakan dan gaul hingga sebati sehingga sos menutupi setiap cendawan dengan baik. Kami mengetepikan perap selama 30-40 minit.
4. Tutup loyang dengan kerajang. Lubricate foil dengan sedikit minyak sayuran tanpa bau. Anda boleh mencurahkan 3-4 sudu air. Letakkan cendawan acar dengan lembut di atas loyang.
5. Kami membakar cendawan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 30 minit sehingga warna coklat keemasan yang menyenangkan. Pembuka selera siap dihidangkan. Selamat mencuba!

Resipi ringkas dan lazat untuk cendawan yang diisi dengan daging cincang

Champignon yang diisi dengan daging cincang dapat disajikan bukan hanya sebagai pembuka selera panas, tetapi juga sebagai hidangan utama. Tidak akan ada yang acuh tak acuh!

Masa memasak: 3 jam

Masa memasak: 20 min.

Hidangan - 6

Bahan-bahan:

• Champignon besar - 8 pcs.
• Ayam cincang - 150 gr.
• Keju keras - 60 gr.
• Mayonis - 1 sudu besar
• Mustard siap pakai - 1 sudu kecil
• Bawang putih - 1 gigi
• Bawang mentol - 1 pc.
• Minyak sayur - 3 sudu besar
• Dill - 2-3 cawangan
• Lada hitam tanah - secukup rasa
• Garam secukup rasa

Proses memasak:

1. Kami membersihkan cendawan, bilas dengan air dan keringkan dari kelembapan berlebihan. Potong atau lepaskan kaki dari topi dengan teliti.
2. Dalam mangkuk kecil, campurkan mayonis dan mustard. Lubricate setiap cendawan dengan sos yang dihasilkan, masukkan ke dalam bekas atau mangkuk yang sesuai, ketatkan dengan pelekat dan biarkan perap selama 2-3 jam.
3. Mari jaga pengisiannya. Potong kaki cendawan dengan halus. Kupas dan potong bawang menjadi kiub kecil.
4. Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali, masukkan bawang dan goreng dengan api kecil hingga coklat keemasan. Masukkan kaki champignon cincang ke bawang dan masak dengan bawang selama kira-kira 15 minit, kacau sekali-sekala.
5. Keluarkan bawang masak dengan cendawan dari api, pindahkan ke mangkuk dan biarkan sejuk sedikit. Masukkan ayam cincang dan bawang putih.
6. Musim pengisian dengan garam dan lada hitam tanah. Masukkan dill cincang halus. Anda boleh menambah rempah kegemaran lain jika anda mahu.
7. Parut keju. Masukkan separuh keju parut ke pengisian dan campurkan semuanya dengan baik.
8. Masukkan penutup cendawan acar ke dalam pinggan penaik yang sudah berminyak dan isi dengan isian yang telah disediakan. Kami memanggang champignon di dalam ketuhar pada suhu 200 darjah selama 40 minit.
9. Pada akhir memasak, kami mengeluarkan acuan dengan cendawan dari ketuhar, taburkan dengan baki keju parut dan kembali ke oven semula. Apabila keju cair, cendawan yang disumbat sudah siap. Selamat menjamu selera!

Bagaimana memasak cendawan keseluruhan dengan kicap di rumah?

Makanan ringan yang mudah disediakan dan berkesan untuk pencinta cendawan. Cendawan kecil sangat sesuai untuk hidangan ini.

Masa memasak: 65 min.

Masa memasak: 20 min.

Hidangan - 4

Bahan-bahan:

• Champignon - 10-15 pcs.
• Kicap - 30 ml.
• Minyak sayur - 2-3 sudu besar.
• Bawang kering - 1/4 sudu kecil
• Herba Provencal - 1/4 sudu kecil
• Bawang putih - 2 gigi
• Gula tebu - 1 sudu kecil
• Mentega - 10 gr.
• Lemon - 1/4

Proses memasak:

1. Menyiapkan cendawan. Kami membersihkan debu dan sisa-sisa bumi, memotong kaki yang terlalu panjang, mengeringkannya.
2. Memasak pengasam. Untuk melakukan ini, campurkan bawang putih kering, ramuan Provencal dan gula tebu dalam bekas dalam yang sesuai. Tuangkan kicap dan minyak sayuran dan kacau semuanya dengan baik. Perlu bahawa gula larut sepenuhnya dalam pengasam.
3. Masukkan cendawan yang telah dibasuh dan kering ke dalam bekas dengan pengasam, kacau dan biarkan hingga perap selama kira-kira 40 minit.Pada masa ini, kacau cendawan beberapa kali sehingga diperap dan tepu dengan aroma rempah.
4. Panaskan sedikit pinggan di mana kami akan memanggang cendawan, masukkan cendawan acar di dalamnya dan masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 170 darjah selama 20 minit. Semasa membakar, disarankan mencampurkan cendawan 2-3 kali.
5. Kami mengeluarkan cetakan dengan cendawan dari oven, taburkan dengan bawang putih cincang halus, letakkan sepotong kecil mentega pada setiap cendawan dan taburkan dengan jus lemon. Masukkan pinggan ke dalam ketuhar lagi untuk masa yang singkat. Kami sedang menunggu mentega cair.
6. Juara sudah siap. Hidangan ini lazat panas dan sejuk. Selamat menjamu selera!

Pembuka selera Champignon dengan keju dan bawang putih untuk meja perayaan

Makanan pembuka panas pedas champignon yang diisi dengan keju dan bawang putih akan mempelbagaikan makanan - dari perayaan hingga setiap hari.

Masa memasak: 50 min.

Masa memasak: 20 min.

Hidangan - 5

Bahan-bahan:

• Champignon besar - 10 pcs.
• Keju keras - 150 gr.
• Bawang mentol - 1 pc.
• Bawang putih - 2-3 gigi.
• Lada hitam tanah - secukup rasa
• Garam secukup rasa
• Minyak sayur - secukup rasa

Proses memasak:

1. Kami mencuci dan mengeringkan cendawan. Kami mengeluarkan kaki dari cendawan dan mengetepikannya buat masa ini. Dengan sudu kecil, berhati-hati agar tidak pecah cendawan, kami mengeluarkan pulpa dari mereka.
2. Kupas bawang dan bawang putih, potong halus dan goreng, kacau sekali-sekala, dalam kuali dengan minyak sayuran hingga telus.
3. Potong kaki cendawan menjadi kiub kecil dan hantar ke kuali, di mana kita menggoreng bawang dan bawang putih. Di sini kita menambah pulpa yang dikeluarkan dari penutup. Garam dan lada secukup rasa dan gorengkan pengisiannya sehingga cairan dari cendawan telah tersejat sepenuhnya dari kuali.
4. Letakkan penutup cendawan yang disiapkan untuk dibakar di atas loyang yang ditutup dengan kerajang. Oleskan sedikit kerajang dengan minyak sayuran. Kami mengedarkan isi goreng ke atas penutup. Parut keju dan isi penutup cendawan dengannya.
5. Panaskan oven hingga 200 darjah lebih awal. Kami menghantar loyang dengan cendawan ke oven dan bakar selama 15-20 minit. Pembuka selera yang luar biasa sudah siap!

Cendawan yang enak dan sedap diisi dengan ayam

Champignon yang diisi dengan ayam adalah hidangan yang sangat enak dan memuaskan yang memerlukan sedikit masa untuk disiapkan.

Masa memasak: 1 jam

Masa memasak: 25 min.

Hidangan - 6

Bahan-bahan:

• Fillet dada ayam - 200 gr.
• Champignon - 500 gr.
• Keju keras - 100 gr.
• Krim rendah lemak - 50 gr.
• Bawang - 2 biji.
• Lada hitam tanah - secukup rasa
• Garam secukup rasa
• Hijau - untuk hiasan

Proses memasak:

1. Kami memilih champignon dengan topi cantik besar untuk pemadat dan mula memasak. Kami membasuh cendawan di bawah air sejuk dan kering. Kami mengeluarkan filem dari kaki dan mengeluarkan kaki dari penutup dengan hati-hati. Bakul pemadat kami sudah siap.
2. Ini adalah giliran pengisian untuk pemadat. Kami membersihkan bawang, memotongnya menjadi kiub kecil dan mengirimkannya ke dalam kuali yang telah dipanaskan dengan minyak sayuran.
3. Semasa bawang mendidih dengan api kecil, potong isi ayam dan kaki cendawan dengan halus dan tambahkan semua ini ke dalam kuali ke bawang. Goreng, kacau sekali-sekala, isinya hingga coklat keemasan. Masukkan krim, garam dan lada dan biarkan dengan api kecil selama kira-kira lima minit. Pengisiannya sudah siap.
4. Masukkan penutup cendawan dengan isian yang telah disediakan. Kami melakukan ini dengan berhati-hati dan berhati-hati, berusaha untuk tidak memecahkan penutup dan memasukkannya sebanyak mungkin. Kami menyebarkan cendawan yang disumbat di atas loyang, yang kami tutup dengan kerajang yang sudah diminyaki.
5. Parut keju dan taburkan dengan cendawan yang diisi.
6. Kami meletakkan loyang dengan cendawan di dalam ketuhar, yang dipanaskan hingga 200 darjah. Kami membakar pinggan kami selama 20-25 minit sehingga keju cair sepenuhnya dan berwarna cantik. Letakkan cendawan siap di atas pinggan, hias dengan ramuan secukup rasa dan hidangkan.

Champignon halus dan wangi keseluruhan dalam krim di dalam ketuhar

Pembuka selera cendawan yang lembut dengan aroma lembut yang lembut akan melengkapkan makan malam keluarga atau pesta yang mesra.

Masa memasak: 50 min.

Masa memasak: 30 min.

Hidangan - 6

Bahan-bahan:

• Champignon - 200 gr.
• Keju keras - 100 gr.
• Krim lemak - 250 gr.
• Mentega - 2 sudu besar
• Bawang putih - 2-3 gigi.
• Minyak zaitun - 1-2 sudu besar
• Thyme - 2 tangkai
• Lada hitam tanah - secukup rasa
• Garam secukup rasa

Proses memasak:

1. Kami mencuci dan mengeringkan champignon kecil dan kuat.
2. Kami memasukkan cendawan ke dalam bekas yang sesuai, garam dan lada, tambah minyak zaitun dan mentega. Campurkan semuanya dengan baik. Biarkan seketika.
3. Mari mula membuat sos berkrim. Tuangkan krim ke dalam periuk kecil atau panci dan mula panaskan di atas api. Selepas dua hingga tiga minit masukkan thyme dan bawang putih cincang halus ke dalam krim. Kami terus memanaskan, kacau, selama beberapa minit lagi. Sebaik sahaja krim mula mendidih, angkat kuali dari api.
4. Masukkan cendawan yang sudah siap ke dalam loyang dan isi dengan krim panas. Kami meletakkan borang di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah. Kami bakar selama tiga puluh minit.
5. Kami mengeluarkan acuan dari oven, taburkan cendawan dengan keju parut dan kembali ke oven. Apabila keju cair, makanan ringan kami sudah siap. Membantu diri anda!

Betapa sederhana dan enaknya membakar keseluruhan cendawan dalam krim masam di dalam ketuhar?

Cendawan bakar selalu mudah dan cepat. Hasilnya, kami mendapat hidangan wangi dan berair yang bukan sahaja mempelbagaikan menu kami, tetapi juga dapat disajikan secara bebas dan juga sebagai lauk.

Masa memasak: 1 jam

Masa memasak: 25 min.

Hidangan - 4

Bahan-bahan:

• Champignon - 0,5 kg
• Krim masam dengan kandungan lemak - 150 gr.
• Keju keras - 50 gr.
• Campuran ramuan Itali atau Provencal secukup rasa
• Lada hitam tanah - secukup rasa
• Garam secukup rasa
• Hijau - 2-3 cawangan
• Minyak sayur - 2 sudu besar untuk penaik

Proses memasak:

1. Untuk memanggang keseluruhan, pilih cendawan bersaiz sederhana. Kami mencuci dan membersihkannya dengan serbet atau tuala, memotong kaki sedikit. Kami meletakkan cendawan yang disediakan dengan cara ini dalam bekas yang dalam, di mana kami akan mengasinkannya.
2. Garam dan lada cendawan, tambah rempah. Daripada campuran ramuan dari Provencal atau Itali, anda boleh menambahkan rempah mengikut citarasa anda. Campurkan cendawan dengan baik dan lembut dengan tangan anda.
3. Masukkan krim masam ke champignon berpengalaman dan campurkan semuanya lagi. Kemudian anda boleh mengasingkan bekas kami selama 30-40 minit sehingga cendawan diperap dan tepu dengan aroma rempah. Tetapi jika masa tidak mengizinkan, anda boleh mula memanggang dengan segera.
4. Dalam acuan dengan sedikit minyak sayur, masukkan cendawan dengan penutupnya dan masukkan ke dalam oven yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 25 minit.
5. Apabila waktu memanggang habis, matikan oven, keluarkan acuan champignon yang telah dipanggang, taburkan cendawan dengan keju parut dan herba cincang dan kembali ke oven panas selama 1-2 minit sehingga keju "mengapung" sedikit. Semuanya. Hidangan indah dan lazat kami sudah siap. Selamat menjamu selera!

Resipi langkah demi langkah untuk memasak champignons pada lidi di dalam oven

Champignon, yang dipanggang secara keseluruhan pada lidi atau lidi, adalah pilihan terbaik untuk menyediakan cendawan yang indah ini. Cepat, mudah, anda boleh memasak bukan sahaja di rumah di dalam ketuhar, tetapi juga di luar bandar, di negara ini atau berkelah.

Masa memasak: 50 min.

Masa memasak: 25 min.

Hidangan - 8

Bahan-bahan:

• Champignon - 1 kg
• Kicap - 50 ml
• Wain putih separa kering - 50 ml
• Cuka balsamic - 50 ml
• Minyak zaitun - 20 ml
• Selasih kering - secukup rasa
• Campurkan lada secukup rasa
• Garam secukup rasa

Proses memasak:

6. Cendawan memasak untuk acar. Kami mencuci dari sisa-sisa bumi, menggunting sedikit kaki, mengeringkan serbet atau tuala kertas. Lebih baik mengambil cendawan sederhana atau besar dalam ukuran.
7. Garam cendawan yang dibentangkan dalam mangkuk dalam atau bekas sesuai dengan selera anda, tambahkan campuran lada tanah dan kemangi kering. Kami bercampur.
8. Tuangkan kicap, wain separa kering putih dan minyak zaitun ke cendawan. Campurkan semuanya sekali lagi dan biarkan perap selama 20 minit.Jika boleh, perap cendawan lebih lama.
9. Kami meletakkan acar champignon dengan ketat pada tusuk sate. Kami meletakkan kebab yang disediakan dengan cara ini di mana-mana bekas tahan panas supaya penutup cendawan tidak menyentuh bahagian bawah bekas.
10. Kami bakar di dalam oven selama 25-30 minit, bergantung pada ukuran cendawan. Suhu penaik - 180-190 darjah. Kami mengeluarkan champignon bakar dari oven dan nikmati!

Cendawan yang sangat sedap dengan keju dan mayonis yang dibakar dalam kerajang

Resipi lain untuk memasak champignons di dalam ketuhar, yang tidak akan menimbulkan banyak masalah kepada nyonya rumah, memerlukan beberapa produk yang berpatutan dan akan mengejutkan anda dengan aroma dan rasanya.

Masa memasak: 1 jam.

Masa memasak: 25 min.

Hidangan - 8

Bahan-bahan:

• Champignon - 1 kg
• Keju - 150 gr.
• Mayonis - 100 gr.
• Bawang putih - 6 gigi
• Lada hitam tanah - 1 secubit
• Rempah secukup rasa
• Garam secukup rasa

Proses memasak:

11. Basuh sampanye dengan air sejuk dan keringkan dengan tuala kertas.
12. Tanggalkan kaki cendawan dengan berhati-hati dengan memotongnya dengan pisau atau memutarnya. Filem yang bertudung tidak perlu dipotong.
13. Kupas dan tumis bawang putih melalui penekan. Tiga keju parut dengan saiz yang sesuai. Masukkan bawang putih di setiap penutup cendawan terlebih dahulu. Kemudian kami mengisi topi dengan keju dan meneteskan sedikit mayonis. Garam, lada, taburkan dengan rempah kegemaran anda secukup rasa.
14. Kami membungkus setiap penutup cendawan dalam kerajang kecil yang terpisah.
15. Kami menghantar loyang dengan cendawan ke oven. Kami bakar selama 25-30 minit pada suhu 175 darjah. Sebelum berkhidmat, kami mengeluarkan cendawan siap pakai dari kerajang dan meletakkannya di atas pinggan yang indah, ditaburkan dengan ramuan. Selamat mencuba!