Kaviar cendawan melalui penggiling daging dengan wortel dan bawang untuk musim sejuk - 5 langkah demi langkah resipi

Penyediaan asal untuk musim sejuk - kaviar cendawan dengan bawang dan wortel. Hidangan ini boleh dimakan dengan roti, digunakan untuk membuat kuah atau makanan ringan sejuk. Produk serbaguna mudah disediakan dengan penggiling daging. Untuk ini, gunakan pilihan 5 idea masakan dengan penerangan langkah demi langkah.

Kaviar cendawan melalui penggiling daging dengan wortel dan bawang

Makanan istimewa yang lazat dan senang disediakan untuk musim sejuk - kaviar cendawan. Rasa akan menjadi lembut, berkat penggunaan penggiling daging, dan tidak akan membiarkan siapa pun acuh tak acuh. Menghargai idea masakan asli.

Hidangan - 1 L

• 
  Kami menyusun dan mencuci cendawan.
• 
  Kemudian potong produk menjadi kepingan kecil.
• 
  Masukkan cendawan ke dalam periuk, isi dengan air dan letakkan di atas dapur. Masak selama 30 minit selepas mendidih.
• 
  Kami membersihkan, membilas dan mengisar sayur-sayuran.
• 
  Masukkan bawang ke dalam kuali dengan minyak terlebih dahulu.
• 
  Masukkan lobak merah ke ini. Kami reneh makanan selama 3-5 minit.
• 
  Apabila cendawan direbus dengan baik, ukurannya akan berkurang.
• 
  Kami membuangnya dalam colander. Biarkan mereka sejuk.
• 
  Tatal sayur goreng melalui penggiling daging.
• 
  Kami melakukan perkara yang sama dengan cendawan yang disejukkan.
• 
  Kami menghantar jisim ke kuali, menambah minyak sayuran dan meletakkannya di atas dapur.
• 
  Kami melengkapkan penyediaan dengan garam dan lada. Didihkan dan kemudian masak selama 10 minit.
• 
  Pada masa ini, kami merebus dan mensterilkan balang.
• 
  Kami mengisi balang dengan kaviar cendawan panas, tutup penutup, sejukkan dan masukkan ke dalam peti sejuk untuk disimpan!

Kaviar cendawan dengan wortel, bawang dan tomato untuk musim sejuk

Penyediaan yang lazat dan menarik untuk musim sejuk - kaviar cendawan. Untuk menjadikannya lebih berair dan cerah, masak dengan tomato. Ikuti idea memasak jangka panjang yang ringkas sebagai nota.

Masa memasak: 1 jam 30 minit

Masa memasak: 1 jam

Hidangan - 1 L

Bahan-bahan:

• Cendawan madu - 2 kg.
• Bawang mentol - 1 pc.
• Lobak - 1 pc.
• Tomato - 1 pc.
• Bawang putih - 1 ulas.
• Garam secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Minyak sayur - 100 ml.
• Cuka meja - 1 sudu besar

Proses memasak:

1. Kami menyusun dan mencuci cendawan. Rebus selama 30 minit dalam air mendidih. Masukkan sedikit garam segera.
2. Potong bawang dan bawang putih. Perahkan wortel melalui parutan. Setelah itu, renehkan semua bahan ini dalam kuali selama lebih kurang 3-5 minit.
3. Kami juga menghantar tomato cincang atau tanah di sini. Didihkan selama 5 minit lagi.
4. Kami membuang cendawan yang sudah siap dalam saringan, menyejukkannya dan menatal penggiling daging.
5. Campurkan jisim cendawan dengan jisim sayur dan masukkan ke dalam periuk. Kami melengkapkan penyediaannya dengan minyak, garam dan rempah. Didihkan dengan api kecil selama 30-40 minit lagi dan pada akhirnya masukkan cuka.
6. Tuangkan kaviar yang disiapkan dengan cendawan dan sayur-sayuran ke dalam balang yang disterilkan, sejukkan dan simpan.

Kaviar dari agarika madu dengan wortel dan bawang dalam balang untuk musim sejuk

Rasa kaviar buatan sendiri yang menarik diperoleh dari agarika madu, bawang dan wortel. Pembuka selera seperti itu adalah idea yang bagus untuk persediaan musim sejuk. Produk ini boleh digunakan untuk menyediakan pelbagai makanan ringan.

Masa memasak: 2 jam

Masa memasak: 1 jam 30 minit

Hidangan - 1 L

Bahan-bahan:

• Cendawan madu - 2.5 kg.
• Bawang mentol - 3 biji.
• Lobak - 2 pcs.
• Bawang putih - 5 ulas.
• Garam secukup rasa.
• Lada hitam tanah - 1 sudu kecil
• Esen asetik - 1 sudu kecil
• Minyak sayuran - 1 sudu besar.

Proses memasak:

1. Kami membersihkan cendawan dari dahan dan kotoran, dan kemudian bilas dengan teliti.
2. Rebus cendawan dalam air masin ringan selama 30 minit.
3. Tatal wortel, bawang putih dan bawang melalui penggiling daging.
4. Kami mengalihkan sayur-sayuran ke dalam periuk, yang pertama kali kami tuangkan setengah gelas minyak sayuran. Didihkan dengan api kecil selama 15 minit.
5. Sejukkan cendawan rebus dan juga melalui penggiling daging.
6. Kami menukar cendawan ke sayur-sayuran, menambah lada, garam dan minyak sayuran yang tinggal. Kacau dan reneh selama satu setengah jam dengan api kecil. 10 minit sebelum memasak, tuangkan esen cuka.
7. Kami mengedarkan kaviar cendawan dalam balang pra-disterilkan. Tutup dengan penutup dan sejukkan.
8. Sedia! Simpan makanan di tempat yang sejuk.

Kaviar cendawan dengan wortel, bawang dan bawang putih untuk musim sejuk

Kaviar cendawan wangi diperoleh dengan penambahan wortel, bawang dan bawang putih. Hidangan seperti ini mudah disiapkan untuk musim sejuk. Gunakan idea memasak sederhana di rumah untuk ini.

Masa memasak: 1 jam 20 minit

Masa memasak: 1 jam

Hidangan - 0.5 L

Bahan-bahan:

• Cendawan - 1 kg.
• Bawang mentol - 2 biji.
• Lobak - 2 pcs.
• Bawang putih - 4 ulas.
• Garam - 1 sudu besar
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Lada hitam - 2 biji.
• Daun bay - 1 pc.
• Minyak sayur - 2 sudu besar
• Esen asetik - 0.5 sudu kecil

Proses memasak:

1. Kami menyusun cendawan dan membilasnya di bawah air.
2. Potong bawang cengkih bawang putih dan bawang putih. Perahkan wortel melalui parutan.
3. Rebus cendawan yang telah disediakan selama 20-30 minit. Garam kandungannya.
4. Kami membuang bahan siap pada ayak, sejuk dan tatal dalam penggiling daging.
5. Masukkan sayur cincang ke dalam kuali dengan minyak sayuran. Kacau dan reneh selama lebih kurang 3 minit.
6. Kami menghantar daging cendawan di sini, menambah rempah dan memasak dengan api kecil selama kira-kira 30 minit. Di akhir, tuangkan esen cuka.
7. Kami memindahkan kaviar siap pakai ke dalam balang yang disterilkan. Kami tutup dengan penutup, sejukkan dan masukkan ke dalam peti sejuk untuk disimpan.

Bagaimana menyediakan kaviar cendawan hutan dengan wortel dan bawang untuk musim sejuk?

Penuaian musim sejuk yang cerah boleh disediakan dari cendawan hutan dan sayur-sayuran. Kaviar seperti itu keluar sangat enak dan menyelerakan. Selalunya disajikan dengan roti hitam atau makanan ringan sejuk yang lain.

Masa memasak: 50 minit

Masa memasak: 30 minit

Hidangan - 1 L

Bahan-bahan:

• Cendawan hutan - 3 kg.
• Bawang mentol - 2 biji.
• Lobak - 2 pcs.
• Garam - 3 sudu besar
• Lada hitam tanah - 0,5 sudu kecil
• Lada merah tanah - 0,5 sudu kecil
• Daun bay - 3 pcs.
• Cuka meja - 2 sudu besar
• Minyak sayuran - 200 ml.

Proses memasak:

1. Kami rajin mengurut dan mencuci cendawan hutan. Kemudian kami rebus dalam air mendidih selama kira-kira 30 minit.
2. Kami mengalirkan air dari cendawan dan kemudian menggulungnya dalam penggiling daging.
3. Goreng bawang cincang dan wortel secara berasingan.
4. Masukkan cendawan cincang dengan sayur-sayuran. Garam dan taburkan jisim dengan rempah, tuangkan dengan minyak sayuran. Kacau dan reneh selama 30 minit. Masukkan cuka 10 minit sebelum memasak.
5. Kami rendam kaviar cendawan dalam balang yang disterilkan, tutup dengan penutup, sejukkan dan masukkan ke dalam peti sejuk. Sedia!