Kek ikan ketuhar - 8 resipi lazat

Potongan ikan adalah hidangan diet dan lembut yang sangat baik yang disertakan dengan pelbagai lauk pauk dan sayur-sayuran. Kami menawarkan resipi untuk penyediaannya dari pollock, salmon merah jambu, ikan kod, pike, dengan kuah, dalam krim masam, dengan pilihan keju dan PP.

Kek ikan pollock berair dan lembut di dalam ketuhar

Potongan ikan bakar sangat berair dan lembut. Mereka diadu dan membuat tambahan yang bagus untuk meja. Kerana fakta bahawa mereka dipanggang di dalam ketuhar, potongan makanan diperolehi sebagai makanan. Untuk daging cincang, anda memerlukan pollock, telur, pasli, garam, lada dan perasa untuk ikan.

Masa memasak: 1 jam 20 min.

Masa memasak: 40 min.

Hidangan - 12.

• 
  Untuk memasak, kita memerlukan pollock yang sudah sejuk dan sudah habis. Anda boleh menggunakan fillet siap pakai, tetapi mengandungi terlalu banyak air, yang hanya akan menjadi tambahan pada potongan daging. Potong fillet pollock dari tulang dan lepaskan sirip dan ekornya. Kami membilas ikan dengan bersih di bawah air.
• 
  Kupas bawang dan potong besar.
• 
  Tatal fillet, pasli dan bawang cincang kami melalui penggiling daging. Kemudian kami memecahkan sebiji telur menjadi daging cincang.
• 
  Masukkan garam.
• 
  Sekarang masukkan lada merah dan hitam, perasa ikan dan mula menguli daging cincang. Anda mesti mendapat jisim homogen. Sekarang kita mula membentuk cutlets. Kami membuat kek kecil. Kami berusaha menjadikannya pekat agar tidak hancur semasa proses memasak.
• 
  Tutup loyang dengan kertas perkamen dan letakkan potongan di atasnya. Panaskan oven hingga 200 ° C dan hantar ke sana selama 25 minit.
• 
  Semasa potongan daging dibakar, parut keju pada parut kasar. Lebih baik menggunakan keju lembut kerana cair lebih baik.
• 
  Selepas 25 minit, keluarkan potongan daging dari oven, taburkan dengan keju di atasnya dan masukkan kembali selama 10-15 minit sehingga masak sepenuhnya dan keju cair.
• 
  Kami mengeluarkan potongan dan meletakkannya di atas pinggan. Mereka digabungkan dengan sayur-sayuran segar. Selamat menjamu selera!

Bagaimana cara memasak kek ikan kod cincang di dalam ketuhar?

Untuk daging cincang, kita memerlukan ikan kod, telur, bawang, dan semolina, yang direndam dalam kefir hangat selama beberapa waktu. Cutlets digulung dalam serbuk roti dan dibakar di dalam oven selama 35 minit.

Masa memasak: 1 jam.

Masa memasak: 25 min.

Hidangan - 20.

Bahan-bahan:

• Kod - 800 gr.
• Semolina - 100 gr.
• Kefir - 150 ml.
• Telur - 1 pc.
• Bawang mentol - 70 gr.
• Serbuk roti - 3 sudu besar
• Minyak sayur - 30 ml.
• Garam secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Tuangkan semolina ke dalam bekas yang sesuai dan isi dengan kefir suam. Kami mencampurkan semuanya sehingga tidak ada ketulan. Kami pergi selama 30 minit, sehingga semolina membengkak.
2. Pisahkan fillet ikan kod dari tulang dan buang kulitnya. Kami membasuh ikan dengan baik. Potong fillet menjadi kepingan sederhana. Kupas bawang dan potong halus.
3. Panaskan minyak sayuran dalam kuali dan goreng bawang di dalamnya hingga lutsinar. Kami melewati fillet cod melalui penggiling daging atau mengisar dengan pengisar. Kami mengalihkannya dari mangkuk di mana kita akan menguli daging cincang.Masukkan fillet cincang, bawang goreng, semolina bengkak, garam, lada dan pecah telur. Campurkan semua sehingga sebati sehingga kita mendapat daging cincang yang konsisten seragam.
4. Tuangkan serbuk roti ke papan pemotong. Menggunakan sudu besar, kumpulkan daging cincang dan bentuk bola kecil dari itu. Tutupnya dalam serbuk roti dan kemudian bentuk potongannya.
5. Panaskan ketuhar hingga 180^OC. Griskan loyang dengan minyak sayuran atau tutup dengan perkamen dan sebarkan potongan di atasnya. Kami menghantar ke oven dan bakar selama 20 minit. Selepas waktu ini, balikkan dan masak selama 15 minit lagi. Kami meletakkan hidangan siap di atas pinggan dan dihidangkan dengan sayur-sayuran segar dan lauk. Selamat menjamu selera!

Kek ikan diet PP di dalam ketuhar

Potongan daging yang dimasak di dalam ketuhar sangat lembut dan enak. Serpihan oat dan dedak rai ditambahkan ke dalam daging cincang, yang tidak hanya menjaga bentuknya, tetapi juga menambah sifat berguna tambahan pada hidangan. Ini juga termasuk bawang, garam, rempah, telur dan sedikit minyak zaitun.

Masa memasak: 1 jam.

Masa memasak: 20 min.

Hidangan - 8.

Bahan-bahan:

• Ikan cincang - 350 gr.
• Bawang mentol - 1 pc.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Paprika tanah - secukup rasa.
• Campuran lada secukup rasa.
• Garam secukup rasa.
• Kepingan oat - 1 sudu besar.
• Telur - 1 pc.
• Minyak zaitun - 1 sudu besar
• Rai dedak - 1 sudu besar

Proses memasak:

1. Masukkan daging cincang ke dalam bekas yang berasingan. Ikan tanpa lemak berfungsi paling baik untuk resipi ini. Kami mempunyai gobies. Anda juga boleh mencincang dua jenis ikan. Adalah lebih baik untuk membeli ikan keseluruhan dan memusingkannya ke dalam penggiling daging sendiri di rumah. Bawang saya, kupas dan potong halus. Kami menghantarnya ke daging cincang dan campurkan.
2. Kemudian masukkan garam, lada, campuran lada dan paprika.
3. Kemudian masukkan dedak rai dan oatmeal. Lebih baik menggunakan oatmeal yang tidak memerlukan memasak.
4. Pecahkan telur menjadi daging cincang dan kacau hingga sebati. Biarkan dia berdiri untuk merendam dedak dengan oatmeal.
5. Griskan loyang dengan sedikit minyak. Kami mula membentuk potongan daging. Lumurkan sedikit tangan ke dalam air dan pahat bola rapi dari daging cincang. Kami memindahkannya ke borang.
6. Panaskan ketuhar hingga 190^OC dan hantarkan borang dengan potongan kecil selama setengah jam. Hidangkan hidangan siap dengan lauk dan sayur-sayuran segar. Selamat menjamu selera!

Resipi langkah demi langkah untuk memasak kek ikan di dalam ketuhar dengan kuah

Sebaiknya gunakan ikan laut untuk memasak. Ia boleh menjadi apa sahaja. Potongan diisi dengan kuah berdasarkan krim masam, air, tepung dan garam. Mereka ternyata sangat lembut dan sangat enak.

Masa memasak: 1 jam.

Masa memasak: 30 min.

Hidangan - 7.

Bahan-bahan:

Untuk potongan daging:

• Fod cod - 600 gr.
• Roti putih - 50 gr.
• Telur - 1 pc.
• Susu - 60 ml.
• Garam secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Untuk kuah:

• Tepung gandum - 2 sudu besar
• Krim masam - 3 sudu besar
• Air - 150-200 ml.
• Garam secukup rasa.
• Herba Itali secukup rasa.

Proses memasak:

1. Bilas dengan teliti fillet cod di bawah air, potong kecil dan kisar dengan pengisar atau melewati penggiling daging.
2. Masukkan roti ke dalam bekas yang berasingan dan isi dengan susu. Biarkan selama kira-kira 5 minit. Pecahkan sebiji telur ke dalam ikan cincang, tambahkan roti dengan susu, garam dan lada. Campurkan semuanya sehingga sebati. Daging cincang harus berubah menjadi sedikit berair. Oleh kerana itu, potongan-potongan yang sudah siap akan berubah menjadi berair.
3. Anda boleh mula membuat kuah. Tuangkan tepung ke dalam periuk dan goreng sedikit. Ia mesti sedikit berubah warnanya.
4. Tuangkan air dan krim masam ke dalam tepung, kacau terus dengan pukul. Gaul sebati sehingga tidak ada gumpalan yang tersisa. Anda boleh mengalahkan sos dengan pengisar. Masukkan garam, lada dan herba Itali.
5. Panaskan ketuhar hingga 180^OC. Dari daging cincang kita membentuk bola dan menghantarnya ke pinggan penaik. Isi semua dengan sos di atas. Kami menghantar potongan daging untuk memasak selama setengah jam.
6. Selama ini, potong harus memperoleh warna keemasan yang menyenangkan. Hidangkan dengan lauk dan sayur-sayuran segar.Selamat menjamu selera!

Potlet pike yang enak dan lembut yang dibakar di dalam ketuhar

Pike membuat potongan daging yang sangat baik kerana tekstur dan rasa dagingnya, dan dengan penambahan lemak babi dan ramuan kering, mereka memperoleh kelembutan tambahan dan aroma yang indah. Daging cincang juga termasuk bawang, roti putih, bawang putih, telur, susu, lada dan garam. Produk digulung dalam serbuk roti dan dibakar di dalam ketuhar.

Masa memasak: 1 jam.

Masa memasak: 30 min.

Hidangan - 7.

Bahan-bahan:

• Pike - 1 pc.
• Lemak babi - 150 gr.
• Bawang mentol - 2 biji.
• Roti putih - 50 gr.
• Bawang putih - 5 ulas.
• Telur - 1 pc.
• Susu - 1 sudu besar.
• Serbuk roti - 1 sudu besar.
• Pasli kering - 3 secubit.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Garam secukup rasa.
• Minyak sayur - 3 sudu besar

Proses memasak:

1. Sebaiknya gunakan ikan segar untuk memasak. Kami mencucinya dengan bersih dan membuat sayatan di dekat pangkal kepala ke rabung, tanpa memotong tulang.
2. Kami memiringkan pisau dan memotong daging di sepanjang rabung ke ekor. Kami mendapat satu fillet.
3. Kami membalikkan ikan ke seberang dan melakukan perkara yang sama. Kami mengeluarkan bahagian dalam dari kerangka dan dari kepala, membuang insang. Dari sini akan dapat memasak sup ikan.
4. Potong nipis sirip dan tulang yang tinggal.
5. Potong sebilangan kecil kulit di dekat ekor. Berpegang pada pangkal, potong semua daging.
6. Kami menghantar roti yang pecah ke dalam bekas yang sesuai dan mengisinya dengan susu. Kami pergi selama 3-4 minit. Potong lemak babi menjadi kepingan kecil. Kupas bawang dan potong menjadi kepingan besar.
7. Perahkan fillet pike, daging asap, bawang, bawang putih dan roti putih yang direndam melalui penggiling daging.
8. Sekarang kita memecahkan telur ke dalam daging cincang, garam, tambah lada dan pasli kering.
9. Campurkan semuanya dengan sudu, tutup dengan pelekat dan hantar daging cincang ke dalam peti sejuk selama 20 minit.
10. Selepas masa ini, kita mula membentuk tunik. Kami membuatnya dari bentuk bulat dan gulung dalam serbuk roti. Griskan loyang dengan minyak sayuran dan letakkan produk kami di atasnya. Panaskan ketuhar hingga 200^OC dan bakar potongan daging selama setengah jam. Hidangkan hidangan siap dengan lauk dan sayur-sayuran. Selamat menjamu selera!

Resipi langkah demi langkah untuk memasak potongan salmon merah jambu di dalam ketuhar

Potongan dari ikan ini sangat berair, enak dan sihat. Mereka disediakan dengan sederhana. Untuk daging cincang, anda memerlukan roti, susu, telur, bawang putih dan salmon merah jambu itu sendiri.

Masa memasak: 1 jam.

Masa memasak: 20 min.

Hidangan - 8.

Bahan-bahan:

• Fillet salmon merah jambu - 1 kg.
• Roti putih - 300 gr.
• Susu - 200 ml.
• Telur - 2 biji.
• Bawang putih - 3 ulas.
• Garam secukup rasa.
• Perasa ikan secukupnya.
• Serbuk roti - 1 sudu besar.

Proses memasak:

1. Kami mencuci fillet salmon merah jambu dengan bersih, keringkan di atas tuala kertas, potong kecil dan tatal ke dalam penggiling daging. Sekiranya keseluruhan ikan digunakan, kemudian angkat fillet dengan hati-hati dengan pisau tajam, dan hantarkan tulang ke dalam peti sejuk beku. Mereka boleh digunakan untuk membuat sup yang enak kemudian.
2. Pukul 2 telur dalam bekas yang terpisah hingga berbuih dan tuangkan ke dalam daging cincang.
3. Isi roti putih dengan susu dan biarkan selama kira-kira 4 minit. Kami menghantarnya ke salmon merah jambu cincang.
4. Masukkan perasa garam dan ikan. Kupas bawang putih dan potong halus dengan pisau atau melalui penekan. Masukkan ke dalam daging cincang dan campurkan semuanya sehingga sebati. Kita boleh mula membentuk cutlets.
5. Gulung produk dalam serbuk roti. Griskan loyang dengan minyak sayuran dan letakkan potongan daging di atasnya. Bakar selama 40 minit di panaskan hingga 180^ODari ketuhar.
6. Hidangkan hidangan siap dengan lauk dan sayur-sayuran segar. Selamat menjamu selera!

Bagaimana cara membakar kek ikan dengan krim masam di dalam ketuhar?

Memanggang kek ikan adalah salah satu kaedah memasak terbaik kerana sangat lembut. Mereka memerlukan ikan putih, bawang, telur, roti, bawang putih, garam, gula, lada, susu dan minyak sayuran. Potongan daging akan diurapi dengan krim masam di atasnya sehingga berwarna keemasan dan lebih berair.

Masa memasak: 1 jam.

Masa memasak: 20 min.

Hidangan - 6.

Bahan-bahan:

• Fillet ikan putih - 300 gr.
• Bawang mentol - 30 gr.
• Kuning telur - 1 pc.
• Roti putih - 50 gr.
• Bawang putih - 1 pc.
• Garam - 1/3 sudu kecil
• Gula pasir - 1 secubit.
• Lada hitam tanah - 1-2 secubit.
• Susu - 3 sudu besar
• Minyak sayuran - 1 sudu besar
• Krim masam - 2 sudu besar

Proses memasak:

1. Koyakkan roti menjadi kepingan kecil, masukkan ke dalam bekas yang mudah dan isi dengan susu. Biarkan selama beberapa minit dan uli dengan garpu. Sekiranya anda menambahkan terlalu banyak susu, daging cincang akan berair.
2. Kupas dan cincang bawang halus. Panaskan minyak sayuran dalam kuali dan goreng bawang di dalamnya sehingga menjadi lembut.
3. Potong fillet menjadi kepingan kecil. Kami menggunakan ikan keli, tetapi anda boleh menggunakan ikan putih lain. Kami menyebarkannya melalui penggiling daging dengan satu cengkih bawang putih atau mengisar dengan pengisar.
4. Masukkan kuning telur, bawang goreng, garam dan lada ke dalam ikan cincang. Kami mencampurkan semuanya dengan teliti dan menghantarnya ke peti sejuk selama 20 minit, sehingga roti itu benar-benar bengkak.
5. Kami sedikit membasahi tangan kami di dalam air dan membentuk potongan dari daging cincang siap. Tutup loyang dengan bungkusan dan minyak dengan sedikit minyak sayuran. Kami menyebarkan produk di atasnya dan menggunakan berus untuk mengolesnya dengan krim masam. Sebaiknya gunakan produk dengan peratusan lemak yang tinggi.
6. Panaskan ketuhar hingga 150^OC dan hantar potongan daging ke dalamnya selama 40 minit. Hidangkan hidangan siap dengan lauk dan sayur-sayuran segar. Selamat menjamu selera!

Kek ikan halus dan berair dengan keju di dalam ketuhar

Gabungan ikan dan keju akan mengejutkan anda. Potongannya lembut dan dengan rasa yang kaya. Lebih-lebih lagi, hidangan ini dianggap sebagai pemakanan. Daging cincang juga mengandungi telur, tepung, bawang hijau, ketumbar, kemangi, garam dan lada.

Masa memasak: 1 jam.

Masa memasak: 30 min.

Hidangan - 12.

Bahan-bahan:

• Fillet ikan putih - 500 gr.
• Keju keras - 100 gr.
• Telur - 1 pc.
• Tepung gandum - 1 sudu besar
• Pati kentang - 1 sudu besar
• Bawang hijau - 1 tandan.
• Ketumbar tanah - ¼ sdt
• Selasih kering - ½ sudu kecil
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Garam secukup rasa.

Proses memasak:

1. Kami menggunakan sebilangan besar ikan, jadi sebagai permulaan, cuci, bersihkan dan angkat tulang. Anda juga boleh menggunakan fillet siap pakai, tetapi biasanya mengandungi lebih banyak air. Potong ikan potong menjadi kepingan kecil menggunakan pisau.
2. Kami mencuci bawang hijau dan memotongnya. Kami menghantar kepada ikan cincang.
3. Gosokkan keju pada parutan sederhana dan hantar ke mangkuk dengan daging cincang.
4. Seterusnya, kami memecahkan sebiji telur.
5. Sekarang masukkan tepung, pati kentang, ketumbar, kemangi kering, garam dan lada. Campurkan semuanya sehingga sebati.
6. Tuangkan sedikit air ke dalam bekas yang berasingan. Kami juga menambah sedikit tepung secara berasingan. Griskan loyang dengan minyak sayuran. Kami membasahi tangan kami di dalam air dan mula membentuk potongan daging. Celupkannya ke dalam tepung atau serbuk roti dan letakkan di atas loyang.
7. Panaskan ketuhar hingga 200^OC dan bakar kuih ikan kami selama lebih kurang 20-25 minit, bergantung pada kekuatan oven.
8. Hidangkan hidangan siap dengan lauk atau sayur. Selamat menjamu selera!