Potongan salmon merah jambu - 6 resipi lazat dan berair

Hidangan makanan ini sesuai untuk kawanan perayaan atau makan malam santai. Ia sangat berair, beraroma, tetapi sangat sihat. Sudah tentu, ramuan untuk hidangan ini bukanlah yang paling murah. Tetapi anda akan segera melupakan semua kos ketika anda merasainya. Mereka akan membayar dengan faedah dan kesenangan yang anda dapat.

Potongan salmon merah jambu yang berair dan enak di dalam ketuhar

Resipi ini dibezakan oleh khasiatnya yang bermanfaat. Bahan makanan melengkapkan fakta bahawa hidangan dibakar dan bukannya digoreng sepenuhnya. Ia akan menjadi makan malam ringan yang hebat selepas sekolah atau bekerja.

Masa memasak: 1 jam.

Masa memasak: 30 minit.

Hidangan - 4.

• 
  Untuk resipi ini, penggunaan fillet diandaikan, jadi proses memotong ikan tidak termasuk dalam proses memasak. Di samping itu, penggunaan fillet akan menjimatkan banyak masa. Kami akan membuat potongan daging cincang. Oleh itu, anda tidak perlu menggiling ikan dengan penggiling daging atau pengisar. Potong fillet menjadi kepingan kecil dengan pisau dapur tajam biasa. Setiap kubus hendaklah sekitar 5 sentimeter. Secara semula jadi, anda tidak perlu mengikuti pengukuran ini dengan tepat. Anda hanya perlu mematuhi parameter ini.
• 
  Sediakan nasi. Bilas beberapa kali. Akibatnya, air harus menjadi jernih. Keringkan nasi dengan tuala kertas. Masukkan beras ke dalam periuk dan tutup dengan air. Hantar ke dapur dan masak hingga lembut. Nasi mesti lembut. Bilas sekali lagi dan pindahkan ke pinggan kecil.
• 
  Bilas dill dan pasli. Keluarkan kelembapan berlebihan dari mereka. Potong herba menjadi kepingan kecil. Anda juga boleh menggunakan ketumbar, daun bawang, atau kemangi.
• 
  Pindahkan fillet salmon merah jambu ke dalam mangkuk yang dalam. Masukkan nasi rebus ke dalamnya. Kacau hingga rata. Pukul satu telur ayam ke dalam campuran daging cincang dan nasi. Masukkan setengah sudu teh lada hitam dan garam. Anda boleh menambah setengah sudu rempah ikan jika mahu. Kacau daging cincang lagi, sebarkan rempah. Sebaiknya kacau dengan tangan anda, bukan dengan sudu.
• 
  Basahkan tangan anda dengan air sejuk. Ambil sebilangan kecil ikan cincang. Bentuk patty menjadi bulatan. Ratakan pada kedua-dua belah pihak. Masukkan serbuk roti ke dalam roti. Sebarkan di atas meja dan biarkan selama 10 minit. Anda juga boleh mencelupkan potongan daging ke dalam telur ayam terlebih dahulu, dan kemudian menambahkan serbuk roti ke dalamnya.
• 
  Letakkan periuk di atas dapur dan biarkan hingga panas. Masukkan minyak sayuran ke dalamnya dan sebarkan ke seluruh kawasan periuk. Letakkan roti pada jarak antara satu sama lain sehingga mereka dapat memasak sama rata. Masak dengan api yang tinggi hingga kekuningan. Potongan daging akan tetap lembap di dalam, tetapi kerana kerak yang dihasilkan mereka tidak akan dapat berantakan. Panaskan ketuhar anda hingga 200 °. Griskan loyang dengan mentega atau letakkan kertas perkamen di atasnya. Letakkan roti pada jarak antara satu sama lain. Mereka akan memanggang selama 15 minit lagi.
• 
  Apabila roti masak betul-betul masak, pindahkan ke pinggan. Hidangkan hidangan panas.Anda boleh menyediakan kentang atau salad sayur-sayuran sebagai lauk. Sekiranya dikehendaki, potongan daging boleh dihiasi dengan ramuan segar atau biji bijan. Hidangan ini boleh menjadi makan malam yang sangat ringan dan sedap. Selamat menjamu selera!

Bagaimana menggoreng kuih ikan salmon merah jambu dalam kuali?

Sekiranya tetamu tiba-tiba memutuskan untuk mampir, dan tidak ada cukup waktu untuk memasak sesuatu secara besar-besaran, resipi ini akan menjadi keselamatan anda. Hidangan ini dibezakan dengan rasanya yang enak. Ini akan dapat mengejutkan para tetamu dan meninggalkan kesan yang baik dari kemahiran masakan anda.

Masa memasak: 1 jam 10 minit.

Masa memasak: 30 minit.

Hidangan - 7.

Bahan-bahan:

• Salmon merah jambu - 1 pc.
• Pasli - 1 tandan.
• Dill - 1 tandan.
• Telur ayam - 2 biji.
• Garam secukup rasa.
• Lard - 300 gr.
• Roti 100 gr.
• Susu - 200 ml.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Rempah untuk ikan - secukup rasa.
• Minyak sayur - untuk menggoreng.

Proses memasak:

1. Sekiranya anda menggunakan ikan beku, keluarkan dari peti sejuk terlebih dahulu. Semua cecair yang berlebihan harus dikeluarkan dari dalamnya. Potong kepala, ekor dan sirip ikan. Kemudian salmon merah jambu mesti dicerna. Pisahkan rabung dan keluarkan kulit dari ikan. Pindahkan fillet ke mangkuk kecil. Sebaiknya bilas untuk mengelakkan pencemaran yang mungkin berlaku. Keringkan dengan tuala kertas. Tidak boleh ada bendera tambahan pada fillet. Dari satu salmon merah jambu besar, anda mendapat kira-kira 850 gram fillet. Anda juga boleh memotong ikan menjadi kepingan kecil dan membuat burger cincang.
2. Bilas bawang dengan air sejuk. Kami mengeluarkan sekam dari itu. Potong bawang menjadi kepingan kecil. Kami mencuci dill dan pasli. Kelembapan berlebihan mesti dikeluarkan dari hijau. Gunakan tuala kertas untuk ini. Cincang dill dan pasli. Sekiranya anda sangat gemar dengan sayur-sayuran, gunakan juga ketumbar atau bawang hijau, yang akan menambahkan rasa enak pada potongan daging. Tuangkan susu ke dalam pinggan dan rendam roti di dalamnya. Sebaiknya gunakan bubur roti untuk resipi ini, kerana hidangannya adalah makanan diet. Ini tidak akan meningkatkan kandungan kalori. Potong daging ke dalam kiub kecil. Masukkan bawang, daging asap dan roti ke fillet salmon merah jambu. Putar jisim yang dihasilkan dengan penggiling daging.
3. Kami memasukkan dua telur ke dalam daging cincang. Masukkan garam, lada hitam dan rempah ikan ke dalamnya. Campurkan daging cincang dengan tangan anda, sebarkan rempah. Kemudian masukkan ke dalam peti sejuk selama 60 minit. Sekiranya anda ingin menambahkan juiciness pada potongan daging, tambahkan yogurt pada daging cincang. Walau bagaimanapun, hanya yogurt bebas gula yang harus digunakan.
4. Apabila waktunya habis, keluarkan daging cincang dari peti sejuk dan biarkan hingga panas. Celupkan tangan anda ke dalam air sejuk. Ambil sebilangan kecil daging cincang dan mulailah memahat potongan daging. Bentuknya harus menyerupai bulatan, dan potongan-potongan itu sendiri harus seperti bakso. Sekiranya anda membuat pisau yang terlalu nipis, ia akan kering. Letakkan roti di atas meja dan biarkan selama 5-10 minit.
5. Letakkan kuali di atas dapur dan biarkan untuk memanaskan badan. Masukkan minyak sayuran ke dalamnya. Letakkan roti, menjaga jarak kecil di antara mereka. Goreng setiap sisi selama lebih kurang 7 minit. Akibatnya, potongan daging akan menjadi coklat. Kemudian tutup dengan penutup dan biarkan selama 10 minit lagi. Selama ini, ia akan dimasak sepenuhnya.
6. Letakkan potongan daging di atas pinggan. Hidangkan mereka panas. Sebaiknya sediakan kentang tumbuk sebagai lauk. Ia sesuai dengan kuih-muih ikan yang enak. Gunakan herba dan lemon untuk menghiasnya. Hidangan seperti itu boleh disediakan untuk keluarga dan tetamu anda. Ia akan mengejutkan anda dengan rasa yang enak. Nikmati.

Resipi langkah demi langkah untuk potongan daging salmon merah jambu cincang

Sekiranya dapur anda tidak mempunyai penggiling daging atau pengisar, perhatikan pilihan memasak ini. Terima kasih kepada resipi ini, anda dapat merasakan rasa ikan yang sebenar dan kaya. Anda hanya akan menghabiskan satu jam masa anda, dan sebagai hasilnya, anda akan mendapat makan tengah hari yang lazat dan sihat.

Masa memasak: 1 jam 10 minit.

Masa memasak: 40 minit.

Hidangan - 4.

Bahan-bahan:

• Fillet salmon merah jambu - 300 gr.
• Telur ayam - 1 pc.
• Dill - 1 tandan.
• Bawang mentol - 1 pc.
• Pasli - 1 tandan.
• Cilantro secukup rasa.
• Lemon secukup rasa.
• Garam secukup rasa.
• Lada hitam tanah - 0,5 sudu kecil
• Rempah untuk ikan - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Untuk mempercepat proses memasak, beli fillet salmon merah jambu. Berkat ini, anda tidak perlu membuang masa untuk memotong ikan. Mungkin ada tulang dalam daging cincang, jadi bersihkan fillet dengan baik. Bilas dengan air sejuk dan keringkan dengan tuala. Potong ikan menjadi kiub kecil. Berukuran kira-kira 1 sentimeter. Cuba buat ukurannya sama. Pindahkan ikan ke mangkuk kecil tetapi dalam.
2. Bilas bawang dengan air sejuk. Kami membersihkannya dari sekam. Kami membilas sayur-sayuran lagi, membuang sisa kotoran. Potong bawang halus. Kami mencuci pasli, dill dan ketumbar. Potong sayur menjadi kepingan kecil. Sekiranya anda ingin membuat potongan daging berair mungkin, tambahkan cincin bawang hijau ke hijau.
3. Masukkan kepingan ikan cincang setengah sudu teh lada hitam, garam, rempah ikan dan sedikit jus lemon. Campurkan daging cincang dengan baik dengan tangan anda. Pukul dalam satu telur dan masukkan sayur-sayuran dan bawang cincang bersama ikan. Kacau daging cincang dengan tangan anda selama 5 minit. Kemudian sejukkan ikan selama 30 minit. Apabila waktunya habis, keluarkan daging cincang dari peti sejuk. Letakkan di atas meja dan biarkan sedikit panas. Celupkan tangan anda ke dalam air dan garam dan mulailah memahat potongan daging. Jadikannya bulat dan ratakan di kedua-dua belah pihak. Mereka harus dibiarkan berdiri selama 10 minit.
4. Letakkan kuali di atas api sederhana. Tunggu hingga panas. Masukkan minyak sayuran ke dalamnya. Gris secara bebas seluruh permukaan kuali dengannya. Letakkan potongan daging. Cuba jaga jarak anda di antara mereka. Goreng roti selama 5 minit di setiap sisi. Tunggu kerak emas terbentuk di atasnya. Biarkan roti dalam wajan selama 5 minit lagi. Panaskan ketuhar hingga 180 °. Letakkan kertas perkamen di atas loyang. Pindahkan potongannya ke dalamnya. Masukkan ke dalam ketuhar selama 20 minit lagi. Oleh kerana kita tidak menggoreng sepenuhnya roti, mereka menyimpan sebahagian besar nutrien dan tetap menjadi makanan diet.
5. Kami mengeluarkan potongan dari oven dan meletakkannya di atas pinggan. Anda boleh menghias hidangan dengan cara yang berbeza. Contohnya, letakkan potongan daging di atas sos dan tambahkan sayur cincang di atasnya. Ini boleh menjadi pasli, dill, atau ketumbar. Sebagai hidangan sampingan untuk potongan daging, anda boleh membuat kentang tumbuk atau nasi mendidih. Sebaliknya, atur meja dan nikmati orang yang anda sayangi dengan makan tengah hari yang lazat.

Potongan diet PP dari salmon merah jambu yang dikukus

Mengikut diet, agak sukar untuk berkeliaran dalam memasak. Resipi ini akan membolehkan anda mempelbagaikan diet. Anda boleh makan hidangan sedemikian dengan selamat selepas jam 6 dan jangan takut merosakkan angka anda.

Masa memasak: 1 jam.

Masa memasak: 40 minit.

Hidangan - 7.

Bahan-bahan:

• Salmon merah jambu - 1 pc.
• Baton - 50 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Dill - 1 tandan.
• Pasli - 1 tandan.
• Susu - 50 ml.
• Telur ayam - 1 pc.
• Minyak sayur - untuk menggoreng.
• Garam secukup rasa.
• Rempah untuk ikan - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Roti mesti dikupas dari kerak sisi. Potong serbuk menjadi kepingan kecil. Letakkannya di dalam pinggan dan tutup dengan susu. Biarkan roti sehingga susu diserap sepenuhnya. Berkat ini, bahan potongan akan menjadi lebih lembut dan lembut.
2. Sekiranya anda menyediakan potongan daging fillet ikan, anda perlu memeriksanya dengan teliti pada tulang. Cuba membersihkan ikan sepenuhnya. Kemudian bilas dengan air sejuk dan keringkan dengan tuala kertas. Potong fillet menjadi kiub bersaiz rawak. Pindahkan ke dalam mangkuk pengisar dan tambahkan serbuk roti, yang sebelumnya kita rendam dalam susu. Jangan masukkan roti sebelum menambah. Sekiranya anda menggunakan ikan keseluruhan, anda perlu memotong, mengupas dan mengisinya sendiri, menghilangkan tulang dan kulit.
3. Kisar fillet dan roti sehingga rata. Anda juga boleh menggunakan penggiling daging biasa. Tetapi dalam kes ini, anda perlu memasukkan campuran fillet dan roti 2 kali. Pindahkan daging cincang ke dalam bekas kecil dan masukkan kuning telur satu telur. Ini akan membantu potongan rambut kita untuk mengekalkan bentuknya dan tidak akan membiarkannya berantakan. Kacau daging cincang dengan lembut dengan tangan anda.
4. Bilas bawang ke dalam air. Kupas. Potong sayur dengan halus. Kami juga mencuci pasli dan dill. Kami mengeluarkan kelembapan berlebihan dari mereka. Potong sayur menjadi kepingan kecil. Masukkan bawang ke daging cincang dan campurkan. Kemudian masukkan sayur cincang dan kacau lagi.
5. Masukkan rempah ikan, garam dan lada hitam ke dalam daging cincang. Kacau daging cincang dengan baik dengan tangan anda, sebarkan rempah. Selepas itu, kami menghantarnya ke peti sejuk selama 60 minit. Sekiranya anda ingin menjadikan daging cincang lebih enak, tambahkan mentega cair ke dalamnya. Tetapi jika anda ingin menjadikan hidangan sebagai makanan yang mungkin, anda tidak boleh menambahkan ramuan ini.
6. Luangkan masa untuk memanaskan badan sebelum memasak. Basahkan tangan anda dengan air sejuk. Ambil sedikit daging cincang dan buatlah potongan kecil. Bentuknya harus menyerupai bulatan. Ratakan potongan di kedua sisi dan masukkan ke dalam dandang berganda, yang mesti disapu terlebih dahulu dengan minyak sayuran terlebih dahulu. Letakkan di atas periuk air. Permukaan pengukus harus memanaskan dengan baik. Terima kasih untuk ini, setelah memasak, anda boleh membuang potongan daging dari dalamnya dengan mudah. Letakkannya pada jarak antara satu sama lain, kerana saiznya akan bertambah semasa memasak. Proses ini akan memakan masa lebih kurang 20 minit. Sekiranya anda tidak mempunyai pengukus di dapur anda, gunakan saringan biasa untuk memasak, yang mesti diletakkan di atas periuk air.
7. Adalah disyorkan untuk menghidangkan potongan daging dengan sayur-sayuran. Anda boleh memasak nasi atau kentang sebagai lauk. Ini adalah makanan rendah kalori yang boleh dimakan walaupun pada diet. Cutlets disiapkan dengan cepat dan sesederhana mungkin. Sekarang anda boleh merasakan hidangan yang sihat dan lazat ini.

Resipi ringkas dan lazat untuk membuat potongan daging salmon merah jambu dengan daging

Resipi ini sangat sesuai untuk makan malam keluarga. Kelebihan utamanya ialah anda tidak perlu menghabiskan lebih dari satu jam untuk penyediaannya. Anda boleh membeli bahan-bahan untuk hidangan di kedai runcit tempatan anda dengan mudah dan tidak membayar separuh daripada gaji anda.

Masa memasak: 1 jam 20 minit.

Masa memasak: 50 minit.

Hidangan - 5.

Bahan-bahan:

• Fillet salmon merah jambu - 500 gr.
• Telur ayam - 1 pc.
• Bawang - 1 pc.
• Lard - 200 gr.
• Susu - 200 ml.
• Roti roti - 200 gr.
• Pasli - 1 tandan.
• Baton - 50 gr.
• Jus lemon secukup rasa.
• Dill - 1 tandan.
• Lada hitam tanah - 0,5 sudu kecil
• Garam secukup rasa.
• Minyak sayur - untuk menggoreng.

Proses memasak:

1. Untuk menyediakan hidangan ini, lebih baik membuat daging cincang sendiri. Basuh fillet salmon merah jambu dalam air sejuk. Kami mengeluarkan kelembapan berlebihan daripadanya dengan tuala. Pastikan untuk memeriksa fillet untuk lubang. Potong menjadi kiub kecil. Usahakan agar ukurannya hampir sama. Jangan mengisar ikan dengan penggiling daging. Ini akan memberi anda rasa ikan yang jauh lebih baik. Lard mesti dicincang dengan pengisar. Satukan dengan fillet cincang dan kacau.
2. Pisahkan roti dari kerak. Potongnya menjadi kepingan kecil dan pindahkan ke pinggan. Tuangkan susu ke atas roti. Ketepikan dan tunggu sehingga roti benar-benar menyerap cecair. Bahan ini akan menjadikan roti lebih tebal.
3. Bawang mesti dibasuh, membuang pasir dan kotoran. Kupas. Potong bawang menjadi kepingan kecil. Bilas dill dan pasli di dalam air. Potong ramuan. Anda juga boleh menggunakan daun ketumbar atau bawang hijau.
4. Masukkan roti ke daging cincang. Anda tidak boleh mengeluarkannya. Campurkan daging cincang dengan baik. Tuangkan sayur cincang ke dalamnya dan kacau lagi. Masukkan setengah sudu teh lada hitam, garam dan sedikit jus lemon ke dalam daging cincang. Campurkan daging cincang dengan baik dengan tangan anda. Pukul di papan kayu.Naikkan daging cincang ke ketinggian kecil dan buang di papan. Kembalikan ke mangkuk dan sejukkan selama 60 minit.
5. Apabila daging cincang dimasukkan, keluarkan dari peti sejuk. Basahkan tangan anda di dalam air. Buat potongan daging bulat dari daging cincang. Ratakan sedikit dan letakkan di atas meja. Biarkan potongan daging selama 5 minit.
6. Letakkan wajan di atas dapur dan tunggu sehingga panas. Masukkan minyak sayuran ke dalamnya. Letakkan roti dalam jarak yang kecil di dalam kuali sehingga digoreng rata. Tunggu kerak emas muncul. Goreng roti pada api yang tinggi selama 10 minit. Panaskan ketuhar hingga 180 °. Gariskan loyang dengan kertas perkamen. Letakkan potongan daging di atasnya dan masukkan ke dalam ketuhar selama 20 minit lagi. Selama ini, mereka akan mempunyai masa untuk bersiap-siap di dalam.
7. Pindahkan roti ke pinggan. Mereka boleh disajikan dengan lauk apa saja. Contohnya, dengan kentang tumbuk, sayur atau nasi kukus. Taburkan herba cincang di atas potongan daging. Hidangan sudah siap. Sudah tiba masanya untuk mengatur jadual.

Bagaimana menggoreng potongan daging yang enak dan berair dari salmon merah jambu dan pollock?

Sekiranya anda mempunyai masa yang terhad, dan anda hanya perlu memasak makan malam, resipi ini akan menjadi keselamatan anda. Hidangan ini disediakan dengan serta-merta. Ia tidak memerlukan banyak wang atau kuasa dari anda. Tetapi hasilnya akan mengejutkan anda.

Masa memasak: 1 jam.

Masa memasak: 40 minit.

Hidangan - 5.

Bahan-bahan:

• Fillet salmon merah jambu - 500 gr.
• Follock fillet - 300 gr.
• Telur ayam - 2 biji.
• Tepung - 1 sudu besar
• Kanji - 1 sudu besar
• Garam secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Rempah untuk ikan - secukup rasa.
• Bawang - 1 keping.
• Hijau secukup rasa.
• Selasih kering - secukup rasa.
• Minyak sayur - untuk menggoreng.

Proses memasak:

1. Sebelum memasak, kita perlu memproses fillet salmon merah jambu dan pollock. Kami membasuh ikan dengan baik di dalam air. Kami mengeluarkan kelembapan berlebihan daripadanya dengan tuala kertas. Cuba benih fillet sepenuhnya. Sebagai sebahagian daripada resipi ini, kami akan membuat potongan daging cincang. Oleh itu, kami memotong fillet menjadi kiub kecil dengan ukuran yang sama. Pindahkan semuanya ke dalam mangkuk yang dalam dan tumis dua jenis ikan.
2. Kami mencuci bawang dari pasir dan kotoran lain. Kupas. Bilas bawang lagi dan potong kecil. Potong sayur dan campurkan dengan bawang cincang.
3. Masukkan tepung, kanji, bawang cincang dan ramuan, kemangi kering, lada hitam dan rempah ikan ke campuran salmon merah jambu dan fillet capelin. Kemudian pukul dalam 2 biji telur. Kacau daging cincang. Ini mesti dilakukan dengan tangan anda, kerana menggunakan sudu dalam kes ini akan menyusahkan. Masukkan ketumbar atau rempah kegemaran anda jika mahu. Hantar daging cincang ke peti sejuk selama 30-40 minit.
4. Apabila waktunya habis, keluarkan daging cincang dari peti sejuk dan letakkan di atas meja. Dengan tangan yang basah, kita mula mengukir cutlet. Bentuknya samar-samar menyerupai bujur. Terima kasih kepada telur, potongan yang dicincang tidak akan berantakan. Letakkannya di atas pinggan dan taburkan dengan sedikit rempah ikan. Biarkan mereka duduk selama 7 minit. Selama ini, potongan daging dapat menyerap aroma rempah dengan lebih banyak lagi. Letakkan kuali di atas dapur. Tunggu hingga panas dan tambahkan minyak sayuran ke dalamnya. Kami menyebarkan potongan daging pada jarak dekat antara satu sama lain. Kami menggorengnya selama 5-7 minit di setiap sisi. Kerak emas harus terpampang pada potongan daging. Kurangkan panas hingga rendah dan biarkan selama 10 minit lagi.
5. Hidangkan potongan dengan kentang tumbuk semasa mereka berpasangan dengan sempurna. Anda boleh taburkan dill cincang atau pasli di atasnya. Potongan daging sudah siap. Tinggal hanya untuk merasai karya masakan ini.