Potongan sotong - 6 resipi lazat

Sotong adalah produk makanan, kerana praktikalnya tidak mengandungi lemak. Mereka ditambahkan ke salad, dibakar di dalam ketuhar sebagai hidangan berasingan dan digunakan sebagai pakaian untuk lauk. Juga, dengan sotong, potongan daging yang sangat enak dan berair diperoleh.

Potongan sotong yang enak digoreng dalam kuali

Rasa sotong sangat kaya sehingga ketika menggoreng potongan daging, tidak digalakkan menambahkan rempah selain lada hitam ke dalam bahan.

Masa memasak - 1 jam.

Masa memasak - 15 minit.

Hidangan Setiap Bekas: 6.

• 
  Pertama, cairkan sotong. Kemudian kami bilas dan keringkan dengan tuala kertas. Potong kecil-kecil. Sekali lagi, tuangkan dengan air sejuk dan ratakan pada serbet atau tuala kertas sehingga lebihan cecair diserap.
• 
  Kami menghidupkan dapur dan meletakkan kuali di atas pembakar. Kami memanaskannya dengan mentega. Kami mengambil bawang dan mengupasnya. Potong kecil-kecil. Masukkan ke dalam kuali dan goreng hingga lembut dan coklat keemasan.
• 
  Kisar bawang bersama cumi-cumi menggunakan pengisar sehingga sebati. Kami memindahkan jisim ke pinggan. Masukkan kuning telur dan 3.5 sudu besar. serbuk roti. Garam dan lada. Kami bercampur.
• 
  Tuangkan serbuk roti ke pinggan. Panaskan kuali mentega di atas dapur. Kami sedikit membasahi tangan dan mula membentuk potongan kecil. Gulungnya dalam serbuk roti dan masukkan ke dalam kuali. Goreng selama 3-4 minit di setiap sisi.
• 
  Untuk membuat potongan daging kurang berminyak, letakkan di tuala kertas sehingga lemak diserap. Hidangkan ke meja dengan lauk.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana cara memasak potongan sotong cincang berair di dalam ketuhar?

Sotong mengandungi sedikit lemak. Produk ini mudah diserap oleh perut, yang memungkinkan untuk digunakan dalam penyediaan makanan diet.

Masa memasak - 1 jam. 20 minit.

Masa memasak - 15 minit.

Hidangan Setiap Bekas: 5-6.

Bahan-bahan:

• Sotong - 1000 gr.
• Baton - 200 gr.
• Serbuk roti - 200 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Bawang putih - 4 gigi.
• Semolina - 2 sudu besar
• Minyak sayur - 2 sudu besar
• Rempah secukup rasa.

Proses memasak:

1. Rendam roti dalam segelas air. Kisar serbuk roti dalam pengisar.
2. Kupas bawang dan bawang putih. Potong bawang menjadi kiub besar dan belahkan cengkih bawang putih.
3. Kami meletakkan kuali di atas dapur untuk memanaskannya. Kemudian masukkan tiga ulas bawang putih ke dalam kuali dan goreng. Ini akan memberi rasa bawang putih kepada minyak. Kami mengekstrak produk.
4. Tuangkan bawang ke dalam minyak yang telah disiapkan dan goreng. Sebaik sahaja warna keemasan muncul, lepaskan kuali dari pembakar.
5. Kami membakar cumi-cumi untuk mempermudah pembuangan filem.
6. Kami membasuh daging dengan air sejuk. Kisar ke dalam daging cincang bersama bawang goreng, cengkih bawang putih yang tersisa dan roti lembut. Masukkan semolina dan rempah ke daging cincang yang telah siap. Kacau hingga sebati.
7. Tuangkan serbuk roti ke piring, tuangkan air ke dalam bekas kecil dan letakkan di sebelahnya. Kami membasahi tangan sebelum mengukir potong dan membentuknya, menggulungnya dalam serbuk roti. Masukkan ke dalam kuali yang telah dipanaskan dan goreng di setiap sisi selama beberapa minit.
8. Kami menghidupkan ketuhar untuk memanaskannya 180 darjah.Gariskan loyang dengan kertas perkamen dan letak roti. Kami bakar selama 15-20 minit. Selepas masa yang diperuntukkan, kami mengambil potongan-potongan dan menghidangkan sayur-sayuran atau nasi.

Selamat menjamu selera!

Resipi langkah demi langkah untuk membuat potongan cumi-cumi tanpa lemak

Hidangan sotong sangat mustahak bagi mereka yang ingin mengekalkan bentuknya dengan baik. Selepas potongan daging, anda tidak akan merasa berat di perut anda, lebih-lebih lagi, anda akan menemui resipi yang sangat lazat dan sihat untuk diri anda.

Masa memasak: 50 min.

Masa memasak - 45 min.

Hidangan Setiap Bekas: 8.

Bahan-bahan:

• Sotong yang dikupas - 1 kg.
• Lobak - 1 pc.
• Kentang - 1 pc.
• Baton - 200 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Bawang putih - 2 gigi
• Serbuk roti - 200-300 gr.
• Rempah secukup rasa.
• Air - 200 ml.

Proses memasak:

1. Kupas bawang dan wortel, bilas dengan air suam. Blot dengan tuala kertas untuk menyerap lebihan cecair. Cincang bawang halus dan potong wortel kasar pada parut. Kami menghidupkan dapur dan meletakkan kuali di atas pembakar. Tuangkan minyak dan panaskan selama beberapa minit. Kemudian masukkan bawang dan tumis hingga lembut. Masukkan wortel cincang ke dalam bawang. Kami lulus.
2. Kami mengambil sebiji roti dan memotong sepotong ketebalan sederhana. Tuangkan air ke dalam mangkuk yang dalam dan letakkan sepotong di sana. Perah dengan baik sebelum menambahkannya ke sisa bahan.
3. Seterusnya kami mengambil kentang. Keluarkan kulitnya dan bilas ubi. Potong kecil-kecil.
4. Bilas dan keringkan sotong yang telah dikupas. Kisar menjadi kepingan bersaiz sederhana.
5. Kami memusingkan semua produk siap menjadi daging cincang menggunakan penggiling daging untuk mendapatkan satu jisim.
6. Keluarkan sekam dari bawang putih dan potong cengkih dengan pembuat bawang putih. Masukkan bawang putih ke daging cincang, garam dan lada. Gaul dan pukul daging.
7. Kami menutup bekas dengan daging cincang dengan kerajang atau tuala. Kami bertolak selama 10 minit di tempat yang sejuk.
8. Kami menghidupkan kompor 5 minit sebelum permulaan menggoreng potongan daging dan memanaskannya. Kami meletakkan kuali dengan minyak di atas pembakar. Kami mula membentuk kekosongan untuk potongan daging.
9. Gulung potong dalam roti siap. Masukkan ke dalam kuali yang telah dipanaskan dengan mentega dan goreng hingga garing di kedua-dua belah pihak. Isi potongan daging dengan air dan tutup dengan penutup. Kami reneh selama 5 minit sehingga masak sepenuhnya.

Selamat menjamu selera!

Resipi ringkas dan lazat untuk potongan makanan sotong kukus

Sotong sudah dikenali sebagai hidangan kalori yang cukup rendah, dan jika dikukus dengan sotong, ia akan lebih berguna, kerana tidak memerlukan penambahan minyak.

Masa memasak - 1 jam.

Masa memasak - 45 min.

Hidangan Setiap Bekas: 8.

Bahan-bahan:

• Sotong - 1 kg.
• Bawang - 1 pc.
• Baton - 2 keping.
• Telur - 2 biji.
• Susu - 1 sudu besar.
• Minyak sayuran - 1 sudu besar
• Garam secukup rasa.
• Lada secukup rasa.

Proses memasak:

1. Kita perlu mengeluarkan filem dari sotong. Untuk melakukan ini, isi dengan air mendidih selama 2 minit, dan kemudian keluarkan filem dengan mudah.
2. Kupas dan cincang bawang sekecil mungkin. Kami menyalakan dapur untuk pemanasan, meletakkan kuali dengan minyak di atas pembakar. Tuangkan bawang dan goreng hingga kekuningan.
3. Ambil kepingan roti dan keluarkan kerak dari mereka. Celupkan pulpa ke dalam semangkuk susu dan tunggu sehingga lembut.
4. Kami memusingkan daging sotong melalui penggiling daging (potong sotong menjadi kepingan kecil) bersama dengan roti yang dilembutkan. Masukkan bawang goreng, garam dan lada ke dalam daging cincang yang telah siap. Masukkan telur dan gaul hingga sebati.
5. Kami mula membentuk potongan daging. Kami membasahi tangan dan mengukir tempat kosong.
6. Lumurkan bekas pengukus dengan sedikit minyak. Kami meletakkan kosong. Kukus selama 15-20 minit. Selepas waktu ini, kami menyediakan potongan daging ke meja.

Selamat menjamu selera!

Potongan sotong yang sedap dan berair

Potongan sotong adalah hidangan yang tidak memerlukan kehadiran lauk. Ia cukup untuk menghidangkannya dengan sos. Rahsia rasa potongan yang tidak biasa juga terdapat pada roti wijen.

Masa memasak - 1 jam.

Masa memasak - 50 min.

Hidangan Setiap Bekas: 5-6.

Bahan-bahan:

• Sotong - 650 gr.
• Kentang - 2 biji.
• Telur - 2 biji.
• Bawang - 1 pc.
• Bacon - 100 gr.
• Dill secukup rasa.
• Biji wijen - 100 gr.

Proses memasak:

1. Kami membersihkan sotong dari bahagian dalam. Isi bangkai yang dikupas dengan air mendidih selama beberapa minit. Kami membuang filem itu. Kami membilas produk.
2. Kami membasuh kentang. Kami menghidupkan oven dan mengeluarkan loyang. Kami menutupnya dengan kerajang. Masukkan kentang dan masukkan loyang ke dalam. Kami bakar hingga masak sepenuhnya.
3. Semasa kentang berada di dalam ketuhar, mari kita mengatasi daging. Potong menjadi kepingan. Kami menghidupkan dapur dan meletakkan kuali dengan minyak di atas pembakar. Panaskan selama 1-2 minit. Tuangkan daging dan goreng dalam minyak selama 4-5 minit. Jangan lupa kacau. Selepas 5 minit, matikan kompor dan biarkan daging sejuk.
4. Kami mengupas bawang. Potong kecil-kecil. Kupas kentang dan potong masing-masing menjadi empat keping. Kami menyebarkan kentang, bawang dan cumi-cumi melalui penggiling daging.
5. Masukkan telur, dill cincang ke dalam daging cincang yang sudah siap (basuh dan keringkan terlebih dahulu, potong halus). Musim dengan garam dan lada. Campurkan makanan hingga sebati.
6. Tuangkan biji bijan ke dalam pinggan yang berasingan. Bentuk roti cincang daging dan gulung dalam biji bijan.
7. Kami menghidupkan dan memanaskan dapur. Kami meletakkan kuali dengan minyak di atas pembakar. Selepas satu minit, masukkan potongan daging ke dalam kuali dan goreng selama 5 minit di kedua-dua belah pihak.

Selamat menjamu selera!

Potongan sotong dan udang yang halus dan sangat enak

Potongan daging yang sangat lembut, enak dan berair diperoleh dari daging sotong dan udang. Mereka boleh digoreng dalam kuali, dan untuk menjadikan hidangan lebih sihat, potongan daging boleh dibakar di dalam oven.

Masa memasak - 1 jam.

Masa memasak - 55 min.

Hidangan Setiap Bekas: 5-6.

Bahan-bahan:

• Sotong - 3 biji.
• Udang yang dikupas - 100 gr.
• Telur - 1 pc.
• Sos Tabasco - 1 sudu kecil
• Garam - 1 sudu kecil
• Tepung beras - 50 gr.
• Minyak sayur - 100 ml.
• Lemon - 1 pc.
• Pasli - 1-2 cawangan.

Proses memasak:

1. Kami membersihkan cumi-cumi dari dalam dan memasukkan ke dalam bekas yang dalam. Isi dengan air mendidih selama 2 minit. Ini perlu agar filem dikeluarkan dengan baik. Bilas dan keringkan dengan tuala kertas.
2. Kami meletakkan sotong di pemproses dapur.
3. Pukul hingga kashchitsy.
4. Masukkan udang kupas dalam bekas yang berasingan, masukkan telur dan masukkan sos tabasco. Garam.
5. Tutup piring dalam dengan tuala kertas (2-3 keping). Di sini kita akan membentangkan potongan daging siap pakai. Tuangkan tepung beras ke dalam bekas yang berasingan. Kami menghidupkan dapur untuk memanaskan kuali dengan minyak. Selepas beberapa minit, kami mula membentuk kekosongan. Celupkan tepung dan hantar ke kuali. Goreng pada kedua-dua belah selama 4 minit. Pindahkan potongan yang sudah siap ke piring dengan tuala kertas. Mereka akan menyerap lemak berlebihan.
6. Hidangkan potongan kecil dengan lemon dan pasli.

Selamat menjamu selera!