Kek lapis - 10 resipi buatan sendiri langkah demi langkah

Sebab percutian dan pencuci mulut yang lazat selalu dijumpai, walaupun di Lent. Agar anda tidak perlu merosakkan diet dan melepaskan gula-gula, kami telah memilih 10 resipi untuk kek tanpa lemak yang hebat.

Kek coklat tanpa lemak - resipi yang sangat mudah dan cepat

Kek lapis yang indah untuk pesta teh keluarga. Pencinta coklat pasti akan menghargainya. Ia disediakan hanya dari satu set produk minimum.

Masa memasak: 75 minit

Masa memasak: 25 minit

Hidangan: 6.

• 
  Dalam mangkuk, satukan tepung, koko, gula, dan serbuk penaik yang telah diayak.
• 
  Dalam mangkuk yang berasingan, gabungkan air dan minyak bunga matahari.
• 
  Campurkan bahan kering dan cair.
• 
  Konsistensi doh mestilah seperti krim masam pekat.
• 
  Tutup borang dengan kertas penaik, masukkan adunan ke dalamnya.
• 
  Bakar kek coklat dalam oven yang telah dipanaskan hingga 180 darjah selama 45-50 minit. Sekiranya dikehendaki, tutup kek dengan aising atau jem sebelum dihidangkan.

Selamat menjamu selera!

Kek Carrot Lean dengan Walnut

Kek asli dan sedap. Terima kasih kepada wortel, pencuci mulut mempunyai warna oren yang menyenangkan dan rasa manis. Resipi memasaknya sangat mudah, yang membolehkan murid sekolah mengatasinya.

Masa memasak: 70 minit

Masa memasak: 30 minit.

Hidangan: 6.

Bahan-bahan:

• Tepung gandum - 150 gr.
• Minyak sayuran - 8 sudu besar
• Gula - 1 sudu besar.
• Jus dengan pulpa - 1 sudu besar.
• Walnut - 100 gr.
• Lobak - 150 gr.
• Serbuk penaik untuk doh - 10 gr.
• Vanillin secukup rasa.
• Garam - 1 secubit

Proses memasak:

1. Keringkan kacang di dalam ketuhar, kemudian potong dengan pisau atau potong dalam pengisar.
2. Campurkan gula dengan minyak sayuran.
3. Tuangkan jus ke dalam campuran. Ini boleh menjadi jus yang sesuai dengan selera anda dengan wortel.
4. Basuh wortel, kupas dan parut pada parut halus.
5. Masukkan wortel dan kacang ke dalam mangkuk dan kacau.
6. Ayak tepung, campurkan dengan serbuk penaik dan vanila. Tuangkan campuran ini ke dalam mangkuk dan uli adunan.
7. Masukkan adunan ke dalam acuan, bakar kek pada suhu 200 darjah selama 40 minit.
8. Sejukkan kek siap, hias mengikut keinginan anda dan sajikan dengan teh.

Selamat menjamu selera!

Kek kelapa yang sedap dan eksotik di rumah

Pencuci mulut yang enak dan eksotik yang boleh disediakan walaupun semasa berpuasa. Kek ini menggabungkan kek lapis dan krim kelapa ringan. Cara memasak keajaiban tanpa berat ini, anda akan belajar dari resipi kami.

Masa memasak: pukul 6.

Masa memasak: 60 minit

Hidangan: 8.

Bahan-bahan:

• Tepung - 400 gr.
• Minyak sayur - 100 ml.
• Air - 440 ml.
• Cuka - 1 sudu besar
• Garam - 1 secubit
• Soda - 0,5 sudu kecil
• Santan - 400 ml.
• Gula - 6 sudu besar
• Gula vanila - 1 bungkus.
• Kepingan kelapa - 4 sudu besar

Proses memasak:

1. Pertama, sediakan krim. Tuangkan santan dan 300 mililiter air ke dalam periuk, tambah serpihan kelapa. Campurkan dan masukkan bahan mendidih, angkat kuali dari api dan biarkan mendidih selama 10 minit.
2. Tuangkan sedikit santan dan campurkan dengan 50 gram tepung. Tuangkan jisim yang dihasilkan kembali ke dalam kuali dan kacau.
3. Rebus krim dengan api kecil hingga pekat, kemudian tuangkan ke dalam mangkuk, tutup dengan pelekat dan biarkan sejuk.
4. Sekarang anda boleh menguli doh. Ayak tepung ke dalam mangkuk, tambahkan sedikit garam dan soda, dihiris dengan cuka.
5. Tuangkan sedikit air dan minyak sayuran ke dalam semangkuk tepung, campurkan bahan hingga serbuk halus.
6. Tuangkan air yang tinggal dan uli menjadi doh elastik. Bahagikan adunan menjadi 10-12 bahagian yang sama, tutup dengan filem pelekat dan letakkan di dalam peti sejuk selama 30 minit.
7. Gulung setiap kepingan adunan ke dalam kek bulat nipis, tusuk dengan garpu dan bakar dalam ketuhar pada suhu 200 darjah selama 5-7 minit.
8. Potong kuih yang sudah siap hingga rata. Potong keratan menjadi serpihan, mereka akan diperlukan untuk menghias kek.
9. Sikat kek dengan krim kelapa yang telah disejukkan.
10. Sebarkan krim di bahagian atas dan sisi kek, taburkan dengan serbuk. Letakkan kek kelapa di dalam peti sejuk selama 4-6 jam untuk merendam, kemudian sajikan pencuci mulut yang lazat dengan kopi atau teh.

Selamat menjamu selera!

Kek jus oren tanpa lemak

Resipi kek untuk semua majlis: untuk hari biasa dan dalam puasa. Ramai yang akan menyukai rasa dan aroma oren segarnya. Anda boleh memilih krim untuk kek mengikut keinginan anda.

Masa memasak: 90 minit

Masa memasak: 50 minit

Hidangan: 8.

Bahan-bahan:

• Jus oren - 200 ml.
• Jingga - 1 pc.
• Tepung gandum - 290 gr.
• Minyak sayur - 100 ml.
• Gula - 200 gr.
• Cuka wain - 40 ml.
• Esen vanila - 1 sudu kecil
• Soda - 1.5 sudu kecil
• Garam - 1 secubit

Proses memasak:

1. Ayak tepung, masukkan sedikit garam, campurkan.
2. Basuh oren, keringkan dan parut semangat pada parut halus. Untuk kek, anda memerlukan 3 sudu besar.
3. Tuangkan jus oren ke dalam mangkuk, tambah gula dan kacau. Kemudian masukkan kulit oren, esen vanila, minyak sayuran dan cuka wain, gaul rata.
4. Satukan bahan kering dan cair, pukul dengan pengadun yang rendah sehingga rata.
5. Larutkan baking soda dalam 3 sudu besar jus oren dan tuangkan campuran ini ke dalam adunan, campurkan dengan gerakan cepat. Selepas itu, doh akan cerah dan sedikit meningkat.
6. Griskan penaik dengan minyak sayuran, masukkan adunan ke dalamnya. Bakar kek di dalam ketuhar pada suhu 180 darjah selama 35-40 minit. Kemudian matikan oven, buka sedikit pintu dan biarkan kek tahan selama 5 minit.
7. Selepas itu, keluarkan kek dari acuan, letakkan di rak dawai dan sejukkan sepenuhnya.
8. Potong kek span menjadi dua, sikat dengan krim dan hias mengikut keinginan anda.

Selamat menjamu selera!

Kek lazat dengan krim semolina tanpa menambah telur dan susu

Sekiranya anda ingin menggembirakan diri dengan sesuatu yang manis semasa siaran, maka perhatikan resipi ini. Doh kek diuli tanpa menggunakan telur dan susu, dan krimnya disediakan berdasarkan semolina.

Masa memasak: 4-5 jam.

Masa memasak: 50 minit

Hidangan: 6.

Bahan-bahan:

• Tepung - 8-9 sudu besar
• Minyak bunga matahari - 50 ml.
• Gula - 5 sudu besar
• Soda - 2 gr.
• Asid sitrik - 0,5 sudu kecil
• Air - 0,5-1 sudu besar.
• Koko - 2 sudu besar
• Untuk krim:
• Semolina - 3 sudu besar.
• Jam - 4-5 sudu besar.
• Debu gula hiasan - untuk hiasan.

Proses memasak:

1. Tuangkan gula dan tepung ke dalam mangkuk, campurkan.
2. Masukkan minyak bunga matahari, baking soda, asid sitrik dan tuangkan air sebanyak yang diambil doh. Ia mestilah sedikit lebih tebal daripada adunan penkek.
3. Bahagikan adunan menjadi tiga bahagian. Tuangkan dua kepingan putih ke dalam acuan dan letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah. Pada bahagian ketiga adunan, kacau koko, masukkan juga ke dalam acuan dan hantar ke oven.
4. Untuk krim, ambil periuk kecil, tuangkan sedikit air ke dalamnya, tambahkan semolina dan rebus bubur cair. Kemudian masukkan jem, kacau dan angkat dari api.
5. Lipat kek siap di atas satu sama lain, salutkan dengan krim. Tutup bahagian atas dan atas kek dengan semolina, dan hias kek dengan taburan gula. Letakkan kek di dalam peti sejuk selama 3-4 jam untuk direndam.

Selamat menjamu selera!

Resipi langkah demi langkah untuk membuat kek Napoleon tanpa lemak

Anda juga akan menikmati puasa dan berdiet dengan pencuci mulut yang indah ini.Tidak ada telur atau susu di dalam kek ini, tetapi rasanya dapat menyaingi "Napoleon" tradisional dan juga akan menghiasi meja perayaan dengan baik.

Masa memasak: pukul 9.

Masa memasak: 60 minit

Hidangan: 8.

Bahan-bahan:

• Untuk ujian:
• Air mineral - 200 ml.
• Minyak sayuran - 200 ml.
• Tepung - 3-3.5 sudu besar.
• Garam - 1/3 sudu kecil
• Untuk krim:
• Jus oren - 1 l.
• Semolina - 1 sudu besar.
• Gula - 1 sudu besar.
• Badam - 50 gr.

Proses memasak:

1. Tuangkan minyak sayuran dan air mineral ke dalam mangkuk pemproses makanan, masukkan tepung dan garam.
2. Gunakan pemproses makanan untuk menguli doh.
3. Bahagikan adunan menjadi 10 kepingan yang sama dan letakkan di dalam peti sejuk selama setengah jam.
4. Kemudian gulungkan kuih nipis secara langsung di atas kertas pembakar.
5. Potong kek dengan segera satu demi satu. Tebuk dengan garpu pada ujian.
6. Bakar kek pada suhu 180-200 darjah selama 5-7 minit.
7. Tuangkan gula dan kacang cincang ke dalam periuk. Tuangkan jus.
8. Didihkan isi periuk sehingga mendidih, kemudian masukkan semolina sedikit demi sedikit, kacau.
9. Keluarkan loyang dari api, sejukkan krim dan pukul dengan pengisar.
10. Lumurkan kek dengan krim dan susun satu sama lain. Kisar satu kek menjadi serbuk dan taburkan ke atas kek.
11. Letakkan kek di dalam peti sejuk untuk direndam selama 6-8 jam. Lenten Napoleon ternyata lembut dan agak berair.

Selamat menjamu selera!

Kek pemotong kue tanpa lemak yang cepat dan mudah

Kek yang murah dan sedap yang boleh dibuat semasa berpuasa. Pencuci mulut juga akan berguna jika anda tidak mempunyai ketuhar atau keinginan untuk bermain dengan adunan. Kuihnya sedap dan manis, dan aising tanpa lemak sangat sesuai dengannya.

Masa memasak: 4.5 jam.

Masa memasak: 30 minit.

Hidangan: 6.

Bahan-bahan:

• Untuk kek:
• Kuki tanpa lemak - 120 gr.
• Gula - 1 sudu besar.
• Air - 1 sudu besar.
• Tepung gandum - 2 sudu besar
• Coklat - 60 gr.
• Untuk sayu:
• Kanji - 1 sudu besar
• Koko - 3 sudu besar
• Gula tepung - 3 sudu besar
• Air - 3-6 sudu besar

Proses memasak:

1. Tuangkan air ke dalam periuk, masukkan gula, kacau dan masukkan api.
2. Ayak tepung dan goreng dalam kuali kering hingga coklat keemasan, kacau selalu. Masukkan tepung dan baji coklat ke dalam periuk, kacau hingga rata. Kemudian pecahkan kuki dan pindahkan ke dalam periuk.
3. Kacau isi periuk. Tutup borang dengan pelekat dan masukkan jisim pasir coklat ke dalamnya. Lipat tepi filem ke atas dan letakkan acuan di dalam peti sejuk selama beberapa jam.
4. Sediakan aising. Tuangkan air ke dalam periuk, masukkan pati, koko dan gula tepung ke dalamnya.
5. Didihkan sehingga mendidih, angkat loyang dari api dan sejukkan isinya.
6. Keluarkan kek dari peti sejuk, pindahkan ke pinggan rata dan tutup dengan aising. Untuk merendam kek, letakkan di dalam peti sejuk selama beberapa jam.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana membuat kek madu tanpa lemak tanpa menambah telur?

Kami menghadirkan versi "Medovik" kegemaran semua orang. Ini sangat serupa dengan aslinya, walaupun komposisi ramuannya tidak biasa. Flaxseed menggantikan telur, madu dan gula merah memberikan kek rasa yang menakjubkan dan warna karamel.

Masa memasak: pukul 9.

Masa memasak: 50 minit

Hidangan: 10.

Bahan-bahan:

• Untuk ujian:
• Biji rami - 20 gr.
• Air - 6 sudu besar
• Madu - 100 ml.
• Gula perang - 100 gr.
• Minyak kelapa - 80 gr.
• Tepung gandum - 360 gr.
• Serbuk penaik untuk doh - 1 sudu kecil.
• Garam - 1/8 sudu kecil
• Untuk krim:
• Kacang mete - 300 gr.
• Minyak kelapa - 30 gr.
• Santan - 200 ml.
• Madu - 100 ml.
• Jus lemon - 60 ml.

Proses memasak:

1. Rendam kacang mete dalam air selama 6-8 jam.
2. Kisar biji rami dalam penggiling kopi. Campurkan tepung biji rami dengan 6 sudu air dan biarkan hingga membengkak.
3. Dalam periuk, satukan madu, gula merah dan minyak kelapa. Panaskan bahan di atas api sederhana dan kisar hingga rata. Kemudian sejukkan jisim yang dihasilkan dan tambahkan tepung biji rami yang bengkak ke dalamnya.
4. Dalam mangkuk yang terpisah, satukan tepung, garam dan serbuk penaik. Masukkan campuran yang dihasilkan ke jisim kelapa madu dan campurkan.
5. Kacau adunan yang lembut dan lentur. Balut dalam bungkus plastik dan sejukkan selama satu jam.
6. Selama ini, anda boleh menyediakan krim.Cairkan minyak kelapa. Tiriskan kacang mete, bilas kacang di bawah air mengalir, dan gabungkan dengan madu, jus lemon, dan mentega cair.
7. Pukul bahan dengan pengisar sehingga krim putih pekat terbentuk.
8. Keluarkan doh dari peti sejuk dan bahagikan kepada 5 keping. Gulungkan setiap bahagian di atas perkamen ke lapisan nipis. Bakar kek pada suhu 180 darjah selama 5-7 minit.
9. Semasa kek panas, potong menjadi satu saiz. Lipat kek dalam timbunan dan lapis dengan krim. Potong keratan menjadi serbuk dan taburkan kek dengannya.
10. Biarkan kek pada suhu bilik selama 2 jam, kemudian sejukkan selama 6 jam untuk merendam. Kek itu ternyata sangat lembut dan harum.

Selamat menjamu selera!

Kek yang dipinjamkan "Prague"

Kek "Prague" adalah klasik masakan Soviet, yang tidak kehilangan kaitannya selama ini. Ini adalah kek coklat yang lazat untuk hari kerja dan cuti. Ramai orang menyukainya bukan hanya kerana rasanya, tetapi juga untuk kemudahan penyediaannya.

Masa memasak: 10 jam.

Masa memasak: 60 minit

Hidangan: 8.

Bahan-bahan:

• Untuk biskut:
• Tepung - 240 gr.
• Gula - 150 gr.
• Koko - 50 gr.
• Biji rami - 2 sudu besar
• Air - 300 ml.
• Minyak sayur - 50 ml.
• Soda penaik - 1 sudu kecil
• Garam - 0,5 sudu kecil
• Untuk krim:
• Gula - 100 gr.
• Air - 300 ml.
• Semolina - 40 gr.
• Coklat pahit - 100 gr.
• Untuk sayu:
• Minyak sayur - 30 ml.
• Coklat - 100 gr.

Proses memasak:

1. Campurkan tepung yang diayak, koko, baking soda, garam dan gula. Tuangkan biji rami dengan 40-70 mililiter air mendidih dan biarkan selama satu jam, kemudian kisar dengan pengisar.
2. Masukkan minyak sayuran, sisa air dan biji rami cincang ke bahan kering, uli menjadi doh yang homogen.
3. Masukkan adunan ke dalam loyang dan bakar pada suhu 180 darjah selama 45-60 minit. Sejukkan biskut sepenuhnya dan potong dua kek.
4. Masak krim. Tuangkan air ke dalam periuk, didihkan, kemudian masukkan semolina dalam aliran nipis dan masak hingga pekat. Masukkan gula di hujungnya, kacau. Keluarkan loyang dari api, masukkan coklat ke dalam semolina panas dan kacau krim sehingga larut sepenuhnya. Sekiranya dikehendaki, anda boleh mencambuk krim dengan pengisar.
5. Lapisi kek dengan krim, susun satu sama lain.
6. Sediakan aising. Cairkan sebatang coklat dalam mandian air, masukkan minyak sayuran, kacau. Tuangkan ais ke atas kek dan hantar ke peti sejuk selama 7-10 jam untuk merendam.

Selamat menjamu selera!

Kuih susu burung tanpa lemak yang meleleh di mulut anda

Pencuci mulut berperisa vanila yang indah yang meleleh di mulut anda. Resipi ini membolehkan anda membuat Kek Susu Burung sesuai untuk vegan dan orang yang berpuasa.

Masa memasak: pukul 6.

Masa memasak: 60 minit

Hidangan: 8.

Bahan-bahan:

• Untuk soufflé:
• Air - 160 ml.
• Agar-agar - 4 sudu kecil
• Gula - 400 gr.
• Aquafaba - 250 gr.
• Jus lemon - 70 ml.
• Untuk biskut:
• Tepung - 200 gr.
• Kanji - 1 sudu besar
• Serbuk penaik untuk doh - 1 sachet.
• Gula - 120 gr.
• Lemon rasa secukupnya.
• Minyak sayuran - 80 ml.
• Air mineral dengan gas - 200 ml.
• Garam - 1 secubit
• Untuk sayu:
• Coklat - 200 gr.

Proses memasak:

1. Satukan tepung, kanji, serbuk penaik, gula dan garam, masukkan serai lemon dan minyak sayuran, kacau bahan-bahan ini.
2. Kemudian masukkan air mineral ke dalam mangkuk, campurkan adunan dengan baik.
3. Masukkan adunan yang dihasilkan ke dalam loyang. Bakar kek span pada suhu 180 darjah selama 35-40 minit. Kemudian sejukkan sepenuhnya.
4. Tuangkan aquafaba ke dalam bekas yang dalam, pukul dengan pengadun hingga pekat lembut, kemudian tambahkan gula dan terus pukul sehingga gula larut sepenuhnya.
5. Tuangkan air ke dalam periuk, masukkan agar-agar, gula dan jus lemon. Rebus sirap selama 5 minit dari saat mendidih.
6. Tuangkan sirap agar-agar ke dalam aquafab yang disebat dalam aliran nipis dan kacau.
7. Letakkan jisim yang dihasilkan pada biskut dan sejukkan untuk pekat. Apabila soufflé telah mengeras, perlahan-lahan keluarkan kek dari acuan.
8. Sediakan aising. Cairkan coklat ke dalam mandian air. Tuangkan coklat ke atas kek dan biarkan hingga pekat. Kemudian kek susu burung boleh dihidangkan bersama teh.

Selamat menjamu selera!