Sos pasta - 10 resipi lazat

Anda selalu boleh menyiapkan pasta. Anda boleh menambahnya dengan mentega, keju, sayur-sayuran atau produk daging. Tetapi lebih baik menghidangkan pasta dengan kuah. Kami telah mengumpulkan 10 resipi kuah yang lazat.

Bagaimana cara menyediakan kuah pasta seperti di ruang makan?

Pasta dan kuah adalah hidangan paling popular yang terdapat di menu setiap kantin. Apa rahsia hidangan sederhana ini dan bagaimana mengulanginya di rumah, kami akan memberitahu anda dalam resipi kami.

Masa memasak: 30 minit.

Masa memasak: 30 minit.

Hidangan: 4.

• 
  Kupas bawang dan wortel. Cincang bawang halus, parut wortel.
• 
  Panaskan minyak sayuran dalam kuali. Pertama goreng bawang selama 3-4 minit, kemudian masukkan lobak merah dan terus goreng selama 10 minit.
• 
  Kemudian masukkan pes tomato, kacau dan terus reneh.
• 
  Seterusnya, masukkan krim masam dan kaldu, garam dan perasakan dengan menggoreng rasa. Rebus kuah selama 20 minit lagi, sehingga sayur-sayuran dimasak dengan baik.
• 
  Kemudian masukkan tepung, kacau dan masak selama 2-3 minit.
• 
  Sekiranya anda mahukan konsistensi yang lebih seragam, bersihkan kuah dengan pengisar. Hidangkan dengan pasta rebus.

Selamat menjamu selera!

Resipi ringkas dan cepat untuk sos tomato untuk pasta

Pasta dan sos tomato hanya dibuat untuk satu sama lain. Walaupun kesederhanaannya, hidangan ini dapat memenuhi keperluan malah gourmet terbesar. Cuba buat kuah anda sendiri dan rasakan rasa hebat ini untuk diri sendiri.

Masa memasak: 20 minit.

Masa memasak: 20 minit.

Hidangan: 6.

Bahan-bahan:

• Pes tomato - 2 sudu besar
• Minyak sayur - 2 sudu besar
• Tepung - 3 sudu besar
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Lobak - 1 pc.
• Bawang mentol - 2 biji.
• Garam secukup rasa.

Proses memasak:

1. Kupas dan cincang bawang halus. Kupas dan parut lobak merah.
2. Pertama goreng bawang dalam minyak sayuran, kemudian masukkan wortel ke dalamnya.
3. Selepas beberapa minit, masukkan pes tomato ke dalam menggoreng.
4. Didihkan selama beberapa minit, kemudian masukkan tepung.
5. Selepas itu, tuangkan air panas, gaul rata. Rebus kuah hingga mendidih. Hidangkan kuah panas dengan pasta.

Selamat menjamu selera!

Kuah babi yang sedap dengan pasta

Pulpa babi menjadikan sos pasta yang enak dan memuaskan. Hidangan ini boleh disediakan dalam jumlah besar dan disajikan untuk makan tengah hari atau makan malam.

Masa memasak: 4 jam.

Masa memasak: 50 minit

Hidangan: 6.

Bahan-bahan:

• Minyak zaitun - 2 sudu besar
• Babi - 1.5 kg.
• Garam secukup rasa.
• Lada hitam secukup rasa.
• Bawang mentol - 1 pc.
• Bawang putih - 2 gigi
• Tomato dalam jus mereka sendiri - 1 tin.
• Pes tomato - 170 ml.
• Air - 2 sudu besar.
• Oregano - 2 sudu besar
• Pasli - 2 sudu besar
• Perasa Itali - 1 sudu besar.
• Lada merah - 1 sudu kecil
• Serbuk bawang - 1 sudu kecil
• Serbuk bawang putih - 1 sudu kecil

Proses memasak:

1. Basuh daging, celup dengan tuala kertas, potong, lada dan garam secukup rasa.
2. Goreng daging dalam minyak zaitun selama 4-5 minit di setiap sisi.
3. Pindahkan daging ke pinggan ketuhar dan ketepikan.
4. Di wajan di mana daging digoreng, goreng bawang dadu dan bawang putih cincang dengan api kecil selama 2-3 minit. Kemudian masukkan segelas air dan reneh selama 1-2 minit.
5. Kemudian masukkan tomato ke dalam jus mereka sendiri, segelas air kedua dan perasa, dan gaul rata.
6. Tuangkan kuah ke dalam pinggan untuk daging dan masak di dalam ketuhar pada suhu 180 darjah selama 2.5-3 jam sehingga daging mula mengelupas.
7. Pilih pasta mengikut citarasa anda dan rebus hingga lembut, sajikan bersama kuah.

Selamat menjamu selera!

Resipi langkah demi langkah untuk membuat kuah ayam untuk pasta

Benar-benar ada daging yang sesuai untuk membuat kuah yang lazat; pilihannya ditentukan oleh pilihan dan permintaan anda. Versi hidangan ini lebih cepat boleh disediakan dengan daging ayam.

Masa memasak: 35 minit

Masa memasak: 35 minit

Hidangan: 6.

Bahan-bahan:

• Fillet ayam - 350 gr.
• Bawang mentol - 2 biji.
• Bawang putih - 2 gigi
• Tomato - 2 biji.
• Lada Bulgaria - 1 pc.
• Pes tomato - 1 sudu kecil
• Minyak sayur - 40 ml.
• Gula - 1 sudu kecil
• Garam secukup rasa.
• Selasih - 0,5 sudu kecil
• Lada merah tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Potong fillet ayam ke dalam kiub kecil dan goreng dalam minyak sayuran.
2. Cincang bawang halus, masukkan bawang putih melalui penekan. Kupas paprika dan potong dadu.
3. Tuangkan minyak sayuran ke dalam periuk, masukkan bawang dan lada, goreng hingga lembut, garam secukup rasa.
4. Kupas tomato dan potong dadu. Masukkan ke dalam periuk dan masak selama 5 minit.
5. Kemudian masukkan pes tomato, garam, lada, kemangi, gula dan bawang putih. Tuang setengah gelas air dan reneh kuah selama 5-7 minit.
6. Masak pasta mengikut arahan pada bungkusan, tuangkan kuah di atasnya dan hidangkan.

Selamat menjamu selera!

Sos daging cincang yang lazat dan berair untuk pasta

Kuah akan menjadikan hidangan sampingan menjadi lebih enak dan berair. Dan sangat lazat untuk menghidangkannya dengan pasta. Memasak sama sekali tidak sukar: goreng daging cincang dan sayur-sayuran dalam kuali dan tambahkan sedikit air, krim atau pes tomato.

Masa memasak: 25 minit

Masa memasak: 25 minit

Hidangan: 2.

Bahan-bahan:

• Daging cincang - 300 gr.
• Bawang mentol - 1 pc.
• Lobak - 1 pc.
• Tomato - 3 biji.
• Minyak sayur - 30 ml.
• Garam secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Air - 1 sudu besar.

Proses memasak:

1. Cincang bawang dan goreng dalam minyak sayuran selama 3-4 minit.
2. Kemudian masukkan daging cincang ke dalam kuali, goreng, terus kacau, sehingga tidak tersekat menjadi ketulan besar.
3. Selepas 5-7 minit, masukkan wortel parut. Kacau dan reneh selama 2 minit.
4. Basuh tomato, parut pada parutan halus dan masukkan ke dalam loyang. Masukkan juga garam dan lada tanah secukup rasa.
5. Masukkan air panas dan reneh kuah dengan api sederhana selama 5-10 minit lagi hingga pekat.
6. Hidangkan panas dengan pasta rebus.

Selamat menjamu selera!

Cara cepat dan mudah untuk membuat sos pasta dengan tepung

Agar kuah mempunyai konsistensi tebal, sedikit tepung ditambahkan ke dalamnya. Dengan resipi ringkas ini, anda boleh menyediakan kuah pasta yang paling halus dan menghidangkan hidangan lengkap ini untuk makan tengah hari atau makan malam.

Masa memasak: 30 minit.

Masa memasak: 30 minit.

Hidangan: 4.

Bahan-bahan:

• Minyak sayur - 2 sudu besar
• Bawang mentol - 1 pc.
• Garam secukup rasa.
• Gula secukup rasa.
• Bawang putih - 2 gigi
• Tepung gandum - 1 sudu besar
• Pes tomato - 2 sudu besar
• Air - 500 ml.
• Daun bay - 1 pc.
• Campuran herba kering - 1 sudu kecil
• Pasli - 2-3 cawangan.

Proses memasak:

1. Kupas bawang dan potong halus. Panaskan kuali, masukkan minyak sayuran dan masukkan bawang. Masukkan garam dan gula dan terus goreng selama 7 minit sehingga kekuningan.
2. Kemudian masukkan bawang putih cincang dan masak selama 1 minit.
3. Seterusnya, masukkan tepung yang telah diayak, terus goreng selama 2-3 minit, tepung akan memperoleh warna keemasan yang menyenangkan.
4. Kemudian masukkan pes tomato, kacau dan goreng selama 2 minit.
5. Seterusnya, tuangkan air dalam bahagian kecil, kacau kuah dan masak selama 5-7 minit lagi dengan api sederhana hingga ketebalan yang diinginkan.
6. Apabila kuah mulai mendidih, masukkan rempah dan garam secukup rasa. Tutup periuk dengan penutup, matikan api dan biarkan mendidih selama 15-20 minit. Kemudian masukkan pasli cincang dan tuangkan di atas kuah pasta.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana membuat kuah sosej sederhana untuk pasta?

Setiap orang sekurang-kurangnya sekali mempunyai makanan ringan sosej dan pasta. Tetapi dua ramuan termudah ini dapat menjadi asas hidangan yang lebih menarik. Untuk menyediakan kuah yang enak, anda memerlukan sedikit masa dan usaha.

Masa memasak: 25 minit

Masa memasak: 25 minit

Hidangan: 2.

Bahan-bahan:

• Sosej - 170 gr.
• Sos tomato - 4 sudu besar
• Bawang mentol - 1 pc.
• Lobak - 1 pc.
• Minyak sayur - untuk menggoreng.
• Garam secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Hijau secukup rasa.

Proses memasak:

1. Kupas dan cincang bawang dan wortel.
2. Kupas sosej dan potong kecil.
3. Tuangkan minyak sayur ke dalam periuk dengan bahagian bawah pekat dan goreng sayur terlebih dahulu hingga lembut.
4. Selepas 5 minit, masukkan sosej dan sos tomato, kacau dan reneh kuah dengan api kecil hingga pekat.
5. Selepas 10 minit, kuah sudah siap. Anda boleh merebus pasta dan menghidangkan makanan.

Selamat menjamu selera!

Sos pasta cendawan di rumah

Sebilangan kecil cendawan dapat mengubah hidangan apa pun, walaupun kuah yang paling sederhana akan kelihatan sebagai ketinggian seni kuliner. Hidangkan sos cendawan dengan pasta dan herba segar.

Masa memasak: 25 minit

Masa memasak: 25 minit

Hidangan: 4-6.

Bahan-bahan:

• Champignon - 250-300 gr.
• Lada hitam tanah - 2 gr.
• Krim 20% - 250 ml.
• Garam secukup rasa.
• Oregano secukup rasa.
• Bawang mentol - 80 gr.
• Minyak sayuran - 20 ml.

Proses memasak:

1. Kupas bawang dan potong halus.
2. Potong cendawan menjadi kiub kecil.
3. Goreng bawang dalam minyak sayuran hingga kekuningan.
4. Kemudian masukkan cendawan dan goreng sehingga kelembapan menguap. Musim panggang dengan garam dan musim.
5. Kemudian masukkan krim, didihkan dan angkat dari api.
6. Masak pasta. Letakkan pasta di atas mangkuk dan gerimis dengan kuah cendawan.

Selamat menjamu selera!

Sos berkrim halus dengan keju cair untuk pasta

Mana-mana kuah berdasarkan krim, sos tomato atau menggoreng sayur sesuai untuk pasta. Cara membuat kuah yang enak dan berair, kami akan memberitahu anda dalam resipi ini. Anda boleh menambahkan bumbu kegemaran anda mengikut citarasa anda.

Masa memasak: 20 minit.

Masa memasak: 20 minit.

Hidangan: 4.

Bahan-bahan:

• Keju yang diproses - 150 gr.
• Krim - 200 ml.
• Keju keras - 30 gr.
• Mentega - 1 sudu kecil
• Garam secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Ketumbar tanah - secukup rasa.
• Oregano secukup rasa.

Proses memasak:

1. Panaskan krim dalam periuk, tetapi jangan sampai mendidih.
2. Parut keju pada parut halus.
3. Campurkan krim, keju parut, mentega lembut dan keju cair.
4. Pukul bahan hingga sebati.
5. Musim dengan garam dan musim secukup rasa. Hidangkan kuah berkrim dengan pasta.

Selamat menjamu selera!

Sos sayur dengan tomato, wortel dan lada untuk pasta

Sekiranya, sebelum menyiapkan makan malam, anda tertanya-tanya apa yang harus disajikan pasta, maka resipi ini akan berguna. Kuah sayur mempunyai rasa yang kaya dan aroma yang enak, digabungkan dengan pasta, hidangan ini akan memberi anda makan malam yang enak dan berkhasiat.

Masa memasak: 40 minit

Masa memasak: 30 minit.

Hidangan: 4.

Bahan-bahan:

• Lobak - 1 pc.
• Bawang mentol - 1 pc.
• Lada Bulgaria - 1 pc.
• Tomato dalam jus mereka sendiri - 250 ml.
• Krim - 2 sudu besar
• Garam secukup rasa.
• Gula - 1 sudu kecil
• Campuran ramuan Provencal - 0,5 sudu kecil
• Minyak sayuran - 1 sudu besar
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Kupas dan tumis bawang. Parut wortel pada parut kasar. Kupas paprika dan potong.
2. Goreng sayur dalam minyak sayuran hingga lembut.
3. Kemudian masukkan tomato dalam jusnya sendiri ke dalam kuali, reneh selama 15 minit.
4. Seterusnya, tuangkan krim, masukkan garam dan lada tanah, terus reneh kuah selama 5-7 minit.
5. Masak pasta mengikut arahan pada bungkusan dan hidangkan bersama kuah sayur.

Selamat menjamu selera!