Potongan hati - 10 resipi langkah demi langkah

Produk hati sangat berguna: ia mengandungi banyak mineral, vitamin dan asid amino. Tetapi hati dibezakan bukan hanya dengan khasiatnya, tetapi juga oleh rasa yang istimewa dan disukai. Dan dalam artikel ini kami akan memberitahu anda tentang salah satu hidangan hati yang paling popular - potongan daging - dan banyak cara untuk menyediakannya.

Potongan hati daging lembu yang berair dan lembut dalam kuali

Kutlet berair, lembut dan sangat sihat yang disertakan dengan lauk apa pun. Mereka bersedia dengan cepat dan senang memberi makan seluruh keluarga dengan mereka. Dan jika anda menghidangkan potongan daging dengan salad, anda akan mendapat hampir makan malam!

Masa memasak: 30 min.

Masa memasak: 15 min.

Hidangan - 6.

• 
  Tuangkan air mendidih ke atas hati, keluarkan filem dari dalamnya. Potong-potong besar, bilas dan pindahkan ke saringan untuk mengalirkan air.
• 
  Kupas bawang, potong menjadi empat. Kami juga mengupas bawang putih.
• 
  Pindahkan hati, bawang dan bawang putih ke dalam mangkuk pengisar.
• 
  Kisar bahan sehingga sebati.
• 
  Pindahkan daging cincang yang dihasilkan ke dalam mangkuk yang dalam.
• 
  Pecahkan telur ke dalam daging cincang, masukkan tepung yang telah diayak, masukkan mayonis, lada dan garam.
• 
  Gaul rata, kemudian biarkan daging cincang selama 10 minit dan uli lagi hingga sebati. Dalam kes ini, tidak ada ketulan tepung yang tinggal.
• 
  Panaskan minyak sayuran dalam kuali dan masukkan sesudu daging cincang di atasnya, membentuk potongan. Goreng pada satu sisi selama lebih kurang 3 minit dengan api sederhana.
• 
  Goreng di sebelah seberang selama lebih kurang 2 minit. Keluarkan potongan dari loyang, tambahkan dua sudu minyak lagi dan panaskan hingga bersih. Oleh itu, kami menggoreng semua potongan daging. Selamat menjamu selera!

Resipi langkah demi langkah untuk membuat potongan hati babi

Resipi ringkas dan cepat, ramuannya, walaupun agak murah, sihat kerana kandungan zat besi yang tinggi di hati. Potongannya lembut dan lembut dan pasti akan menggembirakan seisi keluarga!

Masa memasak: 40 min.

Masa memasak: 25 min.

Hidangan - 6.

Bahan-bahan:

• Telur - 1 pc.
• Hati babi - 400 gr.
• Minyak sayuran - 1 sudu besar
• Semolina - 3 sudu besar
• Garam secukup rasa
• Lada hitam tanah - secukup rasa

Proses memasak:

1. Kami menyediakan semua produk yang diperlukan.
2. Kami mencuci hati babi, mengeringkannya, membuang semua filem dan saluran. Potong menjadi kepingan kecil.
3. Kami melewati hati melalui penggiling daging dan mengisar dengan pengisar.
4. Masukkan semolina, telur, garam dan lada ke daging cincang secukup rasa.
5. Gaul hingga sebati dan biarkan daging cincang selama 15 minit, sehingga semolina menyuburkan cecair dan membengkak.
6. Kami memanaskan minyak sayuran dalam kuali, meletakkan daging cincang dengan sudu dan membentuk potongan daging. Goreng pada setiap sisi selama 4 minit sehingga coklat keemasan. Selamat menjamu selera!

Resipi ringkas dan cepat untuk potongan hati ayam dalam kuali

Hati ayam sangat sihat, mengandungi banyak vitamin, mineral dan asid amino, dan produk ini sendiri cukup murah dan berkhasiat. Kami menawarkan resipi ringkas untuk potongan hati ayam yang lazat dan memuaskan.

Masa memasak: 40 min.

Masa memasak: 30 min.

Hidangan - 5.

Bahan-bahan:

• Telur - 2 biji.
• Hati ayam - 300 gr.
• Kentang - 1 pc.
• Bawang mentol - 2 biji.
• Tepung gandum - ½ sudu besar.
• Minyak sayuran - 5 sudu besar
• Garam secukup rasa
• Lada hitam tanah - secukup rasa

Proses memasak:

1. Kami mencuci hati dengan air yang mengalir, mengeringkannya dan membuang filemnya. Kami memusingkannya dengan bawang dalam penggiling daging.
2. Kupas kentang dan tiga pada parutan halus.
3. Potong sayur dengan halus.
4. Masukkan kentang dengan ramuan herba ke hati.
5. Masukkan telur, masukkan lada dan garam secukup rasa.
6. Gaul hingga sebati, masukkan tepung yang telah diayak sedikit demi sedikit.
7. Kacau campuran yang dihasilkan. Dalam kuali, panaskan minyak sayuran, masukkan daging cincang di atasnya dengan sudu.
8. Goreng roti dengan api kecil selama kira-kira 4 minit di satu sisi dan 4 minit di sebelah yang lain. Kami menyediakan potong siap dengan hiasan pilihan anda. Selamat menjamu selera!

Bagaimana cara membakar potongan hati dengan enak di dalam ketuhar?

Hidangan hati dibezakan oleh rasa dan faedah istimewa. Terima kasih kepada resipi ini, anda boleh menjadikan potongan hati lebih berguna, kerana tanpa menggoreng minyak, mereka tidak akan mengandungi karsinogen, dan potongan itu sendiri enak dan berair berkat penambahan lemak babi.

Masa memasak: 60 min.

Masa memasak: 25 min.

Hidangan - 5.

Bahan-bahan:

• Hati ayam - 500 gr.
• Pulpa babi - 100 gr.
• Lemak babi - 100 gr.
• Semolina - 2 sudu besar
• Telur - 1 pc.
• Tepung gandum - 3 sudu besar
• Bawang mentol - 2 biji.
• Garam secukup rasa
• Lada hitam tanah - secukup rasa

Proses memasak:

1. Kami mencuci dan mengeringkan hati.
2. Kisar dengan penggiling daging.
3. Kami juga mengisar pulpa babi dengan penambahan lemak babi.
4. Dan pada akhir, potong bawang dengan penggiling daging.
5. Campurkan daging cincang yang dihasilkan, masukkan telur ke dalamnya.
6. Masukkan lada dan garam secukup rasa.
7. Kami juga menambah semolina.
8. Kami memperkenalkan tepung yang diayak.
9. Gaul hingga sebati dan biarkan adunan selama 10 minit.
10. Menempatkan potongan masa depan dalam tin muffin.
11. Kami memanggangnya selama 20 minit pada suhu 180 darjah.
12. Hidangkan potongan kecil sehingga suam. Selamat menjamu selera!

Potongan hati yang sedap dan sedap dengan semolina

Potongan lembut, lembut dan enak dengan hati ayam dan semolina yang dapat disiapkan dengan cepat dan mudah. Mereka boleh digunakan sebagai hidangan utama atau sebagai pembuka selera.

Masa memasak: 50 min.

Masa memasak: 30 min.

Hidangan - 6.

Bahan-bahan:

• Hati ayam - 600 gr.
• Semolina - 0,8 sudu besar.
• Telur - 2 biji.
• Bawang putih - 1 ulas
• Bawang mentol - 1 pc.
• Minyak sayur - 4 sudu besar
• Lada tanah - secukup rasa
• Garam secukup rasa
• Hijau secukup rasa

Proses memasak:

1. Kami menyediakan semua produk yang diperlukan.
2. Kami membersihkan hati ayam dari filem dan saluran, bilas hingga bersih di bawah air yang mengalir.
3. Kisar hati dengan pengisar.
4. Masukkan semolina, telur, lada dan garam secukup rasa.
5. Kisar ramuan dan masukkan ke dalam adunan.
6. Gaul hingga sebati dan biarkan doh meresap selama lebih kurang 10 minit.
7. Panaskan 1 sudu minyak sayuran dalam kuali. Kami menyebarkan doh dengan sudu, membentuk potongan dan goreng selama kira-kira 4 minit di setiap sisi.
8. Letakkan potongan daging yang sudah siap di atas tuala kertas untuk mengeluarkan lebihan minyak.
9. Potongan daging sudah siap, selera makan!

Bagaimana menggoreng potongan hati ayam dengan wortel dan bawang?

Potongan lembut, tanpa kepahitan dan rasa hati yang jelas, sangat sesuai untuk mereka yang sangat tidak menyukai hidangan hati. Resipi ini juga sesuai untuk kanak-kanak, jika potongan daging tidak digoreng, tetapi dibakar di dalam ketuhar.

Masa memasak: 35 min.

Masa memasak: 20 min.

Hidangan - 3.

Bahan-bahan:

• Hati ayam - 500 gr.
• Lobak - 1 pc.
• Telur - 1 pc.
• Bawang mentol - 1 pc.
• Kanji - 4 sudu besar
• Garam - ½ sudu kecil
• Lada hitam tanah - 5 gr.

Proses memasak:

1. Pertama sekali, kami menyediakan semua bahan.Kami mencuci dan membersihkan hati dari filem, membersihkan sayur-sayuran.
2. Potong bawang ke dalam kiub kecil, parut wortel pada parut kasar.
3. Tumis bawang dengan wortel sehingga bawang menjadi lutsinar.
4. Potong hati menjadi kiub sederhana.
5. Campurkan hati dengan telur dan kanji, tambah lada dan garam.
6. Tuangkan bawang sejuk dengan wortel ke campuran kami dan campurkan. Biarkan hingga mendidih selama beberapa minit.
7. Goreng potongan daging selama 3-4 minit di setiap sisi dan sajikan ke meja. Selamat menjamu selera!

Potongan hati ayam cincang berair dalam kuali

Potongan asli yang boleh dimakan walaupun sejuk. Memasaknya cukup cepat dan mudah, dan hasilnya akan menjadi hidangan berair, enak dan sihat yang pasti disukai oleh setiap ahli keluarga anda.

Masa memasak: 25 min.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 4.

Bahan-bahan:

• Hati ayam - 800 gr.
• Bawang putih - 2 ulas
• Tepung gandum - 3 sudu besar
• Minyak sayur - 4 sudu besar
• Lobak - 1 pc.
• Garam secukup rasa
• Halia tanah - secukup rasa

Proses memasak:

1. Saya membasuh hati dengan air yang mengalir, membuang semua perkara yang tidak perlu. Kami memotongnya menjadi kepingan kecil.
2. Kami mencuci wortel, mengupasnya dan menggosoknya pada parut kasar.
3. Masukkan telur ke wortel parut, tuangkan semuanya ke hati.
4. Taburkan dengan halia tanah, garam.
5. Potong bawang putih, masukkannya. Ayak tepung dan masukkan. Campurkan semua produk sehingga sebati.
6. Kami memanaskan minyak. Sapukan campuran dengan sudu, membentuk potongan.
7. Goreng potongan di setiap sisi selama lebih kurang 4 minit. Selamat menjamu selera!

Resipi ringkas dan lazat untuk membuat potongan hati dengan bawang

Potongan hati babi halus dengan bawang. Potongan roti cukup mudah disediakan, dan anda tidak akan menghabiskan banyak masa untuk mereka. Mereka boleh disajikan dengan lauk pilihan anda, potongan daging seperti itu sesuai dengan pasta dan pelbagai bijirin, kentang tumbuk atau sayur-sayuran segar.

Masa memasak: 55 min.

Masa memasak: 35 min.

Hidangan - 4.

Bahan-bahan:

• Hati babi - 600 gr.
• Bawang mentol - 2 biji.
• Telur - 2 biji.
• Tepung gandum - 3 sudu besar
• Lobak - 3 pcs.
• Bawang putih - 3 ulas
• Minyak sayur - 4 sudu besar
• Garam secukup rasa
• Lada hitam tanah - secukup rasa
• Rempah secukup rasa

Proses memasak:

1. Kami mencuci wortel, mengupasnya dan menggosoknya pada parutan halus.
2. Basuh juga bawang, kupas dan potong kiub kecil.
3. Panaskan kuali, tuangkan sedikit minyak sayuran di atasnya. Masukkan bawang dan goreng hingga kekuningan. Masukkan lobak merah dan reneh hingga lembut. Isi bawang putih dan campurkan semuanya sehingga sebati. Biarkan campuran sehingga sejuk.
4. Tuangkan air mendidih ke atas hati, keluarkan filem dan buang semua salurannya. Potong menjadi kiub kecil dan masukkan goreng, telur dan tepung yang telah diayak. Lada dan garam secukup rasa, tambahkan rempah pilihan anda. Gaul sebati.
5. Masukkan sudu kecil ke dalam kuali yang telah dipanaskan dan goreng dengan api kecil selama kira-kira 2 minit di setiap sisi.
6. Hidangkan potongan kecil yang hangat, selera makan!

Potongan hati yang lembut dan lapang dengan nasi untuk anak-anak

Hati daging lembu adalah produk hati yang paling sihat, tetapi kadang-kadang boleh menjadi sedikit kasar. Nasi akan melembutkannya dan membuat roti sejuk dan lembut. Potongan semacam itu agak mengingatkan pada penkek, dan pastinya kanak-kanak pasti menyukainya.

Masa memasak: 30 min.

Masa memasak: 15 min.

Hidangan - 4.

Bahan-bahan:

• Hati babi - 500 gr.
• Telur - 1 pc.
• Nasi - 5 sudu besar
• Roti putih - 1 keping
• Tepung gandum - 5 sudu besar
• Lada hitam tanah - secukup rasa
• Garam secukup rasa
• Minyak sayuran - 5 sudu besar

Proses memasak:

1. Rendam hati daging lembu selama 20 minit untuk menghilangkan kepahitan. Kami memotongnya menjadi kepingan kecil.
2. Giling hati dengan penggiling daging.
3. Kami juga melewati sepotong roti kering melalui penggiling daging.
4. Rebus beras hingga lembut.
5. Campurkan daging cincang dengan nasi, garam dan lada secukup rasa.
6. Kami memasukkan telur ke dalam daging cincang.
7. Masukkan tepung yang telah diayak ke dalam campuran dalam sudu.
8. Panaskan kuali, tuangkan minyak di atasnya, masukkan doh di atasnya dengan sudu.
9. Goreng potongan selama 4 minit di setiap sisi.
10. Lebih baik menghidangkan potongan daging yang disejukkan. Selamat menjamu selera!

Potongan hati kukus PP

Potongan lezat dan sihat yang boleh disediakan dengan mudah dan cepat menggunakan multicooker. Resipi ini cukup menjimatkan, tetapi pada masa yang sama, sangat sesuai untuk orang yang mematuhi pemakanan yang betul.

Masa memasak: 45 min.

Masa memasak: 15 min.

Hidangan - 4.

Bahan-bahan:

• Hati babi - 500 gr.
• Semolina - 4 sudu besar
• Roti putih - 50 gr.
• Telur - 1 pc.
• Bawang - 0,5 pcs.
• Lobak - 0.5 pcs.
• Minyak sayuran - 1 sudu besar
• Garam secukup rasa

Proses memasak:

1. Bilas hati, keringkan dan potong.
2. Potong lobak merah dan bawang menjadi kepingan besar.
3. Rendam roti putih ke dalam susu.
4. Giling hati dengan penggiling daging.
5. Kami juga mengisar bawang, wortel dan roti putih. Masukkan telur dan semolina ke daging cincang, garam secukup rasa.
6. Campurkan daging cincang dan biarkan hingga meresap selama kira-kira 15 minit.
7. Tuangkan sedikit minyak ke dalam kuali dan panaskan.
8. Masukkan daging cincang sedikit demi sedikit dengan sudu.
9. Goreng potongan kecil sedikit di kedua-dua belah pihak.
10. Kami memasukkan potongan daging ke dalam mangkuk multicooker.
11. Kami memilih mod "Steam memasak" dan kukus potongan daging selama 10 minit.
12. Kami mengeluarkan potong siap pakai dari multicooker. Selamat menjamu selera!